This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Мясные шарики с сыром и зеленью 🧆
📝 Ингредиенты:
▫️фарш – 250 г.
▫️сыр – 40 г.
▫️укроп
▫️соль, специи
▫️спагетти
▫️сметана – 2 ст. л.
▫️томатная паста – 2 ст. л.
▫️мука – 1 ст. л.
🍽️ Приготовление:
1. К фаршу добавить мелко нарезанную зелень и сыр, натертый на мелкой терке, соль специи по вкусу. Все хорошо перемешать и сформировать небольшие шарики.
2. Немного обжарить мясные шарики на разогретой сковороде с добавлением масла и затем убрать из в тарелку.
3. На этой же сковороде слегла обжарить муку, добавить сметану и томатную пасту, перемешать и налить немного теплой воды и снова все хорошо перемешать, соль/специи по вкусу. Оставить томиться 1 минутку. И туда же добавить мясные шарики и спагетти. Долить горячей воды, примерно на 3 см (+/-) выше. В зависимости от того больше или меньше соуса вы хотите.
4. Накрыть крышкой и готовить до готовности. В конце уже можно посыпать зеленью и еще сыром, на ваше усмотрение.
Real Food | #обед #ужин
📝 Ингредиенты:
▫️фарш – 250 г.
▫️сыр – 40 г.
▫️укроп
▫️соль, специи
▫️спагетти
▫️сметана – 2 ст. л.
▫️томатная паста – 2 ст. л.
▫️мука – 1 ст. л.
🍽️ Приготовление:
1. К фаршу добавить мелко нарезанную зелень и сыр, натертый на мелкой терке, соль специи по вкусу. Все хорошо перемешать и сформировать небольшие шарики.
2. Немного обжарить мясные шарики на разогретой сковороде с добавлением масла и затем убрать из в тарелку.
3. На этой же сковороде слегла обжарить муку, добавить сметану и томатную пасту, перемешать и налить немного теплой воды и снова все хорошо перемешать, соль/специи по вкусу. Оставить томиться 1 минутку. И туда же добавить мясные шарики и спагетти. Долить горячей воды, примерно на 3 см (+/-) выше. В зависимости от того больше или меньше соуса вы хотите.
4. Накрыть крышкой и готовить до готовности. В конце уже можно посыпать зеленью и еще сыром, на ваше усмотрение.
Real Food | #обед #ужин
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Куриные конвертики 🧀
📝 Ингредиенты:
▫️фарш куриный
▫️соль, перец, чеснок сухой
▫️соус песто
▫️сыр
▫️шпинат
▫️панировочные сухари
🍽️ Приготовление:
1. Фарш смешать с солью, перцем и сухим чесноком.
2. Выложить тонким прямоугольником на пищевой пленке.
3. Смазать песто, сверху сыр затем шпинат.
4. Сложить пополам, защипнуть края. Обсыпать сухарями, в идеале панко.
5. Запекать в духовке при 200 градусах 15-20 минут.
Real Food | #обед #ужин
📝 Ингредиенты:
▫️фарш куриный
▫️соль, перец, чеснок сухой
▫️соус песто
▫️сыр
▫️шпинат
▫️панировочные сухари
🍽️ Приготовление:
1. Фарш смешать с солью, перцем и сухим чесноком.
2. Выложить тонким прямоугольником на пищевой пленке.
3. Смазать песто, сверху сыр затем шпинат.
4. Сложить пополам, защипнуть края. Обсыпать сухарями, в идеале панко.
5. Запекать в духовке при 200 градусах 15-20 минут.
Real Food | #обед #ужин
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Куриная грудка с рисом 🥘
📝 Ингредиенты:
▫️куриное филе – 2 шт.
▫️орзо/рис – 110 г.
▫️горячая вода – 300 мл.
▫️сливки – 300 мл.
▫️черри – 80 г.
▫️соль, перец, копченая паприка
👩🍳 Приготовление:
1. Грудку посолить, добавить специи. Обжарить в сковороде с 2-х сторон пару минут до румяной корочки. Убрать со сковороды.
