Производство продуктов переработки растениеводства
Среди продуктов переработки растениеводства наибольшие объемы производства отмечаются в группе «отходы пищевой промышленности и корма для животных»: в 2020г. объем производства составил 42,5 млн.т, что на 28,3% выше соответствующего показателя 2015г.
В 2020г. объем производства напитков алкогольных и безалкогольных (включая воды минеральные питьевые и воды питьевые, безалкогольные напитки (кроме соков), пиво и вина) составил 24,2 млн.т , что на 18,4% выше уровня 2015г.
Производство муки, круп и солода ежегодно снижается, и в 2020г. объем производства составил 12,7 млн.т.
Самые высокие темпы роста объемов производства отмечаются в группе «растительные масла, маргарины и спреды». За период 2015-2020гг. производство этих продуктов увеличилось на 55,6% и составило 11,6 млн.т в 2020г.
Объем производства хлебобулочных и мучных кондитерских изделий (включая макаронные изделия) в последние годы составляет около 10 млн.т (в 2020г. 9,6 млн.т).
Объем производства сахара за период 2015-2020 гг. увеличился на 22,5% до 6,3 млн.т, продуктов переработки овощей и фруктов – на 10,7% до 1,8 млн.т
#Россия #производство #продукты_переработки
Среди продуктов переработки растениеводства наибольшие объемы производства отмечаются в группе «отходы пищевой промышленности и корма для животных»: в 2020г. объем производства составил 42,5 млн.т, что на 28,3% выше соответствующего показателя 2015г.
В 2020г. объем производства напитков алкогольных и безалкогольных (включая воды минеральные питьевые и воды питьевые, безалкогольные напитки (кроме соков), пиво и вина) составил 24,2 млн.т , что на 18,4% выше уровня 2015г.
Производство муки, круп и солода ежегодно снижается, и в 2020г. объем производства составил 12,7 млн.т.
Самые высокие темпы роста объемов производства отмечаются в группе «растительные масла, маргарины и спреды». За период 2015-2020гг. производство этих продуктов увеличилось на 55,6% и составило 11,6 млн.т в 2020г.
Объем производства хлебобулочных и мучных кондитерских изделий (включая макаронные изделия) в последние годы составляет около 10 млн.т (в 2020г. 9,6 млн.т).
Объем производства сахара за период 2015-2020 гг. увеличился на 22,5% до 6,3 млн.т, продуктов переработки овощей и фруктов – на 10,7% до 1,8 млн.т
#Россия #производство #продукты_переработки
Производство растительных масел и маргарина в РФ
Среди растительных масел наибольшие объемы производства в РФ имеет подсолнечное масло: объем производства в 2020г. составил 8,5 млн.т., что на 52,7% выше аналогичного показателя 2015г.
Объем производства соевого масла в 2020г. вырос на 36,1% по сравнению с 2015г. и достиг в 2020г. 889 тыс.т. Объем производства рапсового масла вырос за то же период на 61,7% до 645 тыс.т. в 2020г.
Несмотря на невысокие объемы производства льняного масла (44 тыс.т в 2020г), этот продукт демонстрирует самые высокие темпы роста производства (рост в 15,3 раза за период 2015-2020гг.).
Объем производства маргаринов и спредов в 2020г. составил 1,37 млн.т, что в 2 раза выше уровня 2015г.
Основные регионы производства растительных масел и маргарина - ЦФО, ЮФО и ПФО. На долю УФО, СФО, ДФО приходится лишь 6,4% от общероссийского объема производства растительных масел и маргарина.
#Россия #производство #растительные масла #маргарин #регионы
Среди растительных масел наибольшие объемы производства в РФ имеет подсолнечное масло: объем производства в 2020г. составил 8,5 млн.т., что на 52,7% выше аналогичного показателя 2015г.
Объем производства соевого масла в 2020г. вырос на 36,1% по сравнению с 2015г. и достиг в 2020г. 889 тыс.т. Объем производства рапсового масла вырос за то же период на 61,7% до 645 тыс.т. в 2020г.
