This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Воздушная творожная шaрлотка
Ингредиенты:
3 яйца
100 г. сахара
10 г. разрыхлителя
100 г. сливочного масла
200 г. творога
200 г. муки
2 яблока
Приготовление:
Смешиваем яйца с сахаром и взбиваем миксером. Затем вливаем растопленное сливочное масло, добавляем творог, просеиваем муку и в конце добавляем разрыхлитель, замешиваем тесто. Перекладываем тесто в форму застеленную пергаментом. Яблоки нарезаем дольками. Выкладываем яблоки, как показано на видео и отравляем пирог в духовку при 170 градусах на 50 минут.
Real Food | #десерт #выпечка
Ингредиенты:
3 яйца
100 г. сахара
10 г. разрыхлителя
100 г. сливочного масла
200 г. творога
200 г. муки
2 яблока
Приготовление:
Смешиваем яйца с сахаром и взбиваем миксером. Затем вливаем растопленное сливочное масло, добавляем творог, просеиваем муку и в конце добавляем разрыхлитель, замешиваем тесто. Перекладываем тесто в форму застеленную пергаментом. Яблоки нарезаем дольками. Выкладываем яблоки, как показано на видео и отравляем пирог в духовку при 170 градусах на 50 минут.
Real Food | #десерт #выпечка
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Яблочно - лимонный ПП-рулет на десерт к чаю
Ингредиенты:
яблоки - 5 шт.
цедра 1/2 лимона
лимонный сок - 1 ч. л.
мука рисовая - 120 гр
разрыхлитель - 1 ч. л.
яйцо - 4 шт.
соль - щепотка
подсластитель по вкусу
Приготовление:
Яблоки очищаем, натираем на крупной терке, добавляем сок лимона и цедру. Яйца с солью и подсластителем взбить до пышной пены, добавляем муку и разрыхлитель и вымешиваем густое тесто. Яблоки выкладываем на пергамент прямоугольником. Сверху на яблоки выкладываем тесто. Отправляем в духовку на 25 минут при 180 градусах. Достаём, переворачиваем тестом на полотенце, снимаем с яблок пергамент, сворачиваем рулетом и заматываем в пленку. Даём остыть и убираем в холодильник на 2 - 3 часа.
Real Food | #десерт #выпечка
Ингредиенты:
яблоки - 5 шт.
цедра 1/2 лимона
лимонный сок - 1 ч. л.
мука рисовая - 120 гр
разрыхлитель - 1 ч. л.
яйцо - 4 шт.
соль - щепотка
подсластитель по вкусу
Приготовление:
Яблоки очищаем, натираем на крупной терке, добавляем сок лимона и цедру. Яйца с солью и подсластителем взбить до пышной пены, добавляем муку и разрыхлитель и вымешиваем густое тесто. Яблоки выкладываем на пергамент прямоугольником. Сверху на яблоки выкладываем тесто. Отправляем в духовку на 25 минут при 180 градусах. Достаём, переворачиваем тестом на полотенце, снимаем с яблок пергамент, сворачиваем рулетом и заматываем в пленку. Даём остыть и убираем в холодильник на 2 - 3 часа.
Real Food | #десерт #выпечка
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Хлеб из картофельного пюрe
Ингредиенты:
+/- 500 - 550 г мука
100 мл молоко
100 мл вода
7 г сухие дрожжи
1 чл соль
1 чл сахар
250 г картофельное пюре
Приготовление:
Для теста в чашу добавляем воду, молоко дрожжи и сахар, перемешиваем. Даллее добавляем картофельное пюре, соль и муку, замешиваем тесто. Тесто сначала тугое, потом становится мягким и липнет к рукам. Формируем хлеб, Отправляем а смазанную маслом форму и даём отдохнуть ещё 30 мин. Выкладываем на бумагу для выпечки, выпекаем в казане с крышкой, в разогретой духовке при 230 градусах 30 минут и ещё 10 мин без крышки.
Real Food | #выпечка
Ингредиенты:
+/- 500 - 550 г мука
100 мл молоко
100 мл вода
7 г сухие дрожжи
1 чл соль
1 чл сахар
250 г картофельное пюре
Приготовление:
Для теста в чашу добавляем воду, молоко дрожжи и сахар, перемешиваем. Даллее добавляем картофельное пюре, соль и муку, замешиваем тесто. Тесто сначала тугое, потом становится мягким и липнет к рукам. Формируем хлеб, Отправляем а смазанную маслом форму и даём отдохнуть ещё 30 мин. Выкладываем на бумагу для выпечки, выпекаем в казане с крышкой, в разогретой духовке при 230 градусах 30 минут и ещё 10 мин без крышки.
