🧉 На канале мы писали и вживую озвучивали, что распространяем исключительно фермерские и кооперативные марки мате. Но что стоит за этими словами?
Сегодня мы хотели бы вкратце пояснить для вас нынешнюю ситуацию с мате-индустрией в экономическом, социальном и экологическом разрезе.
На фотографиях — марки мате, которые можно будет приобрести на ярмарке; и иллюстрации к тексту ниже.
🔽 Читай ниже 🔽
Сегодня мы хотели бы вкратце пояснить для вас нынешнюю ситуацию с мате-индустрией в экономическом, социальном и экологическом разрезе.
На фотографиях — марки мате, которые можно будет приобрести на ярмарке; и иллюстрации к тексту ниже.
🔽 Читай ниже 🔽
🔼 Начало выше 🔼
Больше 92% рынка мате в Аргентине занимают крупные агрокомпании. Остальные проценты — это небольшие фермерские, семейные хозяйства. Кооперативные союзы возникают в основном за счёт объединения этих малых хозяйств. Andresito, например, возник «вскладчину» по принципу объединения средств производства: у одного — земля, у другого — сушилка, у третьих — склад.
Такие марки, как Sol y Lluvia, Indio, Tucanguá, которые мелькают в нашем ассортименте — также относятся к одному кооперативному союзу, где отдельные семьи в аргентинской провинции Мисьонес помогают друг другу с закупкой оборудования, логистикой, сбытом. История производителя La Hoja вообще совершенно фееричная: там профсоюз «сверг» правление компании, через суд добившись превращения её в управляемый рабочими кооператив — как альтернатива банкротству.
История кооператива El Colono, производителей марки Grapia Milenaria, тоже является хрестоматийной: за счёт паевых взносов (но не без поддержки местных органов власти), строительства собственной сушилки и уже знакомого нам развития «вскладчину» — ассоциация из около 60 фермеров и производителей смогла вырасти до весьма приличных объёмов сбыта. Подробнее об истории El Colono можно почитать здесь, в переводе от Территории Правильных Напитков.
Barbaquá — это традиционный метод просушки мате, основанный на ещё доколониальных технологиях. Такие производители, как Isondú, жгут в сушилках барбакуа древесину особых пород: Анчико, Алекрин, Мария Прета и пр. Эти породы — аборигенные и встроены в местные экосистемы; в отличие от эвкалипта, который часто используется в массовом монокультурном выращивании и является инвазивным видом. Здесь фермерские привычки производства мате сочленяются с реальным поддержанием биоразнообразия региона — ведь применение этих деревьев как топлива в малых объёмах сопряжено с их стабильной культивацией. Мате-активистские проекты по типу Meta Mate (перевод их манифеста можно будет также раздобыть на ярмарке) целенаправленно занимаются пермакультурными проектами, создавая целые «лесосады» мате на месте монокультурных посевов.
Тенденция мате-кооперативов связана со стремлением «снизу» составить реальную конкуренцию крупным компаниям, которым свойственны монокультурный подход в выращивании, пренебрежение традиционными приёмами производства в пользу дешёвой и быстрой промышленной обработки, преференции со стороны регулирующих органов по типу ENYM. Сам «низовой» мате нередко имеет лучшие вкусовые качества по сравнению с «массовым». Начиная с 90-х, количество и масштабы мате-кооперативов растут, предлагая фермерам альтернативу необходимости продавать своё сырье корпорациям и агропромышленным гигантам. Именно эту тенденцию мы хотим поддерживать, занимаясь продажей фермерских и кооперативных марок.
🐗 Напоминаем, что по этой ссылке можно присоединиться к нашему чату совместных оптовых мате-закупок
Больше 92% рынка мате в Аргентине занимают крупные агрокомпании. Остальные проценты — это небольшие фермерские, семейные хозяйства. Кооперативные союзы возникают в основном за счёт объединения этих малых хозяйств. Andresito, например, возник «вскладчину» по принципу объединения средств производства: у одного — земля, у другого — сушилка, у третьих — склад.
Такие марки, как Sol y Lluvia, Indio, Tucanguá, которые мелькают в нашем ассортименте — также относятся к одному кооперативному союзу, где отдельные семьи в аргентинской провинции Мисьонес помогают друг другу с закупкой оборудования, логистикой, сбытом. История производителя La Hoja вообще совершенно фееричная: там профсоюз «сверг» правление компании, через суд добившись превращения её в управляемый рабочими кооператив — как альтернатива банкротству.
