Сегодня выходной, да еще для многих праздничный. Поэтому, самое время побаловать себя чем нибудь вкусненьким 😋 и повязать конечно.

Шоколадный кекс 🍫🥮
Общее время: 40 минут | Время приготовления: 25 минут
Выход: 8 порций | Калорийность: 287.53
ИНГРЕДИЕНТЫ
куриное яйцо крупное – 1 шт.
какао-порошок темный – 50 г
пшеничная мука – 150 г
сахар – 170 г
соль – 0,5 ч. л.
пищевая сода – 1 ч. л.
разрыхлитель – 0,5 ч. л.
горячая вода – 70 мл
кефир – 120 мл
растительное масло – 50 мл
ванилин – на кончике ножа
Включить духовку на разогрев до 180-190 градусов. Просеять в миску муку. Добавить какао-порошок, разрыхлитель, сахар, соль, ванилин. Все тщательно размешать столовой вилкой, чтобы сухие ингредиенты соединились и не было комочков какао.
В отдельную миску влить кефир, добавить к нему соду, перемешать. Сода погасится самостоятельно от кислоты — на поверхности появятся пузырьки.
На небольшой скорости миксера смешать кефир с яйцом, затем влить прямо из чайника очень горячую воду. Добавить растительное масло (подсолнечное рафинированное).
Порциями ввести сухие ингредиенты. Взбивать миксером недолго, только чтобы все соединились воедино.
Тесто должно получиться насыщенно-шоколадного цвета, с миллионом мелких пузырьков.
Перелить тесто в кольцо — форму нужно заранее смазать растительным маслом, а затем обсыпать мукой. Для выпечки лучше всего использовать именно кольцо, чтобы кекс пропекся равномерно по всей площади. Если все же будете печь в разъемной круглой форме, то подойдет диаметр 22-23 см.
Отправить в духовку, заранее разогретую до 180 градусов. Выпекать 25 минут. Проверить готовность лучиной, она должна выходить без кусочков налипшего теста.
Остудить кекс в форме. Затем вынуть, посыпать сахарной пудрой или полить шоколадной глазурью — сам по себе бисквит умеренно-сладкий, так что приторно не будет.
В разрезе бисквит темный, почти черный. Вкусно пахнет какао. Шоколадный кекс очень пористый, воздушный, совершенно не сухой.

⤵️
❤️

#рецепт

Описание худи в PDF файле ⤵️⤵️⤵️⤵️⤵️⤵️⤵️⤵️⤵️⤵️

Чат-болталка с полезной информацией по ссылке ⤵️

https://yangx.top/ajur_oksana_chat

⤵️
❤️

#худи
#спицы
#для_мужчин