Несмотря на невысокие объемы производства льняного масла (44 тыс.т в 2020г), этот продукт демонстрирует самые высокие темпы роста производства (рост в 15,3 раза за период 2015-2020гг.).
Объем производства маргаринов и спредов в 2020г. составил 1,37 млн.т, что в 2 раза выше уровня 2015г.
Основные регионы производства растительных масел и маргарина - ЦФО, ЮФО и ПФО. На долю УФО, СФО, ДФО приходится лишь 6,4% от общероссийского объема производства растительных масел и маргарина.
#Россия #производство #растительные масла #маргарин #регионы
Производство муки, круп и солода в РФ
Объем производства муки в 2020г. снизился на 7,2% по сравнению с 2015г. и составил 9,2 млн.т. Основным видом муки является мука пшеничная (8,5 млн.т), на втором месте по объемам производства – мука ржаная (584,5 тыс.т)
Объем производства круп вырос на 7,6% и составил 1,5 млн.т.
Основные вид производимой в РФ крупы: гречневая крупа (434 тыс.т), крупа из пшеницы (337 тыс.т).
Объем производства солода в 2020г. вырос по сравнению с 2015г. на 23% и достиг 1,48 млн.т.
Производство обработанного зерна выросло за тот же период на 17% до 444 тыс.т в 2020г.
Основные регионы производства муки, круп и солода - ЦФО, СФО и ПФО. На долю УФО, СФО, ДФО приходится 32% от общероссийского объема производства данной группы товаров.
#Россия #производство #мука #крупа #солод
Объем производства муки в 2020г. снизился на 7,2% по сравнению с 2015г. и составил 9,2 млн.т. Основным видом муки является мука пшеничная (8,5 млн.т), на втором месте по объемам производства – мука ржаная (584,5 тыс.т)
Объем производства круп вырос на 7,6% и составил 1,5 млн.т.
Основные вид производимой в РФ крупы: гречневая крупа (434 тыс.т), крупа из пшеницы (337 тыс.т).
Объем производства солода в 2020г. вырос по сравнению с 2015г. на 23% и достиг 1,48 млн.т.
Производство обработанного зерна выросло за тот же период на 17% до 444 тыс.т в 2020г.
Основные регионы производства муки, круп и солода - ЦФО, СФО и ПФО. На долю УФО, СФО, ДФО приходится 32% от общероссийского объема производства данной группы товаров.
#Россия #производство #мука #крупа #солод
Производство изделий из муки в РФ
В целом объем производства изделий из муки относительно стабилен в последние годы и сохраняется на уровне 9,5-9,8 млн.т.
Производство хлеба и хлебобулочных изделий, а также мучных кондитерских изделий недлительного хранения показывает отрицательную динамику: объемы производства хлеба сократились на 14,5% по сравнению с 2015г. и составили в 2020г. 5,4 млн.т, объемы производства кондитерских изделий недлительного хранения сократились на 20,6% до 278 тыс.т.
В то же время растет производство мучных кондитерских изделий длительного хранения (рост на 23,5% за период 2015-2020гг.), хлебобулочных изделий длительного хранения (рост на 45,8%), хлебцев и аналогичных обжаренных продуктов (рост на 22%).
Объем производства мучных кондитерских изделий длительного хранения составил в 2020г. 1,7 млн.т, хлебобулочных изделий длительного хранения 369 тыс.т, хлебцев – 331 тыс.т.
Объем производства макаронных изделий вырос на 47% за период 2015-2020г. и составил 1,5 млн.т.
Основные регионы производства изделий из муки - ЦФО и ПФО. На долю УФО, СФО, ДФО приходится 25% от общероссийского объема производства данной группы товаров.
#Россия #производство #изделия_из_муки #хлеб #кондитерские_изделия
В целом объем производства изделий из муки относительно стабилен в последние годы и сохраняется на уровне 9,5-9,8 млн.т.
Производство хлеба и хлебобулочных изделий, а также мучных кондитерских изделий недлительного хранения показывает отрицательную динамику: объемы производства хлеба сократились на 14,5% по сравнению с 2015г. и составили в 2020г. 5,4 млн.т, объемы производства кондитерских изделий недлительного хранения сократились на 20,6% до 278 тыс.т.
