РЕЦЕПТЫ «АРТЕКА»\ #СТОЛОВЫЕАРТЕКА\ #ГОТОВИМВМЕСТЕСАРТЕКОМ

Всем привет! Продолжаем нашу «вкусную» рубрику. Сегодня мы приготовим говядину тушеную с капустой.

Для этого понадобится:
❗Говядина тушеная с капустой
❗Капуста 500
❗Масло сливочное 10
❗Томатная паста 10
❗Мука пшеничная 4
❗Соль 4
❗Сахар-песок 10
❗Лавровый лист 1
❗Лимонная кислота 1
❗Говядина 700
❗Лук репчатый 150
❗Масло сливочное 50
❗Помидоры свежие 150
❗Перец сладкий свежий 180

Способ приготовления:

✅Мясо промывают холодной проточной водой, закладывают в горячую воду, доводят до кипения, снимают образовавшуюся на поверхности пену, варят в закрытой посуде при слабом кипении до готовности. Бульон процеживают.
✅Нарезанную соломкой свежую капусту кладут в кастрюлю, добавляют бульон или воду (1/3 от массы капусты), раствор лимонной кислоты, масло сливочное, пассерованную томатную пасту и тушат до полуготовности при периодическом помешивании.
✅Затем добавляют пассерованны нарезанные соломкой морковь, нашинкованный лук репчатый, лавровый лист и тушат до готовности. готовим мучную пассеровку: на сухой сковороде подсушиваем муку до приобретения ей характерного орехового аромата; подсушенную муку смешивают с горячей водой при непрерывном перемешивании венчиком (что бы не было комочков), доводят до кипения, снимают с огня.
✅За 5 минут до конца тушения, капусту заправляют мучной пассеровкой, сахаром, солью и вновь доводят до кипения.
✅Отварное мясо нарезают средним кубиком , соединяют тушеной капустой. помидоры нарезанные средним кубиком добавляют к капусте, закрывают крышкой и тушат 3-5 мин, затем добавляют бланшированный сладкий перец нарезанный средним кубиком и тушат до готовности.

Друзья, присылайте фотографии блюд в комментариях!

Приятного артековского аппетита!

#Artek #Артек #СтоловыеАртека #РецептыАртека

@artek1925

БОДРАЯ УТРЕННЯЯ РАЗМИНКА

На Всемирном фестивале молодежи к артековской традиции начинать день с зарядки, в данном случае танца, присоединились Абсолют и Аюдажка.

А как вы начинаете свое утро?

Этой традиции столько же лет, сколько и детскому центру.

Присоединяйтесь и вы! Присылайте в комментарии фотокарточки и видео с ваших зарядок!

#Артек #Artek #ЯвАртеке #ЖизньвАртеке #ЛюбимыйАртек #АртекНаВФМ #МинистерствоПросвещения

@artek1925

ПРИВЕТСТВУЕМ 3 СМЕНУ 2024 ГОДА!

«КРЫМ. АРТЕК. РОССИЯ»
11 – 12 Марта — 31 Марта – 1 Апреля

❤ Одной из актуальных задач современного образования является историческое просвещение, которое формирует у молодежи представление о едином ценностном и духовно-нравственном фундаменте России.

✅ В содержании смены «Крым. Артек. Россия» выделяются два основных блока. Первый блок – просветительский, акцентирует внимание подростков на кульминационном историческом событии 2014 года, Воссоединении Крыма с Россией.

✨ Второй блок предлагает участникам смены широкий спектр творческого самовыражения.

❗Основными событиями смены станут: ❗

💫Марафон «Крымская весна»;
💫Декада творчества «Волшебный мир искусств»
💫Торжественные церемонии, приуроченные 10 годовщине воссоединения Крыма с Россией;
💫День Родины;
💫Просмотр и обсуждение документального фильма «Крым. Между прошлым и будущим»;
💫Спектакль «Севастополь. Вера. Надежда. Любовь»;
💫Спартакиада ко Дню воссоединения Крыма с Россией;
💫Презентация исследовательских работ «История Крыма и России»;
💫Фестиваль агитационных спектаклей «Давайте семейные ценности чтить»;
💫Выставка рисунков «Моя семья»;
💫Проект «Люди Артека», встреча с артековцами разных поколений, сотрудниками МДЦ «Артек»;
💫Вечера памяти «Артековцы-герои шагают впереди»;
💫Литературно-музыкальные вечера «Музыка, искусство и… война»;
💫Интеллектуальная игра «Знай наших!»;
💫Литературная гостиная «В свете пушкинского гения»;
💫Конкурс художественного слова «Пушкинские чтения»;
💫Город-мастеров «Страна талантов»;
💫Всероссийская акция «Книга другу»;
💫Всероссийская программа «Мы – граждане России!»;
💫Детский референдум;
💫Открытый диалог «Крымская весна глазами очевидцев»;
💫Книжная выставка «Россия и Крым – вместе навсегда»;
💫«Встреча перед расставанием».
⠀
#Артек #Artek #ЯвАртеке #ЖизньвАртеке #ЛюбимыйАртек #3смена2024 #КрымАртекРоссия #МинистерствоПросвещения

@artek1925

ДОРОГИЕ И ГОРЯЧО-ЛЮБИМЫЕ АРТЕКОВЦЫ, А ТАКЖЕ ИХ РОДИТЕЛИ!

11 марта в 16.00 ждём всех в прямом эфире!

📌 Подведем итоги 2 смены 2024 года и покажем самые яркие события!

А ещё в эфире будут гости:
- сотрудники Страны Детства, которые радовали участников Всемирного фестиваля молодёжи в «Сириусе»;
- руководитель смены, который приоткроет завесу тайны, что ждет артековцев 3 смены в Стране Детства.

❤❤❤ Желаем приятного просмотра!

#Артек #Artek #ЯвАртеке #ЖизньвАртеке #ЛюбимыйАртек #3смена2024 #2смена2024 #МинистерствоПросвещения

@artek1925