Блинный торт с вишней

Ингредиенты:

Для блинчиков:
Яйцо - 3 шт.
Сахар - 50 г.
Масло сливочное - 1 ст. л.
Ваниль - 0,5 ч.л.
Молоко- 600 мл.
Мука - 250 г.
Для крема и начинки:
Сметана 25-30% - 600 г.
Ваниль - 0,5 ч.л.
Сахарная пудра - 100 г.
Вишня - 500 г.

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #десерт #выпечка

Крылышки на сковороде

Ингредиенты:

Крылья 1 кг.
Соль и перец по вкусу
Имбирь 1 чл.
Чеснок 4 зуб
Острый перец 1/2 шт.
Мёд 1 ст.л.
Сок апельсина 2 шт.

Приготовление:

Обжариваем крылья на растительном масле до корочки с обеих сторон и извлекаем из сковородки. В эту же сковороду засыпаем имбирь, чеснок, острый перец и обжариваем в течении 30 сек, возвращаем крылья, добавляем мёд и апельсиновый сок. Делаем минимальный огонь, накрываем крышкой и готовим 15 минут. Спустя 15 снимаем крышку, делаем максимальный огонь и готовим до тех пор пока не испарится вся жидкость и крылышки карамелизуются до аппетитного цвета. По своему вкусу можно добавить любимые специи.

Real Food | #закуска #перекус

Мандачелло быстрый рецепт

Ингредиенты:

4-5 крупных мандарина
100 гр. сахара (можно меньше если мандарины очень сладкие)
0,5 л. водки

Приготовление:

Для начала мандарины хорошо помыть от воска. Нарезать кружочками и уложить в банку слоями, каждый слой просыпая сахаром. Убрать банку на 1 день до полного растворения сахара. Через день достать банку и влить водку. Снова убрать банку на 4-5 дней в темное место при комнатной температуре. Хорошо процедить, при желании отжать мандарины, убрать в холодильник охлаждаться. Подавать со льдом или в коктейлях.

Real Food | #напиток

Орешки со сгущенкой из детства

Ингредиенты:

2 яйца
Сахар - 140 гр.
Мука - 400 гр.
Сливочное масло - 180 гр.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Щепотка соли
Вареная сгущенка - 380 гр.

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #десерт #выпечка

Рецепт чая «Тaшкентский»

Ингредиенты:

4 дольки апельсина
3 дольки лимона
2-3 ветки мяты
Нават (леденцовый сахар) или обычный сахар по вкусу
1,5 ч.л. черного чая
1,5 ч.л. зеленого чая
500-700 мл. кипятка

Приготовление:

Положить все ингредиенты в чайник, залить кипятком и настоять 5-6 минут. Наш чай готов.

Real Food | #напиток

Фрикасе с грибами и курочкой

Ингредиенты:

Чеснок
Сливочное масло
Мука
Лук
Куриное филе
Молоко
Сливки
Шампиньоны
Специи

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #обед #ужин

Куриный пирог с грибами

Ингредиенты:

Шампиньоны — 300 гр.
Лук порей — 200 гр.
Чеснок — 3 зубчика
Куриное филе — 800 гр.
Шпинат — 250 гр.
Сыр — 200 гр.
Соль, специи

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #закуска #перекус

Сырники в сметанной зaливке

Ингредиенты:

Творог 720 гр.
Яйцо 1 шт.
Сахар 80 гр.
Манка 65 гр.
Ванильный сахар или ваниль
Для сметанной заливки:
Сметана 20%
Яйцо 1 шт.
Сахар 60 гр.
Ванильный сахар или ваниль

Приготовление:

Для сырников сухой рассыпчатый творог смешиваем с яйцом, сахаром и ванилью. Всыпаем манку и формируем сырники, как показано на видео. Обжариваем сырники в масле, с двух сторон до красивой корочки. Для сметанной заливки смешиваем сметану, яйцо, сахар и ванилью. После все вместе запекаем 20 минут при 190 градусах.

Real Food | #завтрак

Лимонно-творожное печенье к чаю

Ингредиенты:

Творог - 200 гр.
Сахар - 150 гр.
Масло сливочное - 80 гр.
Яйцо - 2 шт.
Лимонный сок - 3 ст.л.
Лимонная цедра - 2 ч.л.
Ваниль
Щепотка соли
Разрыхлитель - 8 гр.
Мука - 280 гр.

Приготовление:

Сахар взбить со сливочным маслом, добавить яйца, творог (заранее пробитый блендером), лимонный сок, цедру, ваниль. Все тщательно взбить. Добавить муку с разрыхлителем и солью. Скатать небольшие шарики, придавить стаканом как на видео. Выпекать 15 мин на температуре 170 градусов.