Real Food | #выпечка
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Рецепт идеального мeдовика
Яйца 2 шт.
Сахар 180гр.
Мёд 2 ст.л.
Сода 1 чл.
Слив. масло 80гр.
Мука 400-500 гр.
Приготовление:
Для теста всё смешиваем, кроме муки, и ставим на водяную баню. Постоянно помешивая, доводим массу до карамельного цвета (5-7 минут). Убираем с водяной бани и даём немного остыть. Далее добавляем муку и тщательно перемешиваем. Собираем получившиеся тесто и убираем в холодильник на 1 час.
Как только тесто охладилось делим его на 9 коржей. Тонко раскатываем и отправляем в духовку при 200 градусах на 2-4 минуты. Пока корж горячий, сразу обрезаем лишнее.Коржи после остывания немного твердеют, не пугайтесь, после сборки тортика крем пропитает все коржи. Для крема: Можно использовать абсолютно любой. Сливки 33% и выше 500гр. Сгущённое молоко 400гр. Взбиваем миксером сливки до мягких пиков и добавляем сгущённое молоко, ещё раз все хорошенько взбиваем.
Крем готов! Далее собираем торт. Обязательно дайте пропитаться торту в холодильнике.
Real Food | #десерт #выпечка
Яйца 2 шт.
Сахар 180гр.
Мёд 2 ст.л.
Сода 1 чл.
Слив. масло 80гр.
Мука 400-500 гр.
Приготовление:
Для теста всё смешиваем, кроме муки, и ставим на водяную баню. Постоянно помешивая, доводим массу до карамельного цвета (5-7 минут). Убираем с водяной бани и даём немного остыть. Далее добавляем муку и тщательно перемешиваем. Собираем получившиеся тесто и убираем в холодильник на 1 час.
Как только тесто охладилось делим его на 9 коржей. Тонко раскатываем и отправляем в духовку при 200 градусах на 2-4 минуты. Пока корж горячий, сразу обрезаем лишнее.Коржи после остывания немного твердеют, не пугайтесь, после сборки тортика крем пропитает все коржи. Для крема: Можно использовать абсолютно любой. Сливки 33% и выше 500гр. Сгущённое молоко 400гр. Взбиваем миксером сливки до мягких пиков и добавляем сгущённое молоко, ещё раз все хорошенько взбиваем.
Крем готов! Далее собираем торт. Обязательно дайте пропитаться торту в холодильнике.
Real Food | #десерт #выпечка
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Тонкие Мясные Чyду
Ингредиенты:
Говяжий фарш 800 гр.
Лук репчатый 200 гр.
Зелень петрушка, укроп
Соль, перец по вкусу
Уксус 70% 1 ч.л.
Для теста:
Мука 600-800гр
Соль 1 ст.л.
Растительное масло 1 ст.л.
Вода
Приготовление:
Замесить слегка мягкое, но упругое тесто. Дать отдохнуть 10-15 мин. Раскатать овальной формы и на 1/2 часть тонким слоем распределить начинку. Накрыть оставшейся частью и защипать края. Срезать лишнее тесто и выложить на горячую Сухую сковороду. Обжаривать на среднем огне по 2-3 мин до золотистого цвета. Готовое чуду смазать сливочным маслом. Ваши невероятные чуду готовы.
Real Food | #обед #ужин
Ингредиенты:
Говяжий фарш 800 гр.
Лук репчатый 200 гр.
Зелень петрушка, укроп
Соль, перец по вкусу
Уксус 70% 1 ч.л.
Для теста:
Мука 600-800гр
Соль 1 ст.л.
Растительное масло 1 ст.л.
Вода
Приготовление:
Замесить слегка мягкое, но упругое тесто. Дать отдохнуть 10-15 мин. Раскатать овальной формы и на 1/2 часть тонким слоем распределить начинку. Накрыть оставшейся частью и защипать края. Срезать лишнее тесто и выложить на горячую Сухую сковороду. Обжаривать на среднем огне по 2-3 мин до золотистого цвета. Готовое чуду смазать сливочным маслом. Ваши невероятные чуду готовы.
