Слово дня — название блюда, которое не понимает большинство сербов.
Хељда [хéльда] — гречиха, греча
⠀
Несколько фактов о гречке в сербской картине мира:
✔большая часть населения нашей страны не понимает, как можно есть гречневую кашу (особенно со сливочным маслом)
✔раньше гречневую крупу было невозможно встретить на территории Сербии; около 10 лет назад она появилась в зоомагазинах, потом в магазинах здорового питания, теперь гречка продаётся почти во всех сербских супермаркетах
✔наши сербские друзья, которые обучались в университете Санкт-Петербурга, при виде гречки в столовой говорили: "Опет та греШка!" (серб. грешка — ошибка; "Опять эта ошибка!")
✔в отличие от гречневой крупы, гречневая мука в Сербии достаточно известна, многие хозяйки используют её для приготовления "прои"
✔сербская бабушка наших администраторов Саши и Тани считает, что гречневую крупу в сербской кухне можно использовать только так: варить вместе с мясом, горошком, болгарским перцем, картошкой и т.д. Получается своеобразное "вариво" — рецепт от бабушки Софии, который мы не советуем повторять😂
⠀
Знакомо, друзья?
⠀
❗Склонение
Н. хељда
Г. хељде
Д. хељди
А. хељду
В. хељдо!
И. хељдом
Л. хељди
⠀
Примеры употребления:
📎У хељди се садржи много витамина и минерала, она је богата гвожђем // В грече содержится много витаминов и минералов, она богата железом
📎Милоше, да ли волиш кашу од хељде? — Појма немам шта је то! // Милош, ты любишь гречневую кашу? — Я понятия не имею, что это такое!
📎Поручила је у ресторану динстано говеђе месо са хељдом // Она заказала в ресторане тушенную говядину с гречей
⠀
📌Полезные слова и выражения:
хељдино брашно – гречневая мука
⠀
#drustvoRS_reci
#mojsrpskirecnik_хељда