🎙 Лови свежий выпуск – с Глебом Фёдоровым и Никитой Виноградовым, пивоварами, выигравшими в прошлом году BrewCom и буквально на этой неделе сварившими свою призовую тонну пива на пивоварне Knightberg.
Очень краткое содержание:
американцы максимально переоценены, IPA от нас в ближайшие 20 лет никуда не денется, но выпускать карамельную в 2020 году – зашквар; многие гиганты разливают разные сорта пива из одной бочки; а некоторые бары иногда ставят на кран домашнее пиво, но только тсс!
Где послушать:
🍏 Apple Podcasts
🤖 Google Podcasts
▶️ VK Podcasts
🎧 Яндекс.Музыка
🔴 YouTube
Сможешь вслепую отличить кёльш от альтбира? 🔽🔽🔽
Очень краткое содержание:
американцы максимально переоценены, IPA от нас в ближайшие 20 лет никуда не денется, но выпускать карамельную в 2020 году – зашквар; многие гиганты разливают разные сорта пива из одной бочки; а некоторые бары иногда ставят на кран домашнее пиво, но только тсс!
Где послушать:
🍏 Apple Podcasts
🤖 Google Podcasts
▶️ VK Podcasts
🎧 Яндекс.Музыка
🔴 YouTube
Сможешь вслепую отличить кёльш от альтбира? 🔽🔽🔽
🎙 Лови свежий выпуск – с Дмитрием Дробышевским, издателем и главным редактором портала Profibeer.ru
Очень краткое содержание:
пресс-туры и бутербродная журналистика – это зло, а инфостиль давно уже не на коне; смерть любого конкурента в медиа – это плохо, но выживет только сильнейший; почти все профильные издания о пиве балансируют на нуле, а paywall пока что приносит жалкие копейки; и только Савицкий продолжает обрастать новыми проектами – как только это ему удаётся! А тема грибов – не раскрыта 👀
Где послушать:
🎧 Агрегаторы подкастов
🔴 YouTube
А ты платишь за доступ к контенту? 🔽
Очень краткое содержание:
пресс-туры и бутербродная журналистика – это зло, а инфостиль давно уже не на коне; смерть любого конкурента в медиа – это плохо, но выживет только сильнейший; почти все профильные издания о пиве балансируют на нуле, а paywall пока что приносит жалкие копейки; и только Савицкий продолжает обрастать новыми проектами – как только это ему удаётся! А тема грибов – не раскрыта 👀
Где послушать:
🎧 Агрегаторы подкастов
🔴 YouTube
А ты платишь за доступ к контенту? 🔽
Оказывается, неделю назад в возрасте 94 лет умер Лу Оттенс, нидерландский инженер и изобретатель, топ-менеджер компании Philips. Кассета, которую Лу держит в руке, не была первой в истории, но стала первой, которая «зашла» рынку и перевернула всю индустрию звукозаписи. За всё время было выпущено около 100 миллиардов кассет. Для сравнения, самый продаваемый альбом – Thriller Майкла Джексона – разошёлся по миру тиражом от 65 до 110 миллионов копий.
Пусть школоте не понять, что за колёсики крутятся в видеоверсии подкаста «Два пива, пожалуйста!» в YouTube — это мой запоздалый реверанс в адрес автора этого прекрасного изобретения.
Кстати, на моей первой кассете был «Чёрный альбом» группы «Кино». А что было на твоей?
Пусть школоте не понять, что за колёсики крутятся в видеоверсии подкаста «Два пива, пожалуйста!» в YouTube — это мой запоздалый реверанс в адрес автора этого прекрасного изобретения.
Кстати, на моей первой кассете был «Чёрный альбом» группы «Кино». А что было на твоей?
🎙 Лови свежий выпуск – с Алексеем Кудровым, директором по свежести проекта Pena Pack.
Очень краткое содержание:
в секретную подборку никогда не попадёт пиво из масс-маркета; но есть и обратная сторона – дорогого или очень редкого импортного пива покупателям тоже не видать; и вопреки всему в условиях пандемии проект Pena Pack умудрился вырасти в четыре раза, но бутылок в коробке почему-то не 24, а по-прежнему только шесть; а ещё любишь сюрпризы – люби и потолки перекрашивать!
Где послушать:
🎧 Агрегаторы подкастов
🔴 YouTube
Любишь сюрпризы? Или предпочитаешь знать, что внутри? И ещё: безалкогольный пак брать будешь? 🔽
Очень краткое содержание:
в секретную подборку никогда не попадёт пиво из масс-маркета; но есть и обратная сторона – дорогого или очень редкого импортного пива покупателям тоже не видать; и вопреки всему в условиях пандемии проект Pena Pack умудрился вырасти в четыре раза, но бутылок в коробке почему-то не 24, а по-прежнему только шесть; а ещё любишь сюрпризы – люби и потолки перекрашивать!
Где послушать:
🎧 Агрегаторы подкастов
🔴 YouTube
Любишь сюрпризы? Или предпочитаешь знать, что внутри? И ещё: безалкогольный пак брать будешь? 🔽
🎙 Лови выпуск с Полиной Глейзер, пивоварыней FFF.
Очень краткое содержание:
в России нет института репутации, а запоротые «Невской пивоварней» стауты будут переварены; рецепты пива вообще-то ничего не стоят, но бесплатно Armageddon Blues дома не сваришь; крафтовая тусовка в России довольно токсичная, но хороших людей всё равно больше; спрос рождает предложение, но томатки от FFF можете не ждать НИ-КОГ-ДА.
