✨Компетенция -«Хлебобулочные изделия» 💪

👉Участники компетенции "Хлебобулочные изделия" категория «Студенты» приняли вызов и выпекли целых три вида хлеба:
🥨Плетенка

🍞Хлеб пшеничный на закваске

🥖Хлебные палочки

👉Наши участники готовились к фестивалю и умело выполняют свою работу, следуют правилам согласным технологическим картам.

#БПОО_СТС_Стираяграниибарьерывразвитиив

Компетенции -"Кондитерское дело" категория «Специалисты». 💪

👉Участники соревновались в изготовлении двух великолепных десертов: Тарты и Капкейки, используя региональные компоненты - облепиху и бруснику. 🌟

👉Каждый участник проявил не только свои профессиональные навыки, но и творческий подход к созданию сладких шедевров. Тарты украшались изысканными украшениями, а капкейки поражали оригинальным сочетанием вкусов с брусникой.

👉Каждое изделие было настоящим произведением искусства, наполненным любовью к кондитерскому делу и региональным наследием.

#БПОО_СТС_Стираяграниибарьерывразвитиив

Компетенция «Поварское дело»💪

👉Первые свое испытания начала категория «Школьники»
На первом модуле участники готовили витаминный салат в двух порциях.

👉А вот на втором модуле их ждало настоящее испытание - приготовление супа пюре!
Но здесь было усложнение: участники не знали, из какого ингредиента будет готовиться суп.
Испытание "черный ящик» грибами или овощами.
Участникам выпали грибы!
Так появился невероятно вкусный и ароматный суп пюре грибной! ⭐️

👉Следующая категория «Студенты»
Первым заданием было приготовление тыквенного супа-пюре. Нежный вкус и аромат этого блюда завоевали сердца жюри и зрителей.
Вторым модулем было приготовление мяса с картофельным пюре, гарниром из овощей и соусом.

#БПОО_СТС_Стираяграниибарьерывразвитиив

Компетенции «Мастер пищевого Арт-Декор» 💪

👉Сегодня сфера пищевого арт-дизайна находится на пике развития, и каждый, кто стремится креативно подходить к оформлению блюд, найдет здесь свое призвание.

👉Современные тенденции в индустрии питания диктуют свои правила, и успешные мастера пищевого Арт-Декор всегда в курсе всех новинок и трендов в оформлении и презентации пищевых шедевров.

В компетенции «Мастер пищевого Арт-Декор», где участвовали три категории участников:
⚫️«Школьники» – создание пряника на тему «Поздравительная открытка», расписанного в 2D формате, с применением техники «Вышивка».
⚫️«Студенты» - изготовление зефира на тему «Зефирные цветы в шляпной коробке».
⚫️«Специалисты» – создание фигуры дракона из мастики сахарной для моделирования на тему «Мифическое существо».

#БПОО_СТС_Стираяграниибарьерывразвитиив