ВЦИОМ выкатил исследование о нелегальном бухле

Судя по всему, у нас с этим делом все довольно грустно. Отметим ключевые моменты: 19% опрошенных считают, что самый популярный алкоголь в России — это сэм. То есть пятая часть жителей страны, исходя из своего опыта и наблюдений, уверены, что в местности, где они живут, люди чаще всего покупают самогон, когда хотят накатить. Исходя из объемов рынка, речь идет о десятках миллионов литров.

Около трети опрошенных лично сталкивались с нелегальным алкоголем, примерно столько же (27%) уверены, что нелегального бухла в России больше, чем легального. Больше половины (54%) считают, что легко смогут найти барыгу, у которого купят нелегальное бухло.

При этом, как мы знаем из другого опроса, любимыми брендами алкашки у тех же россиян являются Absolut и Jack Daniels.

​​Кажется, все ближе тот момент, когда Российская Федерация прирастет новым субъектом

Пресса Центральноафриканской Республики (там вот уже несколько лет орудую отряды российских наемников), с восторгом пишет о том, что в стране, где еще недавно было принято съедать лидеров оппозиции, теперь будут выпускать водку по русской технологии.

Водка называется Wa Na Wa (трудно сказать, что это значит). Столица страны Банги увешана рекламными плакатами, во многих частях города открыты пункты бесплатной дегустации экзотичного напитка. «Население ЦАР несколько десятилетий жаловалось на плохое качество производимого алкоголя, но после того, как началась продажа Wa Na Wa, отношение жителей изменилось. Они удовлетворены, и это можно только приветствовать», — пишет Le Potentiel Centrafricain.

«На мой взгляд, она и виски в чем-то похожи, но разница в том, что виски обжигает язык и оставляет горечь, в то время как водка мягкая и вкусная», — приводит издание слова местного жителя по имени Эрве.

Водяра стоит 5 тыс. местных франков. На русские деньги это 622 рубля. Жителям России, у которых хватает денег лишь на самогон, должно быть обидно.

​​Good news, everyone! В «ВинЛабе» опять большая распродажа — с 17 по 19 декабря

С огромными скидками отдают вина 39 брендов 13 стран + стекло и аксессуары от Riedel. Выбор огромный, глаза, как обычно, разбегаются. А ПМ, как обычно, с не самой очевидной рекомендацией.

Хотя почему не очевидной? Новый год уже скоро, а это значит, что без игристых не обойтись. Вариантов миллион. Понятно, что шампанское — это вечная классика, с которой сложно что-то поставить рядом. Что же можно купить для новогоднего стола?

Есть несколько очевидных банальных вариантов — Просекко или Кава. Еще есть прекрасные креманы и игристые Нового Света. Для эстетов подойдет Франчакорта (удовольствие, правда, не из дешевых).

Но сегодня мы хотели бы обратить внимание на категорию игристых, которую часто и совершенно незаслуженное забывают. Речь о немецких Зектах. Причина, почему Зекты находятся в тени других игристых собратьев, в целом понятна, и виноваты в этом сами немцы.

В Германии исторически любили пить недорогую шипучку — немцы вообще мировые чемпионы по потреблению игристых на душу населения. При этом на качестве таких игристых никто особенно не заморачивался. До сих пор значительную часть игристых в Германии фигачат из привозного балка методом Шарма.

Однако в последние годы и до немецких игристых добрался тренд на премиумизацию, начали появляться хозяйства, которые были ориентированы не на количество, а на качество.

Один из таких премиальных Зектов и представлен в «ВинЛабе» — Markus Molitor Haus Klosterberg Sekt Brut Cuvee — типичный образчик качественного немецкого игристого.

Маркус Молитор — большое хозяйство, чьи участки раскинулись от Мозеля до Саара. В основе, разумеется, рислинг, его сортовые характеристики не теряются в пузырьках, а, напротив, звучат внушительно и фундаментально.

Если вы фанат немецких рислингов (а кто тут не фанат?), то этот Зект со всеми его яблоками, лимонами и фруктами зайдет на ура.

Важный P.S.
По промокоду DRUNKMASTER до 31 декабря действует дополнительная скидка 12% на тихие вина и игристые брендов Pommery, Calvet, Markus Molitor при заказе онлайн.

#занесли

Прекрасный юбилей! Cтолетие отмечает главный похмельный коктейль человечества — «Кровавая Мэри»

Есть в мире несколько баров, которые оспаривают право называться изобретателем Bloody Mary. По наиболее популярной версии коктейль появился в Harry’s New York Bar — баре в центре Парижа (основан в 1911 году, работает до сих пор).

Это место было в почете среди экспатов, Хемингуэя, Фицджеральда, которые начинали вечер с посещения Harry’s. По традиции здесь после открытия подавали сосиски и «Кровавую Мэри» — отличный способ отойти после вчерашнего.