2. Добавить пасту, воду, молоко/сливки, немного соли и перца. Сверху выложить грудку. Тушить под закрытой крышкой около 20 минут. Добавить черри и немного зелени.
Real Food | #обед #ужин
📝 Ингредиенты:
▫️куриное филе – 2 шт.
▫️орзо/рис – 110 г.
▫️горячая вода – 300 мл.
▫️сливки – 300 мл.
▫️черри – 80 г.
▫️соль, перец, копченая паприка
👩🍳 Приготовление:
1. Грудку посолить, добавить специи. Обжарить в сковороде с 2-х сторон пару минут до румяной корочки. Убрать со сковороды.
2. Добавить пасту, воду, молоко/сливки, немного соли и перца. Сверху выложить грудку. Тушить под закрытой крышкой около 20 минут. Добавить черри и немного зелени.
Real Food | #обед #ужин
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Конвертик с форелью 🐟
📝 Ингредиенты:
▫️яйцо – 1 шт.
▫️соль – щепотка
▫️тортилья – 1 шт.
▫️творожный сыр
▫️слабосоленая рыба
▫️рукола
▫️огурец
🍽️ Приготовление:
1. Яйцо взбиваем, немножко солим и выливаем на разогретый в сковороде кусочек сливочного масла.
2. Сразу накрываем тортильей, жарим на среднем огне, пока яйцо не схватится по краям. Переворачиваем лопаткой и жарим еще минутку.
3. Делаем один надрез и выкладываем на 4 сектора: творожный сыр, рыбу, рукколу и огурец. Складываем, как на видео.
⠀
Real Food | #завтрак #перекус
📝 Ингредиенты:
▫️яйцо – 1 шт.
▫️соль – щепотка
▫️тортилья – 1 шт.
▫️творожный сыр
▫️слабосоленая рыба
▫️рукола
▫️огурец
🍽️ Приготовление:
1. Яйцо взбиваем, немножко солим и выливаем на разогретый в сковороде кусочек сливочного масла.
2. Сразу накрываем тортильей, жарим на среднем огне, пока яйцо не схватится по краям. Переворачиваем лопаткой и жарим еще минутку.
3. Делаем один надрез и выкладываем на 4 сектора: творожный сыр, рыбу, рукколу и огурец. Складываем, как на видео.
⠀
Real Food | #завтрак #перекус
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Рийет из семги 🐟
📝 Ингредиенты:
▫️семга – 150 г.
▫️творожный сыр – 100 г.
▫️авокадо – 1 шт.
▫️сок лимона – 1 ст. л.
▫️красный лук
▫️соль
🍽️ Приготовление:
1. К семге добавляем тимьян, соль, оливковое масло.
2. Отправляем в заранее разогретую до 180°С духовку ~ 10 минут или до готовности.
3. После достаем и даем остыть.
4. В миску отправляем авокадо, творожный сыр, разминаем вилкой, идеально пюрировать блендером.
5. Добавляем мелко нарезанный лук, сок лимона, соль.
6. Семгу разминаем вилкой на волокна, добавляем к авокадо.
Смешиваем.
Real Food | #завтрак #закуска
📝 Ингредиенты:
▫️семга – 150 г.
▫️творожный сыр – 100 г.
▫️авокадо – 1 шт.
▫️сок лимона – 1 ст. л.
▫️красный лук
▫️соль
🍽️ Приготовление:
1. К семге добавляем тимьян, соль, оливковое масло.
2. Отправляем в заранее разогретую до 180°С духовку ~ 10 минут или до готовности.
3. После достаем и даем остыть.
4. В миску отправляем авокадо, творожный сыр, разминаем вилкой, идеально пюрировать блендером.
5. Добавляем мелко нарезанный лук, сок лимона, соль.
6. Семгу разминаем вилкой на волокна, добавляем к авокадо.
Смешиваем.
