Пресс-служба Минсельхозпрода сообщает, что в Беларуси на утро 6 октября намолочено зерна включая рапс 8113,6 тыс. т, из них 7072,8 тыс. т зерновых и зернобобовых культур(с кукурузой)

Кукурузу на зерно убирают все области. Убрано 87,1 – тыс. га. Намолочено 693,2 тыс. т. Средняя урожайность – 79,6 ц/га.

Собрано зеленой массы кукурузы 17190,0 тыс. т.

Завершили уборку гречихи Брестская, Гродненская, Минская и Гомельская области. Намолочено – 50,2 тыс. т. Средняя урожайность – 14,5 ц/га.

Картофеля в сельхозорганизациях накопано 605,0 тыс. т. Средняя урожайность – 353,4 ц/га.

Сахарной свеклы накопано 1742,0 тыс. т. Средняя урожайность – 454,3 ц/га.

Посеяно озимых зерновых на зерно на 1321,1 тыс. га (85,9% к плану).

В хозяйствах Брестской области продолжается уборка сахарной свеклы. В регионе под эту культуру отведена 21,5 тысяча гектаров – на 2000 больше, чем в 2022 году. Более четверти площадей уже убраны. Сообщает ТРК «Брест».

Классный справочник, даже если у вас всего два кустика -- есть смысл купить

«Красный пищевик» начал осваивать рынок Новой Зеландии

Представители бобруйской кондитерской фабрики заключили долгосрочный внешнеторговый договор с партнерами из города Окленд. Это крупнейший город в Новой Зеландии с населением свыше полутора миллионов человек. Расстояние от Бобруйска до Окленда превышает 16 тысяч километров.

Первую пробную поставку сладостей на предприятии осуществили в конце сентября: отгрузили 42 наименования продукции, среди которой зефир мармелад, драже, халва, пастила, конфеты, паста, козинаки и шоколад.

По словам заместителя директора по коммерческим вопросам ОАО «Красный пищевик» Александра Горбатенко, на сегодняшний день в экспортном портфеле кондитерской фабрики «Красный пищевик» 17 стран мира. Сладости из Бобруйска знают в Армении, Грузии, Израиле, США, Узбекистане, Латвии, Эстонии, Азербайджане и т.д.
Из недавно освоенных экспортных направлений – рынки Болгарии и Канады.

Кондитерская фабрика «Коммунарка» представила новую для белорусского рынка продукцию – драже из сухого молока

Конфеты уже можно найти в фирменных магазинах предприятия. В скором времени планируется начать поставку комбинатам школьного питания с перспективой запуска продукта в массовое производство.

Фабрика взялась за проект по производству конфет из сухого молока в связи с поручением главы государства и выпускает их под торговой маркой «Детские истории».

Драже изготавливается на площадях фабрики «Красный пищевик» и сделано совместно с РУП «НПЦ НАН Беларуси по продовольствию». Конфета состоит из зерновых шоколадных шариков, покрытых белым шоколадом и сухим молоком, имеет приятный аромат банана. Продукт фасуется в пакеты по 50 граммов. Содержание сухого молока достигает почти 40% от номинального веса конфеты.

Крупнейший производитель сельхозтехники в РФ – «Ростсельмаш» планирует в 2023 году нарастить объемы производства на 25%

– Прошлый год был сложный в плане экспорта, логистические цепочки рвались. Сейчас ситуация нормализуется, уже с октября прошлого года «Ростсельмаш» производит столько машин, сколько надо, производство не ограничено. <…> Производство по итогам 2023 года [покажет рост] плюс 25%. В этом году план – 5300 [единиц техники], в прошлом году было произведено порядка 4000 единиц комбайнов. В 2024 году мы рассчитываем на умеренный рост спроса, сбыта и, соответственно, производства, – сообщил ТАСС совладелец предприятия Константин Бабкин.

По его словам, активная работа ведется со странами СНГ и Африки.

– С Африкой мы активно работали, поставляли комбайны и в Судан, и в Мозамбик, и в Зимбабве, и в Анголу, и в Египет. С этими странами, [а также] со странами СНГ мы работаем на протяжении нескольких лет, и в этом году, и следующем продолжится планомерная работа, – добавил Бабкин.

7 октября 2023 года с 9:00 до 12:00 в Минсельхозпроде состоится прямая телефонная линия начальника главного управления инвестиций, строительства и мелиорации Минсельхозпрода Владимира Павлова.

Задать вопросы можно по телефону: +375 (17) 371-03-83

Мировые цены на молочную продукцию снижаются девятый месяц подряд

Это следует из данных, опубликованных в пятницу, 6 октября, продовольственной и сельскохозяйственной организацией Объединенных Наций (ФАО).

Отмечается, что индекс ФАО на молочную продукцию в сентябре оказался на 2,3% ниже августовских значений. Эксперты организации отмечают, что снижение цен на молочную продукцию происходит под влиянием вялого импортного спроса на мировых рынках и значительных запасов в ведущих регионах-производителях. Кроме того, падению мировых цен на молочную продукцию способствовало ослабление евро относительно доллара США.

Индекс цен на мясо ФАО снизился на 1% по сравнению с предыдущим месяцем под влиянием низкого импортного спроса и значительного экспортного предложения в мире. Все это оказало влияние на понижение котировок свинины, баранины и мяса птицы. При этом мировые цены на говядину, напротив, выросли, что было обусловлено активным импортным спросом на нежирную говядину, особенно в США, отмечается в обзоре.

В целом среднее значение индекса продовольственных цен ФАО за сентябрь составило 121,5 пункта, тогда как в августе его значение составляло 121,4 пункта. Сентябрьское значение индекса оказалось на 10,7% ниже соответствующего уровня прошлого года и на 24% ниже его рекордного значения, зафиксированного в марте 2022 года.

