Очень ароматный лимонный пирог

Ингредиенты:

Масло сливочное холодное — 200 гр.
Мука — 400 гр.
Тёплое молоко — 150 мл.
Яйцо — 1 шт.
Дрожжи сухие - 1 ч.л.
Сахар — 2 ст.л.
Соль — щепотка
Ванильный сахар — 1 пакетик⠀
Начинка:
Лимон — 2 шт.
Кукурузный крахмал- 2 ст.л.
Сахар — 330 гр. (по вкусу)

Приготовление:⠀

Лимоны сначала нужно подержать в кипятке 5 минут, только потом перекручивать через мясорубку. Так лимоны не будут горчить. Лимонную начинку делаем непосредственно перед сборкой пирога, чтобы лимоны не дали лишнего сока.
Пирог выпекаем при температуре 180°С.

Real Food | #десерт #выпечка

Нежный кекс с яблоком и корицей

Ингредиенты:

Яблоко - 2 шт.
Сахар - 120 гр. (20 на яблоки, остальное для теста)
Корица - 2 ч.л.
Мускатный орех, кардамон, имбирь - по вкусу
Мука - 180 гр.
Разрыхлитель - 2 ч.л.
Молоко - 150 мл.
Ваниль - по вкусу
Яйцо - 2 шт. (средние)
Сливочное масло - 55 гр. (растопленное)

Приготовление:⠀

Яблоки моем, очищаем от кожуры и нарезаем квадратиками. Посыпаем корицей и сахаром. Для теста смешиваем муку с разрыхлителем, молоко, яйца, сахар, большую часть растопленного сливочного масла и специи по вкусу. В отдельной таре смешиваем меньшую часть сливочного масла с сахаром, и добавляем ложку корицы, размешиваем. Смешиваем яблоки с тестом. Заливаем в форму. Сверху поливаем нашей коричной смесью со сливочным маслом. Ставим в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 50-60 минут.

Real Food | #десерт #выпечка

Голубцы в пекинской капустой

Ингредиенты:

пекинская капуста – 1 кочан
фарш – 700 г.
рис – 80 г.
морковь – 1 ш.
чеснок – 2 зубчика
соль и перец – по вкусу
Соус:
томаты с собственном соку – 90 г.
творожный сыр – 100 г.
вода или бульон – 500 г.
зелень – по вкусу
соль и перец – по вкусу

Приготовление:

Приготовление смотрим на видео.

Real Food | #обед #ужин

Хрустящие палочки из кабачков

Ингредиенты:

1 кабачок
70 гр. твердого сыра
Соль и специи по вкусу
Для панировки крахмал или готовую панировку любую

Приготовление:

В духовку на 180 градусов с обдувом минут на 20-25. Приготовление смотрим на видео.

Real Food | #закуска #перекус

Куриная грудка под сыром

Ингредиенты:

куриное филе – 2 шт.
сыр – 100 г.
На соус:
растительное масло – 2 ст.л.
соевый соус – 2 ст.л.
мёд – 1 ст.л.
чеснок – 2 зубчика
соль и перец – по вкусу

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #обед #ужин

Закусочные вафли на завтрак

Ингредиенты:

Для теста:
яйца – 2 шт.
кефир – 250 мл.
мука – 150 г.
соль – 0,5 ч.л.
сода – 0,5 ч.л.
подсолнечное масло – 2 ст.л.

Приготовление:

Яйца смешиваем с кефиром, солью, содой, добавляем просеянную муку и подсолнечное масло. Всё перемешиваем до однородности. В вафельницу наливаем немного теста, сверху начинку и ещё ложку теста.

Real Food | #завтрак

Лёгкий рулет-эклер к чаю

Ингредиенты:

3 яйца
20 гр. сахара
3 грамма соли
Холодное молоко - 150 грамм
150 гр. горячего молока
140 гр. муки
Сливочное масло - 30 гр.
Крем:
50 гр. сгущёнки
Рикотта - 250 грамм
Сливки - 200 гр.

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #десерт #выпечка

Необычное шоколадно-сливовое варенье к чаю

Ингредиенты:

2 кг. слив
Сахар
Корица - 1 ч. ложка
Какао - 80 гр.
Грецкие орехи - 100 гр.

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #десерт

Ароматная курочка с овощами и сметаной

Ингредиенты:

Куриная грудка - 1 шт.
Шампиньоны - 3 шт.
Болгарский перец - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Кабачок - 1 шт.
Помидор - 1 шт.
Сметана - 2 ст.л.
Соль/перец (по вкусу)
Вода - 100 мл.

Приготовление:

Нарезаем грудку кубиками и обжариваем. Обжариваем морковь (нарезанную соломкой) 5-7 минут. Обжариваем шампиньоны 5-7 минут. Нарезаем кабачок, помидор и перец кубиками. Добавляем к грибам курицу, морковь, кабачки, перец, помидор и 100 миллилитров воды. Накрываем крышкой и тушим, пока вода не выкипит. Отключаем плиту, добавляем сметану, перемешиваем и даём постоять 5 минут.

Real Food | #обед #ужин

Готовим сметанники в тарталетках

Ингредиенты:

15 тарталеток
Сметана - 300 гр.
Яйцо
1 ст. л. крахмала
4 ст. л. сахара
Соль - щепотка
Ванилин

Выпекать 35 минут пи 170 гр.