История кооператива El Colono, производителей марки Grapia Milenaria, тоже является хрестоматийной: за счёт паевых взносов (но не без поддержки местных органов власти), строительства собственной сушилки и уже знакомого нам развития «вскладчину» — ассоциация из около 60 фермеров и производителей смогла вырасти до весьма приличных объёмов сбыта. Подробнее об истории El Colono можно почитать здесь, в переводе от Территории Правильных Напитков.
Barbaquá — это традиционный метод просушки мате, основанный на ещё доколониальных технологиях. Такие производители, как Isondú, жгут в сушилках барбакуа древесину особых пород: Анчико, Алекрин, Мария Прета и пр. Эти породы — аборигенные и встроены в местные экосистемы; в отличие от эвкалипта, который часто используется в массовом монокультурном выращивании и является инвазивным видом. Здесь фермерские привычки производства мате сочленяются с реальным поддержанием биоразнообразия региона — ведь применение этих деревьев как топлива в малых объёмах сопряжено с их стабильной культивацией. Мате-активистские проекты по типу Meta Mate (перевод их манифеста можно будет также раздобыть на ярмарке) целенаправленно занимаются пермакультурными проектами, создавая целые «лесосады» мате на месте монокультурных посевов.
Тенденция мате-кооперативов связана со стремлением «снизу» составить реальную конкуренцию крупным компаниям, которым свойственны монокультурный подход в выращивании, пренебрежение традиционными приёмами производства в пользу дешёвой и быстрой промышленной обработки, преференции со стороны регулирующих органов по типу ENYM. Сам «низовой» мате нередко имеет лучшие вкусовые качества по сравнению с «массовым». Начиная с 90-х, количество и масштабы мате-кооперативов растут, предлагая фермерам альтернативу необходимости продавать своё сырье корпорациям и агропромышленным гигантам. Именно эту тенденцию мы хотим поддерживать, занимаясь продажей фермерских и кооперативных марок.
🐗 Напоминаем, что по этой ссылке можно присоединиться к нашему чату совместных оптовых мате-закупок
📚 C4SS. Рыночный анархизм. Часто задаваемые вопросы
Рыночный анархизм представляет из себя совокупность отдельных политико-экономических концепций, предполагающих развитие безгосударственных добровольных рыночных отношений в качестве рабочей модели свободного общества. Но как т. н. «свободный рынок» может способствовать освобождению каждого и каждой? Чем свободный рынок отличается от капитализма и всегда ли справедливо такое противопоставление? Ради чего рыночные анархисты допускают развитие нерыночных подходов к экономике и почему культурным аспектам угнетения уделяется не меньше значения, чем экономическим? Что такое «вульгарное либертарианство» и почему «государство всеобщего благосостояния» работает на благосостояние богатых? Это лишь малая часть вопросов, часто задаваемых рыночным анархистам. Основные из них рассмотрены в данной книге.
Цена: 450 р.
>> где и как приобрести
#самиздат
Рыночный анархизм представляет из себя совокупность отдельных политико-экономических концепций, предполагающих развитие безгосударственных добровольных рыночных отношений в качестве рабочей модели свободного общества. Но как т. н. «свободный рынок» может способствовать освобождению каждого и каждой? Чем свободный рынок отличается от капитализма и всегда ли справедливо такое противопоставление? Ради чего рыночные анархисты допускают развитие нерыночных подходов к экономике и почему культурным аспектам угнетения уделяется не меньше значения, чем экономическим? Что такое «вульгарное либертарианство» и почему «государство всеобщего благосостояния» работает на благосостояние богатых? Это лишь малая часть вопросов, часто задаваемых рыночным анархистам. Основные из них рассмотрены в данной книге.
Цена: 450 р.
>> где и как приобрести
#самиздат
🚩 Наша ярмарка начинается!
Если не знаете как пройти, обращайтесь к нам в бот @compostcoop_bot или пишите в бот Только Сами: @obratnayaTS_bot
Напоминаем адрес:
М. Смоленская, пр. Шломина, д. 6
Если не знаете как пройти, обращайтесь к нам в бот @compostcoop_bot или пишите в бот Только Сами: @obratnayaTS_bot
Напоминаем адрес:
М. Смоленская, пр. Шломина, д. 6
Кооператив КОМПОСТ
📚 C4SS. Рыночный анархизм. Часто задаваемые вопросы Рыночный анархизм представляет из себя совокупность отдельных политико-экономических концепций, предполагающих развитие безгосударственных добровольных рыночных отношений в качестве рабочей модели свободного…
📚 «Рыночный анархизм. Часто задаваемые вопросы» уже доступен для заказа. Пишите нам в бот @compostcoop_bot
Скоро появится в независимых книжных!
