Вкуснейшая творожная запеканка с яблоками

Ингредиенты:

Творог - 500 гр.
Яблоко - 2 шт.
Мука - 60 гр.
Яйца - 2 шт.
Масло - 30 гр.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Ванилин - 1/2 ч.л.
Подсластитель/сахар.

Приготовление:

Приготовление смотрите на видео.

Real Food | #десерт

Картофель с курицей на ужин

Ингредиенты:

Картофель
Курица филе или индейка
Помидор
Майонез
Горчица
Чеснок
Яйцо
Сыр
Соль
Специи по желанию

Приготовление:

Филе курицы и картофель нарезанные кружочками выкладываем в форму для запекания. Для соуса смешиваем майонез, горчицу и чеснок. Смазываем им картофель с курицей и не забудьте посолить. Сверху выкладываем нарезанные кружочками помидоры. Смешиваем яйцо и тертый сыр, перемешиваем и выкладываем на помидоры. Отправляем в заранее разогретую до 170 градусов духовку на 40 минут.

Real Food | #обед #ужин

Пирог с клюквой

Ингредиенты:

3 яйца
170г сахара
300г кефира
280г муки
1ч.л. разрыхлителя
120г клюквы
⠀
Приготовление:

Яйца взбить с сахаром. Влить кефир, перемешать. Всыпать муку с разрыхлителем, перемешать. Добавить клюкву, перемешать. Форму (14х27см) застелить пергаментом. Вылить тесто и разровнять. Выпекать в заранее разогретой духовке при 180° 45-50 минут. Готовность проверить зубочисткой.

Real Food | #десерт #выпечка

Салат «Стрелы Амура»

Ингредиенты:

Крабовые палочки 200гр.
Ананасы 200гр.
Креветки 250-300гр. (вес неочищенных)
Гранат 1шт. средний
Капуста пекинская (маленькая)
Майонез

Приготовление:

Креветки заливаю кипятком, очищаю, затем на сковородку масло сливочное, немного чеснока и обжариваем минуты 2-3,можете приготовить любимым для Вас способом (но заранее очистить). У пекинской капусты нам нужна мягкая часть, твердую (белую) серединку вырезаем. Крабовые и ананасы режем кубиком. Гранат чистим. Соединяем и перед подачей заправляем.

Real Food | #закуска #перекус

Шоколадный десерт

Ингредиенты:

Печенье: 400 г.
Грецкие орехи: 150 г.
Арахис: 150 г.
Для крема:
Молоко: 450 мл.
Какао: 60 г.
Цедра апельсина: 30 г.
Сливочное масло: 150 г.
Для глазури:
Молочный шоколад: 100 г.
Растительное масло: 20 мл.
Белый шоколад: 60 г.
Растительное масло: 20 мл.

Приготовление:

Процесс приготовление на видео.

Real Food | #десерт

Торт «Трубочка»

Ингредиенты:

3 яйца
150 грамм сахара
Щепотка соли
100 грамм сливочного масла
100 грамм молока
200 грамм муки⠀
Понадобится для крема:
250 грамм сливки от 33%
3-6 столовых ложек вареной сгущенки

Приготовление:

Взбиваем яйца с сахаром и солью до пышной светлой пены. Добавляем растопленное сливочное масло, молоко и перемешиваем. Просеиваем муку, можно добавить ванильный сахар и снова перемешиваем. Выкладываем 2 ст.л. теста на сухую хорошо разогретую сковороду и быстро распределяем максимально тонким слоем. Готовим с 2-х сторон до золотистого цвета. Готовим крем: взбиваем холодные сливки, добавляем вареную сгущенку, после того, как взбили попробуйте, если достаточно сладости, можно больше не добавлять, если мало - добавляем. Собираем торт корж-крем-корж-крем, и убираем в холодильник пропитаться на 4-6 часов, лучше на ночь.

Real Food | #десерт

Рецепт очень вкусных шоколадных кексов

Ингредиенты:

Пшеничная мука - 200 гр.
Сахар - 100 гр.
Сливочное масло - 100 гр.
Шоколад - 100 гр.
Яйца - 3 шт.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - 1/4 ч.л.

Приготовление:

Размягченное сливочное масло растираем с сахаром до побеления массы (растворения сахара). Добавляем яйца и тщательно взбиваем. В полученную массу просеиваем муку, добавляем разрыхлитель и соль, все перемешиваем до однородности. Добавляем кусочки шоколада перемешиваем. Раскладываем по формочкам и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Готовность проверяем зубочисткой.

Real Food | #десерт #выпечка

Крабовые котлетки

Ингредиенты:

крабовые палочки – 200 г.
твёрдый сыр – 50 г.
яйцо – 1 шт.
сметана – 2 ст.л.
мука – 30 г.

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #обед #ужин

Рулетики из баклажана с сыром и чесноком

Ингредиенты:

Баклажаны - 2 шт
Сливочный плавленый сыр - 100 гр
Сыр - 100 гр
Яйца - 2 шт
Чеснок
Укроп
Майонез - 2 ст.л
Растительное масло
Соль, перец

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #закуска #перекус

Вкуснейшие сырные лепешки на каждый день

Ингредиенты:

Картофель - 1 кг.
Яйцо - 1 шт.
Соль/специи
Мука - 4 ст.л. (+ 2 ст.л. на формирование)
Зелень
Сыр

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #закуска #перекус

Готовим мясо

Ингредиенты:

Свиная вырезка: 1 кг.
Черный перец: 8 г.
Соль: 10 г.
Прованские травы: 10 г.
Лук: 2 шт.
Копченый бекон: 150 г.
Помидоры: 2 шт.
Оливковое масло : 80 мл.
Сушеный чеснок: 5 г.
Соль: 10 г.
Черный перец: 7 г.
Сладкая паприка: 7 г.
Капуста: 300 г.
Черный перец: 5 г.
Соль: 5 г.
Растительное масло: 20 мл.

