Forwarded from Просто Про Пиво
Пришел в гости к Олегу в прекрасный пивной подкаст «Два пива, пожалуйста». Поговорили о разливайках, лошадиных попонах, пивных обзорах и любимых рекомендациях. Получилось, на мой взгляд, по-дружески душевно.
November 19, 2020
November 20, 2020
November 20, 2020
November 22, 2020
November 23, 2020
🎙Третий выпуск подкаста «Два пива, пожалуйста!» уже на всех подкаст-площадках, главная героиня – Сабина Вайерманн, управляющая одной из известнейших в мире солодовен Weyermann.
Очень краткое содержание:
Учиться нужно всегда, но в самые сложные моменты помогают не знания, а интуиция; секреты у фирмы есть, но это точно не рецепты пива; глобализация без локализаций – производство солода Weyermann останется в Германии навсегда.
Где послушать:
🍏 Apple Podcasts
🤖 Google Podcasts
▶️ VK Podcasts
🎧 Яндекс.Музыка
🔴 YouTube
Предпочитаешь светлое пиво или тёмное?
Напиши в комментариях! 🔽🔽🔽
Очень краткое содержание:
Учиться нужно всегда, но в самые сложные моменты помогают не знания, а интуиция; секреты у фирмы есть, но это точно не рецепты пива; глобализация без локализаций – производство солода Weyermann останется в Германии навсегда.
Где послушать:
🍏 Apple Podcasts
🤖 Google Podcasts
▶️ VK Podcasts
🎧 Яндекс.Музыка
🔴 YouTube
Предпочитаешь светлое пиво или тёмное?
Напиши в комментариях! 🔽🔽🔽
November 26, 2020
🇰🇷🇰🇵 В ближайший четверг выйдет очередной выпуск подкаста «Два пива, пожалуйста!». Герой – давно ставший легендарным востоковед Андрей Николаевич Ланьков, который в своей предметной области уже не одну собаку съел! Поговорили с ним про пиво в Кореях по обе стороны от 38-й параллели. Естественно, разучили самую нужную для путешественника фразу на корейском: 맥주 두 잔 부탁합니다
December 1, 2020
December 2, 2020
🎙Четвёртый выпуск подкаста «Два пива, пожалуйста!» уже на всех подкаст-площадках, главный герой – востоковед Андрей Ланьков.
Очень краткое содержание:
Пиво пьют в обеих Кореях: в Северной более крепкое, в Южной всякое; безалкогольное пиво корейцы не поняли – вода; в Сеуле можно найти пиво на любой вкус, но из российского только «Балтику»; в Пхеньяне есть настоящий баварский ресторан.
Где послушать:
🍏 Apple Podcasts
🤖 Google Podcasts
▶️ VK Podcasts
🎧 Яндекс.Музыка
🔴 YouTube
Ты куда хотел(а) бы поехать в пивной тур: в Сеул или в Пхеньян? Пиши коммент 🔽🔽🔽
Очень краткое содержание:
Пиво пьют в обеих Кореях: в Северной более крепкое, в Южной всякое; безалкогольное пиво корейцы не поняли – вода; в Сеуле можно найти пиво на любой вкус, но из российского только «Балтику»; в Пхеньяне есть настоящий баварский ресторан.
Где послушать:
🍏 Apple Podcasts
🤖 Google Podcasts
▶️ VK Podcasts
🎧 Яндекс.Музыка
🔴 YouTube
Ты куда хотел(а) бы поехать в пивной тур: в Сеул или в Пхеньян? Пиши коммент 🔽🔽🔽
December 3, 2020
December 4, 2020
🎙Пятый выпуск подкаста «Два пива, пожалуйста!» уже на всех подкаст-площадках, главный герой – историк Михаил Фёдоров.
Очень краткое содержание:
Брали по 22 копейки за кружку, но можно и бутылочное, хотя не так вкусно; особый предмет для зависти – авоська с «Ячменным колосом» и рыбкой на закусь; марки были разные, но гурманы выбирали пиво по заводу-производителю (лучшее – Останкинское), а ещё ходили в Большой театр, чтобы хорошо посидеть в буфете.