Real Food | #обед #ужин
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Готовим торт без выпeчки
Ингредиенты:
800 мл. молока
2 яйца
150 гр. сахара
3 ст.л. какао
3 ст.л. муки
80 гр. слив. масла
500 гр. шоколад. печенье
Шоколад для посыпки
Приготовление:
Для крема смешиваем молоко, яйца, сахар, какао и муку, увариваем на небольшом огне до загустения. Затем добавляем сливочное масло и перемешиваем. Берем форму, любое шоколадное печенье и собираем торт. Первым слоем крем, а потом чередуем печенье с кремом. Последним слоем обязательно должен быть крем. Сверху посыпаем натертым шоколадом и убираем пропитаться.
Real Food | #десерт
Ингредиенты:
800 мл. молока
2 яйца
150 гр. сахара
3 ст.л. какао
3 ст.л. муки
80 гр. слив. масла
500 гр. шоколад. печенье
Шоколад для посыпки
Приготовление:
Для крема смешиваем молоко, яйца, сахар, какао и муку, увариваем на небольшом огне до загустения. Затем добавляем сливочное масло и перемешиваем. Берем форму, любое шоколадное печенье и собираем торт. Первым слоем крем, а потом чередуем печенье с кремом. Последним слоем обязательно должен быть крем. Сверху посыпаем натертым шоколадом и убираем пропитаться.
Real Food | #десерт
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Мясные стожки
Ингредиенты:
Фарш - 700 гр.
Лук - 2 шт.
Хлеб - 2 ломтика
Яйцо - 1 шт.
Соль
Перец
Начинка:
Яйцо (отварное) - 2 шт.
Картошка - 2 шт.
Сыр голландский - 180-200 гр.
Помидор - 2 шт.
Майонез
Приготовление:
Формируем кружки из фарша и выкладываем на противень, смазанный растительным маслом, делаем майонезную сетку и поочерёдно выкладываем слои.
Яйцо (через тёрку) - майонез.
Картофель (через тёрку) - майонез.
Помидор.
Голландский сыр.
Запекать в духовке 20-25 мин при 180°С. Ориентируйтесь по своей духовке.
Real Food | #обед #ужин
Ингредиенты:
Фарш - 700 гр.
Лук - 2 шт.
Хлеб - 2 ломтика
Яйцо - 1 шт.
Соль
Перец
Начинка:
Яйцо (отварное) - 2 шт.
Картошка - 2 шт.
Сыр голландский - 180-200 гр.
Помидор - 2 шт.
Майонез
Приготовление:
Формируем кружки из фарша и выкладываем на противень, смазанный растительным маслом, делаем майонезную сетку и поочерёдно выкладываем слои.
Яйцо (через тёрку) - майонез.
Картофель (через тёрку) - майонез.
Помидор.
Голландский сыр.
Запекать в духовке 20-25 мин при 180°С. Ориентируйтесь по своей духовке.
Real Food | #обед #ужин
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Классная идея для ужинa
Ингредиенты:
Куриные голени 8 шт.
Рис пропаренный длиннозерный - 2 стакана
Вода горячая - 3,5 стакана
Лук репчатый 2 шт.
Морковь средняя 2 шт.
Чеснок - 1 головка
Масло растительное
Масло сливочное
Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Для начала маринуем куриные ножки (соль, перец и зубчик чеснока)- на время убираем в сторону. Мелко нарезаем лук, на крупной тёрке трём морковь и обжариваем на (растительное+сливочное масло). Рис промываем, форму немного смазываем и высыпаем рис. Головку чеснока разрезаем пополам и отправляем к рису, сверху выкладываем обжаренные лук и морковь. Ножки обжариваем со всех сторон до красивой корочки на сухой сковороде и выкладываем сверху. Заливаем всё 3,5 стаканами горячей воды, форму закрываем фольгой и отправляем в духовку на 1 час при температуре 200 градусов. Затем фольгу снимаем и отправляем снова в духовку на 20 минут соя красивого колера ножек. Сверху можно посыпать зеленью.
Real Food | #обед #ужин
Ингредиенты:
Куриные голени 8 шт.
Рис пропаренный длиннозерный - 2 стакана
Вода горячая - 3,5 стакана
Лук репчатый 2 шт.
Морковь средняя 2 шт.
Чеснок - 1 головка
Масло растительное
Масло сливочное
Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Для начала маринуем куриные ножки (соль, перец и зубчик чеснока)- на время убираем в сторону. Мелко нарезаем лук, на крупной тёрке трём морковь и обжариваем на (растительное+сливочное масло). Рис промываем, форму немного смазываем и высыпаем рис. Головку чеснока разрезаем пополам и отправляем к рису, сверху выкладываем обжаренные лук и морковь. Ножки обжариваем со всех сторон до красивой корочки на сухой сковороде и выкладываем сверху. Заливаем всё 3,5 стаканами горячей воды, форму закрываем фольгой и отправляем в духовку на 1 час при температуре 200 градусов. Затем фольгу снимаем и отправляем снова в духовку на 20 минут соя красивого колера ножек. Сверху можно посыпать зеленью.