🐗 В декабре планируем провести отдельную встречу-презентацию: обсудим ключевые идеи книжицы)
Цена: 480 р.
Пересыл Почтой России +150 р.
Скоро появится в независимых книжных!
🐗 В декабре планируем провести отдельную встречу-презентацию: обсудим ключевые идеи книжицы)
Цена: 480 р.
Пересыл Почтой России +150 р.
📣 На нашей воскресной ярмарке прошла вольная дискуссия о низовой инфраструктуре и альтернативной экономике. В этом посте мы поделимся зацепившими нас мыслями, пришедшими и озвученными в ходе беседы.
Красной нитью через беседу шла тема заработка посредством идейных инициатив. Насколько это предосудительно, необходима ли «антикапиталистическая» чистота проектов, где всё ограничивается условным жанром НКО или активностью «за идею»? Наш кооператив стоит на такой позиции: какими бы возвышенными ни были цели и методы некоммерческих идейных проектов, перед всеми нами стоит вопрос пропитания и самообеспечения. Кооперативы — и смежные формы, нацеленные на торговлю — призваны решить именно эти вопросы. Об этом наши зины в серии рыночного анархизма — включая Агору и последнюю новинку. Антирыночный пуританизм (если только за ним не стоит какая-нибудь фриганская аскеза) чаще всего не исключает необходимости работать на сомнительных и «классических» работах, отдавать свой труд доминирующим экономическим системам. Поэтому нам кажется небессмысленным сегодня подумать не только о социальном, но и об экономическом активизме. Речь не столько про профсоюзы (которые, впрочем, вполне входят в арсенал агорических практик), сколько про собственные предприятия и системы хозяйствования.
По опыту беседующих, бартер, как правило, работает только на малых масштабах и эпизодически. Меняться бартером удобней внутри кооператива, где каждые участник и участница базово заинтересованы в продукции разных отраслей коопа. Книжка на кофе, мухоморы на матэ — так иногда происходит и у нас.
А вот системам в масштабе нескольких сообществ, вероятно, подошла бы форма локальной экономики с устойчивыми доверительными связями. В разговоре удалось сформулировать так называемый «принцип Михалыча-Петровича» :) Речь идёт просто-напросто об оказании услуг «по знакомству», обращение к конкретным рукастым или мозговитым знакомым — за ремонтом техники, строительными услугами, консультациями, перевозками. Как правило, это происходит по ценам значительно ниже рыночных.
Конечно, это совсем не новый принцип — но в том и задумка, чтобы заимствовать существующие стихийные и низовые экономические практики, распространённые «в народе». Гаражи, огороды, подвальные мастерские, мастера и ремесленники — всё это представляет интерес. В гуще этого «серого рынка» можно находить анархичные тенденции — и даже отдельных людей, по существу практикующих агоризм, либертарный подход в повседневности — и поддерживать их, заводить связи, знакомства, завязывать взаимовыгодные отношения.
Ещё одна предположительная черта локальной экономики в среде с наработанным ресурсом взаимного доверия — это моральная подотчётность проектов сообществам. Если работоспособность «института репутации» в условиях массовых рынков вызывает вопросы, то здесь репутация — осязаемая вещь. Вместо абстрактной «широкой общественности», кооператив в локальной экономике связан отношениями с гораздо более конкретными сообществами, в чьей основе — общие ценности (в нашем случае — либертарные). Это дополнительно мотивирует кооператив придерживаться таких моральных ориентиров и действовать в интересах родственных сообществ.
Большую роль здесь играет и принцип прозрачности — где проекты и кооперативы добровольно делятся информацией о внутренних процессах, о распределении средств, о планах.
Говорили также и о вопросе найма сторонних работников. Один из выводов: если и предлагать кому-то работу, то лучше, опять же — людям из своих кругов. Там, где можно минимизировать иерархичность и бюрократизированность коллектива — стоит её минимизировать, но звучали даже идеи и о найме менеджера для оптимизации процессов.