Где послушать:
🍏 Apple Podcasts
🤖 Google Podcasts
▶️ VK Podcasts
🎧 Яндекс.Музыка
🔴 YouTube
Ностальгируешь по пиву времён СССР? Только честно!
Очень краткое содержание:
Брали по 22 копейки за кружку, но можно и бутылочное, хотя не так вкусно; особый предмет для зависти – авоська с «Ячменным колосом» и рыбкой на закусь; марки были разные, но гурманы выбирали пиво по заводу-производителю (лучшее – Останкинское), а ещё ходили в Большой театр, чтобы хорошо посидеть в буфете.
Где послушать:
🍏 Apple Podcasts
🤖 Google Podcasts
▶️ VK Podcasts
🎧 Яндекс.Музыка
🔴 YouTube
Ностальгируешь по пиву времён СССР? Только честно!
December 5, 2020
December 6, 2020
🎙Шестой выпуск подкаста «Два пива, пожалуйста!» уже на всех подкаст-площадках, главная героиня – технолог пивоварни Gletcher Анора Мищенко.
Очень краткое содержание:
Добавлять в пиво можно всё что угодно, кроме российского солода – качество всё время скачет; карантинное пиво получилось очень зрелым – публика просит ещё; маркировка пива, понятное дело, ударит по ценам; а ещё для самых внимательных слушателей в этом выпуске – промокод на скидку 10% на всю продукцию в фирменном магазине Gletcher, который будет действовать до конца января 2021 года.
Где послушать:
🍏 Apple Podcasts
🤖 Google Podcasts
▶️ VK Podcasts
🎧 Яндекс.Музыка
🔴 YouTube
Что для тебя важнее: стабильность любимых сортов или регулярное появление новинок?
Очень краткое содержание:
Добавлять в пиво можно всё что угодно, кроме российского солода – качество всё время скачет; карантинное пиво получилось очень зрелым – публика просит ещё; маркировка пива, понятное дело, ударит по ценам; а ещё для самых внимательных слушателей в этом выпуске – промокод на скидку 10% на всю продукцию в фирменном магазине Gletcher, который будет действовать до конца января 2021 года.
Где послушать:
🍏 Apple Podcasts
🤖 Google Podcasts
▶️ VK Podcasts
🎧 Яндекс.Музыка
🔴 YouTube
Что для тебя важнее: стабильность любимых сортов или регулярное появление новинок?
December 10, 2020
В ближайшую пятницу отправляюсь в Петербург – запланированы несколько интервью. А вот интересно: кого бы вы посоветовали записать из питерских пивных деятелей? Все варианты — в комменты! 🔽🔽🔽
December 14, 2020
December 15, 2020
December 16, 2020
🎙Седьмой выпуск подкаста «Два пива, пожалуйста!» уже на всех подкаст-площадках, главные герои – маркетолог Артём Перлин и пивовар Владимир Наумкин.
Очень краткое содержание:
Обязательную маркировку пива переживут не все, но большинство пивоварен не закроются, а уйдут в подполье; отношения между пивоварами в России непростые – помогать другим готов далеко не каждый; для запуска собственной контрактной пивоварни сегодня нужен минимум миллион рублей на первые полгода; с солодом и дрожжами в России сейчас никаких проблем, чего не скажешь про хмель; учиться на пивовара, если ты в Петербурге, лучше всего в ИТМО.
Где послушать:
🍏 Apple Podcasts
🤖 Google Podcasts
▶️ VK Podcasts
🎧 Яндекс.Музыка
🔴 YouTube
Ты когда-нибудь покупал(а) пиво только за красивую этикетку? Напиши 🔽🔽🔽
Очень краткое содержание:
Обязательную маркировку пива переживут не все, но большинство пивоварен не закроются, а уйдут в подполье; отношения между пивоварами в России непростые – помогать другим готов далеко не каждый; для запуска собственной контрактной пивоварни сегодня нужен минимум миллион рублей на первые полгода; с солодом и дрожжами в России сейчас никаких проблем, чего не скажешь про хмель; учиться на пивовара, если ты в Петербурге, лучше всего в ИТМО.