В то же время растет производство мучных кондитерских изделий длительного хранения (рост на 23,5% за период 2015-2020гг.), хлебобулочных изделий длительного хранения (рост на 45,8%), хлебцев и аналогичных обжаренных продуктов (рост на 22%).
Объем производства мучных кондитерских изделий длительного хранения составил в 2020г. 1,7 млн.т, хлебобулочных изделий длительного хранения 369 тыс.т, хлебцев – 331 тыс.т.
Объем производства макаронных изделий вырос на 47% за период 2015-2020г. и составил 1,5 млн.т.
Основные регионы производства изделий из муки - ЦФО и ПФО. На долю УФО, СФО, ДФО приходится 25% от общероссийского объема производства данной группы товаров.
#Россия #производство #изделия_из_муки #хлеб #кондитерские_изделия
Производство продуктов переработки овощей и фруктов в РФ
Среди продуктов переработки овощей и фруктов наибольшие объемы производства в РФ имеют соки: объем производства в 2020г. составил 554 тыс.т., однако производство соков в РФ сокращается (-27% к уровню 2015г.).
Остальные продукты демонстрируют положительную динамику.
Объем производства консервированных овощей и грибов в 2020г. составил 508 тыс. тонн (рост на 18%), картофеля переработанного и консервированного – 347 тыс.т (рост в 2,2 раза), консервированных фруктов – 224 тыс.т (рост на 24%), замороженных овощей – 100 тыс.т (рост на 90%), замороженных фруктов и ягод – 24 тыс.т (рост в 19 раз).
Основные регионы производства соков - ЮФО и ПФО, переработанных фруктов и картофеля- ЦФО, переработанных овощей (кроме картофеля) - ЮФО. На долю УФО, СФО, ДФО приходится лишь 5,8% от общероссийского объема производства продуктов переработки овощей и фруктов.
#Россия #производство #переработка #овощи #фрукты
Среди продуктов переработки овощей и фруктов наибольшие объемы производства в РФ имеют соки: объем производства в 2020г. составил 554 тыс.т., однако производство соков в РФ сокращается (-27% к уровню 2015г.).
Остальные продукты демонстрируют положительную динамику.
Объем производства консервированных овощей и грибов в 2020г. составил 508 тыс. тонн (рост на 18%), картофеля переработанного и консервированного – 347 тыс.т (рост в 2,2 раза), консервированных фруктов – 224 тыс.т (рост на 24%), замороженных овощей – 100 тыс.т (рост на 90%), замороженных фруктов и ягод – 24 тыс.т (рост в 19 раз).
Основные регионы производства соков - ЮФО и ПФО, переработанных фруктов и картофеля- ЦФО, переработанных овощей (кроме картофеля) - ЮФО. На долю УФО, СФО, ДФО приходится лишь 5,8% от общероссийского объема производства продуктов переработки овощей и фруктов.
#Россия #производство #переработка #овощи #фрукты
Производство сахара в РФ
Объем производства сахара в РФ в 2020г. составил 6,3 млн.т, что на 22,5% выше уровня 2015 года.
Основные регионы производства сахара – ЦФО и ЮФО. Среди регионов УФО, СФО, ДФО сахар производится лишь в СФО (3% от общероссийского объема производства данного продукта).
#Россия #производство #сахар
Объем производства сахара в РФ в 2020г. составил 6,3 млн.т, что на 22,5% выше уровня 2015 года.
Основные регионы производства сахара – ЦФО и ЮФО. Среди регионов УФО, СФО, ДФО сахар производится лишь в СФО (3% от общероссийского объема производства данного продукта).
#Россия #производство #сахар
Производство комбикормов и отходов пищевой промышленности в РФ
Производство комбикормов в РФ стабильно растет. За период 2015-2020гг. прирост составил 24,7%, объем производства в 2020г. Достиг максимального значения (31 млн.т).
Среди жмыхов наибольшие объемы производства в РФ имеет подсолнечный жмых: объем производства в 2020г. составил 5 млн.т., что на 41% выше аналогичного показателя 2015г.
