Как пировали на Руси? К обеду ложку припаси!
Вспоминая о старине, о прошлом родных городов, мы находим и описания трапез наших предков. Интересно ли это? Конечно! Однажды, благодаря реконструкторам, я больше узнал о кухне 17 века. И даже попробовал блюда по старинным рецептам.
- 400 лет назад поваренные книги особо не велись, но кое-что попало в рукописи о жизни монастырей, царя и Патриарха, - объяснили мне в Клубе #ВладычныйПолк. - От 17 в. иногда остались только названия кушаний. Но ведь многие блюда готовились и в 18 - 19 веке, и до нас дошли рецепты. А базовые приёмы кулинарии на Руси не менялись до начала 20 века.
Конечно, в 17 столетии у наших предков не было картофеля, помидоров, болгарского перца, баклажанов. Картошку заменяла репа: её парили, варили, запекали с мясом. Соль и сахар были очень дорогими. Другими были и правила поведения за столом: молитва до и после еды, вежливое пожелание «Ангела за трапезой».
А рецепты? Скоро расскажу и о них!
Продолжение следует.
#17век
#Саранск
@aefremoff80
Вспоминая о старине, о прошлом родных городов, мы находим и описания трапез наших предков. Интересно ли это? Конечно! Однажды, благодаря реконструкторам, я больше узнал о кухне 17 века. И даже попробовал блюда по старинным рецептам.
- 400 лет назад поваренные книги особо не велись, но кое-что попало в рукописи о жизни монастырей, царя и Патриарха, - объяснили мне в Клубе #ВладычныйПолк. - От 17 в. иногда остались только названия кушаний. Но ведь многие блюда готовились и в 18 - 19 веке, и до нас дошли рецепты. А базовые приёмы кулинарии на Руси не менялись до начала 20 века.
Конечно, в 17 столетии у наших предков не было картофеля, помидоров, болгарского перца, баклажанов. Картошку заменяла репа: её парили, варили, запекали с мясом. Соль и сахар были очень дорогими. Другими были и правила поведения за столом: молитва до и после еды, вежливое пожелание «Ангела за трапезой».
А рецепты? Скоро расскажу и о них!
Продолжение следует.
#17век
#Саранск
@aefremoff80
Как проводили время на Светлой Пасхальной седмице наши предки? Как-то раз сотрудники Мордовского краеведческого музея им. И.Д. Воронина воспроизвели сценку из жизни русского города 17 века. Им помог клуб исторической реконструкции #ВладычныйПолк.
Вместе музейщики и реконструкторы показали, как могло выглядеть пасхальное поздравление 350 лет назад. Полюбуемся: к богатой дворянке, жившей в Саранске, пришла в гости «похристосоваться», поздравить ее с праздником Воскресения Христова, бедная родственница. В подарок гостья принесла «забаву»: живого селезня и крашеное луком яйцо.
Барыня умилилась подарку и отдарилась очень щедро - серебряной монетой, целым «ефимком», на который тогда можно было купить молодую корову. А еще дворянка подарила гостье точёное на токарном станке деревянное яйцо-«матрешку»: снаружи оно красное, внутри него - яйцо синее, а в синем - яичко позолоченное.
В роли жительниц города 17 века выступили сотрудницы музея. Костюмы - клуба «Владычный полк».
#Саранск
@aefremoff80
Вместе музейщики и реконструкторы показали, как могло выглядеть пасхальное поздравление 350 лет назад. Полюбуемся: к богатой дворянке, жившей в Саранске, пришла в гости «похристосоваться», поздравить ее с праздником Воскресения Христова, бедная родственница. В подарок гостья принесла «забаву»: живого селезня и крашеное луком яйцо.
Барыня умилилась подарку и отдарилась очень щедро - серебряной монетой, целым «ефимком», на который тогда можно было купить молодую корову. А еще дворянка подарила гостье точёное на токарном станке деревянное яйцо-«матрешку»: снаружи оно красное, внутри него - яйцо синее, а в синем - яичко позолоченное.
В роли жительниц города 17 века выступили сотрудницы музея. Костюмы - клуба «Владычный полк».
#Саранск
@aefremoff80
Добро пожаловать!
Дорогие друзья, любители истории! Я всегда сердечно рад Вам: и новым подписчикам канала, и нашему кругу "старой гвардии", давним знакомым. Для Вас у меня приготовлено много интересного!
В этом канале об истории России - у меня накопилось же более 1300 публикаций. Как найти в них что-то себе по душе? Ориентироваться помогут рубрики - хэштеги (нажимаете, к примеру, на #Фаберже - и внизу экрана появится стрелочка для переключения на все посты с таким же #). Выбирайте!👇
#Победа - герои, битвы, победы России; Великая Отечественная война.
#фронтовики - герои Великой войны, истории героев.
#Москва - интересно о прошлом Кремля и столицы.
#Петербург - о Северной Пальмире.
#Саранск - интересные истории о городе и прошлом Мордовии.
#НиколайII – о достижениях эпохи Николая II, о начале XX века и личности Государя.
#Фаберже - истории шедевров.
#старина - Россия в Средние века
#17век – про 17 столетие. Есть ещё #18век и #19век
#ПётрI - о царе-реформаторе.
#ЕлизаветаПетровна - про неё, красавицу-императрицу!
#флот - по морям, по волнам.
#ВладычныйПолк и #ГородКрепость - мой опыт погружения в прошлое: я в роли казака, рейтара, пушкаря и т.д.
#кольчуга - несколько публикаций о старинном доспехе.
#1812год - борьба с Наполеоном.
#гусары - интересно о гусарских полках.
#вера - о Православии.
#культура - богатейший пласт Российской культуры, РЕЦЕПТОВ, обычаев, ремёсел. О красоте!