Где послушать:
🍏 Apple Podcasts
🤖 Google Podcasts
▶️ VK Podcasts
🎧 Яндекс.Музыка
🔴 YouTube
Ты когда-нибудь покупал(а) пиво только за красивую этикетку? Напиши 🔽🔽🔽
December 17, 2020
🎙Восьмой выпуск подкаста «Два пива, пожалуйста!» уже на всех подкаст-площадках, главный герой – Евгений Смирнов, консультант сетей магазинов «Ещё парочку» и «Беру выходной».
Очень краткое содержание:
профессию пивной консультант придумал Смирнов; работает со всеми – от пивоваров до собственников бизнеса; дегустирует до 20 пробников в неделю (открывает, нюхает, делает два глотка и... выливает!!!); высшая похвала пивовару – Смирнов допил пробник; в большинстве пивных дефектов виноваты кто угодно, только не пивовары; общий уровень качества пива в России в последнее время понизился – и это хорошо!
Где послушать:
🍏 Apple Podcasts
🤖 Google Podcasts
▶️ VK Podcasts
🎧 Яндекс.Музыка
🔴 YouTube
Тебя не пугает формулировка "пивной напиток"? 🔽🔽🔽
Очень краткое содержание:
профессию пивной консультант придумал Смирнов; работает со всеми – от пивоваров до собственников бизнеса; дегустирует до 20 пробников в неделю (открывает, нюхает, делает два глотка и... выливает!!!); высшая похвала пивовару – Смирнов допил пробник; в большинстве пивных дефектов виноваты кто угодно, только не пивовары; общий уровень качества пива в России в последнее время понизился – и это хорошо!
Где послушать:
🍏 Apple Podcasts
🤖 Google Podcasts
▶️ VK Podcasts
🎧 Яндекс.Музыка
🔴 YouTube
Тебя не пугает формулировка "пивной напиток"? 🔽🔽🔽
December 24, 2020
Ура! Яндекс.Музыка включила сразу два выпуска подкаста «Два пива, пожалуйста!» в свои плейлисты:
Выпуск с Евгением Смирновым здесь:
«Подкасты: только новые выпуски»
Выпуск с Михаилом Фёдоровым тут:
«Звучит аппетитно»
Выпуск с Евгением Смирновым здесь:
«Подкасты: только новые выпуски»
Выпуск с Михаилом Фёдоровым тут:
«Звучит аппетитно»
December 25, 2020
Вернулся из Петербурга, где записал сразу три интервью:
▶️ В последний день этого прекрасного 2020 года у микрофона – отец-основатель Craft Brew Riots Юрий Катунин. Поговорим о крафтовом слабоумии и пивном расизме.
▶️ Следом за ним – технолог «Невской пивоварни», некогда успешный домашний пивовар Арсений Виноградов. Поговорим про химию – но так, что ни один слушатель не уснёт.
▶️ А под старый Новый год – разговор с учредителем и директором компании «МирБир» Игорем Лехновичем. Узнаете, кто из питерских селебов увлекается домашним пивоварением.
❓Угадайте, кто из трёх упомянутых героев научил меня (а значит научит и вас) заказывать пиво по-фински?
▶️ В последний день этого прекрасного 2020 года у микрофона – отец-основатель Craft Brew Riots Юрий Катунин. Поговорим о крафтовом слабоумии и пивном расизме.
▶️ Следом за ним – технолог «Невской пивоварни», некогда успешный домашний пивовар Арсений Виноградов. Поговорим про химию – но так, что ни один слушатель не уснёт.
▶️ А под старый Новый год – разговор с учредителем и директором компании «МирБир» Игорем Лехновичем. Узнаете, кто из питерских селебов увлекается домашним пивоварением.
❓Угадайте, кто из трёх упомянутых героев научил меня (а значит научит и вас) заказывать пиво по-фински?
December 25, 2020