«Каннского льва» в номинации «Инновация» вручили ролику пива Michelob Ultra (это бренд InBev) про легенду тенниса Джона Макинроя.

Зацените, как все круто!

Владелец пивоварни «Балтика», датская компания Carlsberg пробила очередное дно

Открыли подводный бар на дне пролива Скагеррак и барыжат там безалкогольным пивом. Терминалы на морском дне, понятное дело, не работают, поэтому лучше сразу кидать бармену на Сбер.

Или нырять с наликом.

Забавное видео с автором книжки про историю алкоголя Drunk: How We Sipped, Danced, and Stumbled Our Way to Civilization. Он рассказывает, что алкоголь нам нужен для двух вещей.

1. Префронтальная кора головного мозга у нас отвечает за высшие когнитивные функции и волевое начало. Без нее мы бы не могли заниматься каким-либо делом, где награда отложена во времени, но она же подавляет креативность, спонтанность и т.д. У детей она развита слабее, поэтому в детстве мы креативнее, а с возрастом отращиваем свои унылые рожи и делаем монотонную работу. Алкоголь временно подавляет префронтальную кору, высвобождая детскую креативность (я бы тут добавил: не всегда идущую на доброе дело). В общем, понятно, почему бухло и творчество идут рука об руку.

2. Префронтальная кора также отвечает за вранье - это, собственно, один из высших когнитивных навыков, развившийся на последних этапах эволюции. Выпивая во время переговоров, мы подавляем префронтальную кору и, тем самым, как бы показываем собеседнику, что мы не врем. Рукопожатие - это жест доброй воли, демонстрирующий отсутствие оружие. Пьянка по случаю важных переговоров - это такое же демонстративное "когнитивное разоружение".

Под конец высказывает теорию, что сельское хозяйство изначально появилось не потому, что древние люди стремились выращивать еду. На самом деле они стремились выращивать сырье для алкоголя. Предположение спорное, конечно. Однако как же оно начинает сиять в контексте теории того же Джеймса Скотта, что зерно и прочее централизованное сельское хозяйство стало тем, что на многие века обеспечило деспотический характер древних государств. Получается, что древние люди просто хотели бухнуть, но случайно изобрели на свою голову государство. Очень надеюсь, что так и было.

​​Обычно члены редакции Пьяного Мастера завтракают холодцом из свиных хрящей с рюмкой холодной водки. Но если вам по какой-то причине не нравится холодец, есть и другие варианты:

Поздравляем наших дорогих друзей!

Псевдовладелец «Инкермана» подполковник Валерий Захарьин опубликовал манифест в Simple Wine News

Из текста следует, что манифестом является его собственное винодельческое хозяйство «Бурлюк» в Крыму. И не просто манифестом, а манифестом футуристским.

Связь тут такая: хозяйство Захарьина унаследовало название у советского винодельческого совхоза в Бахчисарайском районе. Винодельческий совхоз так назвали в честь близлежащего поселка Вилино (раньше носил имя Бурлюк).

А село, в свою очередь, получило название в честь некоего рода Бурлюков, которые там жили еще при крымских ханах. Потомком этого рода являлся один из основателей русского футуризма, приятель Владимира Маяковского Давид Бурлюк. Вот такая нелинейная связь.

В общем, теперь вина Захарьина необходимо воспринимать как футуристический художественный акт. Если вам что не понравится — значит вы просто не догоняете.

На фоне пьяных коней закатных
Сереброзбруйные гонцы
А вечер линий ароматных
Разивший длинные концы

Почти каждый отец согласится, что поход с ребенком в аквапарк — это событие, которое приносит радость только ребенку. Не отцу. Но тут вырисовывается интересная альтернатива.

С прошлой пятницы общественность и организации матерей в калифорнийской долине Напа находятся на лютой измене после появившихся сообщений о планах пивоварни New Belgium (они из Колорадо) построить у них под боком первый в мире тематический пивной аквапарк Voodoo Ranger IPA.

В интернете уже доступен сайт проекта, откуда можно почерпнуть некоторые его подробности: площадь парка развлечений должна составить 55 га. Обещаны сплав по горкам в пивных бочках, бассейн с искусственными волнами, наполненный 500 тыс. литрами IPA. В планах и концертная площадка.

Правда, проект еще не согласован с местными властями, и общественники надеются, что одобрения на стройку пивовары не получат. Еще есть версия, что в реальности никаких планов нет, а это просто маркетинговый трюк New Belgium. Так или иначе, об их затее теперь говорят все, и пивас в этих разговорах упоминают.

А вообще о таком аквапарке группа «Дюна» спела еще в 1994 году.

Доброе утро!

Бессмысленная организация «Роскачество» солевого короля Максима Протасова пытается изобразить хоть какое-то подобие пользы для потребителей

Намедни они распространили текст-лайфхак: «Как выбрать вино дешевле 500 рублей» (и не сдохнуть).

Конечно же, все их рекомендации — полная фигня. Особенно по сравнению с нетленным шедевром Алексея Синякова «Как напиться на один доллар».

