Куриные кармашки 🍗
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️куриное филе – 2 шт.
▫️сыр масдам – 50 г.
▫️творожный сыр – 1 ст. л.
▫️помидор (можно взять вяленые) – 1 шт.
▫️шпинат – горсть
▫️соль, специи
▫️чеснок
▫️оливковое масло

🍽️ Приготовление:
1. Разрезаем куриное филе, чтобы получился карман.
2. Смазываем смесью оливкового масла и специй.
3. Готовим начинку из сыра, творожного сыра, шпината (обдать кипятком и слить воду), помидора и чеснока.
4. Начинку выложить в кармашки и отправить в духовку при 180 градусах на 40-45 минут

Real Food

Тертый пирог 🥧
#десерт #выпечка

📝 Ингредиенты:
▫️мука – 430 г.
▫️сахар – 100 г.
▫️разрыхлитель – 1 ч. л.
▫️соль
▫️сливочное масло – 170 г.
▫️яйцо – 2 шт.
▫️сметана – 1 ст. л.
▫️вишня – 600 г.
▫️сахар – 100 г.
▫️крахмал – 2 ст. л.

Real Food

Сырно-чесночный батон 🥖
#закуска #обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️мягкий батон
▫️сливочное масло – 80 г.
▫️чеснок – 5 зубчиков
▫️сыр – 100 г.
▫️молоко – 50 мл.
▫️петрушка
▫️соль

Real Food

Горячие бутерброды с яйцом на сковороде 🥪
#завтрак

📝 Ингредиенты:
▫️хлеб – 2 ломтика
▫️яйцо – 2 шт.
▫️сыр – 70 г.
▫️колбаса
▫️укроп

🍽️ Приготовление:
1. На сухую сковороду выкладываем тертый сыр в виде кольца. Разбиваем в центр яйцо.
2. Ставим на маленький огонь и как только сыр расплавиться, а яйцо схватиться, выкладываем колбасу и накрываем ломтиком хлеба. Сильно сверху не давим, иначе желток может лопнуть.
3. Прижимаем расплавившиеся края сыра к хлебу и примерно через полминуты-минуту аккуратно переворачиваем тост и выкладываем на тарелку.
4. Готовый бутерброд посыпаем укропом.

Real Food

Запеченные баклажаны 🍆
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️баклажаны – 2 шт.
▫️оливковое масло
▫️соль
▫️томатный соус
▫️сыр – 100 г.
▫️черри – 100 г.
▫️укроп – 50 г.

Real Food

Клубничный зефир 🍓
#десерт

📝 Ингредиенты:
▫️клубника – 200 г.
▫️вода – 1/2 ст.
▫️желатин – 2 ст. л.
▫️греческий йогурт – 250 г.
▫️сахар – по вкусу

Real Food

Бутерброды на мангале 🥪
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️бородинский хлеб – 1 шт.
▫️сыр
▫️чеснок
▫️майонез
▫️помидоры
▫️бекон

Real Food

Взбитый медовый кофе ☕️
#десерт

📝 Ингредиенты:
▫️мед – 180 г.
▫️кофе растворимый – 40 г.
▫️вода (горячая 80-85 град ) – 90 г.

🍽️ Приготовление:
1. Мед взбиваем миксером в течении 5-6 минут.
2. За это время он немного побелеет. К меду добавляем кофе и воду, взбиваем еще 5-7 минуты до плотных пик.
3. Раскладываем по формам, можно использовать сразу, а остальное убирать в морозилку.
4. Подавать со льдом и молоком, украшаем малинкой.

Real Food

Творожные тосты 🍞
#завтрак

📝 Ингредиенты:
▫️хлеб
▫️черри
▫️чеснок
▫️творог
▫️пармезан
▫️греческий йогурт
▫️соль
▫️рукола

🍽️ Приготовление:
1. Тосты обжариваем на сухой сковороде.
2. Творог смешиваем с йогуртом, пармезаном и солью.
3. Черри запекаем 15 минут в духовке, добавив немного растительного масла при 180 градусах.
4. Собираем тосты, как на видео.

Real Food

Капуста по-азиатски 🥡
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️фарш – 300 г.
▫️капуста – 400 г.
▫️чеснок – 2 зубчика
▫️острый перец – 1/2 шт.
▫️соевый соус – 2 ст. л.
▫️растительное масло – 1 ст. л.
▫️соль, перец, сахар – по вкусу

🍽️ Приготовление:
1. На разогретую сковороду добавьте немного масла.
2. Обжарьте измельчённый чеснок и острый перец до аромата.
3. Выложите фарш и готовьте до румяной корочки, разбивая комочки.
4. Добавьте нашинкованную капусту, перемешайте.
5. Приправьте солью, перцем, соевым соусом и, по желанию, щепоткой сахара.
6. Готовьте на среднем огне до мягкости капусты.

Real Food

Сладкие ватрушки 🫐
#десерт #выпечка

📝 Ингредиенты:
▫️творог – 200 г.
▫️яйцо – 1 шт.
▫️овсянка – 50 г.
▫️рисовая мука – 40 г.
▫️разрыхлитель – 1 ч. л.
▫️соль, подсластитель – по вкусу

🍽️ Приготовление:
1. Все смешать, сформировать 3 ватрушки.
2. Выложить на каждую по 1 ст ложки греческого йогурта с подсластителем и смородину.
3. Смазать края желтком, убрать в духовку на 200 градусов и 25-30 минут.

