Сегодня мы поделимся новой историей предпринимателя из Москвы — Евгения Гиреева. Он совместно с партнером запустил сеть микромаркетов в трех совершенно разных локациях: таксопарке, бизнес-центре и детском фитнес-клубе 🔥
ДО: работа с кофейными автоматами, долгая окупаемость вложений.
ПОСЛЕ: дополнили кофейные точки микромаркетами с полезными перекусами и товарами высокого спроса, увеличили доходность действующего бизнеса.
К микромаркетам нашего героя привело желание увеличить прибыль от своего бизнеса в качестве дополнительного источника дохода.
Увидели с партнером рекламу микромаркетов Briskly и решили запустить свои точки самообслуживания. Риски были минимальные – Евгений уже занимался торговлей и понимал, как действовать.
Свои кофейные автоматы предприниматель дополнил микромаркетами – с готовыми обедами, снеками и напитками.
В итоге суммарная выручка умных холодильников Евгения – более 120 000 рублей в месяц.
Договориться об установке оборудования на локации было просто: микромаркет предоставляет удобный сервис питания для посетителей, занимает мало места и не требует обслуживания.
Микромаркеты предпринимателя работают на территории фитнес-клуба, бизнес-центра и таксопарка. Все локации по-своему удачные. В таксопарке большая проходимость и отсутствие других точек питания, в детском фитнес-клубе есть особая зона ожидания для родителей, в которой как раз и стоит микромаркет, а в бизнес-центре – голодные офисные работники рады быстро приобрести готовый обед или перекус, без отрыва от производства.
Евгений отмечает несколько важных моментов в работе с микромаркетами:
🌟Важно формировать товары в соответствии с предпочтениями покупателей на локации. И менять ассортимент периодически, чтобы не приедалось.
🌟Обязательно дополнять быстрыми перекусами, снеками и напитками, что часто покупается “в придачу” к основной покупке.
🌟Делать рекламу на терминале оплаты и рядом с микромаркетом – чтобы привлекать внимание к точке и стимулировать дополнительный поток продаж.
История предпринимателя вдохновляет: можно не иметь опыта работы в общепите и не владеть собственной фабрикой кухней, чтобы развивать бизнес на микромаркетах. Briskly обеспечит готовым решением, поможет выстроить стабильную доходность точек и масштабировать полученные результаты 🚀
ДО: работа с кофейными автоматами, долгая окупаемость вложений.
ПОСЛЕ: дополнили кофейные точки микромаркетами с полезными перекусами и товарами высокого спроса, увеличили доходность действующего бизнеса.
К микромаркетам нашего героя привело желание увеличить прибыль от своего бизнеса в качестве дополнительного источника дохода.
Увидели с партнером рекламу микромаркетов Briskly и решили запустить свои точки самообслуживания. Риски были минимальные – Евгений уже занимался торговлей и понимал, как действовать.
Свои кофейные автоматы предприниматель дополнил микромаркетами – с готовыми обедами, снеками и напитками.
В итоге суммарная выручка умных холодильников Евгения – более 120 000 рублей в месяц.
Договориться об установке оборудования на локации было просто: микромаркет предоставляет удобный сервис питания для посетителей, занимает мало места и не требует обслуживания.
Микромаркеты предпринимателя работают на территории фитнес-клуба, бизнес-центра и таксопарка. Все локации по-своему удачные. В таксопарке большая проходимость и отсутствие других точек питания, в детском фитнес-клубе есть особая зона ожидания для родителей, в которой как раз и стоит микромаркет, а в бизнес-центре – голодные офисные работники рады быстро приобрести готовый обед или перекус, без отрыва от производства.
Евгений отмечает несколько важных моментов в работе с микромаркетами:
🌟Важно формировать товары в соответствии с предпочтениями покупателей на локации. И менять ассортимент периодически, чтобы не приедалось.
🌟Обязательно дополнять быстрыми перекусами, снеками и напитками, что часто покупается “в придачу” к основной покупке.
🌟Делать рекламу на терминале оплаты и рядом с микромаркетом – чтобы привлекать внимание к точке и стимулировать дополнительный поток продаж.
История предпринимателя вдохновляет: можно не иметь опыта работы в общепите и не владеть собственной фабрикой кухней, чтобы развивать бизнес на микромаркетах. Briskly обеспечит готовым решением, поможет выстроить стабильную доходность точек и масштабировать полученные результаты 🚀
Сегодня у нас появился повод написать пару строк - для самых прекрасных, дорогих, невероятных, нежных, добрых, удивительных, мудрых, сильных, одним словом, потрясающих женщин! 💐
Вы - источник вдохновения, доброты и света, ваши обаяние, мудрость и талант способны перевернуть мир и совершать невозможное!
Пусть каждый ваш день будет наполнен счастливыми моментами, работа приносит радость и удовлетворение, мечты сбываются, а достижения превосходят ожидания❤️
🌷С праздником и прекрасных выходных!
Вы - источник вдохновения, доброты и света, ваши обаяние, мудрость и талант способны перевернуть мир и совершать невозможное!