Вспомним классику — batenka.ru/resource/booze/1dollar

​​На тихом рынке спирта творится какая-то непонятная движуха

В марте 2022 года без лишнего шума возник некий частный российский спиртовой холдинг «Спирт-Рус». Сама по себе компания ничего из себя не представляет — уставник 10 тыс. рублей, регистрация в говно-бизнес центре «Мираж» на Электрозаводской. Наверняка, в ней даже нет сотрудников.

Но за пару недель этот «Спирт-Рус» обрел контрольные доли в шести российских спиртзаводах в Воронежской, Тульской, Пензенской областях, Ставропольском крае и Северной Осетии (2 завода в Беслане). В каждом случае «Спирт-Рус» получил по 70% с копейками, а оставшиеся доли остались у каких-то непонятных людей.

Единственным собственником «Спирт-Рус» является наш старый знакомый — Владимир Викторович Иванов, который работал гендиром и в «Русском алкоголе», до покупки его американо-поляками, и в государственном «Росспиртпроме» периода позднего Чуяна.

Потом он пытался сделать главного в стране производителя минералки «Акваника» — это был проект президентского кента Гены Тимченко. Но там как-то не особо сложилось.

Сегодня Иванов уже не менеджер, а собственник спиртового холдинга, хотя считалось, что весь спирт в России де-факто должен быть государственным — большая часть у «Росспитпрома» + «Татспиптпром» и «Башспирт». Крупным водочникам типа «Руста» и Beluga Group разрешали иметь собственный спиртзаводик для личных нужд, но и не более.

И вот теперь частный холдинг у Иванова. Во сколько ему обошлись покупки — непонятно. Почти все заводы останавливались в начале 2010-х, а недавно перезапустились. Причем с нехилыми инвестициями. Например, осенью 2021 года руководство завода «Этанол-Спирт» из Воронежской области докладывало, что вложило ярд в модернизацию производства.

Есть сомнения, что бабло, на которое куплены или перезапущены заводы, принадлежало лишь Владимиру Иванову. Он, конечно, парень, не бедный. Но, кажется, что в этот раз ему приходится кого-то фронтовать.

Новинки алколитературы

Нашли для вас офигенскую, судя по аннотации, книженцию — канадский журналист Джеймс Уилт описал роль бухла в мировой капиталистической системе. Его книга называется «Выпивая революцию: Как сокрушить мировые корпорации большого алкоголя и вернуть бухлишко рабочему классу» (Drinking Up the Revolution: How to Smash Big Alcohol and Reclaim Working-Class Joy).

Книга еще не вышла, но уже доступна для предзаказа. Поэтому мы ориентируемся исключительно на аннотацию, в которой изложен близкий ПМ подход. Автор исследует, как крупные корпорации подминали под себя глобальный рынок алкоголя и использовали этот бизнес не только для извлечения гигантских сверхприбылей ценой загрязнения окружающей среды и сокращения издержек при производстве, но и, например, в целях проведения колониальной политики.

Уилт не требует запретить бухло, но призывает вырвать его из лап алчных корпораций и вернуть его людям.

Зюганов бы до такого не допер.

В Европе и в лучших домах Филадельфии обрел популярность свежий тренд, который, наверняка, будет полезен и вам этим жарким летом

Все началось с американской тиктокерши Alyssa in the Kitchen, которая постит видосики с разными, часто неочевидными способами употребления бухлишка и неожиданными рецептами коктейлей. В этот раз она прошлась по розэшке.

Все знают, что холодненькое розовое в жаркий день — самое то. Но при этом многие отмечают, что большинству розэ, особенно недорогих, недостает какой-то изюминки во вкусе и аромате, часто такие вина довольно скучные и пустоватые.

Блогерша Алисса такую изюминку отыскала (утверждает, что сама додумалась). Ничего сложного — просто надо кинуть в бокал розэ пару нарезанных ломтиков халапеньо.

Судя по комментам, последовавшие ее совету испытали коллективный оргазмический экстаз — они пишут о том, что теперь не представляют, как можно пить розэшку без ядреного перца, и что это лучший винный рецепт всех времен.

Правда, по мнению тех, кто попробовал, такой рецепт больше подходит не для совсем сухих вин, а с небольшим остаточным сахаром.

Что ж, проверим-проверим.

Пока в России все обсуждают свежую Масяню, в ФРГ тоже выпустили кино о возможном ближайшем будущем

Действие ролика происходит в мире без всей этой вашей новой этики, ЗОЖа, metoo и гей-прайдов. Очевидно, это мир, в котором все проставленные zадачи уже выполнены.

Редкий по нынешним временам шанс увидеть на экране настоящего мужчину.

(немецкие фильмы обычно подрезаем здесь)

ИнБев придумал собственное «Пенное — и точка»

В качестве альтернативы мексиканскому пиву Corona появится El Capulco из Калуги. Соответствующую декларацию производитель заслал в РАР еще 18 мая. Само слово Капулько с испанского никак не переводится. Но это пофиг — все равно никто по-испански не понимает.

Наверное, стоит помочь пивоварам придумать новые названия и для Гиннесса, Бада, Хайнекена и Карлсберга. Варианты кидайте в наш чатик — там пасутся все маркетологи больших пивоваров.

