🥟 ПОВАРСКОЕ ДЕЛО (ПРОФПРОБЫ)
Сегодня для школьников поселка Провидения стартовали профессиональные пробы в рамках всероссийского проекта "Билет в будущее" по профессиональной ориентации обучающихся 6-11 классов. В учебном классе поварской лаборатории техникума ребята ближе познакомились с профессией повара.
Повар - это специалист, занимающийся не только приготовлением пищи, но и знающий, как определить качество продуктов, как их правильно хранить, сочетать. А в процессе приготовления он зачастую может проявить творческий подход и создать что-то свое.
Ребята, посетившие сегодня профессиональные пробы, создали по-настоящему блюда-шедевры. Это подтверждается еще и тем, что от них не осталось ни кусочка! Все, что было приготовлено, было тут же лично продегустировано.
Проект "Билет в будущее" проводится с целью формирования готовности к профессиональному самоопределению обучающихся, индивидуальных рекомендаций для построения образовательно-профессиональной траектории в зависимости от интересов, способностей.
Сегодня для школьников поселка Провидения стартовали профессиональные пробы в рамках всероссийского проекта "Билет в будущее" по профессиональной ориентации обучающихся 6-11 классов. В учебном классе поварской лаборатории техникума ребята ближе познакомились с профессией повара.
Повар - это специалист, занимающийся не только приготовлением пищи, но и знающий, как определить качество продуктов, как их правильно хранить, сочетать. А в процессе приготовления он зачастую может проявить творческий подход и создать что-то свое.
Ребята, посетившие сегодня профессиональные пробы, создали по-настоящему блюда-шедевры. Это подтверждается еще и тем, что от них не осталось ни кусочка! Все, что было приготовлено, было тут же лично продегустировано.
Проект "Билет в будущее" проводится с целью формирования готовности к профессиональному самоопределению обучающихся, индивидуальных рекомендаций для построения образовательно-профессиональной траектории в зависимости от интересов, способностей.
🧁 КОНДИТЕРСКОЕ ДЕЛО (ПРОФПРОБЫ)
Эстафету профессиональных проб в Чукотском северо-восточном техникуме посёлка Провидения перехватили обучающиеся 9 классов провиденской школы. Для них в рамках всероссийского проекта "Билет в будущее" организована профпроба по кондитерскому делу.
Ребята познакомились с технологией приготовления сладких корзинок, крема. Прошли инструктаж по технике безопасности с горячими блюдами. Узнали много нового о кондитерском мастерстве и работе кондитера и в завершении полакомились вкуснейшими кондитерскими изделиями собственного приготовления.
Эстафету профессиональных проб в Чукотском северо-восточном техникуме посёлка Провидения перехватили обучающиеся 9 классов провиденской школы. Для них в рамках всероссийского проекта "Билет в будущее" организована профпроба по кондитерскому делу.
Ребята познакомились с технологией приготовления сладких корзинок, крема. Прошли инструктаж по технике безопасности с горячими блюдами. Узнали много нового о кондитерском мастерстве и работе кондитера и в завершении полакомились вкуснейшими кондитерскими изделиями собственного приготовления.
🥐 ПОВАРСКОЕ ДЕЛО (ПРОФПРОБЫ)
29 октября в профессиональной пробе "Поварское дело" в рамках всероссийского проекта "Билет в будущее" приняли участие ребята из основной общеобразовательной школы села Новое Чаплино. Они как настоящие повара на производстве сначала были проинструктированы на предмет соблюдения техники безопасности в лаборатории. А затем приступили к творческому процессу! Сегодня им предстояла работа с тестом и изготовление из него вареников и пельменей с разными начинками. Вареники и пельмени, несмотря на то, что имели индивидуальные форму, объем, вес и начинку, оказались самыми вкусными! Ведь были приготовлены собственными руками. На десерт участники профпроб изготовили хлебобулочные изделия из дрожжевого теста, а также настоящий молочный коктейль.
Профпроба помогла учащимся на ранней стадии познакомиться с профессией повара. В дальнейшем ребятам будет проще определиться с тем, в какой профессиональной области построить свою жизнь и карьеру.
29 октября в профессиональной пробе "Поварское дело" в рамках всероссийского проекта "Билет в будущее" приняли участие ребята из основной общеобразовательной школы села Новое Чаплино. Они как настоящие повара на производстве сначала были проинструктированы на предмет соблюдения техники безопасности в лаборатории. А затем приступили к творческому процессу! Сегодня им предстояла работа с тестом и изготовление из него вареников и пельменей с разными начинками. Вареники и пельмени, несмотря на то, что имели индивидуальные форму, объем, вес и начинку, оказались самыми вкусными! Ведь были приготовлены собственными руками. На десерт участники профпроб изготовили хлебобулочные изделия из дрожжевого теста, а также настоящий молочный коктейль.
Профпроба помогла учащимся на ранней стадии познакомиться с профессией повара. В дальнейшем ребятам будет проще определиться с тем, в какой профессиональной области построить свою жизнь и карьеру.