В Ирландии рекомендовали заранее занять очередь за навозом — удобрений нет
Жидкий навоз, который больше не считается отходом производства в ЕС, становится ценным источником удобрений на фермах Ирландии.
Обычно 2000 галлонов навозной жижи стоят €40, но, по словам Teagasc, из-за нынешних цен на удобрения сейчас она составляет €100 за 2000 галлонов.
В Ирландии рекомендовали заблаговременно становиться в очередь за навозом. Многие молочные фермеры пользуются услугами подрядчика весной, чтобы сэкономить время и снизить рабочую нагрузку.
➡️ Читать подробности
Жидкий навоз, который больше не считается отходом производства в ЕС, становится ценным источником удобрений на фермах Ирландии.
Обычно 2000 галлонов навозной жижи стоят €40, но, по словам Teagasc, из-за нынешних цен на удобрения сейчас она составляет €100 за 2000 галлонов.
В Ирландии рекомендовали заблаговременно становиться в очередь за навозом. Многие молочные фермеры пользуются услугами подрядчика весной, чтобы сэкономить время и снизить рабочую нагрузку.
➡️ Читать подробности
Саудиты взялись за свою продовольственную безопасность
Инвестиционные возможности возникают в пищевой промышленности Саудовской Аравии по мере того, как она ускоряет усилия по сокращению своей зависимости от импорта после сбоев в глобальной цепочке поставок, вызванных пандемией.
Цель — возможности саудовских производителей красного мяса для повышения конкурентоспособности и удовлетворения растущего спроса. Среди других рассмотренных актуальных вопросов — планы королевства по расширению базы международных торговых партнеров в целях улучшения долгосрочных результатов.
➡️ Читать подробности
Инвестиционные возможности возникают в пищевой промышленности Саудовской Аравии по мере того, как она ускоряет усилия по сокращению своей зависимости от импорта после сбоев в глобальной цепочке поставок, вызванных пандемией.
Цель — возможности саудовских производителей красного мяса для повышения конкурентоспособности и удовлетворения растущего спроса. Среди других рассмотренных актуальных вопросов — планы королевства по расширению базы международных торговых партнеров в целях улучшения долгосрочных результатов.
➡️ Читать подробности
Первые 20 тонн рыбной продукции поступили в Казахстан из Салехарда
Поставка 20 тонн консервов в Казахстан стала первым экспортом рыбной продукции «Салехардским комбинатом», который первым среди предприятий в Ямало-Ненецком автономном округе (ЯНАО) получил право на экспорт рыбной продукции.
«Первая партия консервов — более 62 тысяч банок общим весом порядка 20 тонн — была направлена в Казахстан, где получила высокую оценку», — сообщили в пресс-службе.
Предприятие планирует экспортировать свою продукцию в Белоруссию, Киргизию и Армению. В настоящий момент ведутся переговоры.
В планах «Салехардского комбината» осуществлять около 240 тонн экспортных поставок рыбной продукции глубокой переработки в год.
➡️ Читать подробности
Поставка 20 тонн консервов в Казахстан стала первым экспортом рыбной продукции «Салехардским комбинатом», который первым среди предприятий в Ямало-Ненецком автономном округе (ЯНАО) получил право на экспорт рыбной продукции.
«Первая партия консервов — более 62 тысяч банок общим весом порядка 20 тонн — была направлена в Казахстан, где получила высокую оценку», — сообщили в пресс-службе.
Предприятие планирует экспортировать свою продукцию в Белоруссию, Киргизию и Армению. В настоящий момент ведутся переговоры.
В планах «Салехардского комбината» осуществлять около 240 тонн экспортных поставок рыбной продукции глубокой переработки в год.
➡️ Читать подробности
Эксперты рассказали, почему замедляется рост производства молока в России
В России наметилось падение темпов прироста производства товарного молока.
Представители пресс-службы «Союзмолоко» обратили внимание на рост себестоимости производства молока, как фактор, способствовавший снижению доходов производителей. Это связано с уменьшением поголовья коров и со снижением их продуктивности, что в свою очередь вызвано ростом цен на ГСМ, корма и прочее.
