Рецепт пирожного «Картошка»🥔

🗒️ Ингредиенты:

Какао - 50 г
Печенье - 300 г
Масло - 1/4
Сахар - 150 г
Вода - 150 г

P.S. Если полученная масса плохо лепится, добавьте еще немного смеси какао и печенья😉

🎣🍲 А вы когда-нибудь бывали на рынке, где купленную вами свежую рыбу и морепродукты готовят на ваших глазах?

Нет? Тогда спешим вас обрадовать: вы можете воспользоваться услугой «готовка на месте» на рынке «Москва — на волне» совершенно бесплатно👨🏻‍🍳

Что для этого необходимо:

🐟 купить продукцию рынка из раздела «заморозка» или «охлажденная рыба»
🐟 подойти к стойке «готовим на месте»
🐟 выбрать способ приготовления: гриль или запекание
🐟 подождать пока наши повара приготовят ваше блюдо

Приходите, пробуйте и делитесь своими впечатлениями!

📍Новоухтомское шоссе, 2А

📣🎣Улов дня на рынке «Москва – на волне»🛳🌊

Партия свежей рыбы и деликатесов – уже на прилавках рыбного рынка. Чем пополнились витрины:

🐟Охлажденный сибас – более 100 кг
🦀Краб опилио и камчатский – 500 кг
🐟Копченая рыба: горбуша, скумбрия, масляная и др. – 250 кг
🐟Соленая сельдь и килька – более 250 кг

И десятки других видов рыбы и морепродуктов🦞🐡🦐

Приходите к нам на рыбный рынок «Москва – на волне»🤗

Приглашаем вас посетить бесплатный детский кулинарный мастер-класс в нашей студии на рыбном рынке👩🏻‍🍳🐟

🗓Расписание (02.02 - 04.02)


📌2 февраля

15:00-16:00 Рахмановские щи
16:00-17:00 Шаурма с рыбой
17:00-18:00 Равиоли с копченой рыбой и творожным сыром
18:00-19:00 Рыба с соусом аква-пацца

📌3-4 февраля

12:00-13:00 Русский суп "Щучина"
13:00-14:00 Салат с форелью и киноа
14:00-15:00 Суп из батата с креветками
15:00-16:00 Бургер с семгой
16:00-17:00 Зубатка в сливочном соусе
17:00-18:00 Уха со сливками
18:00-19:00 Теплый салат из масляной рыбы

*ссылка на запись: https://mftickets.technolab.com.ru/mc/65549434bc1f6f001fe30d87

Рыбный четверг: откуда пошла традиция🧐

Впервые о рыбном дне зашла речь в 1932 году, по настоянию наркома пищевой промышленности Анастаса Микояна. В стране были грандиозные планы по созданию рыбной и консервной промышленности🎣

После войны традиция была забыта, но в 1970-е годы снова вернулась. СССР вырвался в мировые лидеры по вылову океанической рыбы.
Для рыбного дня был выбран конкретный день недели — четверг. В этот день все предприятия общественного питания должны были кормить посетителей исключительно рыбными блюдами🐠

Почему именно четверг? Одна из версий гласит, что в именно середине рабочей недели необходимо поступление фосфора и йода в организм, для сохранения продуктивности🧠

Традиционное меню чаще всего включало запечённую спинку минтая или биточки из него же, котлеты из мойвы. А еще уха, селедка под шубой, закуска из мойвы или просто выложенные на маленькую тарелочку шпроты😋

Теперь не нужно ждать четверга, чтобы побаловать себя рыбными деликатесами. «Москва на волне» ждет вас каждый день🙏

✅Ярмарки выходного дня ждут вас в любое время года!

🏘️В 23 районах Москвы, не дожидаясь весны, открылись обновленные ярмарки выходного дня.

👩‍🌾Уже в эти выходные вы можете порадовать себя и своих близких натуральным сыром🧀, творогом⚪️, 🥒соленьями, 🍯медом или 🥩мясными деликатесами, а также свежими 🍅овощами и 🍎фруктами – всем тем, чего так не хватает зимой.

🕐Режим работы: с 8:00 до 20:00 в пятницу, субботу и воскресенье.
Адреса и подробности на сайте: https://fair.mos.ru/yarmarki/yarmarki_vd/news_yvd/

🍃А в апреле традиционно будут открыты еще 33 сезонные ярмарки выходного дня. Они будут работать до декабря.