Объем производства соевого жмыха в 2020г. вырос на 27,8% по сравнению с 2015г. и достиг в 2020г. 3,3 млн.т. Объем производства рапсового жмыха вырос за то же период в 2,5 раза до 668 тыс.т. в 2020г.
Несмотря на невысокие объемы производства льняного жмыха (42 тыс.т в 2020г), этот продукт демонстрирует самые высокие темпы роста производства (рост в 46,7 раз).
Объем производства отрубей и прочих отходов от обработки зерновых культур в 2020г. составил 1,7 млн.т, что на 14,7% выше уровня 2015г.
Основные регионы производства жмыхов - ЦФО, ЮФО, СЗФО и ПФО, производства комбикормов – ЦФО и ПФО На долю УФО, СФО, ДФО приходится лишь 8,2% от общероссийского объема производства жмыхов и 16,4% производства комбикормов.
#Россия #производство #комбикорм #жмых #отруби
Производство комбикормов в РФ стабильно растет. За период 2015-2020гг. прирост составил 24,7%, объем производства в 2020г. Достиг максимального значения (31 млн.т).
Среди жмыхов наибольшие объемы производства в РФ имеет подсолнечный жмых: объем производства в 2020г. составил 5 млн.т., что на 41% выше аналогичного показателя 2015г.
Объем производства соевого жмыха в 2020г. вырос на 27,8% по сравнению с 2015г. и достиг в 2020г. 3,3 млн.т. Объем производства рапсового жмыха вырос за то же период в 2,5 раза до 668 тыс.т. в 2020г.
Несмотря на невысокие объемы производства льняного жмыха (42 тыс.т в 2020г), этот продукт демонстрирует самые высокие темпы роста производства (рост в 46,7 раз).
Объем производства отрубей и прочих отходов от обработки зерновых культур в 2020г. составил 1,7 млн.т, что на 14,7% выше уровня 2015г.
Основные регионы производства жмыхов - ЦФО, ЮФО, СЗФО и ПФО, производства комбикормов – ЦФО и ПФО На долю УФО, СФО, ДФО приходится лишь 8,2% от общероссийского объема производства жмыхов и 16,4% производства комбикормов.
#Россия #производство #комбикорм #жмых #отруби
Производство напитков в РФ
Среди напитков наибольшие объемы производства в РФ имеет пиво: в 2020г. произведено 7,9 млн. т (792 млн.дкл). В 2015-2020гг. объемы производства пива сохранялись на уровне 7,6-7,9 млн.т.
Вода и безалкогольные напитки демонстрируют положительную динамику.
Объем производства минеральных вод и питьевых вод в 2020г. составил 7,6 млн.т (рост на 33,4% к уровню 2015г.) прочих безалкогольных напитков – 7,76 млн.т (рост на 28,1%).
Объем производства винной продукции в 2020г. составил 882 тыс.т (+ 3,7%).
Основные регионы производства воды – ЦФО и СКФО, безалкогольных напитков – ЦФО, ПФО и СЗФО, пива – ПФО, ЦФО и СФО, вин – ЮФО и СКФО. На долю УФО, СФО, ДФО приходится лишь 25% от общероссийского объема производства пива, 22,4% - воды, 18% -безалкогольных напитков и 5% - вин.
#Россия #производство #напитки #пиво #вино #вода
Среди напитков наибольшие объемы производства в РФ имеет пиво: в 2020г. произведено 7,9 млн. т (792 млн.дкл). В 2015-2020гг. объемы производства пива сохранялись на уровне 7,6-7,9 млн.т.
Вода и безалкогольные напитки демонстрируют положительную динамику.
Объем производства минеральных вод и питьевых вод в 2020г. составил 7,6 млн.т (рост на 33,4% к уровню 2015г.) прочих безалкогольных напитков – 7,76 млн.т (рост на 28,1%).
Объем производства винной продукции в 2020г. составил 882 тыс.т (+ 3,7%).
Основные регионы производства воды – ЦФО и СКФО, безалкогольных напитков – ЦФО, ПФО и СЗФО, пива – ПФО, ЦФО и СФО, вин – ЮФО и СКФО. На долю УФО, СФО, ДФО приходится лишь 25% от общероссийского объема производства пива, 22,4% - воды, 18% -безалкогольных напитков и 5% - вин.
