Музей-заповедник "Старая Сарепта" 📌
1.33K subscribers
5.44K photos
138 videos
3 files
1.02K links
Уникальный архитектурный ансамбль в стиле саксонского барокко, включающий в себя 26 зданий XVIII-XIX веков.
加入频道
Уполномоченный при Президенте Российской Федерации по правам ребенка и Федеральный центр развития программ социализации подростков в 2024 году продолжают проведение социальных проектов «Дарю Тепло» и «Родительская гостиная», а также нового проекта «Могу чувствовать».

📌Ближайшая акция «Дарю тепло» пройдет с 2 по 4 октября и будет посвящена Всемирному дню защиты животных.🐘🐭🐣
Всемирный день защиты животных, отмечаемый ежегодно 4 октября — это возможность для подростков задуматься о важности защиты животных и сыграть свою роль в обеспечении их благополучия.
Регистрация участников: https://vk.com/app5619682_-217775650#740553

📌Тема «Родительской гостиной» в октябре - «Семейные ценности».
В выбранный день в течении месяца организации-участники смогут пригласить родителей и других родственников подростков на свою территорию и провести для них развивающую лекцию и разные активности, где поделятся с родителями способами укрепления семейных ценностей, через проявления любви, поддержки, общения и уважения в своих взаимоотношения с подростками.
Регистрация участников: https://www.подростковыецентры.рф/gostinaya

📌В рамках мероприятия «Могу чувствовать» ученики будут исследовать такие эмоции, как безысходность и умиротворение.
Мероприятие «Могу чувствовать» предназначено для подростков в возрасте от 10 до 18 лет и ориентировано на развитие их эмоционального интеллекта через обсуждение базовых ценностей, подростковых проблем, этических дилемм и тд.

Регистрация участников: https://www.подростковыецентры.рф/canfeel

Подробная информация о социальных проектах представлена на сайте: https://www.подростковыецентры.рф/promotions
В это воскресенье, 6 октября, музей-заповедник "Старая Сарепта" приглашает на мастер-класс по ручной лепке из глины.

Будем лепить фигурку медведя.
________________________

Тел. для записи на мастер-класс:
67-33-02,
8-927-511-67-49.

Начало: 6 октября в 12:00
Стоимость: 350 руб.
Возраст: 7+

* Дети младше семи лет могут посетить мастер-класс в сопровождении взрослого.

Купить билет онлайн: https://vmuzey.com/event/master-klass-po-keramike-4

Покупка билета доступна по Пушкинской карте.

* ВНИМАНИЕ: просим записываться на мастер-класс по указанным телефонам, в том числе при покупке билета онлайн.


Друзья! Фигурки, которые вы лепили на прошлых МК обсохли, прошли обжиг и готовы, чтобы вы забрали их домой. Обращайтесь в кассу музея в часы его работы.
Доброе утро, друзья! 🍃🍂
Вот уже и октябрь вступил в свои права! Холодает, самая подходящая пора греться ароматным сарептским чаем с чем-нибудь вкусненьким. Особенно приятно, если это будет приготовлено своими руками, да еще и по горчичному рецепту от нашей подписчицы и победительницы конкурсов на #Горчиныйфестиваль2024

Предлагаем вам приготовить вкуснейшую домашнюю выпечку с горчичным ароматом и хрустящей корочкой по рецепту семьи Слюсаревых!
________________________


Горчичный батон 📌

Ингредиенты:
Мука – 500 г.
Дрожжи сухие быстрорастворимые – 3 г.
Вода – 270 мл.
Соль – 7 г.
Сахар – 30 г.
Масло горчичное – 45 г.
Горчица готовая – 15 г.
Для смазывания:
Яйцо - 1 шт.

*Муку обязательно предварительно просейте.
*Вода должна быть комнатной температуры.

Приготовление:

В просеянную муку добавьте соль, сахар, сухие дрожжи, размешайте сухие ингредиенты венчиком. Влейте воду, добавьте горчицу и горчичное масло. Замесите тесто.
Затем выложите его на рабочую поверхность и хорошо вымешивайте около 5 минут.

Тесто округлите, положите в смазанную маслом миску. Накройте полотенцем и оставьте для подъема при комнатной температуре на 4 часа. Когда тесто будет подниматься, его необходимо обминать. В течение четырех часов, тесто необходимо обмять 3 раза.

Готовое тесто разделите на 3 части. Подпылите поверхность мукой, раскатайте одну часть в овальную лепешку примерно 15x20 .
Начните сворачивать тесто рулетом, формируя батон. Рулет делайте довольно тугой.

Скрепите шов, уложите батон швом вниз и немного прижмите его ладонью, чуть приплющивая. Руками слегка подровняйте батон. Поместите батоны на противень, подпылив дно мукой. Смажьте яйцом.\

Оставьте на поднятия теста на 30-40 минут. Далее сделайте косые надрезы острым ножом.

Поместите противень с батонами в горячую духовку. Выпекайте с паром* при температуре 180°С до золотистого цвета. Время выпечки – около 20-30 минут, ориентируйтесь по своей духовке.

*Для выпечки с паром поместите на дно духовки металлический поддон. После посадки батонов в духовку, налейте на него около 150 мл воды. Вода тут же испарится, что даст батону тонкую корочку и равномерный подъем.

Готовые горчичные батоны остудите, обернув полотенцем.

Приятного аппетита!

_____________________

Автор рецепта также предлагает испечь другие вкусные вариации этого хлебобулочного изделия.

Горчичный батон с чесноком! 📌

Основа и приготовление теста такая же, как на горчичный батон, но с использованием сушеного чеснока в пакетике.  Его понадобится 2 столовые ложки, а добавлять чеснок необходимо при формировании теста и его делении на три части (перед вымешиванием).

Горчичный батон с луком  📌

Основа теста такая же, как и на горчичный батон, но с использованием лука .
Для этого необходимо обжарить на растительном масле половину головки лука, добавив для карамелизации немного сахара. Обжаривать следует несколько минут до появления коричневого цвета. Когда лук остынет, добавить его в тесто, хорошо вымесить и сформировать, как обычный батон.
________________________

📍Такая ароматная домашняя выпечка подойдет к любому осеннему чаепитию!
Приятного аппетита!

* Фото предоставлены участниками конкурса.
#МузейныеНовости

Музей-заповедник "Старая Сарепта", а также сотрудник музея и наша коллега Сатина Валентина награждены благодарностью председателя Комитета экономической политики и развития Волгоградской области Быкадоровой Галины Викторовны.

Награда была вручена за вклад в развитие туристической индустрии и повышение туристической привлекательности Волгоградской области в связи с празднованием Всемирного Дня туризма.

Поздравляем весь коллектив "Старой Сарепты"!
#АфишаНедели

Представляем вашему вниманию музейную афишу выходных дней.
Справки и бронирование по тел.: 67-33-02, 8-927-511-67-49.

#СтараяСарепта #музейСарепта #АфишаВолгоград #КудасходитьВолгоград #ПушкинскаяКартаВолгоград
💥Предоставление налоговых льгот для участников СВО.
А осень все ближе...

На фото "Старая Сарепта" сегодня.