Рецепт бутербродов со шпрoтами

Ингредиенты:

3 яйца
2-3 зубчика чеснока
Пучок укропа/петрушки
Сливочный сыр
Соленый огурчик
Немного майонеза
Шпроты
Багет

Приготовление:

Для начала измельчаем все ингредиенты в блендере, если используете укроп, то его все же лучше мелко порубить ножом. Все хорошенько перемешать, намазать на поджаренный багет, сверху шпротинку. Можно украсить половинкой черри и микрозеленью.

Real Food | #закуска #перекус

Тарталетки с вкусной начинкой

Ингредиенты:

Бездрожжевое слоеное тесто 400 г.
Яйца 3 шт. (2 в начинку и одно для смазывания)
Помидоры 100 г.
Зеленый лук 30 г.
Шпроты 100 г.
Чеснок 2 зубчика
Майонез и соль по вкусу

Приготовление:

Для начала убираем из помидоров всю мякоть, она нам не нужна. После этого нарезаем помидоры очень маленьким кубиком. Отварные яйца натираем на мелкой тёрке. В салатнике измельчаем шпроты, далее добавляем яйца, помидоры, зеленый лук, чеснок, майонез, соль и перемешиваем. Наполняем готовые и остывшие тарталетки начинкой и получаем шикарную закуску. Кстати, тарталетки отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.

Real Food | #закуска #перекус

Самый лучший рецепт бисквита

Ингредиенты:

Яйца - 5 шт.
Сахарный песок - 150 г.
Мука - 150 г.
Диаметр формы - 19 см.

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #десерт #выпечка

Рецепт булочек

Ингредиенты:

1 стакан молока
1 стакан воды
10 г. сухих дрожжей
2 столовые ложки сахара
120 мл. растительного масла
1 чайная ложка соли
6 стаканов муки
Для смазывания теста:
80 гр. растопленного сливочного масла
Дополнительно:
1 яичный желток
1 столовая ложка молока
Чёрный тмин

Приготовление:

Перемешать все ингредиенты кроме муки. Затем, понемногу добавляя муку замесить мягкое тесто. Накрыть и оставить подниматься. Затем разделить на 12 частей, раскатать, смазать, сложить, сделать надрезы и придать форму как на видео. Выложить на противень, оставить на 10 минут. Смешать желток и молоко, смазать, посыпать тмином. Выпекать при 180 градусов, до золотистого цвета.

Real Food | #десерт #выпечка

Царский салат на НГ

Ингредиенты:

Яйцо 6 шт.
Твердый сыр 250 гр.
Креветки очищенные 250 гр.
Крабовые палочки (имитация крабового мяса) 250 гр.
Кальмары 4 средних тушки
Лук репчатый 1 штука
Сливочное масло/майонез/ соль
Икра красная 100 гр.
Укроп

Приготовление:

Для начала нужно отварить и натереть яйца на мелкой тёрке, разделить на две равных части. Любой твердый сыр натереть на мелкой тёрке и тоже разделить на две равных части. (В салате два слоя сыра и два слоя яиц). Кальмары отварить и нарезать тонкой соломкой. Лук тонко нарезать полукольцами и немного обжарить на сливочном масле, затем соединить с кальмарами. Креветки отварить в подсоленной воде. Крабовое мясо мелко порезать или натереть на мелкой тёрке. Каждый слой хорошо уплотняется и обильно проматывается майонезом.

Real Food | #закуска #перекус

Финский суп с сёмгой

Ингредиенты:

оливковое масло – для жарки
лук порей – 2 ст.л.
чеснок – 1 зубчик
морковь – 1 шт.
сёмга – 350 г.
картофель – 2 шт.
овощной бульон – 1 л.
соль – 1 ч.л.
чёрный перец – по вкусу
зелень – 1 пучок
сливки – 250 мл.

Приготовление:

Приготовление смотрите на видео.