В сентябре 2021 года, по сравнению с сентябрем 2020 года, цены на растительные жмыхи увеличились почти 50%, на комбикорма для КРС — на 25%, фуражное зерно — на 20%, дизтопливо — на 21%, минеральные удобрения — на 52%, на минеральные удобрения — от 100% и выше. Все это привело к росту себестоимости производства молока и, как следствие, снижению доходов производителей, которые никак не компенсируются.
➡️ Читать подробности
В России наметилось падение темпов прироста производства товарного молока.
Представители пресс-службы «Союзмолоко» обратили внимание на рост себестоимости производства молока, как фактор, способствовавший снижению доходов производителей. Это связано с уменьшением поголовья коров и со снижением их продуктивности, что в свою очередь вызвано ростом цен на ГСМ, корма и прочее.
В сентябре 2021 года, по сравнению с сентябрем 2020 года, цены на растительные жмыхи увеличились почти 50%, на комбикорма для КРС — на 25%, фуражное зерно — на 20%, дизтопливо — на 21%, минеральные удобрения — на 52%, на минеральные удобрения — от 100% и выше. Все это привело к росту себестоимости производства молока и, как следствие, снижению доходов производителей, которые никак не компенсируются.
➡️ Читать подробности
Минсельхоз Приднестровья отчитался о собранном урожае овощей и плодов
Отчет по объему собранной в Приднестровье овощной и плодовой сельхозпродукции, приуроченный ко Дню работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности.
Согласно отчету, объем собранного в текущем году картофеля составил 10,8 тыс. тонн, овощей открытого грунта — 29 тыс. тонн, включая 3 тыс. тонн зеленого горошка, сахарной кукурузы — 16,5 тыс. тонн.
При этом в республике все еще продолжается уборка белокочанной и цветной капусты, подходит к завершению уборка моркови и свеклы.
➡️ Читать подробности
Отчет по объему собранной в Приднестровье овощной и плодовой сельхозпродукции, приуроченный ко Дню работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности.
Согласно отчету, объем собранного в текущем году картофеля составил 10,8 тыс. тонн, овощей открытого грунта — 29 тыс. тонн, включая 3 тыс. тонн зеленого горошка, сахарной кукурузы — 16,5 тыс. тонн.
При этом в республике все еще продолжается уборка белокочанной и цветной капусты, подходит к завершению уборка моркови и свеклы.
➡️ Читать подробности
Ирландские фермеры провели тракторный марш протеста в столице
Протест против политики правительства по сельскому хозяйству и плану действий по борьбе с климатическими изменениями провели члены Ирландской фермерской ассоциации (IFA) в столице республики, Дублине.
Протестующие фермеры проехали по всему центру города колонной сельскохозяйственной техники, преимущественно, тракторами. Фермеры требуют большей правительственной поддержки сельскохозяйственного сектора. Кроме того, их не устраивает неясность, каким именно образом будет реализовываться план по противодействию климатическим изменениям.
➡️ Читать подробности
Протест против политики правительства по сельскому хозяйству и плану действий по борьбе с климатическими изменениями провели члены Ирландской фермерской ассоциации (IFA) в столице республики, Дублине.
Протестующие фермеры проехали по всему центру города колонной сельскохозяйственной техники, преимущественно, тракторами. Фермеры требуют большей правительственной поддержки сельскохозяйственного сектора. Кроме того, их не устраивает неясность, каким именно образом будет реализовываться план по противодействию климатическим изменениям.
➡️ Читать подробности
В Приднестровье продолжился рост производства молока и мяса
По данным министерства, рост наблюдается с 2018 года. В текущем году за январь–сентябрь сельхозорганизации, не считая коллективных фермерских хозяйств, вырастили поголовье скота и птицы, составляющее 103% от уровня того же периода прошлого года.
По реализации на убой этот показатель составил 109%, а по объемам производства молока — 110,6%.
