🎄🤩 доброго вечерочка

у нас все как всегда пошло по пизде перед Новогодними праздниками , к вечеру аж глаз дергается 😬

а сейчас хочу посидеть над новой авторской выкройкой 🙂
пока совсем не читается и заставлять себя не буду 😊

Отдыхаю, залипаю в телек, играю с Сашей, вот и все занятия пока )

как прошли ваши выходные?

🥧☕️ // доброе утречко
Да-да, я вчера вечером сделала тирамису и сегодня с утра наслаждаюсь вкусняшкой 🤍
если нужно, то чуть позже поделюсь рецептиком 😊

Сегодня буду потихоньку возвращаться к книжному контенту (наверное), вчера на ночь даже немного почитала 🙂
В течение дня, расскажу какие книги в ближайших планах.

Погода на улице отвратная, у нас весь снег растаял, грязь и идут дожди. Прям фу. Терпеть не могу такую зиму. Все-таки перед праздниками хочется снежка и хотя бы небольших морозов, но видимо не в этом году.

Желаю вам легкой рабочей недели 🤍

Итак, делюсь своим рецептиком «тирамису» 🍰

У меня форма 30х22 см
Торт получился в 3 слоя ✨

Печенье «савоярди» 400гр (48 шт)
Сыр «маскарпоне» 200 гр ( я заменила «рикоттой»)
Сливки 33 % «вкуснотеево» 250 гр
Сахарная пудра 2-3 ст. л
Кофе растворимый 2 ч.л
Ликер Amaretto/Бейлиз 2 ст. л (по желанию), также можно заменить коньяком
Темный шоколад/какао-порошок

Так как я не очень люблю сырые яйца в блюдах, я использую сливки. Охлаждаем и взбиваем их до устойчивых пиков ( «вкуснотеево» очень хорошо взбиваются), при взбивании понемногу вводим сахарную пудру (лучше через ситечко, чтоб не было комочков).
Добавляем сыр и аккуратно перемешиваем лопаткой ( пробуйте на вкус, чтобы сладости для вас было достаточно и не забываем, что сыр имеет чуть солоноватый вкус). Крем должен держаться на ложке.

Наводим кофе (я люблю покрепче), охлаждаем и смешиваем с ликером/коньяком (по желанию). Но с ликером получается топ 🤌🏻
Каждую печеньку окунаем в кофе наполовину, складываем первый слой в форму (мокрым вверх, тогда печенье пропитается равномерно и бисквит не будет слишком мокрым). Когда опускаем в кофе, считаем: один, два, три 😊
Хорошенько промазываем кремом, чтоб затекло между печеньем. И так складываем весь торт/пирожные (можно делать не только в форме, но и в стаканах и любой другой посуде).
Верхний слой промазываем кремом и сверху посыпаем тертым шоколадом (горьким)+ какао-порошком (его через ситечко).
Ставим торт на ночь, чтобы хорошо пропитался.

С утра ваш торт будет готов и вы будете им наслаждаться с улыбкой на лице.
Время готовки: 30 минут 🍰

✨🕯📚// а я продолжаю «заговор демонов» и это прекрасно ❤
начала ее читать еще в середине декабря, но из-за работы пришлось отложить. Очень рада вернуться к любимым героям 😍

Обожаю Фабиана и его вздорный нрав🤌🏻 вот был бы у него мягкий характер, эта история потеряла бы свое очарование.
Ну и конечно же в книге офигенная атмосфера: мрачный город, демоны, маги, вампиры и расследование убийств 👌

Сейчас сгоняю на вайлдберис и продолжу читать дальше 📖

#заговор_демонов #эйринфаррон #фридом

🫣🙃// ✨✨✨✨✨✨🧦

у нас дождь. фу. прибила бы погоду.
даже стараюсь не смотреть в окно, потому что начинаю злиться.

чет у меня особо ничего не читается, но зато хорошо отдыхается и ничего не делается.
кушать на пару дней наготовила, дома все убрала, поэтому: здравствуй телек, фильмы и сериальчики, и вкусняшки 😋

хочу сегодня отфоткать новые книги и написать отзывы на прочитанные книги ( а их много уже собралось), и надо что-то взять, чтобы нечитун меня покинул 👀

Какая книга вывела вас из нечитуна?

🎄🎂// давайте поговорим об еде, ведь совсем немного осталось до Нового года 🎄

какое блюдо вы обязательно готовите на Новогодний стол?
Может в вашей семье есть какая-то интересная традиция?

я, как вышла замуж, всегда делаю жюльен в тарталетках и салат «гнездо глухаря». Это прям обязательно на праздничный стол🎄
Имею ввиду, помимо традиционных блюд.


#новый_год