Real Food | #обед #ужин

Творожные рулетики без сахара

Ингредиенты:

Бананы - 2 шт.
Творог - 300 гр.
Ванилин
Лаваш - 300 гр.
Яйцо - 1 шт.

Приготовление:

Два банана мелко нарезаем, добавляем 300 грамм творога. Добавляем щепотку ванилина и хорошо перемешиваем. Лаваш нарезаем и выкладываем сверху начинку. Сворачиваем в трубочку. Смазываем сверху яйцом и запекаем 20 минут 180 градусов.

Real Food | #десерт

Очень вкусный ПП-ужин

Ингредиенты:

брокколи - 400 гр.
красная рыба - 400 гр.
яйца - 4 шт.
молоко - 50 мл.
моцарелла - 100 гр.
соль, специи - по вкусу

Приготовление:

Приготовление на видео. Запекаем по 180° 30 минут.

Real Food | #обед #ужин

Новогодняя зaкуска

Ингредиенты:

Куриное филе 500 гр.
Яйца 2 шт.
Сыр 50 гр.
Сметана 4 ст.л.
Чеснок 1 зуб.
Перец
Грецкие орехи

Приготовление:

Процесс приготовления на видео.

Real Food | #закуска #перекус

Салат с крабовыми пaлочками

Ингредиенты:

Яйцо (1 яйцо - 1 блин)
Крабовые палочки
Огурцы свежие
Сыр твердый
Укроп
Сметана

Real Food | #закуска #перекус

Закуска на праздничный стол

Ингредиенты:

1 вареная свекла
1 яйцо
Репчатый лук
Половина вареного картофеля
Зуб. чеснока
Соль, перец по вкусу
Майонез
Селедка
Укроп для украшения

Real Food | #закуска #перекус

Быстрое новогоднее пирожное

Ингредиенты:

Яйца 4 шт.
Сахар 150 г.
Мука 150 г.
Разрыхлитель 10 г.
Соль (щепотка)
Масло растительное 40 г.
Молоко 40 г.
Для крема:
Сметана 35% 350 г.
Сливки 33-35% 350 г.
Сахарная пудра ванильная 50 г.
Ананас колечки 10 шт.

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром, влить масло и молоко. Соединить муку с солью, разрыхлителем и смешать с яичной массой. На пергамент 30Х40 равномерно распределить тесто. Выпекать в разогретой до 210С духовке минут 15 до золотистой корочки и сухой спички. Остудить. Вырезать 10 кругов диаметром 8-10см, обрезки коржа измельчить. Для крема взбить сметану, сливки и сахарную пудру. (Можно сделать больше крема, если хочется получить более кремовый десерт). Половину обрезков смешать с половиной крема. На кружок бисквита нанести немного крема, положить «шайбу» ананаса, выложить на ананас смесь из крошки коржа и крема, сверху нанести тонкий слой крема, посыпать крошкой коржа или печенья.

Real Food | #десерт

Салат на НГ

Ингредиенты:

Выкладываем:
1. Копченая курочка + майонез
2. Яйца + соль + черный перец + майонез
3. Помидоры отжатые от жидкости + соль
4. Сыр на терку + майонез
5. Домашние чесночные сухарики
6. Мак

Приготовление:

Мак необходимо обжарить до хруста на сухой сковороде. Затем на оливковом масле хлеб до золотистой корочки. Пока сухарики горячие, добавить соль и чеснок на терке, хорошо перемешать. Дальше все слои , как в описании.

Real Food | #закуска #перекус

Новогодний салатик

Ингредиенты:

Копчёная куриная грудка (можно просто варёную) 500 г.
Морковь 200 г.
Яйца 4 шт. 200 г.
Свёкла 240 г.
Картофель 250 г.
Сыр 200 г.
Майонез 200- 250 г. (по вкусу)
Чеснок 2 зубчика
Орехи 100г. (50г к сыру, 50г для украшения салата)

С наступающим Новым годом!

