🏠Для студентов одинаково важны условия учёбы и проживания. С Главой Республики Карелия оценили ремонт в общежитии 📚 Петрозаводского медколледжа.

💳На ремонт общежития в 2021 и 2022 году по региональной программе «Ремонт и модернизация специализированного жилищного фонда государственных профессиональных образовательных организаций Республики Карелия на 2020-2024 год» было выделено 22 млн рублей.

🚰В здании заменили насосные станции. Почему мы их заменили? Мне в личные сообщения поступали обращения по поводу очереди в общежитие. Дело в том, что 8 и 9 этажи были не заселены. Туда не доходила вода. Теперь эта проблема решена. Очередь исчезла, все этажи заселены.

🧯Полностью заменены стояки водоснабжения и канализации, установлена система пожарной сигнализации, пожарные шкафы и краны, лифтовое оборудование блока А.

🧱Сейчас ремонтные работы в общежитии продолжаются. Ремонтируем холлы, душевые. К 1 апреля должен завершиться ремонт пожарной электрозадвижки и водомерного узла. До 30 июня установим новый лифт в блоке Б.

Фото: Петрозаводский базовый медицинский колледж/Виктория Валентиновна

🅰️ Продолжаем создавать фронт-офисы врачей в разных районах города.

🔹В 2021 году кабинеты врачей появились в ЖК «Скандинавия», в 2022 году – на ул. Зелёная.

🔹В этом году оборудуем медицинские кабинеты в общежитии Петрозаводского медколледжа на ул. Московской.

🔹Это будет фронт-офис смешанного типа: для взрослых и детей.

🔹Помещение именно в этом месте мы выбрали не случайно. Этот район в ближайшее время будет стремительно развиваться. Появится много новых жителей, в том числе молодых семей с детьми.

❓Что нам даёт создание таких медицинских подразделений?

🔹Во-первых, медицинская помощь становится максимально доступной для граждан: мы приближаем её к месту жительства. Минздрав Карелии выделит объёмы для оказания медицинской помощи прикреплённого населения.

🔹Во-вторых, за счёт этого дополнительное финансирование на развитие получит и медколледж.

🥖В Карелии выпекается много хлеба и других хлебобулочных изделий с большим содержанием сахара, разрыхлителей и дрожжей, добиваясь «воздушности», мягкости.

❗️Призываю производителей не делать этого. Во-первых, такой хлеб может быть опасен, особенно людям с сахарным диабетом. Во-вторых, сахар способствует распространению плесени.

❓Плесень на хлебе или запах плесени. Часто такое у вас бывает?

😶‍🌫️Хлеб, поражённый плесенью, покрывается пушистым налётом разнообразных цветов: белого, серого, зелёного, жёлтого, голубоватого, чёрного. Чаще всего на хлебе развивается зелёная, чернильная (сине-зелёная) и чёрная плесень.

❗️Самыми ядовитыми считаются жёлтая плесень (Aspergillus flavus) и чёрная гниль (Aspergillus fumigatus).

🟨 Жёлтая плесень продуцирует сильнейший микотоксин – афлатоксин. Он способен вызвать поражения организма. Кроме того, сам гриб, попадая в организм, вызывает тяжелейшие поражения лёгких и даже может приводить к смерти.

⬛️ Чёрная гниль продуцирует алкалоид фумигоклавин, который способен вызывать тяжёлую интоксикацию, обладает гемолитическим и антигенным действием и выраженными аллергенными свойствами, вызывая аспергиллёз.

❗️Всё это может вызвать, кроме аспергиллёза, такие заболевания, как бронхиальная астма, а также развитие перекрёстной аллергии на ряд продуктов.

🔬Маленькую, только зарождающуюся колонию плесени заметить очень сложно. Поэтому нужно ориентироваться ещё на вкус и запах. Если у изделия появился лёгкий прогорклый или плесневый запах, это свидетельствует о том, что процесс микробной порчи уже начался. И такой хлеб нельзя употреблять в пищу. Ни в коем случае нельзя его подвергать термической обработке, жарить и высушивать, думая, что плесень исчезнет. Надо обязательно такой хлеб только выбрасывать!

❓Почему появляется плесень на хлебе?

🍞Чаще всего из-за неправильного хранения. Например, пшеничный и бородинский надо держать отдельно друг от друга. Иначе они покроются плесенью через несколько часов.

🍞Кстати, пшеничный хлеб и батон лучше завернуть в льняное полотенце и положить на нижнюю полку холодильника. Так он дольше сохранит свежесть. А изделия с добавлением ржаной или ячменной муки не переносят холода - их лучше оставить при комнатной температуре.

🍞«Здоровый» хлеб из пшеничной муки при обычных условиях хранения может заплесневеть уже на 4-6-й день. Если хлеб ржаной или из смеси ржаной и пшеничной муки, то чуть позже. Но чёрный хлеб может не плесневеть и более длительное время. И это вовсе не из-за консервантов, а благодаря высокой кислотности изделия, которую обеспечивает ржаная мука и заквасочный способ приготовления.