Десерт из 3-х ингредиентов

Ингредиенты:

Печенье - 400 г.
Бананы - 2 шт.
Для глазури:
Черный шоколад - 200 г.
Растительное масло - 20 мл.
Для декора:
Черный шоколад - 40 г

Приготоление:

В микроволновую печь на 5 минут. Убираем в холодильник на 30 минут. Процесс приготовление на видео.

Real Food | #десерт

Нежные сырники

Ингредиенты:

творог 5% 500 гр
сахар 50 гр
ванильный сахар 1 ч.л
яйцо 1 шт
рисовая мука 30 гр

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #завтрак

Мандариновый новогодний пирог

Ингредиенты:

мандарины - 8-10 шт
цедра мандарина - 1 шт
яйцо - 2 шт
соль - 1 щепотка
сахар - 100 гр
вода - 150 мл
растительное масло - 150 гр
мука - 220 гр
разрыхлитель - 3-5 гр
ванильный сахар - по вкусу
сахарная пудра - по вкусу

Приготовление:

Смотрите видео. Выпекаем при 180° 40 минут.

Real Food | #десерт #выпечка

Печёночные трубочки

Ингредиенты:

Куриная печень 500гр.
Мука 3 ст.л
Яйцо сырое 2шт.
Молоко 200-250мл.
Соль по вкусу
Чёрный молотый перец
Для начинки:
Лук 2шт.
Морковь 2 шт.
Сметана 3 ст.л
Сухой чеснок по вкусу
Соль по вкусу
Чёрный молотый перец по вкусу
Яйцо варёное 8 шт.
Майонез по вкусу

Приготовление:

Куриную печень пробиваем блендером в однородной массу. Добавляем молоко, яйца, муку, соль, перец. Перемешиваем и хорошо пробиваем блендером. Для основной начинки лук и морковь обжариваем и утушиваем со специями и сметаной до полной готовности. Для второй части начинки отвариваем яйца, трём их на тёрке и смешиваем с майонезом. Обжариваем печёночную массу на сковородке как блинчики с двух сторон по 2-3 минуты на среднем огне. Смазываем полностью каждый блин майонезом с яйцом. И с одного края на каждый блин выкладываем начинку из моркови и лука. Заворачиваем в трубочку.

Real Food | #закуска #перекус

На горячее мясные рулетики с солёным огурчиком

Ингредиенты:

Любое мясо не жирное, например, карбонад) - 300 г
Солёный или маринованный огурец - 1 шт.
Копчёная грудинка - 150 г
Шпик (по желанию)
Соль/перец

Приготовление:

Разрежьте мясо на куски толщиной примерно 1 см и хорошо отбейте. Посолите и поперчите, оставьте мариноваться на 15-20 минут. В это время нарежьте грудинку на тонкие ломтики, а огурец - на четыре длинные полоски. Копчёная грудинка добавит блюду ароматную нотку, но аккуратнее с солью, так как грудинка уже соленая. На каждый кусок мяса положите кусочки грудинки и огурец, затем аккуратно сверните в рулет, закрепив шпажками. Обжарьте рулетики с каждой стороны по 2 минуты на сильном огне, чтобы появилась корочка. После обжарки переложите рулетики в форму и запекайте в духовке, разогретой до 190°C, 20-25 минут.

Real Food | #обед #ужин

Сочная куриная грудка под картофелем

Ингредиенты:

Куриная грудка - 600 гр.
Перец/паприка
Лук - 1 шт.
Соль - щепотка
Сахар - щепотка
Яблочный уксус - 2 ст.л.
Картофель - 4 шт. (средние)
Плавленный сыр - 200 гр.
Яйца - 2 шт.
Сметана - 2 ст.л.

Приготовление:

Лук нарезаем полукольцами, немного мнём руками, чтобы стал мягче. Добавляем соль, перец, уксус, перемешиваем и отставляем. Куриную грудку мелко нарезаем, добавляем соль, перец, паприку, все хорошо перемешиваем, затем сюда же добавляем маринованный лук. Все хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться, пока займёмся шубкой. Отварной картофель и плавленный сыр натираем на терке, затем соединяем и добавляем яйца, перемешиваем. По дну формы распределяем мясо, сверху смазываем шубкой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку, примерно, на 50 минут. За 15 минут до готовности смазываем сметаной для румяной корочки.

Real Food | #обед #ужин

Морковка по-корейски

Ингредиенты:

На 1 кг моркови
Соль 1 ч.л.
Сахар 2 ч.л.
Молотые семена кориандра 2 ст.л
Острый красный перец 1/2 ч.л
Чеснок - 6 зубчиков
Уксус 9% 4 ст.л
Растительное масло 120мл.