Министерство отмечает, что доля мяса птицы превышает 60% в структуре потребления населения, так как этот вид наиболее доступен людям. В живом весе за январь–сентябрь 2021 года сельскохозяйственными организациями реализовано на убой 4 230 тонн птицы, что составляет 112,3% к уровню прошлого года.
➡️ Читать подробности
По данным министерства, рост наблюдается с 2018 года. В текущем году за январь–сентябрь сельхозорганизации, не считая коллективных фермерских хозяйств, вырастили поголовье скота и птицы, составляющее 103% от уровня того же периода прошлого года.
По реализации на убой этот показатель составил 109%, а по объемам производства молока — 110,6%.
Министерство отмечает, что доля мяса птицы превышает 60% в структуре потребления населения, так как этот вид наиболее доступен людям. В живом весе за январь–сентябрь 2021 года сельскохозяйственными организациями реализовано на убой 4 230 тонн птицы, что составляет 112,3% к уровню прошлого года.
➡️ Читать подробности
В Таджикистане отчитались о сборе хлопка
Более 393 тыс. тонн хлопка было собрано на 18 ноября в Таджикистане, заявили в министерстве сельского хозяйства республики.
По данным управления растениеводства минсельхоза республики, на 18 ноября в Таджикистане собрали 393,568 тыс. тонн.
В этом году в республике хлопком было засеяно 173,95 га земель. По планам правительства Таджикистана с этой территории в перспективе смогут добывать более 419,5 тыс. тонн хлопка.
➡️ Читать подробности
Более 393 тыс. тонн хлопка было собрано на 18 ноября в Таджикистане, заявили в министерстве сельского хозяйства республики.
По данным управления растениеводства минсельхоза республики, на 18 ноября в Таджикистане собрали 393,568 тыс. тонн.
В этом году в республике хлопком было засеяно 173,95 га земель. По планам правительства Таджикистана с этой территории в перспективе смогут добывать более 419,5 тыс. тонн хлопка.
➡️ Читать подробности
Эксперт из Ирландии предостерег от осушения болот из-за выбросов CO₂
Торфяная почва содержит 20-50% углекислого газа, поэтому болота осушать категорически запрещено, заявил специалист по исследованию газовых выбросов Управления сельского хозяйства и продовольствия Ирландии Гэри Ланиган.
«Нормальная минеральная почва содержит 2–5% углерода, тогда как в торфяной почве содержится 20–50% углерода, поэтому осушать болота категорически запрещено», — сказал Ланиган журналистам. Он пояснил, что в обычных почвах CO₂ связывается с частицами глины, а в торфяных почвах, «когда вы понижаете уровень грунтовых вод, вы получаете огромное количество CO₂».
➡️ Читать подробности
Торфяная почва содержит 20-50% углекислого газа, поэтому болота осушать категорически запрещено, заявил специалист по исследованию газовых выбросов Управления сельского хозяйства и продовольствия Ирландии Гэри Ланиган.
«Нормальная минеральная почва содержит 2–5% углерода, тогда как в торфяной почве содержится 20–50% углерода, поэтому осушать болота категорически запрещено», — сказал Ланиган журналистам. Он пояснил, что в обычных почвах CO₂ связывается с частицами глины, а в торфяных почвах, «когда вы понижаете уровень грунтовых вод, вы получаете огромное количество CO₂».
➡️ Читать подробности
Крым занял первое место в ЮФО по темпам производства сельхозпродукции
Первое место среди регионов Южного федерального округа по темпам роста производства сельхозпродукции в период с января по сентябрь 2021 года занял Крым. Об этом сообщил вице-премьер — министр сельского хозяйства республики Андрей Рюмшин.
«По информации Крымстата, в Крыму рост составил 18,6%. На втором месте — Краснодарский край, который увеличил показатели роста производства на 10,9%. Третьей стала Ростовская область, где зафиксировано увеличение на 3,5%. При этом остальные субъекты Южного федерального округа продемонстрировали спад», — рассказал Рюмшин.
По его словам, на рост повлияло увеличение производства продукции растениеводства. Производство зерновых, зернобобовых культур и подсолнечника увеличилось по сравнению с прошлым годом на 60%. За счет этого производство продукции растениеводства возросло на 37,6%.
