🇨🇳🍜Китайцы стали есть меньше лапши быстрого приготовления.
Китай остается крупнейшим в мире потребителем лапши быстрого приготовления, которая давно является основным продуктом питания в стране.
Однако, если в 2013 году объем продаж составлял 46,2 млрд. пакетов лапши, то к 2016 году он снизился на 17% ( до 38,5 млрд.). Вот несколько теорий, которые могут объяснить сложившуюся картину:
🍜Китайцы хотят лучшего питания: данное стремление показывает изменение моделей потребления в Китае, где тенденция идет на повышение качества уровня жизни;
🍜 Рабочие - мигранты возвращаются домой: с 2015 года число основных потребителей лапши, приехавших на заработки в крупные мегаполисы, пошло на спад;
🍜Смартфоны и интернет: китайцы могут воспользоваться услугами местных домашних ресторанов и заказать еду к себе домой или в офис, что по цене вполне доступно для каждого жителя страны.
Несмотря на это, Китай по-прежнему остается самым большим рынком для лапши быстрого приготовления, который примерно эквивалентен Индонезии, Японии, Вьетнаму, Индии, США, Южной Корее и Филиппинам. Это означает, что производители лапши вряд ли отвернутся от китайского рынка.
#Китай #Общество #Еда

http://www.bbc.com/news/business-42390058

🌸 Лихорадка по сакуре объявляется открытой!
Первое место по помешательству, как всегда держат японцы: к началу сезона цветения сакуры аж 6 крупных производителей решили придать своим съестным товарам вкус вишни. Пиво, кофе, конфеты, пирожные, мороженое...
Эх, пора в Японию 🤤
#Япония #Сакура #Еда #Общество

http://www.straitstimes.com/lifestyle/food/6-sakura-flavoured-treats-to-hunt-down-in-japan-before-cherry-blossom-season