Автором коктейля считается бармен Фернан Петио. Рецепт был впервые опубликован в книге «Азбука коктейлей Гарри» в декабре 1921 года. В Harry’s до сих пор продают около 12 тыс. «Кровавых Мэри» в год.

Классический рецепт такой: влить в шейкер с кусковым льдом 50 мл водки, 130 мл томатного сока, 3–5 капель табаско, 5 грамм вустерширского соуса, 10 мл лимонного сока, соль и перец добавить по вкусу, все взбить и процедить, перелить в бокал и украсить сельдереем.

Немногочисленные уцелевшие в огне мультикультуралистического костра янки предпринимают попытки каким-то образом объединиться, чтобы противостоять современным американским реалиям с их BLM, новой этикой, сносом памятников рабовладельцев и невозможностью ущипнуть за задницу секретаршу на работе.

Лучшим способом для того, чтобы найти единомышленников по всей стране, они сочли винишко

Ведь именно винишко, по их мнению, — сосредоточение старых добрых консервативных ценностей, которое объединит всех американских патриотов.

Основатель проекта — трехкратный чемпион США по гребле Райан Койн. Параллельно со спортивной карьерой он работал в инвестбанке JP Morgan, но в тяжелую для родины годину решил срубить бабла на патриотической ниве.

Райан замутил винный бренд We the People. Пока в линейке два вина — калифорнийские КабСов и Шардоне по 50 баксов за бутылку. Вряд ли винишко чем-то примечательно само по себе, но Райан стимулирует продажи с помощью патриотических роликов, в которых предлагает американцам вспомнить, что они представители великой нации.

Сами ролики мало отличаются от того, что впаривают россиянам по первому каналу, — нарезка моментов национального величия: американский флаг на луне, триумф американского пловца Майкла Фелпса, речь Рональда Рейгана. А на фоне всего этого — беснующиеся чернокожие мародеры, рушащиеся статуи, и полицейские, встающие на колено.

«Мы хотели создать бренд об американской исключительности. О наших главных ценностях: свободные люди, свободный рынок, свобода слова. Сегодня все эти ценности подвергаются атаке со стороны новой культуры», — объясняет идею Койн.

По его словам, тема зашла — ролики собирают миллионы просмотров, а явно переоцененное винишко уходит в количестве «десятки тысяч бутылок в день» (верится с трудом, но он так говорит). Понятно, что полтос за непонятное вино, пусть и трижды патриотическое, — это очень много. Но Койн обещает покупателям, что сверхприбыль пойдет на финансирование «про-американски настроенных кандидатов» (возможно, имеет в виду себя) и в основанный им фонд «Работающие ветераны», что помогает трудоустраивать ветеранов последних войн, в которых участвовали США.

В общем, такая американская «Путинка».

Ксения Собчак выпустила сюжет с разоблачением инфоцыган — людей, продающих воздух. При этом сама (ясно, что не бесплатно) в этом же ролике пела оды игристому полусладкому шампусу Mondoro.

Не, мы, конечно, все понимаем — рекламные интеграции, и все такое. Но когда на пятой минуте видео тебя очевидно обманывают, уверяя, что круче Мондоро шипучки нет, то не слишком хочется верить и всему остальному.

Все знают, что чипсы лучше всего хомячить под пиво. Но тут появились и другие варики

Компания PepsiCo творчески подошла к эволюции своего бренда Lay's (тех самых, которые грыз Аршавин и другие звезды футбола в рекламе) и зафигачила картофельную водку Lay’s.

Нет, это не водка со вкусом чипсов. В целом, самая обычная водяра. Просто в качестве сырья для спирта был использован специальный картофан, выведенный селекционерами PepsiCo для производства чипсов.

Выпуск водки Lay’s стал настоящей бомбой — всю партию смели за час. Может теперь «Пепси» задумается и разбавит газировку чем-то посущественнее.

Мы уже писали о зарубежной практике, когда вакцинирование стимулируется бесплатной раздачей пиваса. Эта инициатива дошла и до Томска.

Но есть ощущение, что власти и общественники скорее удавятся, чем такое допустят. А вы как думаете?

​​#водкадня

Bloomberg выкатил список из 16 самых крутых бутылок крепыша 2021 года Водка в этом списке только одна, но это довольно примечательная штука.

Речь про Smoke Point от калифорнийской компании Hangar 1 — результат сотрудничества дистиллерии с винодельческой компанией Crimson Wine Group

Водка посвящена так называемому Glass Fire — разрушительному пожару в Северной Калифорнии, продолжавшемуся с 27 сентября по 20 октября 2020 года. Тогда погорели многие винодельни в Напе и Сономе, в числе пострадавших оказалось 31 хозяйство. Но даже тем хозяйствам, которым удалось спасти лозы от огня, пришлось отказаться от производства вина — несобранный виноград на кустах подкоптился, а вина с торфяным вкусом в моду еще не вошли.