➡️ Читать подробности
Первое место среди регионов Южного федерального округа по темпам роста производства сельхозпродукции в период с января по сентябрь 2021 года занял Крым. Об этом сообщил вице-премьер — министр сельского хозяйства республики Андрей Рюмшин.
«По информации Крымстата, в Крыму рост составил 18,6%. На втором месте — Краснодарский край, который увеличил показатели роста производства на 10,9%. Третьей стала Ростовская область, где зафиксировано увеличение на 3,5%. При этом остальные субъекты Южного федерального округа продемонстрировали спад», — рассказал Рюмшин.
По его словам, на рост повлияло увеличение производства продукции растениеводства. Производство зерновых, зернобобовых культур и подсолнечника увеличилось по сравнению с прошлым годом на 60%. За счет этого производство продукции растениеводства возросло на 37,6%.
➡️ Читать подробности
В Вестминстере выступили против замены газовых фонарей на светодиодные
Городской совет Вестминстера планирует заменить легендарные газовые фонари на светодиодные на том основании, что светодиодные фонари экологически чище и проще в обслуживании.
Против этого плана выступает группа жителей, которые утверждают, что доводы совета «надуманы». Их кампанию поддерживает историк архитектуры Дэн Круикшанк, который сказал, что введение газовых уличных фонарей в начале XIX века «изменило городскую жизнь» и было «важным моментом в истории Лондона».
Совет планирует электрифицировать свои газовые фонари в течение следующих двух лет, отчасти в ответ на чрезвычайную климатическую ситуацию. В нем говорится, что замененные светодиодные фонари «воспроизводят эстетику газового освещения и не меняют существенно внешний вид помещения».
➡️ Читать подробности
Городской совет Вестминстера планирует заменить легендарные газовые фонари на светодиодные на том основании, что светодиодные фонари экологически чище и проще в обслуживании.
Против этого плана выступает группа жителей, которые утверждают, что доводы совета «надуманы». Их кампанию поддерживает историк архитектуры Дэн Круикшанк, который сказал, что введение газовых уличных фонарей в начале XIX века «изменило городскую жизнь» и было «важным моментом в истории Лондона».
Совет планирует электрифицировать свои газовые фонари в течение следующих двух лет, отчасти в ответ на чрезвычайную климатическую ситуацию. В нем говорится, что замененные светодиодные фонари «воспроизводят эстетику газового освещения и не меняют существенно внешний вид помещения».
➡️ Читать подробности
Австралия получит $10 млрд в собственную экономику благодаря биотопливу
Биотопливо может внести в экономику Австралии около $10 млрд к 2030 году. Правительство Австралии также разработало план по продвижению биотоплива, чтобы помочь стране достичь нулевого уровня выбросов углерода к 2050 году.
Биотопливо, которое включает превращение органических отходов и отходов растениеводства в топливо, составляет около 3% от общего потребления энергии в Австралии и может вырасти до 20% к 2050-м годам.
Однако Австралийское агентство по возобновляемым источникам энергии (ARENA) заявило, что для достижения этой цели необходимо снизить производственные затраты.
В ARENA добавили, что отрасль может создать 26 200 рабочих мест и помочь сократить выбросы примерно на 9% по сравнению с уровнем 2019 года к 2030-м годам.
➡️ Читать подробности
Биотопливо может внести в экономику Австралии около $10 млрд к 2030 году. Правительство Австралии также разработало план по продвижению биотоплива, чтобы помочь стране достичь нулевого уровня выбросов углерода к 2050 году.
Биотопливо, которое включает превращение органических отходов и отходов растениеводства в топливо, составляет около 3% от общего потребления энергии в Австралии и может вырасти до 20% к 2050-м годам.
Однако Австралийское агентство по возобновляемым источникам энергии (ARENA) заявило, что для достижения этой цели необходимо снизить производственные затраты.
В ARENA добавили, что отрасль может создать 26 200 рабочих мест и помочь сократить выбросы примерно на 9% по сравнению с уровнем 2019 года к 2030-м годам.
