На телеканале Россия 24 состоялся показ специального репортажа Анны Афанасьевой
«Херсонес. Эпоха возрождения».

Повтор сегодня в 20.20 и завтра в 17.20

ДЕНЬ ПАМЯТИ ГЕРОЯ-АРТЕКОВЦА ВИТИ КОРОБКОВА

Витя Коробков родился в 1929 году в крымском городе Феодосия. Учился в средней школе № 4 и за отличную учёбу дважды награждался путевкой в пионерский лагерь «Артек».

Отец Вити Михаил Коробков работал наборщиком в типографии, а во время немецкой оккупации Крыма был участником городской подпольной организации. Витя всегда помогал отцу. Через мальчика поддерживалась связь между членами партизанских групп, скрывавшихся в старокрымском лесу. Витя собирал сведения о враге, принимал участие в печатании и распространении листовок. Позже стал разведчиком третьей бригады Восточного объединения партизан Крыма.

Однажды юному разведчику дали задание изучить вооружение гитлеровцев. Он по памяти зафиксировал всю боевую технику и места её дислокации, а через несколько дней партизаны уничтожили артиллерийские орудия, танки и гарнизон в Бараколи.

16 февраля 1944 года во время операции в Феодосии Коробковы были арестованы. Две недели фашисты подвергали юного патриота пыткам. Подросток держался стойко, так и не выдав боевых товарищей. 4 марта 1944 года Вите исполнилось 15 лет, а 9 марта его расстреляли. Своему товарищу по камере, Вале Ковтуну, городскому подпольщику, он сказал напоследок: «Когда выйдешь, найди маму, передай, что я умер за Родину».
Страна не забыла подвиг отважного пионера. Витя Коробков посмертно награждён медалью «За отвагу».

#Артек #Artek #ЯвАртеке #ЖизньвАртеке #ЛюбимыйАртек #МинистерствоПросвещения #АртекПомнит #ВОВ #АртекГордится

@artek1925

РЕЦЕПТЫ «АРТЕКА»\ #СТОЛОВЫЕАРТЕКА\ #ГОТОВИМВМЕСТЕСАРТЕКОМ

Всем привет! Продолжаем нашу «вкусную» рубрику. Сегодня мы приготовим говядину тушеную с капустой.

Для этого понадобится:
❗Говядина тушеная с капустой
❗Капуста 500
❗Масло сливочное 10
❗Томатная паста 10
❗Мука пшеничная 4
❗Соль 4
❗Сахар-песок 10
❗Лавровый лист 1
❗Лимонная кислота 1
❗Говядина 700
❗Лук репчатый 150
❗Масло сливочное 50
❗Помидоры свежие 150
❗Перец сладкий свежий 180

Способ приготовления:

✅Мясо промывают холодной проточной водой, закладывают в горячую воду, доводят до кипения, снимают образовавшуюся на поверхности пену, варят в закрытой посуде при слабом кипении до готовности. Бульон процеживают.
✅Нарезанную соломкой свежую капусту кладут в кастрюлю, добавляют бульон или воду (1/3 от массы капусты), раствор лимонной кислоты, масло сливочное, пассерованную томатную пасту и тушат до полуготовности при периодическом помешивании.
✅Затем добавляют пассерованны нарезанные соломкой морковь, нашинкованный лук репчатый, лавровый лист и тушат до готовности. готовим мучную пассеровку: на сухой сковороде подсушиваем муку до приобретения ей характерного орехового аромата; подсушенную муку смешивают с горячей водой при непрерывном перемешивании венчиком (что бы не было комочков), доводят до кипения, снимают с огня.
✅За 5 минут до конца тушения, капусту заправляют мучной пассеровкой, сахаром, солью и вновь доводят до кипения.
✅Отварное мясо нарезают средним кубиком , соединяют тушеной капустой. помидоры нарезанные средним кубиком добавляют к капусте, закрывают крышкой и тушат 3-5 мин, затем добавляют бланшированный сладкий перец нарезанный средним кубиком и тушат до готовности.

Друзья, присылайте фотографии блюд в комментариях!

Приятного артековского аппетита!

#Artek #Артек #СтоловыеАртека #РецептыАртека

@artek1925