Мы вернулись с новой порцией необычных вкусовых сочетаний, чтобы зарядить вас хорошим настроением в начале рабочей недели 💼👩🏽‍💻

На этот раз у нас в меню:

🍨 мороженое с оливковым маслом и солью
🥭 манго с солью, перцем и лимонным соком

Стоит ли это пробовать и каково это на вкус - узнаете в нашем ролике👀

🎉 Февральские акции на "Московских ярмарках" 🎁

Мы собрали для вас самые вкусные акции на ярмарках😋
Помните, что февраль самый короткий месяц, не откладывайте покупки и успейте воспользоваться выгодным предложением🤝

Акции:

ст. метро Некрасовка

🍯Скидка 25% на мёд "Донник Луговой", 4,5 кг;
Срок: до 10.02.2024.

Бескудниковский б-р, вл. 59

🧀Скидка 20% на весь сыр «ВОХМА»;
Срок: до 15.02.2024.

Мичуринский пр-т, Олимпийская деревня, вл. 4

🥜Скидка 50% на грецкий орех;
Срок: до конца февраля.

Сквер по ул. Хачатуряна

🧀Скидка 20% на сыр "Пармезан";
Срок: до конца февраля.

Бульварная зона ул.,16 мкрн (у корп.1606)

🍖Скидка 15% на сервелат "Невский";
Срок: до конца февраля.

Таллинская ул., вл. 7

🍬Скидка 20% на конфеты карамель со вкусом черной смородины;
Срок: до 25.02.24
🍏Скидка 20% на яблоки "Антоновка";
Срок: до 25.02.24
🍯Скидка 20% на мёд "Разнотравье";
Срок: до конца февраля.

Пересечение ул. Соколово-Мещерская и ул. Юровской

🥛Скидка 10% - 25% на молочную продукцию;
Срок: до конца февраля.

проезд Берёзовой рощи, вл. 2 (напротив)

🧈Скидка 28% сливочное масло "Чувашия";
Срок: до конца февраля.
🌭Скидка 17% на сосиски "Нежинка" и "Серёжкины";
Срок: до конца февраля.

Москворечье ул., вл. 14

🥛Акция: при покупке 1 кг сыра - питьевой йогурт 0,33 л в подарок;
Проводится по субботам.

👩🏻‍🍳🧑🏻‍🍳 Уже в пятницу на рыбном рынке "Москва - на волне" стартуют наши бесплатные кулинарные мастер-классы, а это значит, что настало время на них записываться!

В честь Китайского Нового года на этой и следующей неделе ваших детей ждут тематические мастер-классы, на которых они узнают об истории китайской кухни, приготовят традиционные блюда и узнают о способах подачи китайских блюд🧧

Мастер-классы будут проходить все дни Китайского Нового года🙌🏻

🗓️Расписание (09.02-18.02)

📌9 февраля 2024
15:00-15:45 Кальмар по-Хуаншаньски
16:00-16:45 Китайские традиционные пельмени с белой рыбой и кальмаром
17:00-17:45 Китайская лапша с креветками и фисташками
18:00-18:45 Белая рыба по-Гирински

📌10-11 февраля 2024
12:00-12:45 Лоусюфань с кальмаром
13:00-13:45 Гоу Тие с рыбной начинкой
14:00-14:45 Рыба с овощами в кисло-сладком соусе по-Чжэцзянски
15:00-15:45 Салат ю-шен
16:00-16:45 Сладкий рис с чесноком, креветками и рукколой
17:00-17:45 Рыбные голубцы в пекинской капусте
18:00-18:45 Спринг-роллы

📌12-16 февраля 2024
15:00-15:45 Шоумянь. Лапша долголетия
16:00-16:45 Пельмени Цзяоцзы
17:00-17:45 Жаренные спринг-роллы
18:00-18:45 Суп из водорослей с яйцом

📌17-18 февраля 2024
12:00-12:45 Вонтоны
13:00-13:45 Жаренный карп по-китайски
14:00-14:45 Лю мянь с морепродуктами
15:00-15:45 Суп из окуня и пекинской капусты
16:00-16:45 Морепродукты в кляре в устричном соусе
17:00-17:45 Кунжутная лапша с кальмаром по-Шанхайски
18:00-18:45 Дорадо «Хуншао»

*участвовать в мастер-классах могут только дети от 6 лет
**регистрация открыта сразу на весь период с 9 по 18 февраля по ссылке: https://mftickets.technolab.com.ru/mc/65549434bc1f6f001fe30d87

🎣 🛳️ Ловись, рыбка большая и маленькая: свежая партия улова уже ждет вас на рынке «Москва — на волне»

⚗️В сегодняшнем поступлении вы найдете:

🐟Более 400 кг форели
🐠Икра горбуши в разном объеме: от 100 до 200 гр

🌊Не упустите возможность попробовать!