➡️ Читать подробности
В ЕС увеличилось производство семян подсолнечника
Урожай семян подсолнечника в ЕС в 2021 значительно вырос по сравнению с 2020 годом.
Согласно исследованиям, проведенным Agrarmarkt-Informationsgesellschaft, за последние 12 месяцев в Европейском сообществе было произведено 10,3 млн тонн семян подсолнечника. Это на 14% больше, чем в 2020 году, что означает увеличение на 10% по сравнению с долгосрочным средним показателем.
Площадь подсолнечника также была увеличена на 7% за последние пять лет.
➡️ Читать подробности
Урожай семян подсолнечника в ЕС в 2021 значительно вырос по сравнению с 2020 годом.
Согласно исследованиям, проведенным Agrarmarkt-Informationsgesellschaft, за последние 12 месяцев в Европейском сообществе было произведено 10,3 млн тонн семян подсолнечника. Это на 14% больше, чем в 2020 году, что означает увеличение на 10% по сравнению с долгосрочным средним показателем.
Площадь подсолнечника также была увеличена на 7% за последние пять лет.
➡️ Читать подробности
В Калифорнии ученые попытались понять, как восполнить грунтовые воды
Подземные воды в Центральной долине Калифорнии подвержены риску истощения из-за перекачки слишком большого количества воды во время и после засухи.
Однако этот лучший сценарий, когда в Калифорнии будет шесть-восемь влажных лет подряд, маловероятен из-за все более жаркого и сухого климата в штате. В более сухом климате вероятность полного восстановления перерасхода в течение 20-летнего периода после засухи составляет менее 20%.
Центральная долина производит около четверти продуктов питания страны, в ней проживает около 6,5 млн человек. Использование слишком большого количества грунтовых вод во время и после засухи может вскоре вывести этот природный ресурс за пределы точки восстановления, если не будут введены ограничения на откачку. Исследование показывает, что время восстановления может быть сокращено вдвое за счет умеренных ограничений на откачку грунтовых вод в засушливые и постзасушливые годы.
➡️ Читать подробности
Подземные воды в Центральной долине Калифорнии подвержены риску истощения из-за перекачки слишком большого количества воды во время и после засухи.
Однако этот лучший сценарий, когда в Калифорнии будет шесть-восемь влажных лет подряд, маловероятен из-за все более жаркого и сухого климата в штате. В более сухом климате вероятность полного восстановления перерасхода в течение 20-летнего периода после засухи составляет менее 20%.
Центральная долина производит около четверти продуктов питания страны, в ней проживает около 6,5 млн человек. Использование слишком большого количества грунтовых вод во время и после засухи может вскоре вывести этот природный ресурс за пределы точки восстановления, если не будут введены ограничения на откачку. Исследование показывает, что время восстановления может быть сокращено вдвое за счет умеренных ограничений на откачку грунтовых вод в засушливые и постзасушливые годы.
➡️ Читать подробности
Производители удобрений России инвестируют в отрасль 2 трлн рублей
Инвестиции в производство минеральных удобрений в России до 2028 года составят два триллиона рублей, заявил вице-премьер РФ Юрий Борисов по итогам рабочего совещания с представителями отрасли в Череповце.
Борисов подчеркнул, что российские аграрии с 2016 года увеличили потребление удобрений в два раза. По его прогнозам, до 2025 года потребление удобрений возрастет еще вдвое.
Причем производство удобрений в РФ к 2026 году увеличится вдвое в сравнении с 2013 годом. «Столь высокие темпы развития необходимы, чтобы надежно обеспечивать растущие потребности российских аграриев», — пояснил Борисов.
Отметим, что цены на удобрения в России выросли в 2021 году на 20-100%.
➡️ Читать подробности
Инвестиции в производство минеральных удобрений в России до 2028 года составят два триллиона рублей, заявил вице-премьер РФ Юрий Борисов по итогам рабочего совещания с представителями отрасли в Череповце.
Борисов подчеркнул, что российские аграрии с 2016 года увеличили потребление удобрений в два раза. По его прогнозам, до 2025 года потребление удобрений возрастет еще вдвое.