#Россия #производство #напитки #пиво #вино #вода
Продукция животноводства в РФ
Среди продукции животноводства наибольшие объемы производства у молока: в 2020г. было произведено 32,2 млн.т молока, что на 7,8% выше соответствующего показателя 2015г.
В 2020г. объем производства скота и птицы на убой составил 11,2 млн.т (+18% к уровню 2015г.), яиц - 2,7 млн. т (+5,4%), меда - 65 тыс.т.
63% продукции животноводства производится в сельхозорганизациях, 7% в КФХ и ИП, 30% в хозяйствах населения (при этом доля продукции, произведенной в хозяйствах населения сокращается).
#Россия #производство #продукция_животноводства #молоко #скот #птица
Среди продукции животноводства наибольшие объемы производства у молока: в 2020г. было произведено 32,2 млн.т молока, что на 7,8% выше соответствующего показателя 2015г.
В 2020г. объем производства скота и птицы на убой составил 11,2 млн.т (+18% к уровню 2015г.), яиц - 2,7 млн. т (+5,4%), меда - 65 тыс.т.
63% продукции животноводства производится в сельхозорганизациях, 7% в КФХ и ИП, 30% в хозяйствах населения (при этом доля продукции, произведенной в хозяйствах населения сокращается).
#Россия #производство #продукция_животноводства #молоко #скот #птица
Производство мяса на убой в РФ
Объем производства мяса птицы на убой в 2020г. составил 5 млн.т, при этом в сельхозорганизациях и КФХ было произведено 4,7 млн.т, что на 12% выше аналогичного показателя 2015г.
На втором месте по объемам производства – мясо свиней: 4,3 млн.т было произведено в 2020г. во всех хозяйствах и 3,8 млн.т - в сельхозорганизациях и КФХ (+55% к уровню 2015г.).
Большинство КРС выращивается на убой в хозяйствах населения. Всего было произведено в 2020г. 1,2 млн.т мяса КРС в убойном весе убой, а в сельхозорганизациях и КФХ – лишь 786 тыс.т (+19,5%).
Основные регионы производства мяса скота и птица на убой – ПФО и ЦФО. На долю УФО, СФО, ДФО приходится 23% от общероссийского объема производства КРС на убой, 16% - свиней, 15% - птицы.
#Россия #производство #мясо #убой
Объем производства мяса птицы на убой в 2020г. составил 5 млн.т, при этом в сельхозорганизациях и КФХ было произведено 4,7 млн.т, что на 12% выше аналогичного показателя 2015г.
На втором месте по объемам производства – мясо свиней: 4,3 млн.т было произведено в 2020г. во всех хозяйствах и 3,8 млн.т - в сельхозорганизациях и КФХ (+55% к уровню 2015г.).
Большинство КРС выращивается на убой в хозяйствах населения. Всего было произведено в 2020г. 1,2 млн.т мяса КРС в убойном весе убой, а в сельхозорганизациях и КФХ – лишь 786 тыс.т (+19,5%).
Основные регионы производства мяса скота и птица на убой – ПФО и ЦФО. На долю УФО, СФО, ДФО приходится 23% от общероссийского объема производства КРС на убой, 16% - свиней, 15% - птицы.
#Россия #производство #мясо #убой
Производство продуктов переработки мяса в РФ
В 2020 году было произведено 8,5 млн.т мяса и субпродуктов охлажденных и замороженных, что на 28,6% выше уровня 2015г.
Больше всего было произведено мяса и субпродуктов домашней птицы (4,77 млн.т, + 9,9% к уровню 2015г.).
Свинины произведено 3,1 млн.т, при том объемы производства свинины демонстрируют самые высокие темпы роста (+77%).
Объем производства мяса КРС составил 319 тыс.т (+25%).
Среди мясопродуктов наибольший объем производства – у полуфабрикатов (в 2020г. произведено ок.4 млн.т, что на 35,5% выше показателя 2015г.). Объем производства колбасных изделий стабилен и составил в 2020 г. 2,35 млн.т. Объем производства мясных консервов – 259 тыс.т (+38%).
