Эр-Рияд озеленять уже начали, но мне нужно больше, БОЛЬШЕ ДЕРЕВЬЕВ!! 🌳🌳🌳

Превратим пустыню в сад

Наследный принц Саудовской Аравии Мухаммед бен Сальман предлагает глобальную Зеленую инициативу для Ближнего Востока. Такого мир еще не видел.

Речь идет о посадке десяти миллиардов деревьев в Королевстве в ближайшие десятилетия, а также сотрудничестве с другими арабскими странами в посадке еще 40 миллиардов деревьев для сокращения выбросов углерода и борьбы с загрязнением и деградацией земель.

Вчера принц обсудил свою инициативу с лидерами Катара, Кувейта, Бахрейна, Ирака и Судана.

Когда все проекты инвестиций в королевство под вопросом тема экологии - очень кстати. Трудно выступить против таких затей.

Красная ковровая дорожка? А как насчет лавандовой? Саудовские власти объявили, что отныне именно такого оттенка будут ковры на всех государственных приемах.

Цвет лаванды связывают с идентичностью королевства. Говорят, на саудовских плато и в пустынях так цветет базилик и дубровник (и, кстати, палисандр на юге страны). А еще нити лавандового цвета используют в традиционных бедуинских узорах — "саду".

Фото отсюда.

В России, как мне кажется, все еще бытует мнение, что татуировки желательно не делать на открытых местах — иначе на работу не возьмут. Работа работе рознь, конечно, но дресс-код и всякие корпоративные требования никто не отменял.

А вот в Рияде я вижу очень много девушек с татуировками на ладонях и пальцах. Обычно это цифры, короткие слова или символы типа луны, сердечек, звездочек, знаков зодиака. Причем девушки эти именно саудовки, в том числе работающие в магазинах.

В России девушка может прийти с работы, скинуть строгий костюм и пойти тусить в костюме себя. А в Саудовской Аравии ладони — это зачастую единственная часть тела, которую видно посторонним (хотя некоторые даже надевают перчатки). То есть хочется как-то самовыразиться, заявить о себе, даже если ты в таком же черном никабе, как все остальные девушки вокруг.

А работа... Ну, как показывает практика, на работу с татуировками на руках берут. А не возьмут и ладно) Думаю, подавляющее большинство саудовок все равно работает для души, а не для денег.

Как наличие татуировок они объясняют родителям и собираются оправдать перед Аллахом, я не знаю. Татуировки в исламе — однозначный харам.

К сожалению, я уже несколько раз становилась свидетелем того, как саудовцы обращаются с приезжими (небелыми) работниками. Приведу два самых ярких (!) эпизода.

В супермаркете обычно бывают сырные, колбасные, оливочные отделы, где можно купить все эти продукты на вес. Немолодая женщина в хиджабе посчитала, что ее обслуживают недостаточно быстро, поэтому взяла с прилавка стеклянный контейнер и запустила им в мужчину-работника. Не попала, поэтому взяла второй. Вторым, правда, тоже не попала. И ушла. Никто ее не остановил.

Второй раз я стояла в очереди за замороженным йогуртом, передо мной стояли два саудовца, которые уже все заказали, но перекрыли витрину так, что к ней было не подойти. Работник-филиппинец очень вежливо попросил их подвинуться. Один из арабов упер руки в боки и вальяжно ответил: "Если ты еще раз так скажешь, у тебя будут большие проблемы". Они забрали свой заказ, и я подошла к витрине. За прилавком, кроме филиппинца, стоял араб. Так вот он дал своему коллеге дружеский совет: "Ты больше такое не говори, я могу так сказать, а ты нет".

А дальше trigger warning: пожар на АЗС. Все знают, что курить, заправляя машину, нельзя. Видимо, работник заправки сделал саудовцу замечание, тому это не понравилось, и он совершил самый тупой и злобный поступок в этой ситуации — прицельно выбросил окурок в работника заправки.

Пусть в Рияде нет гречки, кваса, антоновки и черной смородины, зато тут есть куча других интересных/вкусных/необычных продуктов и блюд. (А я люблю пробовать новое!) Это не всегда чисто саудовские фишки (наверняка это все и в Москве можно найти 😂), но я все равно решила завести рубрику "Местные ништяки".

Из того, что я уже попробовала (и смогла вспомнить):
- арабский кофе (по-саудовски),
- лябан и лябне,
- макдус,
- кунафа,
- мухаллябийя,
- верблюжатина,
- хлебный пудинг "Ум Али" 😍,
- камараддин,
- джамид,
- черимойя,
- зеленый миндаль,
- окра.

У меня есть список вещей, которые нужно попробовать, но вашим идеям и предложениям я тоже буду рада! Еще пишите, если хотите узнать подробнее о чем-то из списка выше. А пока я расскажу про окру.

#brut_мн

Окра (бамия) — это овощ, похожий на маленький зеленый перчик. В Саудовской Аравии я встречала его в салатно-гарнирном виде или в отделе заморозки в супермаркетах. Давно хотела окру попробовать, но решилась только после просмотра документалки High on the Hog на Netflix (этот овощ, оказывается, родом из Африки).

По вкусу окра мне показалась похожей на баклажан, тушеный болгарский перец и кабачок. Внутри она немного склизкая, поэтому окру еще используют для придания густоты супам и бульонам. В общем, я попробовала, не жалею и при случае от окры не откажусь. Думаю, вкусных рецептов с ней много.

#brut_мн

Незамужним женщинам Саудовской Аравии разрешили жить и путешествовать самостоятельно

Соответствующую поправку внесли в закон о действии шариатских судов.

https://knife.media/saudi-women-live-alone/

Это чайот, "мексиканский огурец". Я не знала о его существовании до прошлой недели. И теперь делюсь этой информацией с вами в лучших традициях "что вижу, то пою")

В разрезе выглядит как груша без косточек, по текстуре тоже как очень твердая груша, немного крахмалистая, с едва уловимым привкусом редьки. В интернетах пишут, что чайот можно запекать, фаршировать, варить, тушить, а можно есть сырым (что я и сделала, покрошив его в салат).

#brut_мн