​​На каждой совместной пьянке наш большой друг и один из лучших авторов страны по теме бухлишка Леха Синяков угощает нас «Бугульмой»

Бутылочка этого напитка завсегда у него в рюкзаке и идет в ход по любому поводу. «Вкусно, недорого и для здоровья хорошо», — объясняет Алексей.

И реально, при всем нынешнем многообразии бальзамно-биттерной темы, что лучше всего подходит на роль «нашего Jägermeister»? У нас никогда не было сомнений по этому поводу.

Как не было их и у членов жюри, раздававшего награды в рамках второй всероссийской коктейльной недели Saint-Petersburg Cocktail Week 2022. Они объявили «Бугульму» победителем в номинации «Любимый продукт года». А в жюри, кстати, входили более 100 представителей индустрии: бартендеры, владельцы баров, повара, представители алкогольных брендов и журналисты. ПМ в числе судей не было, но и так все вышло, как видите, справедливо.

В общем, наши поздравления «Татспиртпрому» с заслуженной наградой.

Вообще, производитель был мощно представлен на питерской коктейльной неделе: помимо «Бугульмы» авторы самых навороченных коктейлей использовали их джин Royal Raven и линейку коктейльно-вкусовых водок Paradigma. Посетителям алкофеста это дело очень даже зашло.

В этом году «Татспиртпром» обещает существенно поднять активность в сегменте HoReCa и представить новые продукты по программе импортозамещения. Ждем!

#занесли

Журналисты-новостники знают, как порой непросто сформировать блок по темам дня, когда на лентах информ-агенств тишина

Их прогрессивные британские коллеги нашли идеальный способ поиска новостей, которые реально волнуют людей.

Помните, как гнобили «Абрау» за детское шампанское? Типа приучают детей кирогазить с пеленок.

Так тут не менее захватывающее продолжение истории

На Яндекс.Маркете, Ozon и Wildberries появилось «Абрау Кото» — «первое винишко для кисок», как написано в аннотации. С валерьянкой, как и положено.

Правда, к этому шедевру настоящее «Абрау» отношения не имеет — на контрэтикетке производителем пойла назван ИП Николай Викторович Мистюков из Приморского края, основным занятием которого является торговля лодками.

В единственном отзыве на Wildberries покупатель жалуется, что ни один из его котов не стал это пить, несмотря на то, что коты разных пород и разного возраста.

Юристам «Абрау» не зевать.

Электронная версия книги Джеймса Уилта про то, как сокрушить мировые корпорации большого алкоголя и вернуть бухлишко рабочему классу (ПМ писал о ней вчера), появилась в свободном распространении.

Приобрести ее можно на сайте издательства за 8 фунтов, совершить покупку получится только с помощью зарубежной карты.

Мы собрали на коленке простенький сервис прямо здесь в телеграме, с помощью которого можно получить свою копию книги за наши деревянные.

Welcome, кому интересно — @DrinkingUptheRevolution

​​Мужик на фото — наш новый герой

Его зовут Влад Забелин, он работал директором по инвестициям в SPI Group Юрия Шефлера (делает водку «Столичная»). В частности, Забелин отвечал за винный бизнес группы — совместную компанию с маркизом Фрескобальди Tenute di Toscana (бренды Ornellaia & Masseto).

История началась с того, что биг-боссы SPI в 2020 году объявили о сокращении зарплат на 30% для рабочего персонала в связи с некими проблемами бизнеса из-за ковида. Секвестр коснулся и топ-манагеров — им срезали премии, которые формируют большую часть заработка.

Сначала обещали, что мера временная (на три месяца), но затем ее продлили. Все, конечно, загрустили, однако протестовать не стали.

Все, кроме Забелина, который на какой-то внутренней планерке заявил, что сокращение зарплаты на треть для 2 тыс. сотрудников — это полная хрень, так как, несмотря на ковид и карантин, дела у компании идут хорошо, бизнес приносит прибыль, а подобная мера — просто грабеж средь бела дня.

Понятно, что в первую очередь Забелин был обеспокоен собственным баблом — его зарплата сократилась с 15 тыс. до 10 тыс. фунтов. Но его речь вызвала понятный резонанс в компании.

В общем, на следующий день Забелину позвонил владелец SPI Юра Шефлер и поинтересовался, что за херня происходит. Влад повторил свои тезисы, Шефлер ответил, что манагер может сохранить свои бонусы, если начнет больше работать на компанию. Тот в ответ сказал, что в его контракте на этот счет ничего не записано. «Тогда не парься, я тебя увольняю», — заявил Шефлер (уверены, в оригинале были сказаны другие слова).

Влад Забелин, не будь дураком, отправился в лондонский трибунал по трудовым правам. Там рассмотрели дело, признав, что Шефлер не имел право давить на сотрудников, прикрываясь состоянием бизнеса из-за ковида, и у него не было никакого повода для увольнения Забелина.

В итоге Шефлер по судебному решению теперь торчит Владу 1,63 млн фунтов — то есть должен заплатить ему зарплату за девять лет.

Можно только порадоваться за чувака.