Основные регионы производства мяса и мясопродуктов – ЦФО и ПФО. На долю УФО, СФО, ДФО приходится 15,8% от общероссийского объема производства мяса и мясопродуктов.
#Россия #производство #переработка_мяса #субпродукты #полуфабрикаты #колбаса #консервы #мясопродукты
В 2020 году было произведено 8,5 млн.т мяса и субпродуктов охлажденных и замороженных, что на 28,6% выше уровня 2015г.
Больше всего было произведено мяса и субпродуктов домашней птицы (4,77 млн.т, + 9,9% к уровню 2015г.).
Свинины произведено 3,1 млн.т, при том объемы производства свинины демонстрируют самые высокие темпы роста (+77%).
Объем производства мяса КРС составил 319 тыс.т (+25%).
Среди мясопродуктов наибольший объем производства – у полуфабрикатов (в 2020г. произведено ок.4 млн.т, что на 35,5% выше показателя 2015г.). Объем производства колбасных изделий стабилен и составил в 2020 г. 2,35 млн.т. Объем производства мясных консервов – 259 тыс.т (+38%).
Основные регионы производства мяса и мясопродуктов – ЦФО и ПФО. На долю УФО, СФО, ДФО приходится 15,8% от общероссийского объема производства мяса и мясопродуктов.
#Россия #производство #переработка_мяса #субпродукты #полуфабрикаты #колбаса #консервы #мясопродукты
Производство молока, яиц и мёда в РФ
Объем производства молока в 2020г. составил 32,2 млн.т, при этом в сельхозорганизациях и КФХ было произведено лишь 63% из этого количества или 20,7 млн.т, что на 23,6% выше аналогичного показателя 2015г.
Яиц в 2020г. было произведено 44,8 млрд.шт, или 2,7 млн.т , из них 2,2 млн.т произведено в сельхозорганизациях и КФХ (рост по за период 2015-2020гг. составил 8,9%).
Основной объем производства меда приходится на хозяйства населения. Из общего объема в 65 тыс.т, произведенного в 2020г., на долю сельхозорганизаций и КФХ пришлось только 3,6 тыс.т.
Основные регионы производства молока и яиц – ПФО и ЦФО. На долю УФО, СФО, ДФО приходится 23% от общероссийского объема производства молока и 28% - производства яиц.
#Россия #производство #молока #яйца #мед
Объем производства молока в 2020г. составил 32,2 млн.т, при этом в сельхозорганизациях и КФХ было произведено лишь 63% из этого количества или 20,7 млн.т, что на 23,6% выше аналогичного показателя 2015г.
Яиц в 2020г. было произведено 44,8 млрд.шт, или 2,7 млн.т , из них 2,2 млн.т произведено в сельхозорганизациях и КФХ (рост по за период 2015-2020гг. составил 8,9%).
Основной объем производства меда приходится на хозяйства населения. Из общего объема в 65 тыс.т, произведенного в 2020г., на долю сельхозорганизаций и КФХ пришлось только 3,6 тыс.т.
Основные регионы производства молока и яиц – ПФО и ЦФО. На долю УФО, СФО, ДФО приходится 23% от общероссийского объема производства молока и 28% - производства яиц.
#Россия #производство #молока #яйца #мед
Производство продуктов переработки молока в РФ
В 2020 году было произведено 5,4 млн.т молока питьевого, 2,755 млн.т кисломолочных продуктов, 1,25млн.т сыра и творога, 311 тыс.т сливочного масла и 289 тыс.т сгущеного молока и сливок.
Объемы производства молока и молокопродуктов стабильны в последние годы.
Основные регионы производства молока и молокопродуктов – ЦФО и ПФО. На долю УФО, СФО, ДФО приходится 28,2% от общероссийского объема производства молока и 20% - производства молокопродуктов.
#Россия #производство #молоко #сыр #творог #сливочное_масло #сгущеное_молоко #сливки #молокопродукты
В 2020 году было произведено 5,4 млн.т молока питьевого, 2,755 млн.т кисломолочных продуктов, 1,25млн.т сыра и творога, 311 тыс.т сливочного масла и 289 тыс.т сгущеного молока и сливок.