Американцы не были бы американцами, если бы не придумали, как их использовать. Копченый виноград свезли на дистиллерию и переработали в спирт, из которого и была сделана эта водяра. В ход пошли мальбек и мерло. На сайте производителя написано, что в Smoke Point можно уловить ноты фруктов, солодки и душистого перца.

Стоит такая бутылка 54 бакса. Все деньги идут в фонд борьбы с лесными пожарами в Калифорнии.

Вся Москва украшена билбордами с анонсом концерта Гарика Сукачева в Крокусе. А нам больше по душе такое промо из 2014 года.

В Yoloco подсчитали, сколько #занесли алкогольные компании разного рода YouTube-блогерам за упоминание всякой алкашки в роликах

Платформа проанализировала 160 тыс. роликов с упоминаниями алкобрендов, опубликованных в период с 15 ноября 2020 года по 15 ноября 2021 года. И насчитала в итоге 175 млн рублей.

Вышло как-то по-нищебродски — 1093 рубля в среднем за упоминание, учитывая, что среди проанализированных роликов были видосики Парфенова, Собчак, Варламова и Темы Лебедева.

Так, виски Dewars есть в роликах Леонида Парфенова (зафиксировано 15 интеграций за год), Ксении Собчак, Артемия Лебедева и Oblomoff. William Lawson's замечен у юмориста–пародиста Satyr. Водка «Беленькая» интегрирована в клипы Егора Крида, Тимати и дуэта Feduk & Cream Soda, а также в шоу Comment Out. Канал «Чикен Карри» также интегрирует Bacardi (замечен в шести выпусках) и водку «Архангельская». Ее же продвигает Илья Варламов, который выпускал обзор производства напитка.

Как в итоге они считали – непонятно.

А вот Аня Афанасьева из «Коммерса» в своем канале «Камера, топор!» подхватила исследование и обсчитала охваты разных видов напитков. Вискарь вне конкуренции.

​​Казалось нет на российском алкорынке более вечного партнерства, чем у «Руста» с группой Remy Cointreau. 16 лет вместе — срок более чем солидный: «Руст» был российским дистрибьютором Remy с 2005 года. Но ничего вечного не бывает, вот и этим отношениям пришел конец.

С нового года портфель Remy переходит в Beluga Group

А портфель то роскошный! В нем, во-первых, коньяк Remy Martin — настоящая классика и второй по объемам продаж коньячный бренд в мире после Hennessy. Во-вторых, один из самых люксовых коньячных брендов – Louis XIII.

Также там есть продукты самой необычной дистиллерии на Айле — виски Bruichladdich и джин The Botanist. А еще наш любимый ром Mount Gay из Барбадоса. Можете с ПМ поспорить, но мы уверены, что именно на Барбадосе делают самый правильный, классический ром, а Mount Gay — самый древний из существующих ромовых брендов: выпускается с 1703 года. Ровесник Питера.

Ну и остальное у Remy Cointreau тоже вполне годное. Привет из огненных 90-х — греческий бренди Metaxa, апельсиновый ликер Cointreau, французский бренди Saint Remy.

В общем, хорошая сделка для Beluga Group. Да и для Remy, вероятно, тоже.

​​Помните, мы писали (весьма скептически) про водку «Никита» с кукурузным початком на этикетке, которую фигачат украинские ребята из «Баядеры»?

Берем свои слова обратно — нормальный дизайн

До такой степени нормальный, что какие-то мексы подрезали украинскую идею и зафигачили собственный кукурузнтый ликер Nixta (кажется, даже название подрезали у белоруссов). Просто сравните! До степени смешения, как сказали бы в Роспатенте.

И не просто зафигачали, а взяли золото за дизайн на недавнем The Spirits Master.

А вот «Никите» ничего не досталось. Печаль.

​​Раздобыли новую инфу о загадочной крымской винодельне «Аскери»

Спасибо нашим наших инсайдерам (а они у нас практически везде). Напомним, винодельне, что в Бахчисарайском районе, была посвящена пара постов ПМ, из которых вы могли узнать, что это малоизвестное производство каким-то образом связано с крупной винной конторой «Фотисаль».

Связи, которые мы нашли, были непрямыми, но по совокупности пересечений можно сделать вывод, что «Аскери» — еще одна из дочек владельцев «Фотисаля» Николая Сафронова и Михаила Журавлева, серьезных ребят и партнеров Ковальчуков.