Real Food | #закуска #перекус

Бутерброды с киви

Ингредиенты:

Багет
2 киви
50 гр. сливочное масло
50 гр. плавленого сыра
2 зубчика чеснок
Горсть грецких орех
1 ст.л. майонеза

Приготовление:

Для начала нарезаем грецкие орехи ножом (блендер не используем!) размером примерно с рисовое зёрнышко. Орехов можно положить побольше, так вкуснее. Багет режим на ломтики. И подсушиваем в духовке или на сухое сковороде. Киви нарезаем на пластики. Смешаем в миске сливочное масло и плавленый сыр. Добавляем давленый чеснок, майонез, все перемешиваем. Готовой смесью намазываем на ломтики батона, сверху кладём пластик киви.

Real Food | #закуска #перекус

Салат "Новогодний вeнок"

Ингредиенты:

Копченая куриная грудка
Свежий огурец
Шампиньоны жареные
Консервированная кукуруза
Вареные яйца
Майонез
Укроп
Оливки

Real Food | #закуска #перекус

Новогодний салат "Мандаринка"

Ингредиенты:

сыр - 100 гр.
яйца - 2 штуки
куриная грудка - 1 штука
сметана/ майонез - 130 грамм
чеснок - 2 зубчика
микс зелени свежей
специи - по вкусу
морковь - 2-3 шт.

Real Food | #закуска #перекус

Курочка на праздничный стол

Ингредиенты:

Курица-1,5-2кг.
Для маринада:
Греческий йогурт 2 ст/л
Томатная паста 1 ч/л.
Лимонный сок 1 ч/л.
Чеснок- 3 зубчика
Соль
Красный перец, черный перец
Подсолнечное масло 3 ст/л.
Картофель
Болгарский перец
Баклажан
Помидоры
Красный лук
Чеснок
Соль, чёрный перец
Красный перец
Итальянские травы
Масло грецкого ореха

Real Food | #обед #ужин

Вкусный рецепт кексов

Ингредиенты:

1 средний или 2 маленьких мандарина
350 .г муки
1 стакан сахара
3 яйца
150 мл. растительного масла
1 ч.л. разрыхлителя
8 г. ванильного сахара

Приготовление:

Мандарины промываем и нарезаем дольками, измельчаем в блендере. В миске смешиваем яйца, сахар и взбиваем миксером 3 минуты, затем добавляем подсолнечное масло и измельченные мандарины. Все взбиваем венчиком, добавляем разрыхлитель, ванильный сахар и муку, все хорошо перемешиваем. Форму для кексов смазываем подсолнечным маслом и наполняем тестом до краев. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.

Real Food | #десерт #выпечка

Сельдь в шубе

Ингредиенты:

Картофель запечённый 6 шт.
Сельдь 500 г.
Икра щуки 1 банка (можно заменить на икру сельди или не использовать)
Яйца 6 шт.
Морковь запечённая 4 шт.
Крабовые палочки 300-400 г.
Свекла запеченная 4 шт.
Майонез по вкусу
⠀
Приготовление:

Свеклу, морковь и картофель помыть, хвостики и кожицу не срезать!, выложить на противень, накрыть фольгой, запекать в духовке разогретой до 200-220 градусов/60-90 мин.

Real Food | #закуска #перекус

Куриные рулетики в бeконе

Ингредиенты:

Куриное филе 500 гр. (3 шт. небольшие)
Творожный сыр 140 гр.
Твердый сыр 80 гр.
Бекон 100 - 150 гр.
Соль, перец, зелень

Приготовление:

Для начала разрезать на 2 части куриное филе, отбить с каждой стороны и посолить, поперчить. Для начинки смешать творожный сыр, натертый твердый сыр и сушеную (свежую) зелень. Выложить начинку на филе, закрутить в рулет и обвернуть беконом, отправить в духовку при 180 градусах на 20-25 минут.

Real Food | #закуска #перекус