Приготовление:

Для начала очищаем морковь от кожуры и опускаем в холодную воду, оставляем в воде на 1 час. Так морковка станет сочнее. Затем натираем ее на терке для моркови по-корейски. Добавляем все специи, соль, сахар, острый красный перец, кориандр, уксус и заливаем сверху горячим подсолнечным маслом, прямо на специи чтобы раскрылся их аромат и вкус. Затем все хорошо перемешиваем и убираем в стеклянный контейнер, накрываем крышкой. Отправляем в холод на 12 часов. И наша морковь по-корейски готова.

Real Food | #закуска #перекус

Пирог на кефире

Ингредиенты:

Кефир 300мл.
Сода 0,5 ч.л.
Мука 360г.
Соль 0,5 ч.л.
Подсолнечное масло 40мл.
Для начинки:
Говядина 350г.
Лук 100г.
Соль 0,5 ч.л
Чёрный перец
Тимьян по желанию
Картофель 3шт.
Желток
Кунжут
Кипяток или бульон 100мл.

Приготовление:

Для теста смешиваем кефир, соду, муку, соль, подсолнечное масло и замешиваем тесто. Даем тесту отдохнуть 30 минут. Для начинки соединяем говядину и лук, добавляем соль, черный перец, тимьян, все перемешиваем. Разделяем тесто на 2 части. Одну часть теста выкладываем на дно формы, далее выкладываем картофель, сверху мясо, накрываем второй частью теста. Закрепляем края, делаем небольшое отверстие, смазываем желтком, посыпаем кунжутом и выпекаем 40 минут при 180 градусах. Затем в отверстие вливаем кипяток и выпекаем еще 10 минут.

Real Food | #закуска #перекус #выпечка

Кекс на кефире

Ингредиенты:

200 мл кефира
150 гр. сахара
2 яйца
350-400гр муки
2 столовые ложки растопленного сливочного масла
10 гр. разрыхлителя
Ванильный сахар

Приготовление:

Для теста смешать сахар и яйца, добавить кефир и растопленное масло. Постепенно ввести муку, хорошо промешивая, разрыхлитель, ваниль, сухофрукты.Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут.

Real Food | #десерт #выпечка

Кекс на сгущенке

Ингредиенты:

Сгущенное молоко 1 банка (380гр)
Яйцо 4шт.
Растительное масло 20гр.
Мука 130гр.
Разрыхлитель 10гр или 1 ч л соды погашенной уксусом

Приготовление:

Сгущенку смешиваем с яйцами и растительным маслом. Просеиваем муку и хорошенько перемешиваем. Можно добавить разрыхлитель. Кекс выпекаем в форме смазанной растительным маслом. Выпекаем 1 час при 180 градусах, готовность проверяем шпажкой.

Real Food | #десерт #выпечка

Роллы на праздник

Ингредиенты:

3-4 яйца для яичных блинов,
1 длинный огурец,
200г слабосоленой красной рыбы,
200-250г творожного сыра,
Укроп и черный кунжут для украшения (это на ваше усмотрение, можете и не украшать).

Приготовление:

Каждое яйцо взбить с щепоткой соли, разлить равномерно на чуть разогретую сковороду и обжарить на среднем огне с двух сторон. Огурец с помощью овощечистки порезать тонкими слайсами (или можно просто протереть на терке), выложить на бумажные полотенца и обсушить. Слабосоленую рыбу порезать тонкими кусками. Каждый яичный блин смазать творожным сыром. Если хотите чтобы ролл был пухлым, то сыра не жалейте и намазывайте слоем потолще. Потом на сыр по очереди, рядами аккуратно выложить кусочки рыбы и огурцы, как на видео. Свернуть блин в рулет и косо порезать на кусочки. Вот и все! Украсит можно черным кунжутом, веточкой укропа или сверху можно выложить немного красной икры.

Real Food | #закуска #перекус

Праздничный торт-суши

Ингредиенты:

Диаметр формы - 16 см.
Рис Краснодарский- 300 гр.
Вода для риса- 380 мл.
Рисовый уксус- 2 ст.л (если нет рисового уксуса можно приготовить из 9% уксуса (4 ст.л уксуса + 2ст.л воды +1ст.л сахара, 0,5 соли))
Слабосолёная красная рыба- 400 гр.
Авокадо- 1 шт.
Огурцы- 1-2 шт.
Творожный сыр- 200 гр.
Соевый соус- 1 ст.л. для рыбы
Нори 1 лист вырезать по форме
Для украшения соус терияки и кунжут.

Приготовление:

Процесс приготовления на видео.

Real Food | #закуска #перекус

Пышный пирог с творожной начинкой

Ингредиенты:

Молоко тёплое - 150 мл.
Сливочное масло растопленное - 100 гр.
Яйца - 3 шт.
Сахар - 4 ст.л.
Соль - 1/3 ч.л.
Мука - 450-500 гр., может чуть больше понадобится
Дрожжи - 8 гр.
Начинка:
Творог - 250 гр.
Желток - 1 шт.
Сахар - 2 ст.л.
Ванильный сахар - 1 пачка
Изюм - 50 гр.