Причем производство удобрений в РФ к 2026 году увеличится вдвое в сравнении с 2013 годом. «Столь высокие темпы развития необходимы, чтобы надежно обеспечивать растущие потребности российских аграриев», — пояснил Борисов.
Отметим, что цены на удобрения в России выросли в 2021 году на 20-100%.
➡️ Читать подробности
Нигерийский ЦБ припугнул тюрьмой за растраты сельхозкредитов
Заемщики в Нигерии, которые растрачивают средства, предоставленные в рамках схемы гарантий сельскохозяйственных кредитов, могут получить пятилетний тюремный срок. Такое заявление сделал Центральный банк Нигерии (CBN).
В банке подчеркнули, что получение ссуды и использование ее не на те цели, для которой она была получена, является правонарушением.
«Банки должны напоминать потенциальным заемщикам в рамках схемы, что это преступление, за которое можно получить тюремное заключение на пять лет, если использовать ссуду для целей, отличных от тех, для которых они были предоставлены», — заявили в банке.
➡️ Читать подробности
Заемщики в Нигерии, которые растрачивают средства, предоставленные в рамках схемы гарантий сельскохозяйственных кредитов, могут получить пятилетний тюремный срок. Такое заявление сделал Центральный банк Нигерии (CBN).
В банке подчеркнули, что получение ссуды и использование ее не на те цели, для которой она была получена, является правонарушением.
«Банки должны напоминать потенциальным заемщикам в рамках схемы, что это преступление, за которое можно получить тюремное заключение на пять лет, если использовать ссуду для целей, отличных от тех, для которых они были предоставлены», — заявили в банке.
➡️ Читать подробности
В Череповце на «ФосАгро» запущен новый технологический комплекс
Пуск нового агрегата по производству серной кислоты мощностью 3300 тонн в сутки (СК-3300) осуществлен на Череповецком производственном комплексе «ФосАгро».
По информации пресс-службы, новая установка вырабатывает серную кислоту улучшенного качества, что дает возможность увеличить производство экоэффективных минеральных удобрений. СК-3300 — самая мощная установка в стране с повышенной энергоэффективностью.
Образующийся при производстве серной кислоты водяной пар направляется на заводскую ТЭЦ для выработки электроэнергии, что позволяет снизить потребление природного газа и сокращает углеродный след в продукции компании.
➡️ Читать подробности
Пуск нового агрегата по производству серной кислоты мощностью 3300 тонн в сутки (СК-3300) осуществлен на Череповецком производственном комплексе «ФосАгро».
По информации пресс-службы, новая установка вырабатывает серную кислоту улучшенного качества, что дает возможность увеличить производство экоэффективных минеральных удобрений. СК-3300 — самая мощная установка в стране с повышенной энергоэффективностью.
Образующийся при производстве серной кислоты водяной пар направляется на заводскую ТЭЦ для выработки электроэнергии, что позволяет снизить потребление природного газа и сокращает углеродный след в продукции компании.
➡️ Читать подробности
Иркутские аграрии получат субсидии на прирост производства масличных
Компенсации затрат аграриев Иркутской области на прирост объемов производства масличных культур в 2021 году увеличен более чем в семь раз, заявил губернатор региона Игорь Кобзев.
«По сравнению с предыдущим годом общий объём финансирования этого мероприятия вырос в 7,2 раза, в том числе региональная составляющая возросла с 1,2 до 8,4 млн рублей», — сказал Кобзев. Он отметил, что выращивание масличных дает высокие доходы и имеет «серьезный экспортный потенциал».
Всего иркутские аграрии получат более 210 млн руб. из федерального и областного бюджета. Субсидирование производится в рамках национального проекта «Международная кооперация и экспорт».
➡️ Читать подробности
Компенсации затрат аграриев Иркутской области на прирост объемов производства масличных культур в 2021 году увеличен более чем в семь раз, заявил губернатор региона Игорь Кобзев.