Real Food | #завтрак #закуска
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Шашлыки в духовке 🍖
📝 Ингредиенты:
▫️филе куриного бедра – 900 г.
▫️соевый соус – 2 ст. л.
▫️растительное масло – 1 ст. л.
▫️соль, перец, приправа для курицы, сухой чеснок
▫️болгарский перец – 1-2 шт.
🍽️ Приготовление:
1. Филе бедра нарезать на кусочки, замариновать в соевом соусе, масле и специях на пол часа.
2. Порезать перец на квадратики, нанизать на влажные шпажки. Отправить в духовку на 20-25 мин при температуре 180-200 градусах, далее смазать соком от шашлычков и ещё на 10 минут до румяности в духовку.
Real Food | #обед #ужин
📝 Ингредиенты:
▫️филе куриного бедра – 900 г.
▫️соевый соус – 2 ст. л.
▫️растительное масло – 1 ст. л.
▫️соль, перец, приправа для курицы, сухой чеснок
▫️болгарский перец – 1-2 шт.
🍽️ Приготовление:
1. Филе бедра нарезать на кусочки, замариновать в соевом соусе, масле и специях на пол часа.
2. Порезать перец на квадратики, нанизать на влажные шпажки. Отправить в духовку на 20-25 мин при температуре 180-200 градусах, далее смазать соком от шашлычков и ещё на 10 минут до румяности в духовку.
Real Food | #обед #ужин
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Лимонный брауни 🍋
📝 Ингредиенты:
▫️сахар – 180 г.
▫️цедра одного лимона
▫️сливочное масло – 170 г.
▫️яйцо – 2 шт.
▫️лимонный сок – 45 г.
▫️мука – 150 г.
▫️кукурузный крахмал – 15 г.
▫️растительное масло – 15 г.
▫️ванильный сахар – 1 ч. л.
Глазурь:
▫️сахарная пудра – 100 г.
▫️лимонный сок – 24 г.
Real Food | #десерт #выпечка
📝 Ингредиенты:
▫️сахар – 180 г.
▫️цедра одного лимона
▫️сливочное масло – 170 г.
▫️яйцо – 2 шт.
▫️лимонный сок – 45 г.
▫️мука – 150 г.
▫️кукурузный крахмал – 15 г.
▫️растительное масло – 15 г.
▫️ванильный сахар – 1 ч. л.
Глазурь:
▫️сахарная пудра – 100 г.
▫️лимонный сок – 24 г.
Real Food | #десерт #выпечка
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Сливочный тартифлет 🥔
📝 Ингредиенты:
▫️картофель – 5-6 шт.
▫️лук – 1-2 шт.
▫️бекон – 150 г.
▫️сливки – 150 мл.
▫️сыр бри
🍽️ Приготовление:
1. Картофель нарезаем кружочками и отвариваем в подсоленной воде около 10 минут. Обжариваем бекон и лук до золотистости. Перемешиваем с картофелем и жирными сливками.
2. Перекладываем в большую жаропрочную форму.
3. Сверху кладём главную деталь – нарезанный сыр Бри. Отправляем в духовку примерно на 25 минут, пока сыр не расплавится.
Real Food | #обед #ужин
📝 Ингредиенты:
▫️картофель – 5-6 шт.
▫️лук – 1-2 шт.
▫️бекон – 150 г.
▫️сливки – 150 мл.
▫️сыр бри
🍽️ Приготовление:
1. Картофель нарезаем кружочками и отвариваем в подсоленной воде около 10 минут. Обжариваем бекон и лук до золотистости. Перемешиваем с картофелем и жирными сливками.
2. Перекладываем в большую жаропрочную форму.
3. Сверху кладём главную деталь – нарезанный сыр Бри. Отправляем в духовку примерно на 25 минут, пока сыр не расплавится.
Real Food | #обед #ужин
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Ленивые пирожные 🍓
📝 Ингредиенты:
▫️печенье савоярди
▫️молоко
▫️кокосовая стружка
▫️сливки – 200 мл.
▫️сахарная пудра – 50 мл.