Мы, кооператив КОМПОСТ, поделились и своими планами на ближайший год: нам хотелось бы стабилизировать собранные за последний год процессы и отрасли, а затем приступить к созданию фондов; и в средней перспективе — разработке кооперативной платформы «а-ля авито или Fairmondo», которая бы могла отвечать описанным выше запросам.
В комментариях вы можете поделиться своими мыслями в продолжение любой из поднятых нами тем ☀️
Красной нитью через беседу шла тема заработка посредством идейных инициатив. Насколько это предосудительно, необходима ли «антикапиталистическая» чистота проектов, где всё ограничивается условным жанром НКО или активностью «за идею»? Наш кооператив стоит на такой позиции: какими бы возвышенными ни были цели и методы некоммерческих идейных проектов, перед всеми нами стоит вопрос пропитания и самообеспечения. Кооперативы — и смежные формы, нацеленные на торговлю — призваны решить именно эти вопросы. Об этом наши зины в серии рыночного анархизма — включая Агору и последнюю новинку. Антирыночный пуританизм (если только за ним не стоит какая-нибудь фриганская аскеза) чаще всего не исключает необходимости работать на сомнительных и «классических» работах, отдавать свой труд доминирующим экономическим системам. Поэтому нам кажется небессмысленным сегодня подумать не только о социальном, но и об экономическом активизме. Речь не столько про профсоюзы (которые, впрочем, вполне входят в арсенал агорических практик), сколько про собственные предприятия и системы хозяйствования.
По опыту беседующих, бартер, как правило, работает только на малых масштабах и эпизодически. Меняться бартером удобней внутри кооператива, где каждые участник и участница базово заинтересованы в продукции разных отраслей коопа. Книжка на кофе, мухоморы на матэ — так иногда происходит и у нас.
А вот системам в масштабе нескольких сообществ, вероятно, подошла бы форма локальной экономики с устойчивыми доверительными связями. В разговоре удалось сформулировать так называемый «принцип Михалыча-Петровича» :) Речь идёт просто-напросто об оказании услуг «по знакомству», обращение к конкретным рукастым или мозговитым знакомым — за ремонтом техники, строительными услугами, консультациями, перевозками. Как правило, это происходит по ценам значительно ниже рыночных.
Конечно, это совсем не новый принцип — но в том и задумка, чтобы заимствовать существующие стихийные и низовые экономические практики, распространённые «в народе». Гаражи, огороды, подвальные мастерские, мастера и ремесленники — всё это представляет интерес. В гуще этого «серого рынка» можно находить анархичные тенденции — и даже отдельных людей, по существу практикующих агоризм, либертарный подход в повседневности — и поддерживать их, заводить связи, знакомства, завязывать взаимовыгодные отношения.
Ещё одна предположительная черта локальной экономики в среде с наработанным ресурсом взаимного доверия — это моральная подотчётность проектов сообществам. Если работоспособность «института репутации» в условиях массовых рынков вызывает вопросы, то здесь репутация — осязаемая вещь. Вместо абстрактной «широкой общественности», кооператив в локальной экономике связан отношениями с гораздо более конкретными сообществами, в чьей основе — общие ценности (в нашем случае — либертарные). Это дополнительно мотивирует кооператив придерживаться таких моральных ориентиров и действовать в интересах родственных сообществ.
Большую роль здесь играет и принцип прозрачности — где проекты и кооперативы добровольно делятся информацией о внутренних процессах, о распределении средств, о планах.
Говорили также и о вопросе найма сторонних работников. Один из выводов: если и предлагать кому-то работу, то лучше, опять же — людям из своих кругов. Там, где можно минимизировать иерархичность и бюрократизированность коллектива — стоит её минимизировать, но звучали даже идеи и о найме менеджера для оптимизации процессов.
Мы, кооператив КОМПОСТ, поделились и своими планами на ближайший год: нам хотелось бы стабилизировать собранные за последний год процессы и отрасли, а затем приступить к созданию фондов; и в средней перспективе — разработке кооперативной платформы «а-ля авито или Fairmondo», которая бы могла отвечать описанным выше запросам.
В комментариях вы можете поделиться своими мыслями в продолжение любой из поднятых нами тем ☀️
🐗 Появление новой книжной лавки в центре Москвы на Новом Арбате (на месте павильона CheapCherryBooks) — логичное продолжение дискуссии о низовой инфраструктуре. Этот книжный открылся слишком внезапно, чтобы все успели подготовиться и договориться. Пока что всё развивается довольно сумбурно, но мы верим, что из этого может получиться что-то дельное)
Эта книжная лавка, у которой пока нет своего названия и соц.сетей — совместный проект либертарных инициатив. Участвуем в нём и мы!