На самом деле все почти так, но чуть интереснее. «Аскери», как рассказал нам наш информированный источник, — это личный проект третьего соучредителя «Фотисаля» Василия Шишкова (на фото). Мистер Шишков давний кент и партнер Сафронова/Журавлева, но развивающий при этом и собственные темы.

Одна из них — флагман южноосетинского виноделия, компания «Иронсан», о котором первыми сообщил в свое время ПМ. Не так давно эта контора засветилась в канале Wine Laundry, который обратил внимание на неадекватно крупные поставки импортного балка на это предприятие в Южной Осетии.

​​Мастер Дэн сгонял на день в Башкирию и до сих пор находится под впечатлением

Краткий визит включал в себя встречу с журналистами республиканских медиа на новом заводе «Башспирта» (сегодня это одна из важных тем в местной прессе), презентация книжки про «14 бутылок водки» с раздачей автографов. И, конечно, горизонтальная дегустация продукции компании под местные гастрономические специалитеты, добрая половина которых представляла из себя конину (не в смысле коньяк, а реальное мясо лошадей) в самых разнообразных вариациях.

Все это заслуживает отдельного поста и разбора, и он обязательно будет позже — мастеру надо отойти от впечатлений. Но по словам Дэна, наибольшее впечатление из водочной линейки предприятия на него произвел «Белый чай Жасмин» — мягкая и ласковая водка, дружелюбная, как здешние жители.

Но дело даже не в полученных эмоциях и впечатлениях. Преображение «Башспирта» из крупной региональной разливайки в компанию с федеральными амбициями и творческим подходом к маркетингу — одно из самых заметных явлений на сонном водочном рынке России.

Шок-контент!

Ассоциация производителей игристых вин России попросила Мишустина повысить минимальную розничную цену на шампанское с 2 евро до 2 евро и 40 евроцентов.

Где-то под землей перевернулась и зарыдала Вдова Клико.

​​В начале февраля ПМ написал о неожиданном увольнении главы полуфантомной винодельни Côte Rocheuse («Скалистый берег») винного академика Леонида Фадеева. Вин «Скалистого берега» за пределами самой винодельни, которая пока получает респекты исключительно от архитектурных критиков за козырный дизайн, до сих пор никто и не видел.

Но уже тогда мы отмечали, что переживать за академика не стоит — такие люди на дороге не валяются. Осталось лишь дождаться, где он всплывет. Ждать пришлось не так уж и долго

Наша старинная приятельница Аня Левинская зафигачила роскошный (абсолютно в духе ПМ, зря что ли вместе столько работали) текст в РБК о новом винном проекте, который возглавил Леонид.

Новая винодельня с 80 га виноградников (высадили пока 50) находится в окрестностях известной станицы Раевская и в соседях имеет «Фервино» (это там, где Андрей Кобзон со своей «Вдовой») и «Раевское», которое отошло «Мысхако» после бегства словацкого инвестора Игора Ледецки.

Самая интересная часть, как всегда, про инвесторов. Новыми боссами Фадеева стали питерские пацаны из мутной конторы «Специальный технологический центр» (СТЦ), которая с 2016 года находится в санкционном списке США через запятую после ФСБ и ГРУ.

Причина попадания в списки — данные американской разведки о том, что СТЦ разрабатывает всякие шпионские программы, которые мимикрируют под популярные приложения для смартфона, типа Skype и PornHub.

Пользователи скачивают их, а те начинают тырить личные данные и передавать их то ли в подвалы Лубянки, то ли в какие-то другие еще более зловещие и зашифрованные места.

По данным Forbes USA, учредители СТЦ (а теперь и виноделы) — выпускники военной академии связи в Питере, где готовят особо продвинутых хакеров для службы на благо родины.

Короче, очень полезные парни. Но винишко от них пить стремновато — мало ли какие шпионские девайсы они будут внедрять в свое Каберне.

Теперь можно не смотреть предновогодний концерт Галкина по Первому

Саму смешную байку сезона он уже рассказал на канале Азамата Мусагалиева — о том, как Басков облил президента Латвии огуречным рассолом и пытался подарить ему бутылку водяры в подарочном коробе в виде снаряда с советской символикой.

На видосе владельцы ёбургских баров и ресторанов отмечают снятие части ограничений

Местный губер перед новогодними разрешил работать по ночам. Правда, вход по QR-кодам не отменил.

Обращает внимание фраза в начале: «Наконец мы сможем работать официально!». Понятно, что в это карантинное время все продолжали работать с черного входа, рискуя нарваться на какую-нибудь полицейскую облаву. Ситуация, когда люди, делающие честный и публичный бизнес, вынуждены жить, чувствуя себя содержателями то ли наркопритонов, то ли борделей, ненормальна.

Верим, что в 2022 году сорвавшийся с катушек мир все же вернется на свое место, а все глупые запреты останутся в прошлом. Ждем перемен, как Виктор Цой.