🧠🇩🇿 #Рубрика: А знаете ли вы?
3️⃣ А знаете ли вы, что в Алжире есть традиционное популярное мороженое, приготовленное из лимонного сорбета?
🍋🍦Да, это называется Creponnée - крепон (от crépon - волнистый)
Крепоне - это традиционный алжирский лимонный сорбет, созданный Жильбером Сориано из магазина Crèmerie l'Oranaise в Оране. Для его приготовления используется смесь лимонной цедры и сока с кипящим сахарным сиропом, затем ее оставляют отдыхать в морозильнике несколько часов, после чего снова перемешивают с взбитыми белками яиц.
Смесь оставляют в морозильнике до следующего дня, хотя рекомендуется вынимать ее каждые полчаса в течение первых нескольких часов замораживания, чтобы взбивать массу миксером до установления сорбета. Крепоне обычно готовится дома, но множество торговцев на улицах и магазинов мороженого в Алжире предлагают его в жаркие летние дни.
©️ TasteAtlas {https://www.tasteatlas.com/creponne}
#интересныйАлжир #Оран #алжирскийСтол
3️⃣ А знаете ли вы, что в Алжире есть традиционное популярное мороженое, приготовленное из лимонного сорбета?
🍋🍦Да, это называется Creponnée - крепон (от crépon - волнистый)
Крепоне - это традиционный алжирский лимонный сорбет, созданный Жильбером Сориано из магазина Crèmerie l'Oranaise в Оране. Для его приготовления используется смесь лимонной цедры и сока с кипящим сахарным сиропом, затем ее оставляют отдыхать в морозильнике несколько часов, после чего снова перемешивают с взбитыми белками яиц.
Смесь оставляют в морозильнике до следующего дня, хотя рекомендуется вынимать ее каждые полчаса в течение первых нескольких часов замораживания, чтобы взбивать массу миксером до установления сорбета. Крепоне обычно готовится дома, но множество торговцев на улицах и магазинов мороженого в Алжире предлагают его в жаркие летние дни.
©️ TasteAtlas {https://www.tasteatlas.com/creponne}
#интересныйАлжир #Оран #алжирскийСтол
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Деревня Сахель, одна из самых красивых деревень в Кабилии 😍🔰
📍🇩🇿 Sahel - Bouzeguene : https://maps.app.goo.gl/pvy6TA2ojRKP9ucTA
#ДеревняАлжир #КабилияАлжир #ГородаАлжира #ТизиУзу
📍🇩🇿 Sahel - Bouzeguene : https://maps.app.goo.gl/pvy6TA2ojRKP9ucTA
#ДеревняАлжир #КабилияАлжир #ГородаАлжира #ТизиУзу
Мой Алжир 🇩🇿🥰
https://vk.com/wall-218759422_576
#ГОРОД_УЭД_СУФ 🏝️🇩🇿
Эль-Уэд, или Уэд-Суф, является муниципалитетом провинции Эль-Уэд, где находится её административный центр. Расположенный на северо-востоке алжирской Сахары, он находится в 212 км к северо-востоку от Уарглы.
Топонимическое происхождение места "Суф" происходит от термина "Суф", что в берберском языке означает реку или руслан.
"Уэд-Суф" представляет собой плеоназм. Название "уэд" на арабском языке означает русло, относясь к сейчас исчезнувшему водотоку. Арабские хроникеры рассказывают, что при приходе турудов (племени бедуинов) в Суф в XIV веке, они обнаружили видимый ещё уэд-Суф.
Эль-Уэд не является очень старым городом, как Туггурт, Уаргла или Гардайя. Вероятно, он был основан в XVI веке..
..Его население представляет смесь арабских и берберских племен.
Регион привлек множество арабских кочевников, которые сегодня осели, таких как Ребайя, многие из которых пришли из Ливии, затем Труд, прибывшие с XIV века, и Шамба, прибывшие позже в XVIII веке...
#оазисыалжира #сахараАлжира #УэдСуф #ГородаАлжира
Эль-Уэд, или Уэд-Суф, является муниципалитетом провинции Эль-Уэд, где находится её административный центр. Расположенный на северо-востоке алжирской Сахары, он находится в 212 км к северо-востоку от Уарглы.
Топонимическое происхождение места "Суф" происходит от термина "Суф", что в берберском языке означает реку или руслан.
"Уэд-Суф" представляет собой плеоназм. Название "уэд" на арабском языке означает русло, относясь к сейчас исчезнувшему водотоку. Арабские хроникеры рассказывают, что при приходе турудов (племени бедуинов) в Суф в XIV веке, они обнаружили видимый ещё уэд-Суф.
Эль-Уэд не является очень старым городом, как Туггурт, Уаргла или Гардайя. Вероятно, он был основан в XVI веке..
..Его население представляет смесь арабских и берберских племен.
Регион привлек множество арабских кочевников, которые сегодня осели, таких как Ребайя, многие из которых пришли из Ливии, затем Труд, прибывшие с XIV века, и Шамба, прибывшие позже в XVIII веке...
#оазисыалжира #сахараАлжира #УэдСуф #ГородаАлжира