Пусть каждый ваш день будет наполнен счастливыми моментами, работа приносит радость и удовлетворение, мечты сбываются, а достижения превосходят ожидания❤️
🌷С праздником и прекрасных выходных!
💡Технологии автономной торговли все больше проникают в повседневную жизнь покупателей. Людям удобнее и быстрее оплачивать товары самим, без продавцов и очередей.
Микромаркеты, или "умные холодильники" — результат и драйвер развития данного тренда на self-service ритейл — когда для покупки необходимого уже не нужны кассиры.
Редакция портала о ресторанном бизнесе РЕСТОРАНОВЕД совместно с экспертами Briskly решили узнать: как запустить и развивать бизнес на микромаркетах эффективно.
Читайте материал по ссылке: https://restoranoved.ru/articles/biznes-na-mikromarketah-instruktsiya-po-zapusku-i-povysheniyu-dohodnosti/ 💥
Микромаркеты, или "умные холодильники" — результат и драйвер развития данного тренда на self-service ритейл — когда для покупки необходимого уже не нужны кассиры.
Редакция портала о ресторанном бизнесе РЕСТОРАНОВЕД совместно с экспертами Briskly решили узнать: как запустить и развивать бизнес на микромаркетах эффективно.
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🤔Сколько зарабатывают владельцы микромаркетов Briskly? Смотрите в сторис с основателем компании, Глебом Харитоновым.
А завтра мы поделимся с вами историей работы и показателями выручки одного нашего партнера, управляющего сетью из более 60 микромаркетов🔥
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🧐Российские ритейлеры активизировали развитие ультрамалых форматов продуктовых сетей. По данным аналитического обзора INFOLine, доля таких магазинов на российском рынке с конца 2022 года продолжает расти, тогда как доли площадей гипермаркетов и супермаркетов сокращаются.
Продуктовый ритейл все более "сжимается" и становится все ближе к своим покупателям, предлагая форматы ultra-convenience и персонифицированный ассортимент товаров под запросы узкого круга потребителей.
Покупательское поведение трансформируется: людям удобнее купить готовый обед или ужин в шаговой доступности к месту работы или отдыха, чем тратить время на посещение супермаркета.
Кроме того, ставка на ультрамалые форматы сокращает затраты на аренду площадей и помогает снижению риска убыточности точки.
Анализируем тренды — Делаем правильные выводы — Растем на микромаркетах 📈
Продуктовый ритейл все более "сжимается" и становится все ближе к своим покупателям, предлагая форматы ultra-convenience и персонифицированный ассортимент товаров под запросы узкого круга потребителей.
Покупательское поведение трансформируется: людям удобнее купить готовый обед или ужин в шаговой доступности к месту работы или отдыха, чем тратить время на посещение супермаркета.
Кроме того, ставка на ультрамалые форматы сокращает затраты на аренду площадей и помогает снижению риска убыточности точки.
⚡️Тренд на микромаркеты: технологии самообслуживания отвоевывают рынок у традиционной розницы
За последние годы микромаркеты стали активно иcпользоваться различными направлениями бизнеса – как новые точки сбыта продукции для многих производителей готовой еды и товаров FMCG, важный элемент целого сегмента франшизного бизнеса, эффективный канал продаж СТМ ритейлеров, а также инструмент дополнительного дохода для ресторанного бизнеса.
Эксперты журнала «Точка продаж» решили выяснить , почему микромаркеты набирают все большую популярность в новых реалиях, и какие факторы побуждают производителей и операторов питания, а также менеджмент гостиниц, аэропортов и других организаций сфер торговли и услуг делать ставку на технологии самообслуживания?
Читайте полную версию статьи по ссылке >>
А что думаете вы о расстановке сил в ритейле? - пишите в комментариях👇
За последние годы микромаркеты стали активно иcпользоваться различными направлениями бизнеса – как новые точки сбыта продукции для многих производителей готовой еды и товаров FMCG, важный элемент целого сегмента франшизного бизнеса, эффективный канал продаж СТМ ритейлеров, а также инструмент дополнительного дохода для ресторанного бизнеса.
Эксперты журнала «Точка продаж» решили выяснить , почему микромаркеты набирают все большую популярность в новых реалиях, и какие факторы побуждают производителей и операторов питания, а также менеджмент гостиниц, аэропортов и других организаций сфер торговли и услуг делать ставку на технологии самообслуживания?
Читайте полную версию статьи по ссылке >>
А что думаете вы о расстановке сил в ритейле? - пишите в комментариях👇
Кулинариум расширяет сеть Умных магазинов еды на базе микромаркетов Briskly🔥
“ООО “ПОЛЯНА” – высокотехнологичное кулинарное производство готовой продукции для крупнейших розничных сетей, HoReCa и корпоративного питания. На площади 12 000 м2 наша фабрика кухни производит около 25 тонн готовой продукции в сутки.
Микромаркеты Briskly стали новым форматом бизнеса Кулинариум.