Real Food

Утренний ролл 🌯
#завтрак
⁣⁣⠀
📝 Ингредиенты:⁣⁣⠀
▫️тортилья
▫️греческий йогурт
▫️низкокалорийный кетчуп
▫️горчица
▫️сыр
▫️сосиски из индейки с брокколи и морковью
▫️овощи
⁣⁣⠀
Real Food

Суши-торт 🍣
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️рис для суши – 250 г.
▫️рисовый уксус – 2 ст. л.
▫️водоросли нори – 2 листа
▫️огурец – 1 шт.
▫️авокадо – 1 шт.
▫️сливочный сыр – 300-400 г.
▫️слабосоленая рыба – 250 г.
▫️кунжут

🍽️ Приготовление:
1. Рис промыть 2-3 раза в холодной воде, отварить до готовности, добавить уксус, остудить.
2. Собираем торт, как показно на видео.

Real Food

Мини-чизкейки 🍌
#завтрак #полдник

📝 Ингредиенты:
▫️мягкий творог – 200 г.
▫️яйцо – 1 шт.
▫️банан – 1 шт.
▫️рисовая мука – 2 ст. л.
Для украшения:
▫️греческий йогурт – 50 г.
▫️ягоды – 50 г.

Real Food

Ленивые вареники 🍴
#завтрак #перекус

📝 Ингредиенты:
▫️творог – 320 г.
▫️яйцо – 1 шт.
▫️мука рисовая – 80 г.
▫️сахар – 1-2 ст. л.

🍽️ Приготовление:
1. В творог добавляем яйцо, Сахар, муку, всё хорошо перемешиваем. Тесто не должно липнуть к рукам. Оставляем минут на 10, чтобы все ингредиенты хорошо скрепились между собой.
2. Формируем ленивые вареники. Я делаю шарики и немного их придавливаю.
3. Варим 2-3 минуты в кипящей воде.

Real Food

Творожная пп-запеканка 🍮
#завтрак

📝 Ингредиенты:
▫️творог 5% – 470 г.
▫️йогурт teos – 130 г.
▫️манка – 50 г.
▫️сахар – 70 г.
▫️яйцо – 2 шт.
▫️ванилин или ванильный сахар

🍽️ Приготовление:
1. Все перемешать блендером до однородности.
2. Убрать в духовку на 35 минут при 180-200°С.

Real Food

Птитим с фетой 🧀
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️птитим – 100 г.
▫️вода – 200 мл.
▫️сливки – 50 мл.
▫️пармезан – 30 г.
▫️фета
▫️песто
▫️кедровые орешки

🍽️ Приготовление:
1. Отвариваем птитим в кипящей воде, 13 минут после закипания, не забываем добавить соль.
2. В готовый птитим добавляем сливки и пармезан, перемешиваем.
3. В готовое блюдо добавляем фету, песто и кедровые орешки.

Real Food

Сэндвич из тортильи 🥪
#завтрак #перекус

📝 Ингредиенты:
▫️тортилья
▫️сыр
▫️помидор
▫️мясная нарезка

Real Food

Сырно-чесночные лепёшки 🧀
#завтрак #перекус

📝 Ингредиенты:
▫️вода – 1 ст.
▫️дрожжи – 1 ч. л.
▫️сахар – 1 ч. л.
▫️мука – 4 ст. л.
▫️сливовое масло – 40 г.
▫️соль – 1 ч. л.
▫️сметана – 2 ст. л.
Для масла:
▫️сливочное масло – 70 г.
▫️чеснок – 4 зубчика
▫️петрушка – 1 ст. л.
⠀
Real Food

Запеченные овощи в маринаде 🍆
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️кабачок
▫️баклажан
▫️перец болгарский
▫️лук
▫️шампиньоны
Маринад:
▫️масло оливковое или растительное – 4-5 ст. л.
▫️чеснок – 3-4 зубчика
▫️уксус бальзамический – 1,5-2 ст. л.
▫️соевый соус – 2 ст. л.
▫️соль и перец – по вкусу
▫️специи

🍽️ Приготовление:
1. Овощи нарезаем произвольно средними кусочками. Вливаем маринад и хорошо перемешаем.
2. Можно уложить в плотный пакет. И оставим мариноваться примерно на час.
3. Выкладываем на противень, застеленный пергаментом.
4. Запекаем в разогретой до 190-200 градусов духовке до готовности ~25 минут.

Real Food

Печеночные котлетки 🍴
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️печень – 500 г.
▫️лук – 1 шт.
▫️морковь – 1 шт.
▫️яйцо – 1 шт.
▫️сметана – 1 ст. л.
▫️мука – 3 ст. л.
▫️специи

🍽️ Приготовление:
1. Печень нарезаем мелким кубиком, овощи обжариваем на небольшом количестве растительного масла, даем остыть и добавляем к печени, также добавляем яйцо, специи (соль, черный перец и сухой чеснок), сметану и муку, перемешиваем.
2. Обжариваем с двух сторон по 5 минут, вторую сторону под крышкой на умеренном огне.

Real Food