#ТайнаяЧайная

🌕Fullmoon: чай, музыка, изящество🌕

Сегодня «Тайная Чайная» наполнится атмосферой утончённости: тёплый свет, неспешные разговоры за чайной церемонией или коктейлем и диджей-сет Алисы Шавровой, чей безупречный вкус звучит в каждом треке.

Начало в 20:00

Fullmoon
🏠 Малая Никитская, 16/5
Забронировать стол:
@fullmoon_rest
+7(499)653-57-99

🫰Doshlo?

#ДошлоИзНашихРесторанов

🐙Осьминоги на античном столе: 2 любопытных факта

🏛Деликатес с древности
Осьминогов употребляли в пищу ещё в Древней Греции и Риме. Археологи находили изображения этих животных на античных амфорах, что указывало на популярность моллюсков в кулинарии того времени. Историки считают, что мясо натирали травами и специями, а затем запекали в тесте.

🎁 Праздничный подарок
Также в античности осьминогов ели не только свежими, но и консервировали в глиняных горшках. В таком виде их часто преподносили в дар на праздники, считая ценным и желанным угощением.

Блюдо дня:
Осьминог (за 100 г), соус терияки — 1980₽

Попробовать блюдо можно в Pinch.

Pinch
🏠 Большой Палашевский пер., 2
📲 +7(495)691-99-88

🫰Doshlo?!

Сорви голос — получи градус🗣

В Канаде появился удивительный автомат. Пиво наливает, да не просто так — за крик. Чем громче заорёте, тем крепче напиток нальётся. Прогресс шагает.

Если робко покашлял — капнуло слабенькое, почти компот. А если настоящий львиный рёв издать, автомат выдаст то, на чём можно запускать ракеты.

Веселье бы продолжалось, но завтра на работу, а голос пропал где-то между «Ааа!» и «Ура!».

🍺Doshlo?!

#ДошлоИзНашихРесторанов

🍖Рваная свинина: путь от уличной еды до ресторанного деликатеса

🥩Секрет приготовления
Pulled pork — культовое блюдо американского барбекю, особенно популярное на юге США. Свинину томят на гриле в низкотемпературном режиме, чтобы она стала особенно нежной и легко разделялась на волокна.

🔥От простой пищи до гастрономического хита
Изначально рваная свинина была едой для простых рабочих, но сегодня её подают на фестивалях барбекю, пабах и ресторанах по цене хорошего стейка.

Блюдо дня:
Паста умебоши, рваная свинина, шисо — 1400₽

Попробовать блюдо можно в Leveldva Izakaya.

Leveldva Izakaya
🏠 Большая Никитская ул., 12
Забронировать стол:
@leveldvamoscow
📲 +7 (909) 959-01-37

🫰Doshlo?!

#АВыЗналиЧто

☘️Сегодня празднуют День святого Патрика?☘️

Повсюду зелёный цвет, улыбки, музыка и удивительное чувство, будто вы оказались в самой Ирландии. Люди в шляпах, трилистники, веселье — всё это в честь какого-то Патрика.

Кто этот Патрик?

Жил он в 5 веке. Был язычником, но потом крестился и стал всем объяснять, что христианство — это хорошо. Говорят, богослов даже змеев из Ирландии выгнал. Хотя их там и не водилось, но факт остаётся фактом — прогнал!
Народ впечатлился всеми его деяниями, и через много лет его объявили святым.

Почему всё зелёное?

Вот тут история интересная. Вроде бы сам святой ходил в синем, но потом решили, что зелёный больше ему подходит. Потому что, во-первых, трилистник — национальный символ Ирландии, а во-вторых, ирландцы живут среди зелёных холмов, за что не зря остров прозвали «Изумрудным».

Где празднуют?

Помимо Ирландии, пьют и веселятся в Великобритании, США, Канаде, Австралии, Европе и даже Японии. В Нью-Йорке — парад. В Чикаго — зелёная река. В пабах — аншлаг.

Что едят?

Праздник без еды — это не праздник. В меню обычно ирландское рагу — мясо, картошка, морковь. Колканнон — пюре с капустой, солонина, содовый хлеб и много чего ещё — всё простое, но сытное. А запивают, конечно, ирландским виски или пивом.

Когда-то это был строго религиозный праздник. А сейчас это день, когда люди радуются, встречаются с друзьями, говорят добрые слова и желают друг другу удачи.

Так что надевайте что-нибудь зелёное, улыбайтесь и, если рядом есть ирландский паб — загляните туда, чтобы сказать: Sláinte! (по-ирландски: «Будьте здоровы!») 🍻

🇮🇪Doshlo?!