“Умные холодильники” как микро магазины-кафе с готовой едой идеально вписываются в колорит жизни крупных компаний и делают качественную, полезную и вкусную еду Кулинариум доступнее для офисных сотрудников”, – рассказывает Дмитрий Селезнев, руководитель проекта микромаркетов Кулинариум.
Умные магазины готовой еды Кулинариум сегодня работают в бизнес-центрах, офисах ИТ-компаний, банков, медиакомпаний.
В ассортименте микромаркетов Кулинариум представлен широкий спектр блюд европейской, средиземноморской, восточной, японской и южно-азиатской кухонь – выбор на любой вкус.
Оплатить выбранные блюда покупатель может через мобильное приложение, или терминал оплаты. В некоторых компаниях Кулинариум реализует оплату в микромаркетах с помощью корпоративных бейджей по дотационной системе.
Средние показатели выручки одной точки Кулинариум свыше 110 000 ₽ при среднем чеке – 215 ₽.
“Для увеличения оборота через микромаркеты мы применяем категорийный менеджмент, разрабатываем планограмму расстановки блюд на каждой точке, проводим ротацию ассортимента по предпочтениям покупателей и аналитике спроса.
Мы постоянно обновляем меню блюд, привлекаем новых клиентов дегустациями, увеличиваем количество повторных покупок с помощью промо-акций через бизнес-кабинет Briskly и приложение B-Pay", – отмечает Дмитрий.
Читайте статью об Умных магазинах готовой еды Кулинариум на Дзен Briskly: https://dzen.ru/a/Zff8sQsdZHlw6di0
Подпишитесь на канал, чтобы не пропустить новые кейсы и материалы о технологиях для автономной торговли Briskly🚩
“ООО “ПОЛЯНА” – высокотехнологичное кулинарное производство готовой продукции для крупнейших розничных сетей, HoReCa и корпоративного питания. На площади 12 000 м2 наша фабрика кухни производит около 25 тонн готовой продукции в сутки.
Микромаркеты Briskly стали новым форматом бизнеса Кулинариум.
“Умные холодильники” как микро магазины-кафе с готовой едой идеально вписываются в колорит жизни крупных компаний и делают качественную, полезную и вкусную еду Кулинариум доступнее для офисных сотрудников”, – рассказывает Дмитрий Селезнев, руководитель проекта микромаркетов Кулинариум.
Умные магазины готовой еды Кулинариум сегодня работают в бизнес-центрах, офисах ИТ-компаний, банков, медиакомпаний.
В ассортименте микромаркетов Кулинариум представлен широкий спектр блюд европейской, средиземноморской, восточной, японской и южно-азиатской кухонь – выбор на любой вкус.
Оплатить выбранные блюда покупатель может через мобильное приложение, или терминал оплаты. В некоторых компаниях Кулинариум реализует оплату в микромаркетах с помощью корпоративных бейджей по дотационной системе.
Средние показатели выручки одной точки Кулинариум свыше 110 000 ₽ при среднем чеке – 215 ₽.
“Для увеличения оборота через микромаркеты мы применяем категорийный менеджмент, разрабатываем планограмму расстановки блюд на каждой точке, проводим ротацию ассортимента по предпочтениям покупателей и аналитике спроса.
Мы постоянно обновляем меню блюд, привлекаем новых клиентов дегустациями, увеличиваем количество повторных покупок с помощью промо-акций через бизнес-кабинет Briskly и приложение B-Pay", – отмечает Дмитрий.
Читайте статью об Умных магазинах готовой еды Кулинариум на Дзен Briskly: https://dzen.ru/a/Zff8sQsdZHlw6di0
Briskly на связи!
Наш партнер Павел Белов, развивающий сеть микромаркетов корпоративного питания под брендом Фудшеф, поделился экспертными знаниями и своим опытом работы с умными вендинговыми холодильниками Briskly для одного сетевого издательства.
В чем заключаются преимущества микромаркетов, какие проблемы решают, и почему они выгодны и для сотрудников, и для работодателей - ответы в нашем репосте на канале Дзен Briskly💡
Читайте статью и делитесь с нами вашим мнением о корпоративном питании с помощью традиционных столовых и умных микромаркетов🍱
Наш партнер Павел Белов, развивающий сеть микромаркетов корпоративного питания под брендом Фудшеф, поделился экспертными знаниями и своим опытом работы с умными вендинговыми холодильниками Briskly для одного сетевого издательства.
В чем заключаются преимущества микромаркетов, какие проблемы решают, и почему они выгодны и для сотрудников, и для работодателей - ответы в нашем репосте на канале Дзен Briskly💡
Читайте статью и делитесь с нами вашим мнением о корпоративном питании с помощью традиционных столовых и умных микромаркетов🍱
Как может выглядеть бизнес на микромаркетах в мире животных, и какая ассоциация лучше работает для владельца "умных холодосов" - спросили у нейросети 😆
Чем занимаются остальные звери, уже угадали? И кого бы еще предложили вы?
Ждем ваши комментарии👇
На правах 1-апрельского контента. Всем отличной недели!
Чем занимаются остальные звери, уже угадали? И кого бы еще предложили вы?
Ждем ваши комментарии👇