Приготовление:

В творог добавить сахар, желток, ванильный сахар, пробить блендером. Изюм заранее промыть и просушить. В муку всыпаем дрожжи перемешать, в жидкую массу постепенно добавляем муку замешиваем тесто, тесто должно получиться мягким и эластичным, не липнуть к рукам. Выкладываем в чашку накрываем и убираем в тёплое место на один час, тесто обминаем и оставляем ещё на 40 мин подниматься, делим на 22 кусочка, собираем как на видео, готовые выкладываем в формочку смазанную сливочным маслом, размер формы 26см, посыпать изюмом,оставляем на расстойку 15мин. Смазать обильно яйцом, выпекаем при 180 гр 25-30 мин время контролировать по своей духовке, режим низ-верх.

Real Food | #десерт #выпечка

Рыбная намазка на бутерброды

Ингредиенты:

Красная рыба (копчёная или слабосолёная) -100г.
Творожный сыр -180г.
Помидоры (небольшие) -2шт.
Ялтинский лук-1/2
Укроп

Приготовление: ⠀

Нарезать все ингредиенты (лук можно натереть на крупной тёрке) и смешать. Подавать с обжаренным багетом.

Real Food | #закуска #перекус

Сочная курица в сливочном соусе

Ингредиенты:

Курица
Лук
Сливки (33%)
Шпинат
Соль/специи (мускатный орех и орегано)

Приготовление:
Обжариваем любую часть курицы до золотистого цвета. Добавляем лук и обжариваем до прозрачности. Вливаем жирные сливки, добавляем соль и любимые специи. Готовим около 7 минут, добавляем шпинат и через три минуты снимаем с огня.

Real Food | #обед #ужин

Отварные яйца, фаршированные вкусной начинкой

Ингредиенты:

Яйца
Слабосолёная рыбка
Творожный сыр
Огурец
Лист салата

Приготовление:

Яйца отварить в течение 10 минут. Охладить и разрезать пополам. Из белков достать желтки. К желткам добавить творожный сыр и размять до однородности. Огурец разрезать пополам и с помощью ложки достать центр, чтобы огурцы не давали много сока в начинку. Нарезать огурцы мелко. Добавить к желткам. В белки выложить начинку из желтков. Добавить сверху лист салата. Слабосолёную рыбку нарезать тоненько и выложить сверху.

Real Food | #закуска #перекус

Вкуснейшие круассаны к чаю или кофе с варёной сгущёнкой и грецкими орешками

Ингредиенты:

слоеное тесто - 400гр
вареная сгущёнка
грецкие орехи
желток для смазывания

Приготовление:

Лист слоёного теста разрезаем пополам и далее на треугольники. Делаем небольшой надрез с широкого края для удобства скручивания. Выкладываем чайную ложку варёной сгущёнки, сверху посыпаем рубленным грецким орехом. Закручиваем круассан от широкого края к узкому и выкладываем на противень с пергаментом. Смазываем желтком и посыпаем орешками. Отправляем в разогретую до 180град духовку на 25 минут.

Real Food | #десерт #выпечка

Сырная лепёшка с зеленью на завтрак

Ингредиенты:

Яйцо - 1 шт.
Молоко - 120 мл.
Мука - 80 г.
Щепотка соли и сахара
Сыр - 100 г.
Пучок зелени

Приготовление:

Взбейте яйцо с солью и сахаром, затем добавьте молоко и хорошо перемешайте. Введите муку, размешивая, чтобы не образовалось комков. Потом добавьте тёртый сыр и нарезанную зелень. Разогрейте сковороду, слегка смажьте маслом, выложите сырную массу и равномерно распределите по сковороде. Накройте крышкой и выпекайте с обеих сторон до золотистой корочки.

Real Food | #завтрак

Хорошая новость: владельцы смартфонов на IOS и Android снова могут платить за покупки телефоном в одно касание!

Для этого:

1️⃣Скачайте приложение СБПэй и привяжите к нему свой банковский счет;
2️⃣На кассе разблокируйте смартфон и приложите к NFC-табличке: деньги за покупку спишутся со счета автоматически.

Готово!

Узнать подробности и установить приложение

Реклама. АО «НСПК», ИНН 7706812159
ERID: 2VtzqvVDxcr

Сочный, вкусный штрудель с курицей для семейного перекуса

Ингредиенты:

сулугуни – 1 пачка
петрушка – по вкусу
яйца – 1 шт.
соль и перец – по вкусу
куриная грудка – 2 шт.
майонез – 2 ст.л.
чеснок – 2 зубчика
тесто слоёное бездрожжевое – 400 г.
молоко – 20 мл.

Приготовление:

Процесс приготовления на видео.

Real Food | #закуска #перекус