Real Food | #обед #ужин
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Тесто на пельмени и вaреники
Ингредиенты:
Мука 320 гр.
Вода (кипяток) 200 мл.
Соль 0,5 ч.л, 1 желток
Растительное масло 2 ст.л.
Приготовление:
Для начала отдохнувшее тесто раскатать в пласт и при помощи формы или стакана вырезать круги. Выложить в центр начинку, примерно 1 ч.л и тщательно защипнуть вареники или пельмени. Вареники выкладываем в кипящую воду и после того как всплывут варим 3 минуты. Подаем с луком или сметаной.
Real Food | #обед #ужин
Ингредиенты:
Мука 320 гр.
Вода (кипяток) 200 мл.
Соль 0,5 ч.л, 1 желток
Растительное масло 2 ст.л.
Приготовление:
Для начала отдохнувшее тесто раскатать в пласт и при помощи формы или стакана вырезать круги. Выложить в центр начинку, примерно 1 ч.л и тщательно защипнуть вареники или пельмени. Вареники выкладываем в кипящую воду и после того как всплывут варим 3 минуты. Подаем с луком или сметаной.
Real Food | #обед #ужин
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Драники из капусты на зaвтрак
Ингредиенты:
Небольшой качан капусты
Морковка 1 крупная
Петрушка свежая
Яйцо 1,5 шт.
Мука 3-4 ст л.
Специи соль/перец/зира/чеснок
Приготовление:
Для начала нарезаем очень тонкой соломкой овощи или натираем на тёрке для моркови по-корейски, добавляем яйцо, муку, специи. Чтобы в серединке был желток, формируем оладьи коконом и внутрь кладем желток, прижариваем с одной стороны и переворачиваем.
Real Food | #завтрак
Ингредиенты:
Небольшой качан капусты
Морковка 1 крупная
Петрушка свежая
Яйцо 1,5 шт.
Мука 3-4 ст л.
Специи соль/перец/зира/чеснок
Приготовление:
Для начала нарезаем очень тонкой соломкой овощи или натираем на тёрке для моркови по-корейски, добавляем яйцо, муку, специи. Чтобы в серединке был желток, формируем оладьи коконом и внутрь кладем желток, прижариваем с одной стороны и переворачиваем.
Real Food | #завтрак
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Рыбный супчик без заморочек
Ингредиенты:
Филе лосося - 250 гр.
Морковь
3 картофеля
Лук порей - 1 стебель (можно заменить на репчатый)
Вода - 2,5 л.
Лавровый лист - 2 шт.
Соль - 1 ч. л.
Приготовление:
Морковь и лук порей нарезаем полукольцами и обжариваем на среднем огне до полуготовности. Картофель нарежем крупными кубиками. Лосось промыть, отделить от кожи и удалить косточки (лучше пинцетом). Нарезать на средние кусочки. Если вы готовите сразу в суповой кастрюле (лучше всего это делать в кастрюле с толстым дном, подходящей для жарки), то сначала обжарить лук порей и морковь на среднем огне, затем залить водой и добавить картофель. Когда картофель почти готов, добавить лосось, посолить, добавить лавровый лист и варить ещё 15 минут на слабо-среднем огне.
Real Food | #обед #ужин
Ингредиенты:
Филе лосося - 250 гр.
Морковь
3 картофеля
Лук порей - 1 стебель (можно заменить на репчатый)
Вода - 2,5 л.
Лавровый лист - 2 шт.
Соль - 1 ч. л.
Приготовление:
Морковь и лук порей нарезаем полукольцами и обжариваем на среднем огне до полуготовности. Картофель нарежем крупными кубиками. Лосось промыть, отделить от кожи и удалить косточки (лучше пинцетом). Нарезать на средние кусочки. Если вы готовите сразу в суповой кастрюле (лучше всего это делать в кастрюле с толстым дном, подходящей для жарки), то сначала обжарить лук порей и морковь на среднем огне, затем залить водой и добавить картофель. Когда картофель почти готов, добавить лосось, посолить, добавить лавровый лист и варить ещё 15 минут на слабо-среднем огне.
Real Food | #обед #ужин