Все любят желатиновых мишек. И, оказывается, в Германии мармелад Haribo выпускают даже со вкусом вина!

Слоган серии на пачке гласит: «Haribo делает счастливыми не только детей, но и взрослых!», представлены вкусы из четырех виноделен Германии.

Идеальная новость для пятничного вечера и повод задуматься отечественному производителю.

А на этом видео немецкий комбайн Сlaas в спарке с американским трактором John Deere убирают урожай лаванды во Франции...

Ничего примечательного в общем (ну, т.е. красота неописуемая на самом деле)

Доброе утро

Идеальное решение для многолюдной фермы

Как сообщает пресс-служба Минсельхозпрода, на утро 7 октября в Беларуси намолочено 8168,9 тыс. т зерна, включая рапс, из них 7128,1 тыс. т зерновых и зернобобовых культур (с кукурузой).

Кукурузу на зерно убирают вот во всех областях. Убрано 93,7 тыс. га, намолочено 747,8 тыс. т, средняя урожайность – 79,8 ц/га. Собрано зеленой массы кукурузы 17 588,8 тыс. т.

Завершили уборку гречихи Брестская, Гродненская, Минская и Гомельская области. Намолочено 50,5 тыс. т, средняя урожайность – 14,5 ц/га.

Картофеля накопано 620,3 тыс. т, средняя урожайность – 353,6 ц/га.

Сахарной свеклы накопано 1811,1 тыс. т, средняя урожайность – 454,6 ц/га.

Посеяно озимых зерновых на зерно на 1345,8 тыс. га (87,5% к плану).

Красивую рекламу бургеров снять не так-то просто

В России расходы домохозяйств на продовольствие занимают высокую долю – более 30%. В развитых странах эта величина 8-20%.
Одна из причин такой ситуации в России не только низкие доходы населения, но и в целом высокие цены на еду.
Это показало исследование экономистов Семина, Третьякова, Труба и Даниловой из Уральского государственного экономического университета («Вопросы рыболовства», №3, 2021).

«В таблице приведены данные по потребительским ценам некоторых видов продовольствия, исходя из паритета покупательной способности (ППС) валют России, Германии и Китая относительно доллара США.
Российские потребительские цены на продовольствие значительно выше потребительских цен в США, Германии, Китая практически по всем видам продуктов питания. Поэтому, происходящий в настоящее время рост розничных цен в России более чувствителен для отечественных потребителей, и в большей мере влияет на уровень благосостояния россиян, в сравнении с другими странами».

​​🍇 Черви, шелк и виноград

🍷 Что мы знаем об Амароне и Рипассо и всех прочих винах, созданных по технологии Апассименто? Примерно то, что все эти технологии различны во многом, но сходны в том, что один из главных техпроцессов для всех этих технологий - процесс подвяливания винограда.
Схема проста, как гвозди. Виноград раскладывают в больших поддонах, которые после отправляют в просторное и хорошо проветриваемое помещение, где ягоды естественным образом теряют часть воды и, соответственно, концентрируют в себе сахара и сухие вещества.
Технология известна с бородатых времен Римской Империи и хорошо прижилась в северо-итальянском Венето.
Вот, как бы и все, что можно рассказать о подвяливании. Но и тут есть одна закавыка.

🍇 Виноград для вина подвяливают уже почти 2000 лет. Точнее технологию знают. А на деле, вялили виноград в имперские времена, а потом из-за сложности и муторности просто перестали.

🚩 Подвяливание вновь обрело популярность в момент, когда в на земли, которые сделаются Италией лет через 300, венецианцы привезли личинок тутового шелкопряда и понимание того, как из некрасивых червей сделать красивый и очень дорогой шелк.
Дело в том, что строительство и содержание сараев для подвяливания винограда особо себя не окупало. Большую часть года постройка пустовала, а стройка и сейчас штука дорогая и напряженная, а в средние века, совсем уж натужная. Строили тогда только то, что было прямо нужно-нужно.

🚩 Но все изменилось с началом производства шелка на Севере Италии. В высокодоходный бизнес бросилось все крестьянство региона.
Шелковая нить приносила золотые монеты. Самые бедные наладили производство прямо у себя в домах, а те, кто побогаче - понастроили специальных проветриваемых сараев в которых червей разводили на десятках и сотнях поддонах, аккурат таких же, на которых увяливали виноградные грозди.
Была одна проблема. Черви шелкопряда окукливались шелковой нитью только в самое теплое время года. А в момент наступления осенних холодов личинкам тутового шелкопряда становилось холодно, процесс останавливался, помещения и поддоны в них пустели.
В этот момент рачительные крестьяне смекнули, что место червей можно занять виноградными гроздями и неспеша вялить их. Не пустовать же помещениям, в самом деле.
Благодаря погодам и срокам созревания винограда один бизнес сменялся другим. Теперь сарай мог приносить двойной профит. И это уже правильный сарай.

🍷 Так в Италию вернулась технология производства вина из подвяленного винограда.
Так, благодаря несимпатичным червям, местные ребята вернули в мир симпатичные вина, сделанные по технологии Апоссименто. Так снова появилось Речотто и, чуть позже, Амароне и Вальполичелла Рипассо.

🔥 История - удивительная штука. Сочетания небывалых событий порождают почти невозможные сдвиги привычных парадигм.
Теперь, когда вы откупорите бутылочку Амароне или Рипассо, вам будет не только вкусно, но и интересно вспомнить эдакую историческую небывальщину.

Этого барана зовут Бося. Для тренировок у Боси теперь есть груша.

Когда купил себе руль за 1000 долларов, чтобы спокойно поиграть в Farming Simulator 22