🍒Северные ягоды, морские ежи, оленина, рыба из ледяных вод Баренцева моря, сусальное золото и тыквенная горчица. С таким арсеналом шеф-повара ресторанов продемонстрировали рецепты местной кухни на иммерсивном гастроужине Arctic Gala.

‍Участниками кулинарного онлайн-марафона Arctic Cuisine стали:
• Дмитрий Щербаков и Антон Мухиниз — шефы ресторана «Жакоv» в Сыктывкаре;
• Андрей Аникиев из Roomi в Архангельске;
• Иван Балин, су-шеф ресторана «ВКарелииЕсть»;
• шеф-повара из Анадыря — Евгений Колачев из «Кофе студио» и Кирилл Воловик из ресторана отеля «Чукотка»;
• шеф-повара из Якутска — Евгений Альфан из ресторана «Аврора» и Семён Тарбахов из «Муус-Хайа»;
• Александр Ермолин из ресторана-музея «Тиманъ» в Нарьян-Маре.

💪В финале сошлись президент кулинарного сообщества Chef Team Russia, Николай Сарычев и кулинарный судья Сергей Синицын. Битва прошла вничью — «победила Арктика»!

#ArcticON #ARCTIC4YOU #Arcticcouncil #Arcticcouncil_Russia #AC_Russia #АрктическийСовет_Россия #АрктическийСовет #АС_Россия

19 сентября 1996 года в Оттаве учредили Арктический совет.

👆Рассказали в карточках, как он устроен и какие страны входят в его состав.

#ArcticON #ARCTIC4YOU #Arcticcouncil #Arcticcouncil_Russia #AC_Russia #АрктическийСовет_Россия #АрктическийСовет #АС_Россия

🖊Председательство в Арктическом совете перешло к России 20 мая 2021 года на XII Министерской встрече в Рейкьявике и проходит под лозунгом «Ответственное управление для устойчивой Арктики».

До 2023 года запланировано проведение 116 мероприятий в 11 регионах России.

👉🏻Какие направления выделены как приоритетные, читайте в карточках.

#ArcticON #ARCTIC4YOU #Arcticcouncil #Arcticcouncil_Russia #AC_Russia #АрктическийСовет_Россия #АрктическийСовет #АС_Россия