Real Food | #десерт

Как приготовить азу по-татарски

Ингредиенты:

2 картошки
Говядина - 500 грамм
1 луковица
Томатная паста - 1 ст. ложка
2 зубка чеснока
Соль, перец
Маринованные огурчики - 3
Зелень

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #обед #ужин

Ароматные эчпочмаки

Ингредиенты:

Яйцо
400 мл. молока
1 ч. ложка сахара
640 гр. муки
1 ч. ложка соли
7 гр. дрожжей
Сливочное масло - 70 грамм
На начинку:
600 гр. говядины
2 картошки
Репчатый лук - 2
Перец, соль

Приготовление:

Смазать желтком и молоком. Приготовление на видео.

Real Food | #закуска #перекус

Вкусный и быстрый торт - даже дети справились

Ингредиенты:

мука – 350 г.
сахар – 200 г.
какао порошок – 5 ст.л. (60 г.)
разрыхлитель – 10 г.
сода – 0,5 ч.л.
уксус яблочный – 1 ч.л.
ванилин – по вкусу
яйца – 2 шт.
молоко – 200 мл.
растительное масло – 100 мл.
кипяток – 200 мл.
Для крема:
сливочное масло – 150 г.
сгущёнка – 230 мл.
Для украшения:
молочный шоколад – 70 г.
миндаль – 100 г.

Приготовление:

Выпекать корж 15 минут при температуре 180 градусов. Разделить корж на 4 равные части и срезать края.

Real Food | #десерт #выпечка

Быстрый завтрак из яиц и лаваша

Ингредиенты:

лаваш - 100 г.
молоко - 100 мл.
яйцо - 3 шт.
помидор - 1 шт.
сыр твердый - 30 г.
соль по вкусу
зелень по желанию

Приготовление:
Взбить яйца с молоком, посолить. Нарезать лаваш лапшой. На разогретую сковородку кладем лаваш, заливаем яйцом, сверху нарезанный кубиками помидор и посыпаем натертым сыром. Жарить 10 мин под крышкой.

Real Food | #завтрак

Самый пышный и быстрый кекс

Ингредиенты:

Яйцо
1 ст. ложка подсолнечного масла
2 ст. ложки молока
2 ст. л. муки
1 ст. л. какао
2 ч. л. сахара
1 ч. л. разрыхлителя

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #десерт #выпечка

Лапша домашняя - это вкусно и просто

Ингредиенты:

Мука (зависит от размера яиц) - 160-180 гр.
Яйца - 2 шт.
Соль - 1/2 ч.л.

Приготовление:

В глубокую ёмкость просеиваем 150 г муки. Делаем углубление, разбиваем яйца и добавляем соль. Замешиваем мягкое, эластичное тесто, которое не будет липнуть к рукам. По необходимости, постепенно добавляем муку. Убираем тесто в пакет и оставляем «отдохнуть» на 30-40 минут. После этого, стол и тесто присыпаем мукой, раскатываем его в тонкий пласт. Складываем в рулет и нарезаем на лапшу желаемого размера. Готовую лапшу обваливаем в муке. Для хранения - оставляем лапшу на столе подсохнуть на пару часов, а затем убираем в сухой контейнер и храним в нем. Для приготовления - лапшу отряхиваем от лишней муки, кладем в кипящий бульон/воду и отвариваем 3-5 минут до готовности (зависит от того, насколько тонко вы её нарезали).

Real Food | #обед #ужин

Классические кексы с изюмом

Ингредиенты:

Яйца 3 шт.
Сливочное масло 175 г.
Изюм 175 г.
Сахар 120 г.
Разрыхлитeль 1 ч.л.
Щeпотка соли
Мука 240 г.
Ванилин по вкусу

Приготовление:

Для теста соeдиняем сливочное масло комнатной температуры с сахаром и взбиваем до растворения сахара. Добавляем ванилин по желанию. К яйцам добавь соль, присоeдиняем к сливочной массе. Добавляем изюм, муку, разрыхлитель и перемeшай до однородности. Наполняeм формочки тестом и выпекаeм при темпeратуре 200'С примерно на 30-35 минут. Готовность проверяeм шпажкой.

Real Food | #десерт #выпечка

Шашлык: курочка + бекон

Ингредиенты:

Куриное филе - 750 гр.
Бекон - 400 гр.
Маринад:
Масло подсолнечное
Соль, чёрный перец
Паприка копчёная
Сухой чеснок
Смесь сушёных томатов
Овощи
Соус Барбекю

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #обед #ужин

🌱Эти отвары лечат любые болезни - ФАКТ!

🍀«Травник» - канал, в котором собраны больше 1000 старинных целебных отваров 18 века от всех болезней!

Ищите отвар для своей болячки в списке, аптека больше не пригодится 👇

❗️Боли в спине и суставах
❗️Головные боли
❗️Проблемы с ЖКТ
❗️Варикоз и сосуды
❗️Мужское здоровье
❗️Женское здоровье
❗️Бессонница и стрессы
❗️Повышенный сахар
❗️Повышенное давление
❗️Высокий холестерин
❗️Похудение и вес
❗️Бородавки и папилломы

🌿А также другие чудодейственные отвары от всех болячек уже в канале «Травник»

Фунчоза с курицей по-быстрому

Ингредиенты:

Фунчоза
Филе курицы
Морковь
Лук
3 зубчика чеснока
Перец
Огурец
Петрушка
Соевый соус
Кунжутное масло

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #обед #ужин