«По сравнению с предыдущим годом общий объём финансирования этого мероприятия вырос в 7,2 раза, в том числе региональная составляющая возросла с 1,2 до 8,4 млн рублей», — сказал Кобзев. Он отметил, что выращивание масличных дает высокие доходы и имеет «серьезный экспортный потенциал».
Всего иркутские аграрии получат более 210 млн руб. из федерального и областного бюджета. Субсидирование производится в рамках национального проекта «Международная кооперация и экспорт».
➡️ Читать подробности
В России выявлены самые большие наценки на молочную продукцию — эксперт
Молочный союз зафиксировал исторический минимум потребления молока в России. Об этом 22 ноября сообщило сетевое издание The DairyNews, ссылаясь на интервью председателя Молочного союза России Людмилы Маницкой.
«В 2020-м годовое потребление составило 234 кг молока на человека. Хотя, по оценкам Минздрава, должно быть не менее 325 кг на человека. Я хочу вам напомнить, что в 1990 году было 385 кг на человека. И для сравнения: в Нидерландах потребление молока составляет 500 кг на человека, в Германии и Франции — 400 кг на человека», — подчеркнула Маницкая.
Глава отраслевого союза связывает это явление с высочайшими торговыми наценками на молочную продукцию (до 150%) и ростом себестоимости производства на фоне падения доходов граждан России.
➡️ Читать подробности
Молочный союз зафиксировал исторический минимум потребления молока в России. Об этом 22 ноября сообщило сетевое издание The DairyNews, ссылаясь на интервью председателя Молочного союза России Людмилы Маницкой.
«В 2020-м годовое потребление составило 234 кг молока на человека. Хотя, по оценкам Минздрава, должно быть не менее 325 кг на человека. Я хочу вам напомнить, что в 1990 году было 385 кг на человека. И для сравнения: в Нидерландах потребление молока составляет 500 кг на человека, в Германии и Франции — 400 кг на человека», — подчеркнула Маницкая.
Глава отраслевого союза связывает это явление с высочайшими торговыми наценками на молочную продукцию (до 150%) и ростом себестоимости производства на фоне падения доходов граждан России.
➡️ Читать подробности
Растительный белок не заменит протеин животного происхождения — эксперт
Растительные суррогаты продуктов животного происхождения не смогут стать полноценной заменой традиционным продуктам из-за кардинальных отличий по составу и питательным свойствам. Об этом 22 ноября сообщила директор ФГБНУ «Федеральный научный центр пищевых систем имени В. М. Горбатова» РАН Оксана Кузнецова.
«С большой осторожностью следует использовать в обиходе такие выражения-оксюмороны, как „растительное мясо“, „растительное молоко“, „растительная рыба“ и „растительное яйцо“. Дело в том, что у понятий „мясо“, „молоко“, „яйцо“, „рыба“ есть четкие базовые определения, установленные в технических регламентах и распространяющиеся на пять стран», — подчеркнула эксперт.
Она добавила, что на этих понятиях строятся классификация продукции, термины на готовую продукцию, показатели безопасности и способы налогообложения, поэтому нужно подходить к названиям продуктов максимально корректно и юридически правильно.
➡️ Читать подробности
Растительные суррогаты продуктов животного происхождения не смогут стать полноценной заменой традиционным продуктам из-за кардинальных отличий по составу и питательным свойствам. Об этом 22 ноября сообщила директор ФГБНУ «Федеральный научный центр пищевых систем имени В. М. Горбатова» РАН Оксана Кузнецова.
«С большой осторожностью следует использовать в обиходе такие выражения-оксюмороны, как „растительное мясо“, „растительное молоко“, „растительная рыба“ и „растительное яйцо“. Дело в том, что у понятий „мясо“, „молоко“, „яйцо“, „рыба“ есть четкие базовые определения, установленные в технических регламентах и распространяющиеся на пять стран», — подчеркнула эксперт.
Она добавила, что на этих понятиях строятся классификация продукции, термины на готовую продукцию, показатели безопасности и способы налогообложения, поэтому нужно подходить к названиям продуктов максимально корректно и юридически правильно.
➡️ Читать подробности