С сегодняшнего дня там можно приобрести все наши книжки (включая нашу новинку «Рыночный анархизм»), зины, сапатистский кофе, мате, калабасы и бомбильи). Ежедневно с 11 до 21.
И, конечно, приходите сегодня на своп и распродажу!
Эта книжная лавка, у которой пока нет своего названия и соц.сетей — совместный проект либертарных инициатив. Участвуем в нём и мы!
С сегодняшнего дня там можно приобрести все наши книжки (включая нашу новинку «Рыночный анархизм»), зины, сапатистский кофе, мате, калабасы и бомбильи). Ежедневно с 11 до 21.
И, конечно, приходите сегодня на своп и распродажу!
Forwarded from Библиотека им. Чиполлино
В Москве в районе Нового Арбата открылся антиавторитарный книжный (и не только) магазин!
Сейчас там есть книжки Гилеи, Радикальной теории и практики (включая новую «Будущую революцию» Мюррея Букчина), кооператива КОМПОСТ (включая новый «Рыночный анархизм», кстати, очень увлекательный), Чëрного квадрата (+ сборники Прямухинских чтений), Шарапов Sound System, альманахи moloko plus («Тело» тоже завезли), directio libera (включая долгожданный «Новый сибирский порядок»), кружки, открытки, магниты. Скоро подвезут кассеты, южноамериканский напиток мате и сапатитстский кофе. От нас блокноты и прочий мерч. Возможно, сообразим что-то ещё.
Короче, приходите покупать и поддерживать. А завтра, в воскресенье, заглядывайте туда на своп обмениваться книжками.
Работает магаз каждый день с 11 до 21
Павильон 9-4 рядом с “Боско” (Новый Арбат, 21). Ближе всего синяя Смоленская.
О новостях магазина, пока у него не появилось собственного канала, будут писать Чëрный квадрат, газета Воля, КОМПОСТ, ну и мы.
Сейчас там есть книжки Гилеи, Радикальной теории и практики (включая новую «Будущую революцию» Мюррея Букчина), кооператива КОМПОСТ (включая новый «Рыночный анархизм», кстати, очень увлекательный), Чëрного квадрата (+ сборники Прямухинских чтений), Шарапов Sound System, альманахи moloko plus («Тело» тоже завезли), directio libera (включая долгожданный «Новый сибирский порядок»), кружки, открытки, магниты. Скоро подвезут кассеты, южноамериканский напиток мате и сапатитстский кофе. От нас блокноты и прочий мерч. Возможно, сообразим что-то ещё.
Короче, приходите покупать и поддерживать. А завтра, в воскресенье, заглядывайте туда на своп обмениваться книжками.
Работает магаз каждый день с 11 до 21
Павильон 9-4 рядом с “Боско” (Новый Арбат, 21). Ближе всего синяя Смоленская.
О новостях магазина, пока у него не появилось собственного канала, будут писать Чëрный квадрат, газета Воля, КОМПОСТ, ну и мы.
Кооператив КОМПОСТ
В Москве в районе Нового Арбата открылся антиавторитарный книжный (и не только) магазин! Сейчас там есть книжки Гилеи, Радикальной теории и практики (включая новую «Будущую революцию» Мюррея Букчина), кооператива КОМПОСТ (включая новый «Рыночный анархизм»…
Матэ разных сортов и объëмов, молотый сапатистский кофе, калабас, чага, ассортимент зинов КОМПОСТа — уже на нашей молодой книжной точке на Новом Арбате 🏴
Сегодня здесь книжный своп и распродажа, заглядывайте!
Сегодня здесь книжный своп и распродажа, заглядывайте!
🌲 Отличный курс об озеленении городов, развитии пермакультуры и партизанского садоводства от наших поморских товарищек и товарищей из горизонтального объединения ПЕСОЧНИЦА!
Встречи проходят онлайн, так что есть возможность подключиться из разных городов. А если вы живёте в Архангельске — навестите пространство Песочницы!
Встречи проходят онлайн, так что есть возможность подключиться из разных городов. А если вы живёте в Архангельске — навестите пространство Песочницы!