Аллергия на куриное яйцо (Gallus gallus) широко распространена, особенно среди детей: страдают до 9% детей во всем мире (1-2,6% детей младшего возраста в США и Европе и до 8,9% младенцев в Австралии), на нее приходится около 0,5-2,5% всех аллергий у детей.
Чаще всего аллергия на яйца развивается на первом году жизни, и прогноз переносимости в будущем считается благоприятным.
▶Тем не менее, по разным данным:
✅частота развития толерантности (переносимости) составляет 30-50% к 3 годам, 59-66% к 5 годам и 50-70% к 6 годам;
✅среднее время развития толерантности составляет от 3 до 9 лет, и 5-10% детей сообщили, что их аллергия на яйца сохраняется до 18 лет;
✅развитие толерантности наблюдается у 60-75% детей до подросткового возраста.
▶По данным исследований в США:
✅одно исследование показало, что 50% детей с аллергией на куриное яйцо перерастают аллергию к 6 годам,
✅в то время как другое исследование показало, что только у 12% прошла аллергия на яйца к 6 годам, а у 68% – к 16 годам.
▶Хотя аллергия на яйца считается «детской болезнью», оставшаяся часть детей по-прежнему страдает стойкой аллергией на яйца и во взрослом возрасте.
Белки яичного белка являются наиболее аллергенными, в том время как белки яичного желтка менее аллергенны. В 2019 году Данг и соавт. подтвердили, что большинство детей с аллергией на яйца были сенсибилизированы к аллергенам яичного белка, но не к аллергенам желтка.
🔰Яичный белок содержит более 20 белков. Известно четыре основных аллергена (составляют до 80% от общего содержания белка яичного белка):
✔овомукоид (Gal d 1),
✔овальбумин (Gal d 2),
✔овотрансферрин (Gal d 3),
✔лизоцим (Gal d 4).
▶Аллергия на яичный желток чаще встречается у взрослых.
🔰Яичный желток содержит два аллергена, которые гораздо менее распространены и сильны по сравнению с аллергенами яичного белка:
✔водорастворимый глобулярный гликопротеин, куриный сывороточный альбумин (α-ливетин или Gal d 5),
✔гликопротеин желтка 42 (YGP42 или Gal d 6).
▶Все ещё проводятся исследования других белков яичного желтка, которые проявляют возможную аллергенность, таких как аповителленин I, аповителленин VI и фосвитин.
⁉Продолжение см. в карусели.▶▶▶
Используемые материалы:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7404024/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6494514/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6557778/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4727383/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4727327/
https://www.aaaai.org/Allergist-Resources/Ask-the-Exp..
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18763254/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29974523/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32007321/
https://allianceallergy.com/component-resolved-diagno..
#evidencebasedmedicine #doctor_gushchin_ПА #doctor_gushchin_АКЯ #doctor_gushchin_болезни #врач #медицина #болезни #дети #аллергия #педиатрия #пища #еда #яйцо #курица #пищеваяаллергия
Чаще всего аллергия на яйца развивается на первом году жизни, и прогноз переносимости в будущем считается благоприятным.
▶Тем не менее, по разным данным:
✅частота развития толерантности (переносимости) составляет 30-50% к 3 годам, 59-66% к 5 годам и 50-70% к 6 годам;
✅среднее время развития толерантности составляет от 3 до 9 лет, и 5-10% детей сообщили, что их аллергия на яйца сохраняется до 18 лет;
✅развитие толерантности наблюдается у 60-75% детей до подросткового возраста.
▶По данным исследований в США:
✅одно исследование показало, что 50% детей с аллергией на куриное яйцо перерастают аллергию к 6 годам,
✅в то время как другое исследование показало, что только у 12% прошла аллергия на яйца к 6 годам, а у 68% – к 16 годам.
▶Хотя аллергия на яйца считается «детской болезнью», оставшаяся часть детей по-прежнему страдает стойкой аллергией на яйца и во взрослом возрасте.
Белки яичного белка являются наиболее аллергенными, в том время как белки яичного желтка менее аллергенны. В 2019 году Данг и соавт. подтвердили, что большинство детей с аллергией на яйца были сенсибилизированы к аллергенам яичного белка, но не к аллергенам желтка.
🔰Яичный белок содержит более 20 белков. Известно четыре основных аллергена (составляют до 80% от общего содержания белка яичного белка):
✔овомукоид (Gal d 1),
✔овальбумин (Gal d 2),
✔овотрансферрин (Gal d 3),
✔лизоцим (Gal d 4).
▶Аллергия на яичный желток чаще встречается у взрослых.
🔰Яичный желток содержит два аллергена, которые гораздо менее распространены и сильны по сравнению с аллергенами яичного белка:
✔водорастворимый глобулярный гликопротеин, куриный сывороточный альбумин (α-ливетин или Gal d 5),
✔гликопротеин желтка 42 (YGP42 или Gal d 6).
▶Все ещё проводятся исследования других белков яичного желтка, которые проявляют возможную аллергенность, таких как аповителленин I, аповителленин VI и фосвитин.
⁉Продолжение см. в карусели.▶▶▶
Используемые материалы:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7404024/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6494514/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6557778/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4727383/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4727327/
https://www.aaaai.org/Allergist-Resources/Ask-the-Exp..
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18763254/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29974523/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32007321/
https://allianceallergy.com/component-resolved-diagno..
#evidencebasedmedicine #doctor_gushchin_ПА #doctor_gushchin_АКЯ #doctor_gushchin_болезни #врач #медицина #болезни #дети #аллергия #педиатрия #пища #еда #яйцо #курица #пищеваяаллергия