Где послушать:
🎧 Агрегаторы подкастов
🔴 YouTube
Твоё отношение к FFF изменилось после истории с запоротыми стаутами? 🔽
Очень краткое содержание:
в России нет института репутации, а запоротые «Невской пивоварней» стауты будут переварены; рецепты пива вообще-то ничего не стоят, но бесплатно Armageddon Blues дома не сваришь; крафтовая тусовка в России довольно токсичная, но хороших людей всё равно больше; спрос рождает предложение, но томатки от FFF можете не ждать НИ-КОГ-ДА.
Где послушать:
🎧 Агрегаторы подкастов
🔴 YouTube
Твоё отношение к FFF изменилось после истории с запоротыми стаутами? 🔽
Это следующий герой подкаста «Два пива, пожалуйста!» – запись назначена на ближайшее воскресенье.
Кто это? Если знаешь – оставь свой вопрос голосовым сообщением в комментариях к этому посту.
Кто это? Если знаешь – оставь свой вопрос голосовым сообщением в комментариях к этому посту.
🔴 Записали выпуск с Павлом Егоровым. Если всё пойдёт по плану – подкаст выйдет в ближайший четверг.
А кое-кто его уже послушал. Дело в том, что сегодня мы без анонса провели тестовую прямую трансляцию, которую слушали целых ДВА человека. Инна и Дмитрий, спасибо за внимание и за вопросы! Если собираетесь послушать следующую – включите уведомления на канале @dvapiva
А кое-кто его уже послушал. Дело в том, что сегодня мы без анонса провели тестовую прямую трансляцию, которую слушали целых ДВА человека. Инна и Дмитрий, спасибо за внимание и за вопросы! Если собираетесь послушать следующую – включите уведомления на канале @dvapiva
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🍺🍺 Доварили вчера вкусняшку. Аромат сногсшибательный! Машинист вечернего «Сапсана» остановил состав и попросил два литра такого пива с собой.
🎙 Лови выпуск с Павлом Егоровым, блогером, коллекционером и автором сайта nuBo.ru
Очень краткое содержание:
в России самые дебильные пивные законы, но при этом лучшее пиво в мире; бороться с алкоголизмом надо не запретами, а поддержкой слабоалкогольных напитков; два литра пива в сутки – это будни, четыре – уже фестиваль; настоящему любителю пива машина противопоказана, но есть велосипед!
Где послушать:
🎧 Агрегаторы подкастов
🔴 YouTube
Этикетки, бирдекели, пробки, банки... Ты собираешь или выбрасываешь? 🔽
Очень краткое содержание:
в России самые дебильные пивные законы, но при этом лучшее пиво в мире; бороться с алкоголизмом надо не запретами, а поддержкой слабоалкогольных напитков; два литра пива в сутки – это будни, четыре – уже фестиваль; настоящему любителю пива машина противопоказана, но есть велосипед!
Где послушать:
🎧 Агрегаторы подкастов
🔴 YouTube
Этикетки, бирдекели, пробки, банки... Ты собираешь или выбрасываешь? 🔽
В начале 2000-х годов я частенько бывал на разных стажировках в Германии. Как-то раз берлинское радио Multikulti отправило меня с редакционным заданием в потсдамский клуб Fabrik на концерт. Так я познакомился с питерской группой Markscheider Kunst.
После концерта я ночевал на потсдамском вокзале, потому что опоздал на последнюю электричку до Берлина. Но это всё фигня!
Сегодня в клубе «Китайский лётчик Джао-Да» я поговорил о пиве и вообще о жизни с Сергеем Ефременко, фронтменом этой прекрасной банды! Не пропустите следующий выпуск подкаста «Два пива, пожалуйста!»
После концерта я ночевал на потсдамском вокзале, потому что опоздал на последнюю электричку до Берлина. Но это всё фигня!
Сегодня в клубе «Китайский лётчик Джао-Да» я поговорил о пиве и вообще о жизни с Сергеем Ефременко, фронтменом этой прекрасной банды! Не пропустите следующий выпуск подкаста «Два пива, пожалуйста!»
Завтра встречаюсь с Сергеем Борисовичем Бобиным, замдиректора завода НОМАС – одного из ведущих российских производителей оборудования для пивоварен. Поговорим про немцев, китайцев и, хочется верить, золотую середину.
❗️Ко всем, кто работает на оборудовании НОМАСа, отдельная просьба высказаться – какие впечатления?
❓Буду рад вопросам в комментариях к этому посту.
❗️Ко всем, кто работает на оборудовании НОМАСа, отдельная просьба высказаться – какие впечатления?
❓Буду рад вопросам в комментариях к этому посту.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Осторожно! Двери открываются!
🚀 Домашний кёльш помогает путешествовать в пространстве и времени. Рецепт простой!
Засыпь:
– Pilsner 85%
– CaraPils 5%
– пшеничный солод 7%
– кислый солод 3%
Затирание:
– старт при 43 °C
– 30 минут при 66 °C
– 20 минут при 70 °C
– 5 минут при до 78 °C
Кип: 90 минут
Хмель: Tettnanger на 25 IBU
Дрожжи: W177
– брожение 5-6 дней при 18 °C
– дображивание 5-6 недель при 4 °C
🚀 Домашний кёльш помогает путешествовать в пространстве и времени. Рецепт простой!
Засыпь:
– Pilsner 85%
– CaraPils 5%
– пшеничный солод 7%
– кислый солод 3%
Затирание:
– старт при 43 °C
– 30 минут при 66 °C
– 20 минут при 70 °C
– 5 минут при до 78 °C
Кип: 90 минут
Хмель: Tettnanger на 25 IBU
Дрожжи: W177
– брожение 5-6 дней при 18 °C
– дображивание 5-6 недель при 4 °C