Растёт библиотека. Купил по рекомендации Василия Ивановича.

Ну не знаааааааю, про пиво-то ничего не написано!

@dvapiva

Список литературы по технологии пивоварения от Василия Ивановича Медведева (Velka Morava):

❤️ Мальцев – Технология солода и пива

✅ Главачек и Лхотский – Пивоварение

✅ Жвирблянская и Исаева – Дрожжи в пивоварении

✅ Анри Рулё – Справочник пивовара

🤮 Кунце – Технология солода и пива

Согласны с первым и последним пунктами?

Подкаст с Василием Ивановичем выйдет в ближайший четверг.

Проголосуйте 👆🏻👆🏻👆🏻

🎧 Василий Медведев – пивовар советской закалки, технолог Velka Morava и гуру чешских лагеров.

Очень краткое содержание:
сварить дома настоящий чешский лагер сложно, но можно; запреты для пивоваров должны быть – иначе пиво будет с куриным помётом и прочей гадостью; расовая сегрегация дрожжей на пивоварне просто необходима – иначе элевые начинают безжалостно подавлять лагерные; не всё пиво одинаково полезно, а тёмное даже может вызывать рак.

Где послушать:

🎧 Хостинг и ссылки

🔴 YouTube

Любишь тёмное или светлое?