🧠 Останки легендарного ресторана разобрали в Амурском заливе

🔻Сегодня грустный день у любителей прогулок по побережью Амурского залива во Владивостоке. Между станциями Санаторная и Океанская разобраны последние остовы культового ресторана "Поплавок". Об этом сообщают "Дальневосточные ведомости".

💬Рабочие сказали, что "Поплавок" ликвидирован как аварийное сооружение по распоряжению администрации города.

🔻Заведение, принадлежавшее Крайпотребсоюзу, закрылось в начале 90-х. Не нашлось ему "ангела-спасителя" среди властей или бизнеса.

🔻Многие горожане вспоминают, как здесь любили собираться жители и гости Владивостока. Оттрапезничать, а иной раз и рыбу половить.

🔻Необычайный образчик архитектуры с высоты напоминал пчелиные соты.

🔻Получится ли когда-нибудь воссоздать такой объект?..

🔻На фотографиях Елены Волковой вид на "Поплавок" сегодня и 3 января (фото 3). Фото 4 - времён СССР.

@dvved

🧠Утром мажу бутерброд…

Горячие бутерброды помогут разнообразить завтраки, но подойдут и в качестве закуски к праздничному столу. Подборка простых рецептов, которые быстро готовятся

🧠Бутерброды с сосисками и яйцами

Ингредиенты: 3 ломтика тостового хлеба; 160 г сосисок; 110 г сыра; 3 куриных яйца; 60 г масла сливочного; 1 ч. л. сушёного орегано; паприка — на кончике ножа; перец молотый, поваренная соль — по щепотке.

🔻Сыр потрите на средней части тёрки и переложите в тарелку с глубокими краями.

🔻Сосиски почистите от плёнок, потрите на крупной тёрке и добавьте к сыру. Всыпьте сушёную приправу и размешайте.

🔻Масло сливочное разогрейте и промажьте им пергамент. Разложите тосты, промажьте сверху маслом, на каждый распределите пасту. В центре каждого ломтика сделайте небольшое углубление для яиц.

🔻Вбейте по яйцу на каждый тост, не разбивая желток. Присолите и поперчите, посыпьте паприку.

🔻Отправьте в духовку на четверть часа при температуре 200 градусов.

🧠Бутерброды в духовке с куриным филе и яйцом

Ингредиенты: 5 кусочков хлеба для тостов квадратной формы; 2 яйца; филе курицы; 2 томата; 120 г сыра; 2 чесночные дольки; растительное масло для жарки; перец, соль — по щепотке.

🔻Яйца сварите в течение 12 минут. Залейте холодной водой и остудите.

🔻Филе порежьте на части и переложите в блендер. Присолите, поперчите и сделайте фарш.

🔻На сковородке с маслом растительным пожарьте фарш до готовности, разбивая комочки. Переложите на тарелку и остудите.

🔻Томаты нарежьте кубиками вместе с кожицей.
Сыр потрите на маленькой стороне тёрки. Половину переложите к томатам в тарелку.

🔻Дольки чеснока потрите на маленькой части тёрки или раздавите прессом. Отправьте к томатам, всё перемешайте. Добавьте к ним фарш.

🔻Яйца очистите и мелко нарежьте. Отправьте к остальным компонентам, тщательно перемешайте. Застелите противень пергаментом для выпекания. Разложите кусочки хлеба. Сверху выложите начинку. Выпекайте при температуре 210 градусов 12–16 минут.

🔻Достаньте из духового шкафа и посыпьте сверху сыр.

🔻Поставьте обратно запекаться до расплавления сыра.

🧠Горячие вкусные бутерброды с сыром и грибами

Ингредиенты: 1 батон; 210 г свежих шампиньонов; 25 г масла сливочного; 45 г сметаны; репчатая луковица; 80 г сыра; перец молотый, поваренная соль — по щепотке

🔻Грибы промойте, обсушите и помельче порежьте. Хлеб порежьте ломтиками. Сыр потрите на маленькой стороне тёрки.

🔻Луковицу очистите и порубите ножом помельче.
Соедините грибы с луковой нарезкой, сыром и маслом. Вмешайте сметану, присолите и поперчите. Должна получиться густая консистенция.

🔻Намажьте смесь на тосты, примерно по столовой ложке на каждый тост, и разровняйте.

🔻Застелите противень пергаментом и разложите закуску.

🔻Выпекайте в духовом шкафу при температуре 180 градусов около четверти часа. В конце включите режим гриля, если он есть, и подрумяньте бутерброды ещё в течение пары минут.

Ирина КУЗНЕЦОВА.
Источник: lisa.ru

@dvved