МАМА, МЫ НА МОРЕ!

Международный детский центр летом - это не только крутые мастер-классы, встречи, творческие события, студии и профили.

Это еще и теплое море, горы и солнце!

Показываем вам счастливых артековцев, которые наслаждаются летом в бассейне с морской водой и на пляжах центра

#Artek #Артек #ЯвАртеке #ЖизньвАртеке #ЛюбимыйАртек #МинистерствоПросвещения

@artek1925

РЕЦЕПТЫ «АРТЕКА»\ #СТОЛОВЫЕАРТЕКА\ #ГОТОВИМВМЕСТЕСАРТЕКОМ

Всем привет! Продолжаем нашу «вкусную» рубрику. Сегодня мы приготовим суп-пюре из моркови.

✔️Для этого нам понадобится:
❗Морковь свежая 600
❗Лук репчатый свежий 50
❗Мука пшеничная 30
❗Масло сливочное 30
❗Молоко 250
❗Вода 1000
❗Зелень 15
❗Соль 3

✔️Способ приготовления:
Подготовленные овощи - лук и морковь нарезают соломкой, овощи пассеруют на сливочном масле, измельчают в блендере, соединяют с белым соусом, солью, доводят до кипения.
✔️Перед выдачей добавляют в котёл подготовленную мелко нарезанную зелень. Суп-пюре подается с сухариками.
✔️Приготовление белого соуса: Муку просеивают, пассеруют при непрерывном помешивании до образования светло-кремового цвета, не допуская пригорания.
Муку охлаждают до 60-70°С , разводят горячим молоком с добавлением воды и бульона, варят 7-10 минут при слабом кипении, процеживают.

🤗Друзья, присылайте фотографии блюд в комментариях!

Приятного артековского аппетита!

#Artek #Артек #СтоловыеАртека #РецептыАртека

@artek1925