🧧👩🏻‍🍳Китайский Новый год не обходит стороной и нашу кулинарную студию на Семеновской

🗓️Расписание детских мастер-классов (09.02-11.02)

📌9 февраля:
15:00-16:00 Фунчоза с овощами по-китайски
16:00-17:00 Габаджоу в кисло-сладком соусе
17:00-18:00 Лапша удон с курицей и соусом терияки
18:00-19:00 Вок с рисом и курицей

📌10-11 февраля:
12:00-13:00 Фунчоза с говядиной и овощами
13:00-14:00 Печенье с предсказаниями по-китайски
14:00-15:00 Рис с яйцом по-китайски
15:00-16:00 Хрустящие баклажаны в кисло-сладком соусе
16:00-17:00 Курица в сладком китайском соусе
17:00-18:00 Острое мясо с овощами по-китайски
18:00-19:00 Салат с арахисом китайский

*участвовать в мастер-классах могут только дети от 6 лет
**регистрация на мастер-класс осуществляется по ссылке: https://mftickets.technolab.com.ru/mc/65a4ff1d89b40f01a6a5a2bd

📍Семеновская пл., вл. 4

🌊«Москва — на волне» радует своих посетителей приятными ценами, свежей продукцией, бесплатными мастер-классами и интересными мероприятиями вот уже больше 2 месяцев!

За это время рынок посетили более 250 тысяч человек, которые приобрели свыше 160 тонн продукции🎣🛒

🦀А всеобщими любимцами и лидерами продаж стали крабы: стригун и камчатский, последний на самом деле вовсе не краб, а крабоид.
В чем отличия? У краба «настоящего» 2 клешни и 4 пары ног, а у крабоида - 2 клешни и 3 пары ног.

❓Почему именно краб пользуется большим спросом у покупателей?
Потому что краб является сезонной продукцией. Его отлавливают всего несколько месяцев в году: краба-стригуна - с февраля по август, а камчатского - с сентября по декабрь. Вылов ограничивается несколькими месяцами, поскольку крабу дают время на размножение: его не ловят слабого или линялого.

🚢⚓️Специально для рыбного рынка закуплено 9 тонн краба. Это последняя партия. Следующая поставка ожидается только в апреле.
Так что если вы обожаете крабов, спешите к нам на рынок «Москва — на волне»!

📍Новоухтомское шоссе, 2А

🐲Китайский Новый год: кулинарные батлы поваров🧑🏼‍🍳

🔪На сцене рыбного рынка «Москва на волне» состоятся открытые кулинарные батлы поваров

📌10.02.2024

15:00-15:45
Нежные спринг-роллы с креветками и овощами 🆚 Cпринг-роллы с лососем и авокадо;

16:00-16:45
Лянбань хайдай сы (салат из морских водорослей) 🆚 Салат ю-шен;

🔥Приходите, будет жарко🔥

В Москве дали старт серии мероприятий в рамках Годов культуры России и Китая 💫

9 февраля в Камергерском переулке состоялось торжественное открытие фестиваля «Китайский Новый год в Москве». Церемонию сопровождал запуск праздничной иллюминации на улицах столицы. В мероприятии приняли участие представители Правительства Москвы, Министерства иностранных дел России и посольства Китайской Народной Республики (КНР) в России. Фестиваль будет проходить до 18 февраля на площадках, украшенных в традиционном китайском стиле.

«В рамках перекрестных годов планируется провести цикл культурных мероприятий в обеих странах. Фестиваль в честь китайского Нового года станет первым в серии событий», — рассказала заммэра Москвы Наталья Сергунина.

Для гостей фестиваля подготовили больше 300 мероприятий: мастер-классов, спектаклей, концертов и кулинарных шоу.

Подробности по ссылке: https://telegra.ph/Kitajskij-Novyj-god-02-09-3

Площадки фестиваля «Китайский Новый год в Москве» уже открылись и будут продолжать свою работу до 18 февраля.

А вот в каких ресторанах в Камергерском переулке можно попробовать блюда китайской кухни ☝🏻

Отличные новости для тех, кто пропустил сегодняшние баттлы поваров в рамках Китайского Нового года🐲🥢

Завтра мы ждем вас на том же месте и в то же время!

🗓️Расписание на 11.02.2024

15:00-15:45 Китайская лапша с креветками и фисташками VS Кунжутная лапша по-Шанхайски
16:00-16:45 Салат из морской капусты с мидиями VS Салат из морских водорослей с крабом

До встречи на баттле👨🏻‍🍳👊🏻

📍«Москва — на волне», Новоухтомское шоссе, 2А

Приветствуем, дорогие покупатели! Рады предложить Вам новинки, позиции на шпажке:
🍢 гребешок морской филе;
🦐 лангустины без головы;
🐙осьминоги молодые;
🦑кальмар трубки.

Наш повар 👨‍🍳 с удовольствием приготовит для Вас на месте!
Насладитесь свежейшими морепродуктами 🌊