▫️маскарпоне – 250 г.
🍽️ Приготовление:
1. Для крема взбиваем холодные сливки с пудрой, добавляем маскарпоне комнатной температуры.
2. На одно печенье наносим крем, накрываем вторым. Окунаем в молоко, посыпаем кокосовой крошкой, сверху ещё немного крема и ягод.
Real Food | #десерт
📝 Ингредиенты:
▫️печенье савоярди
▫️молоко
▫️кокосовая стружка
▫️сливки – 200 мл.
▫️сахарная пудра – 50 мл.
▫️маскарпоне – 250 г.
🍽️ Приготовление:
1. Для крема взбиваем холодные сливки с пудрой, добавляем маскарпоне комнатной температуры.
2. На одно печенье наносим крем, накрываем вторым. Окунаем в молоко, посыпаем кокосовой крошкой, сверху ещё немного крема и ягод.
Real Food | #десерт
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Яичные пирожки 🥚
📝 Ингредиенты:
▫️отварное яйцо – 2 шт.
▫️сырое яйцо – 1 шт.
▫️рисовая мука – 2 ст. л.
▫️лук зелёный
▫️соль
🍽️ Приготовление:
1. Вареные яйца и лук мелко порезать.
2. Смешать все ингредиенты.
3. Сформировать пирожки и обжарить их на разогретой сковородке под крышкой на масле ГХИ по 5-7 минут с каждой стороны.
Real Food | #завтрак #обед #ужин
📝 Ингредиенты:
▫️отварное яйцо – 2 шт.
▫️сырое яйцо – 1 шт.
▫️рисовая мука – 2 ст. л.
▫️лук зелёный
▫️соль
🍽️ Приготовление:
1. Вареные яйца и лук мелко порезать.
2. Смешать все ингредиенты.
3. Сформировать пирожки и обжарить их на разогретой сковородке под крышкой на масле ГХИ по 5-7 минут с каждой стороны.
Real Food | #завтрак #обед #ужин
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Апельсины в шоколаде 🍊
📝 Ингредиенты:
▫️апельсины – 2-3 шт.
▫️шоколад – 100 г.
▫️сахар – 150 г.
▫️вода – 250 мл.
▫️кондитерская посыпка
🍽️ Приготовление:
1. Апельсины помыть и нарезать кружочками 0,5 см.
2. Отварить в кипящей воде 5 минут. Опрокинуть на дуршлаг и дать воде стечь. В кастрюле вскипятить 250 мл. воды и 150 г. сахара. Сахар должен полностью раствориться. Опускаем туда апельсины и томим на медленном огне в течении часа. Затем разложить апельсины на решетке, чтоб стек весь сироп. Выложить апельсины на пергамент и убрать в разогретую до 130°С духовку на 45-50 минут. После духовки апельсины не должны быть влажными.
3. Шоколад растопить на водяной банк, окунуть половину апельсина в шоколад, разложить на пергаменте для застывания. По желанию, можно украсить посыпкой.
Real Food | #десерт
📝 Ингредиенты:
▫️апельсины – 2-3 шт.
▫️шоколад – 100 г.
▫️сахар – 150 г.
▫️вода – 250 мл.
▫️кондитерская посыпка
🍽️ Приготовление:
1. Апельсины помыть и нарезать кружочками 0,5 см.
2. Отварить в кипящей воде 5 минут. Опрокинуть на дуршлаг и дать воде стечь. В кастрюле вскипятить 250 мл. воды и 150 г. сахара. Сахар должен полностью раствориться. Опускаем туда апельсины и томим на медленном огне в течении часа. Затем разложить апельсины на решетке, чтоб стек весь сироп. Выложить апельсины на пергамент и убрать в разогретую до 130°С духовку на 45-50 минут. После духовки апельсины не должны быть влажными.
3. Шоколад растопить на водяной банк, окунуть половину апельсина в шоколад, разложить на пергаменте для застывания. По желанию, можно украсить посыпкой.
Real Food | #десерт
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM