Фаршированные перчики

Ингредиенты:

перец 8 шт.
филе индейки или курицы 500 гр.
помидор 1 шт.
сметана 2 ст.л.
кукуруза 3 ст.л.
сыр 100 гр.
пучок зелени
соль, специи по вкусу

Приготовление в видео.

Real Food | #обед #ужин

Кекс «12 ложек»

Ингредиенты:

Яйцо 4 шт.
Сахар 12 ложек
Молоко 10 ложек
Мука 15 ложек
Разрыхлитель 1 пакетик
Ванилин 1 пакетик

Приготовление:

К яйцам добавляем сахар и хорошо взбиваем миксером до пышных пиков. Добавляем молоко, растительное масло, разрыхлитель, ванилин, муку и все взбиваем миксером. К ягодам добавляем крахмал, перемешиваем, добавляем их в тесто, еще раз перемешиваем и выливаем в форму для выпекания. Отправляем на 30-40 минут в духовку при 200 градусах.

Real Food | #десерт #выпечка

Невероятно вкусная запеченная курочка

Ингредиенты:

Курица целая
Сливочное масло 100 г.
Чеснок 3-4 зуб.
Соль,перец по вкусу
Для соуса:
Раст.масло 2 ст. л.
Кетчуп 100 г.
Соевый соус 30 г.
Яблочный уксус 30 г.
Мед 2 ст.л.
Помидорки черри и листья салата для украшения

Приготовление:

Смешиваем мягкое сливочное масло, тертый чеснок, соль и перец. Разрезаем спинку курицы и выворачиваем ножки для равномерного запекания. Хорошо промазываем курицу маслом, смазываем даже под кожей, так курица будет сочной. Выпекаем 40 минут на 180 градусов. Для соуса смешиваем растительное масло, соевый соус, яблочный уксус, кетчуп, мед. Доводим до кипения. Смазываем курицу и выпекаем еще 15 минут. Украшаем и красиво подаем.

Real Food | #обед #ужин

Люля-кебаб из куриного фарша и бекона

Ингредиенты:

Филе бедра без кожи и кости 1 кг.
Бекон 200 гр.
Лук репчатый большой
Чеснок 2 зуб.
Паприка копчёная 1 ч.л.
Соль 1 ч.л.
Специя "томаты с чесноком" 1 ч.л.
Чёрный молотый перец (щепотка)
Зелень по желанию

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #обед #ужин

Лодочки - пиццы

Ингредиенты:

тесто:
творог 1% - 220 гр.
мука пшеничная цельнозерновая - 80 гр.
яйцо - 1 шт.
соль, специи - по вкусу
начинка:
ветчина из индейки (либо курица вареная) - 100 гр.
сыр твердый 30% - 40 гр.
помидоры черри (можно обычные) - 70 гр.
соленый огурец - 80 гр.
соус:
сметана 10% - 40 гр.
томатная паста - 50 гр.
соль, специи - по вкусу

Приготовление:

1. Перемешиваем все ингредиенты для теста. Делим на равные части и формируем лодочки. Выкладываем на силиконовый коврик.
2. Отправляем лодочки в духовку на 5 - 7 минут при 180 градусах.
3. Достаем лодочки, смазываем соусом и раскладываем начинку. Выпекаем еще 10 минут.

Real Food | #закуска #перекус

Горячие бутерброды на завтрак

Ингредиенты:

Хлеб
Томатная паста
Майонез или сметана
Лук
Сыр моцарелла
Куриное филе
Огурец
Помидор

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #завтрак

Полезный мандариновый десерт

Ингредиенты:

мягкий творог – 150 г.
кокосовая стружка – 15 г.
мандарин – 1 шт.
заменитель сахара или сахар – 7 г.
желатин – 5 г.
шоколад, орехи и мандариновые дольки – для украшения

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #десерт

Маринованные вешенки

Ингредиенты:

Вешенки - 1,5 кг.
Вода для маринада - 2 л.
Чеснок - 6-7 зубчиков
Перец горошком - 1 ст.л.
Душистый перец - 1 ст.л.
Лавровый лист - 4-5 шт.
Сахар - 2 ст.л.
Соль - 3 ст.л.
Уксус 5% - 200 мл.
Растительное масло - 100 мл.

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #закуска #перекус

Шампиньоны в беконе

Ингредиенты:

шампиньоны – 10-12 шт.
бекон – 10-12 полосок
сыр – 100 г.
лук – 30 г.
петрушка – 1 пучок
соль и перец – по вкусу

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #обед #ужин

Очищающий смyзи

Ингредиенты:

Сельдерей
Зеленое яблоко
Огурец
Киви
Зелень (петрушка, укроп)
Вода минеральная (можно обычную)

Приготовление:

Все ингредиенты нарезать и пробить блендером, разбавить водой до нужной консистенции.

Real Food | #напиток

Картофель по-нoвому

Ингредиенты:

Картофель средний 800 гр.
Сыр 150 гр.
Жирные сливки 30 % 400 мл.
Сливочное масло 82,5%
Чеснок 1 зубчик
Соль 1/2 ст.л.
Мускатный орех 1/4 чл.
Молотый перец по вкусу

Приготовление:

Для начала очистите картошку и нарежьте тонкими кружочками (1.5 - 2 мл толщиной). Смажьте форму сливочным маслом. Выложите слой картошки, посыпьте солью, перцем, мускатным орехом, сверху засыпьте половиной тёртого сыра, залейте сливками. Повторите слой картошки, долейте сливки.
Запекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно на 50 минут. После достаньте, посыпьте сыром и отправьте в духовку до золотистой корочки сыра.

Real Food | #обед #ужин

Кекс на сгущенном мoлоке

Ингредиенты:

Яйца 4 шт.
Сгущёнка 1 баночка (390 гр.)
Сливочное масло 50 гр.
Мука 120-140 гр.
Разрыхлитель 1 чл.

Приготовление:

Для теста в глубокой миске смешиваем яйца, сгущенное молоко, сливочное масло, муку с разрыхлителем и все перемешиваем. Затем вливаем тесто в форму и отправляем выпекаться в духовку на 35-45 минут при 180 градусах.

Real Food | #десерт #выпечка

Картошечка с колбасками

Ингредиенты:

Картофеля - 5 шт.
Колбаски - 250 гр.
Помидоры - 250 гр.
Сыр - 100 гр.
Майонез - 30 гр.
Хмели-сунели - 5 гр.
Паприка, соль

Приготовление:

Картофель нарезаем брусочками и перекладываем в глубокую тарелку. Добавляем нарезные охотничьи колбаски, помидоры, сметану, соль по вкусу, хмели-сунели, паприку и все хорошо перемешиваем. Затем перекладываем в форму, разравниваем, накрываем фольгой и убираем в духовку при 180 градусах на 30 минут. Затем убираем фольгу и еще на 10 минут в духовку, чтобы подрумянился картофель Потом посыпаем тонким слоем сыром и еще на 10 минут.

Real Food | #обед #ужин

Бутерброды со шпрoтами

Ингредиенты:

Багет
Шпроты
Для намазки:
Яйца отварные, 3шт.
Корнишоны, 3 шт. (можно и обычный соленый огурчик взять 1 шт.)
Плавленый сыр 2 треугольника кинза, немного по желанию немного майонеза

Приготовление:

Все ингредиенты для намазки измельчаем в блендере до однородности, намазываем на багет и сверху выкладываем шпроты) за раз можно много сделать бутербродов бюджетно и безумно вкусно выходит.

Real Food | #закуска #перекус

Пирог с капустой на кeфире

Ингредиенты:

Стакан объемом 250 мл.
Мука 3 ст.
Яйца 4 шт.
Кефир (обязательно комнатной температуры) 2 стакана
Соль 1 чл.
Сахар 1 ст.л.
Разрыхлитель 10 г.
Для начинки:
Капуста 400 г.
Лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Зелень
Соль, специи по вкусу
Растительное масло, кунжут

Приготовление:

Убираем в духовку при 180 градусах 40-45 минут.

Real Food | #закуска #перекус #выпечка

Готовим селедку под шyбой

Ингредиенты:

Свекла отварная 1 шт. (крупная)
Картофель отварной 3 шт.
Морковь отварная 2 шт.
Яйца 5 шт.
Селедка 1 шт. (если небольшая 2)
Лук 1 шт.
Майонез по вкусу
Масло растительное опционально

Приготовление:

Этапы приготовления подробно описаны в видео.

Real Food | #закуска #перекус

Бомбочки для иммyнитета

Ингредиенты:

Лимон 1 шт.
Корни имбиря
Куркума
1 ст.л меда

Приготовление:

Лимон нарезаем на мелкие кубики. Далее так же нарезаем корни имбиря. Перекладываем все в блендер, добавляем куркуму, мёд и все измельчаем с помощью блендера. Затем полученную массу перекладываем по формочкам и убираем в морозилку на 3 часа. После добавляем в стакан и заливаем кипятком.

Real Food | #напиток

Вкуснейший меренговый рулет к чаю

Ингредиенты:

Белок - 200 гр.
Сахарная пудра - 300 гр.
Лимонный сок - 1 ч.л.
Сливки 33% - 250 гр.
Сыр сливочный - 250 гр.
Сахар - 30 гр.
Ягоды

Приготовление:

Взбить белки с сахарной пудрой и лимонным соком(взбивать 10-15 минут. То, что получилось распределяем на противень. Выпекаем при 150°С 30-40 минут. Затем взбиваем сливки, сыр и сахар. Затем собираем. Корж перевернуть коркой вниз. Дать остыть. Смазать кремом. Выложить ягоды. Рулет закручиваем и убираем в холодильник на пару часов. Для наглядности смотрите видео.

Real Food | #десерт #выпечка

Самые нежные творожные булочки с изюмом

Ингредиенты:

Для теста:
Молоко - 300 мл.
Дрожжи - 10 гр.
Сахар - 2 ст. л.
Масло сливочное - 80 гр.
Яйцо - 2 шт.
Соль - 1 ч. л.
Ванилин
Мука - 600 гр.
Для начинки:
Творог - 400 гр.
Сахар - 100 гр.
Изюм - 70 гр.

Приготовление:

В тёплое молоко добавляем дрожжи, на 15 минут оставляем, добавляем остальные ингредиенты, перемешиваем, постепенно всыпаем муку, замешиваем мягкое тесто, убираем в тёплое место на 1 час. Добавляем сахар в творог, взбиваем блендером, добавляем изюм, мешаем. Тесто раскатываем, распределяем творог, скручиваем в рулет, нарезаем на порции, выкладываем на противень, застеленный пергаментом, оставляем ещё на 15 минут, смазываем желтком и отправляем в разогретую до 180° духовку до золотистого цвета.

Real Food | #десерт #выпечка

Вкусная и ароматная треска под соусом

Ингредиенты:

Треска
Для соуса (все на глаз):
Лук
Чеснок
Петрушка (побольше)

Приготовление:

Для начала приготовим соус: нужно нарезать на полукольца лук, черри пополам. На растительном масле обжарить лук, затем добавить чеснок, минуты через 2 черри. Обжаривать до тех пор, пока помидорки не размягчатся. Добавить мелко нарезанную петрушку и потушить минуты 3, постоянно помешивая. Посолить по вкусу. Треску нарезать на кусочки. Муку смешать с солью и лимонной цедрой. Кусочки трески обвалять с двух сторон в муке и обжарить на хорошо разогретой сковороде. Готовую треску выложить на тарелку и сверху добавить томатный соус.

Real Food | #обед #ужин

Сочная курочка в панировке под сыром

Ингредиенты:

Куриная грудка - 2 шт.
Соль, перец по вкусу
Сыр пармезан - 50 гр.
Панировочные сухари - 50 гр.
Яйцо - 1 шт.
Специи для курицы по вкусу
Сыр любой - 100 гр.
Помидоры - 4 шт.

Приготовление:

Куриную грудку разрезаем вдоль, немножко отбиваем, солим и перчим. Далее окунаем филе во взбитое яйцо, а потом в смесь панировочных сухарей, специй и тёртого пармезана. Выкладываем на противень и убираем в разогретую до 200'С духовку на 15 минут.Далее выкладываем сверху на курочку перетёртые томаты, посыпаем сыром и обратно в духовку ещё на 10 минут.За 5 минут до конца можете включить функцию гриль, чтобы сыр подрумянился.

Real Food | #обед #ужин