Сербская волшебная рождественская булочка!✨
Чесница – обязательное блюдо на сербском рождественском столе.
Этот белый обрядовый хлеб сербские хозяйки готовят накануне Рождества. При приготовлении чесницы в тесто кладут монетку. Саму чесницу украшают цветами, крестом или надписью из теста.
Перед началом праздничного рождественского обеда члены семьи вместе трижды поворачивают хлеб по часовой стрелке, а потом разламывают, чтобы у каждого оказался кусочек чесницы. Того, кому достанется монетка, согласно народным поверьям, ждёт счастье в наступающем году.
Простой рецепт чесницы специально для наших подписчиков:
Ингредиенты:
2 яйца
1 пакетик дрожжей
0,5 литра молока
1 кг муки
Соль
Тщательно вымытая монетка
Приготовление:
В небольшом количестве тёплого молока развести дрожжи. Добавить одно взбитое яйцо. Посолить, перемешать. Постепенно добавлять муку и доливать тёплое молоко. Тесто должно получиться гладким.
Замесив тесто, накрыть его сухим полотенцем и оставить в теплом месте. Когда тесто начнёт подниматься, выложить его на ровную поверхность и осторожно вымесить. Выложить тесто в круглую форму, смазанную маслом, и украсить узорами из теста. Можно смазать чесницу взбитым яичным желтком. Положить в тесто чесницы монетку.
Выпекать при 180 градусах до готовности.
Пријатно!
#drustvoRS_srpskakuhinja
#drustvoRS_recepti
#drustvoRS_praznik
#drustvoRS_tradicija
Чесница – обязательное блюдо на сербском рождественском столе.
Этот белый обрядовый хлеб сербские хозяйки готовят накануне Рождества. При приготовлении чесницы в тесто кладут монетку. Саму чесницу украшают цветами, крестом или надписью из теста.
Перед началом праздничного рождественского обеда члены семьи вместе трижды поворачивают хлеб по часовой стрелке, а потом разламывают, чтобы у каждого оказался кусочек чесницы. Того, кому достанется монетка, согласно народным поверьям, ждёт счастье в наступающем году.
Простой рецепт чесницы специально для наших подписчиков:
Ингредиенты:
2 яйца
1 пакетик дрожжей
0,5 литра молока
1 кг муки
Соль
Тщательно вымытая монетка
Приготовление:
В небольшом количестве тёплого молока развести дрожжи. Добавить одно взбитое яйцо. Посолить, перемешать. Постепенно добавлять муку и доливать тёплое молоко. Тесто должно получиться гладким.
Замесив тесто, накрыть его сухим полотенцем и оставить в теплом месте. Когда тесто начнёт подниматься, выложить его на ровную поверхность и осторожно вымесить. Выложить тесто в круглую форму, смазанную маслом, и украсить узорами из теста. Можно смазать чесницу взбитым яичным желтком. Положить в тесто чесницы монетку.
Выпекать при 180 градусах до готовности.
Пријатно!
#drustvoRS_srpskakuhinja
#drustvoRS_recepti
#drustvoRS_praznik
#drustvoRS_tradicija