Объемы производства молока и молокопродуктов стабильны в последние годы.
Основные регионы производства молока и молокопродуктов – ЦФО и ПФО. На долю УФО, СФО, ДФО приходится 28,2% от общероссийского объема производства молока и 20% - производства молокопродуктов.
#Россия #производство #молоко #сыр #творог #сливочное_масло #сгущеное_молоко #сливки #молокопродукты
Продукция рыболовства в РФ
Улов рыбы в РФ в 2020г. составил 4,9 млн.т, что на 2,2% выше уровня 2016г.
Основной объем добычи пришелся на тресковые рыбы (2,68 млн.т), на втором месте сельдевые рыбы (0,95 млн.т).
За период 2016-2020г. увеличилась добыча тресковых рыб (+2,9%), сельдевых (+47,6%), скумбриевых (+25,3%), камбаловых (+7,2%).
Сократилась добыча лососевых рыб (-37,3%), морских окуней (-8,3%), прочих рыб, прежде всего ставридовых (-50%) и карповых (-27%).
Объем добычи ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных составил в 2020г. 318 тыс.т, что на 43% выше уровня 2016г.
#Россия #производство #рыба #треска #сельдь #скумбрия #камбала #лосось #ракообразные
Улов рыбы в РФ в 2020г. составил 4,9 млн.т, что на 2,2% выше уровня 2016г.
Основной объем добычи пришелся на тресковые рыбы (2,68 млн.т), на втором месте сельдевые рыбы (0,95 млн.т).
За период 2016-2020г. увеличилась добыча тресковых рыб (+2,9%), сельдевых (+47,6%), скумбриевых (+25,3%), камбаловых (+7,2%).
Сократилась добыча лососевых рыб (-37,3%), морских окуней (-8,3%), прочих рыб, прежде всего ставридовых (-50%) и карповых (-27%).
Объем добычи ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных составил в 2020г. 318 тыс.т, что на 43% выше уровня 2016г.
#Россия #производство #рыба #треска #сельдь #скумбрия #камбала #лосось #ракообразные
Производство продуктов переработки рыбы в РФ
В 2020 году было произведено 3 млн. т мороженой рыбы и 1 млн.т живой, свежей и охлажденной рыбы. При этом с 2015 года наблюдалось сокращение объемов производства живой рыбы и увеличение доли свежей и охлажденной рыбы.
Объем производства рыбы, приготовленной или консервированной (в т.ч. вяленой, соленой, сушеной, копченой) и икры составил 641 тыс.т, что на 13% выше уровня 2015г.
Производство рыбного филе увеличилось за тот же период на 22,5% и достигло в 2020г. 177 тыс.т.
Объем производства беспозвоночных (живых, охлажденных, мороженных, сушеных и консервированных) составил 265 тыс.т (+51,3% к уровню 2015г.).
Основные регионы производства рыбы (живой, охлажденной и мороженной) - ДФО, рыбы переработанной – СЗФО, ЦФО и ДФО. На долю УФО, СФО, ДФО приходится 76,5% от общероссийского объема производства рыбы и 26,3% - производства переработанной рыбы.
#Россия #производство #рыба #продукты_переработки #беспозвоночные
В 2020 году было произведено 3 млн. т мороженой рыбы и 1 млн.т живой, свежей и охлажденной рыбы. При этом с 2015 года наблюдалось сокращение объемов производства живой рыбы и увеличение доли свежей и охлажденной рыбы.
Объем производства рыбы, приготовленной или консервированной (в т.ч. вяленой, соленой, сушеной, копченой) и икры составил 641 тыс.т, что на 13% выше уровня 2015г.
Производство рыбного филе увеличилось за тот же период на 22,5% и достигло в 2020г. 177 тыс.т.
Объем производства беспозвоночных (живых, охлажденных, мороженных, сушеных и консервированных) составил 265 тыс.т (+51,3% к уровню 2015г.).