Приготовление:

Процесс приготовление на видео.

Real Food | #обед #ужин

Тарталетки на НГ

Ингредиеты:

Готовые тарталетки
Крабовые палочки 200г.
Сыр 150г.
Яйца 3шт.
Майонез
Зеленый лук
Икра

Real Food | #закуска #перекус

Новогодняя закуска

Ингредиенты:

Лаваш
Творожный сыр
Огурец
Вареные яйца
Слабосоленая семга

Приготовление:

Лист лаваша смазываем творожным сыром. Рядами на лаваш выкладываем нашинкованный огурец, натертые на терке вареные яйца, нарезанную слайсами слабосоленую семгу. Сворачиваем рулет, можно на часик убрать в холодильник и затем нарезаем на кусочки и подаем к столу.

Real Food | #закуска #перекус

Салат «Рафаэлло»

Ингредиенты:

250-300г отварного куриного филе
1 лук
8-10 небольших шампиньонов
100г сыра
3-4 яйца сваренные вкрутую
3-4 маринованных небольших огурца
3 ст ложки майонеза, или сметаны, или натурального йогурта
Соль, перец привкусу

Приготовление:

Обжарить на небольшом количестве растительного масла мелко нарезанный лук с грибами до готовности. Все ингредиенты протереть на крупной тёрке или порезать мелкими кубиками. Добавить приправы, майонез и хорошо смешать. Сформировать шарики и обвалять в части протёртого сыра. Подать можно украсив зеленью и гранатом. Салат получается не только красивым, но и нежным и очень вкусным! Он будет украшением праздничного стала, которое не оставит ваших гостей равнодушными.

Real Food | #закуска #перекус

Капуста по-Гурийски

Ингредиенты:

Капуста
Лавровый лист
Черный перец горошек
Лавровый лист
Чеснок
Свекла свежая
Морковь
Острый перец по вкусу
Кипяток
Поваренную соль (желательно без добавок и крупная) на 1 литр кипятка 2 ст л (без горки) соли

Приготовление:

В зaвисимости от комнатной температуры можно оставить 5-7 дней в комнате, а потом убрать в холодильник. Капуста начинает красится активно начиная с четвертого дня. Иногда бывает такое, что рассол на 5-6 день становится чуть вязким (это если в соли были добавки), но если вы уберете в холодильник - все пройдёт. На поверхности капусты может образоваться тонюсенькая беловатая пленка, это в принципе вариант нормы, не переживайте.

Real Food | #закуска #перекус

Мясной рецепт для новогоднего обеда

Ингредиенты:

Копченый бекон: 250 г.
Свиная вырезка: 1 кг.
Лук: 1 шт.
Грибы, шампиньоны: 250 г.
Острый перец : 1 шт.
Соль: 3 г.
Черный перец: 3 г.
Лимон: 1 шт.
Сыр : 100 г.
Лук: 1 шт.
Для соуса:
Сливочный сыр: 150 г.
Сметана: 150 г.
Сушеный лук : 5 г.
Острый перец, зеленый: 1 шт.
Зеленый лук: 10 г.
Соль: 3 г.
Черный перец: 3 г.

Приготовление:

Процесс приготовление на видео.

Real Food | #обед #ужин

Куриные стрипсы

Ингредиенты:

Куриное филе 2шт.
Мука 5 ст.л
Яйца 2 шт.
Сок 1/2 лимона
Растительное масло 2 ст.л
Вода 4-5 ст.л

Приготовление:

Куриное филе режем полосками, отставляем. Готовим маринад. В глубокой миске смешиваем яйца, воду, специи, соль, масло растительное и сок лимона. Далее постепенно вводим муку. В получившийся маринад кладём кусочки куриного филе. Маринуем филе 3 часа в холодильнике или 2 часа при комнатной температуре. В сковороде хорошо разогреваем растительное масло. Выкладываем кусочки курицы и обжариваем их до золотистой корочки. Подаём с соусом. Для соуса смешиваем майонез, сметану в равных количествах, немного чеснока, специи, зелень и зернёную горчицу. Перемешиваем, соус готов.

Real Food | #закуска #перекус

Заливное из судака

Ингредиенты:

Судак 2 кг
Морковь
2 луковицы
Лавровый лист
Душистый перец горошком
Соль по вкусу
4 зубчика чеснока
20г желатина
Перепелиные яйца
Зелень

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #закуска #перекус

Рецепт новогоднего ужина

Ингредиенты:

Лук: 250 г.
Мясной фарш: 1.3 кг.
Сыр: 200 г.
Тостовый хлеб: 6 ломтика
Молоко: 170 мл.
Соленые огурцы: 200 г.
Яйца: 3 шт.
Соль: 10 г.
Черный перец: 7 г.
Панировочные сухари: 25 г.

Процесс приготовление на видео.

Real Food | #обед #ужин

Салат "Курочка с ананасами"

Ингредиенты:

Куриная грудка - 1 шт.
Консервированные ананасы - 1 баночка
Гранат - 1 шт.
Яйца - 4 шт.
Сыр - 200 гр.
Майонез или йогурт - 4-5 ст.л.
Соль (по вкусу)

Приготовление:

Сыр натираем на тёрке, остальные ингредиенты нарезаем кубиком, все перемешиваем.

Real Food | #закуска #перекус

Очень простой и вкусный салат на Новый год

Ингредиенты:

Куриные бёдра обжаренные
Сыр
Яйца
Лук маринованный
Майонез

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #закуска #перекус