Real Food | #десерт #выпечка

Картофель с колбасками

Ингредиенты:

Картофеля - 5 шт.
Помидоры - 250 гр.
Сыр - 100 гр.
Майонез - 30 гр.
Хмели-сунели - 5 гр.
Паприка
Соль

Приготовление:

Картофель нарезаем брусочками и перекладываем в глубокую тарелку. Добавляем нарезные охотничьи колбаски, помидоры, сметану, соль по вкусу, хмели-сунели, паприку и все хорошо перемешиваем. Затем перекладываем в форму, разравниваем, накрываем фольгой и убираем в духовку при 180 градусах на 30 минут. Затем убираем фольгу и еще на 10 минут в духовку, чтобы подрумянился картофель Потом посыпаем тонким слоем сыром и еще на 10 минут.

Real Food | #обед #ужин

Простой, быстрый, вкусный салатик

Ингредиенты:

Копчёная курица
Маринованные огурцы
Корейская морковь
Фасоль
Сухарики
Майонез или сметана

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #закуска #перекус

Готовим жульен

Ингредиенты:

Филе курицы - 400 гр.
Картοфель - 800 гр.
Грибы шампиньοны - 300 гр.
Сливки 23-33% - 300 мл.
Лук - 1 шт.
Сыр - 200 гр.
Слив. и раст. маслο
Чёрный перец, паприка,сοль, мускатный οрех

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #обед #ужин

Вкуснейший салат без майонеза

Ингредиенты:

мясо - 200 грамм
лук - 1 шт.
огурцы соленые - 2-3 штуки
растительное масло - 50 миллилитров
чеснок - 2 зубчика
соль, перец - по вкусу
лавровый лист - 1 штука

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #закуска #перекус

Сочные котлетки из куриной грудки с сыром

Ингредиенты:

куриная грудка
сыр
яйцо 1 шт.
чёрный молотый перец

Приготовление:

Замораживаем грудку. Натираем курицу, сыр, добавляем яйцо соль и перец. В форму наливаем немного воды. Отправляем в духовку, 200 гр на 20-25 минут.

Real Food | #обед #ужин

Блюдо на всю сeмью

Ингредиенты:

Мясо
Картофель
Болгарский перец
Морковь
Помидоры
Лук
Чеснок
Перец Чили
Зелень
Кориандр
Паприка
Зира
Соль, перец

Приготовление:

Мясо нарезаем равными, небольшими порционными кусочками. Обжариваем в кастрюле до золотисто румяного цвета. Затем добавляем нарезанные овощи, лук, морковь и помидоры. Добавляем паприку, кориандр, зиру, черный молотый перец, соль и хорошо перемешивая обжариваем 5 минут. Вливаем воду, добавляем нарезанный болгарский перец, картофель, чеснок, перец чили, накрываем крышкой и варим 40 минут.

Real Food | #обед #ужин

Блинчики «3 стакана»

Ингредиенты:

2 яйца
2 ст. ложки сахара
Щепотка соли
1 стакан муки
1 стакан молока
1 стакан кипятка
3 ст. л. растительного масла

Приготовление:

Для теста в миске смешиваем яйца, сахар, соль и постепенно добавляем муку с молоком. В самом конце вливаем крутой кипяток, перемешиваем и добавляем растительное масло. Даем тесту настояться 10 минут и выпекаем блинчики на раскаленное сковородке с обеих сторон.

Real Food | #завтрак

Рулет медовый с кремом

Ингредиенты:

мед-90 гр.
раст. масло-25гр.
яйца-2шт.
сахар-30 гр.
мука-110 гр.
сода-1/2 чл.
соль-щеп.
Для крема:
сливки 33%-150 мл.
творожный сыр-80 гр.
сахар- 30-40 гр.

Приготовление:

Мёд, соль и масло нагреваем до однородности. Добавляем соду и греем еще до цвета как на видео. Даём остыть. А пока взбиваем яйца с сахаром 3-5 мин. Вливаем медовую смесь, затем всыпаем муку. Распределяем по противню. Печем при 170-180 град. до готовности.

Real Food | #десерт #выпечка

Ленивая запеканка с мясом и картофелем

Ингредиенты:

Лук - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Картофель - 4 шт.
Сыр - 100гр.
Майонез или сметана - 2 ст. л.
Соль, перец, паприка, суш. чеснок
Фарш - 450 гр.

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #обед #ужин

Аппетитные рулетики

Ингредиенты:

лаваш тонкий армянский
картофельное пюре
колбаса вареная - 200 грамм
сыр твёрдый 150 грамм
яйца куриные- 2 штуки
растительное масло

Приготовление:

Смотрите приготовление на видео.

Real Food | #закуска #перекус

Нежный куриный паштет

Ингредиенты:

куриная печень - 400 грамм
лук репчатый- 1 штука
морковь - 1 штука
сливки (20%) - 150 мл
сливочное масло - 80 грамм
соль, перец - по вкусу

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #закуска #перекус