Основные регионы производства рыбы (живой, охлажденной и мороженной) - ДФО, рыбы переработанной – СЗФО, ЦФО и ДФО. На долю УФО, СФО, ДФО приходится 76,5% от общероссийского объема производства рыбы и 26,3% - производства переработанной рыбы.
#Россия #производство #рыба #продукты_переработки #беспозвоночные
Рейтинг зерновых, зернобобовых и масличных культур по объему валового сбора
#Россия #производство #рейтинг #зерновые #масличные
#Россия #производство #рейтинг #зерновые #масличные
Рейтинг прочей продукции растениеводства и продуктов переработки по объему производства
#Россия #производство #рейтинг #растениеводство #продукты_переработки
#Россия #производство #рейтинг #растениеводство #продукты_переработки
Рейтинг продукции животного происхождения по объему производства
#Россия #производство #рейтинг #продукция #животное_происхождение
#Россия #производство #рейтинг #продукция #животное_происхождение
Потребление продукции растениеводства в РФ
Объем потребления продукции растениеводства в России составил 185 млн.т.
Наибольшие объемы потребления отмечаются у зерновых и зернобобовых культур (76 млн. т).
Объем потребления овощей и бахчевых (включая картофель) составил 36 млн.т, сахарной свеклы - 32,4 млн.т, масличных - 19,2 млн.т., фруктов и ягод – 10,5 млн.т, кормовых культур – 10,8 млн.т, чайного листа – 129 тыс.т.
За последние 6 лет увеличилась доля зерновых и масличных культур в структуре потребления продукции растениеводства, сократилась доля овощей и бахчевых и сахарной свеклы.
#Россия #потребление #продукция_растениеводства #зерновые #овощи #бахчевые #масличные #фрукты #ягоды #кормовые
Объем потребления продукции растениеводства в России составил 185 млн.т.
Наибольшие объемы потребления отмечаются у зерновых и зернобобовых культур (76 млн. т).
Объем потребления овощей и бахчевых (включая картофель) составил 36 млн.т, сахарной свеклы - 32,4 млн.т, масличных - 19,2 млн.т., фруктов и ягод – 10,5 млн.т, кормовых культур – 10,8 млн.т, чайного листа – 129 тыс.т.
За последние 6 лет увеличилась доля зерновых и масличных культур в структуре потребления продукции растениеводства, сократилась доля овощей и бахчевых и сахарной свеклы.
#Россия #потребление #продукция_растениеводства #зерновые #овощи #бахчевые #масличные #фрукты #ягоды #кормовые
Потребление зерновых и масличных культур в РФ
Среди зерновых и зернобобовых культур наибольшие объемы потребления в РФ имеет пшеница: в 2020г. было использовано 41 млн.т пшеницы, что на 10,8% выше уровня 2015г.
На втором месте по уровню потребления – ячмень (14,9 млн.т, +8,8% к уровню 2015г.), на третьем – кукуруза (11 млн.т, +26,4%).
Среди масличных культур наибольший объем потребления у семян подсолнечника: в 2020г. было использовано 12 млн.т (+28%). На 2-м месте - соевые бобы (5,2 млн.т, +14%).
Высокие темпы роста объемов потребления за период 2015-2020гг. демонстрировали смена рапса (+99%), горох (+80%).
#Россия #потребление #зерновые #масличные #пшеница #ячмень #кукуруза #подсолнечник #соя #рапс
Среди зерновых и зернобобовых культур наибольшие объемы потребления в РФ имеет пшеница: в 2020г. было использовано 41 млн.т пшеницы, что на 10,8% выше уровня 2015г.
На втором месте по уровню потребления – ячмень (14,9 млн.т, +8,8% к уровню 2015г.), на третьем – кукуруза (11 млн.т, +26,4%).
Среди масличных культур наибольший объем потребления у семян подсолнечника: в 2020г. было использовано 12 млн.т (+28%). На 2-м месте - соевые бобы (5,2 млн.т, +14%).
Высокие темпы роста объемов потребления за период 2015-2020гг. демонстрировали смена рапса (+99%), горох (+80%).
#Россия #потребление #зерновые #масличные #пшеница #ячмень #кукуруза #подсолнечник #соя #рапс