#фарфор - новая рубрика о российском фарфоре.
#Сибирь - её история.
#КрымНаш – история Крыма. Также есть рубрики:
#Ливадия
#Севастополь
#НовыйГод – всё про этот праздник.
#бабушка - истории о моей любимой прабабушке...
#стихи - поэзия. Очень интересная рубрика!
#охота - про охоту.
#купечество - славные торговые династии России.
#образование - серия постов о системе образования в начале ХХ века.
Дорогие друзья, огромное спасибо за Ваши внимание, комментарии,советы и поддержку! Мне очень приятно писать для Вас. Все вместе мы обязательно сохраним правду об истории России: яркой, богатой, интересной, героической, душевной!
Ваш
@aefremoff80
Дорогие друзья, любители истории! Я всегда сердечно рад Вам: и новым подписчикам канала, и нашему кругу "старой гвардии", давним знакомым. Для Вас у меня приготовлено много интересного!
В этом канале об истории России - у меня накопилось же более 1300 публикаций. Как найти в них что-то себе по душе? Ориентироваться помогут рубрики - хэштеги (нажимаете, к примеру, на #Фаберже - и внизу экрана появится стрелочка для переключения на все посты с таким же #). Выбирайте!👇
#Победа - герои, битвы, победы России; Великая Отечественная война.
#фронтовики - герои Великой войны, истории героев.
#Москва - интересно о прошлом Кремля и столицы.
#Петербург - о Северной Пальмире.
#Саранск - интересные истории о городе и прошлом Мордовии.
#НиколайII – о достижениях эпохи Николая II, о начале XX века и личности Государя.
#Фаберже - истории шедевров.
#старина - Россия в Средние века
#17век – про 17 столетие. Есть ещё #18век и #19век
#ПётрI - о царе-реформаторе.
#ЕлизаветаПетровна - про неё, красавицу-императрицу!
#флот - по морям, по волнам.
#ВладычныйПолк и #ГородКрепость - мой опыт погружения в прошлое: я в роли казака, рейтара, пушкаря и т.д.
#кольчуга - несколько публикаций о старинном доспехе.
#1812год - борьба с Наполеоном.
#гусары - интересно о гусарских полках.
#вера - о Православии.
#культура - богатейший пласт Российской культуры, РЕЦЕПТОВ, обычаев, ремёсел. О красоте!
#фарфор - новая рубрика о российском фарфоре.
#Сибирь - её история.
#КрымНаш – история Крыма. Также есть рубрики:
#Ливадия
#Севастополь
#НовыйГод – всё про этот праздник.
#бабушка - истории о моей любимой прабабушке...
#стихи - поэзия. Очень интересная рубрика!
#охота - про охоту.
#купечество - славные торговые династии России.
#образование - серия постов о системе образования в начале ХХ века.
Дорогие друзья, огромное спасибо за Ваши внимание, комментарии,советы и поддержку! Мне очень приятно писать для Вас. Все вместе мы обязательно сохраним правду об истории России: яркой, богатой, интересной, героической, душевной!
Ваш
@aefremoff80
Защитники!
Клуб исторической реконструкции #ВладычныйПолк, 4 ноября аж 2012 года, праздник Казанской иконы Божией Матери, в память об изгнании интервентов из Москвы и из России.
В центре - Игорь Александрович Лошкарёв - воевода, основатель клуба (зелёный кафтан, с тростью, краги светлые), да Дмитрий Викторович Фролов, ныне директор Мордовского республиканского объединенного краеведческого музея имени И.Д. Воронина.
Реконструкция стрельцов, русских дворян и ополченцев XVll столетия. #фотодня автора канала.
@aefremoff80
Клуб исторической реконструкции #ВладычныйПолк, 4 ноября аж 2012 года, праздник Казанской иконы Божией Матери, в память об изгнании интервентов из Москвы и из России.
В центре - Игорь Александрович Лошкарёв - воевода, основатель клуба (зелёный кафтан, с тростью, краги светлые), да Дмитрий Викторович Фролов, ныне директор Мордовского республиканского объединенного краеведческого музея имени И.Д. Воронина.
Реконструкция стрельцов, русских дворян и ополченцев XVll столетия. #фотодня автора канала.
@aefremoff80
Добро пожаловать!
Дорогие друзья, любители истории! Вы знаете, что я всегда сердечно рад Вам: и новым подписчикам канала, и нашему кругу старых знакомых. Для Вас у меня приготовлено много интересного.
В этом канале об истории России у меня накопилось уже более 3 тысяч публикаций. Как найти в них что-то себе по душе? Ориентироваться помогут рубрики - хэштеги (нажимаете, к примеру, на #Фаберже - и внизу экрана появится стрелочка для переключения на все посты с таким же #). Выбирайте!👇
#Победа - герои, битвы и победы России; Великая Отечественная война.
#фронтовики - герои Великой войны, истории бойцов.
#Москва - интересно о прошлом Кремля и столицы.
#Петербург - о Северной Пальмире.
#Саранск - интересные истории о городе и прошлом Мордовии.
#НиколайII – о достижениях эпохи Николая II, о начале XX века и личности Государя.
#Фаберже - истории шедевров.
#старина - Россия в Средние века
#17век – про 17 столетие. Есть ещё #18век и #19век
#ПётрI - о царе-реформаторе.
#ЕлизаветаПетровна - про неё, красавицу-императрицу!
#флот - по морям, по волнам.
#ВладычныйПолк и #ГородКрепость - мой опыт погружения в прошлое: я в роли казака, рейтара, пушкаря и т.д.
#кольчуга - несколько публикаций о старинном доспехе.
#1812год - борьба с Наполеоном.
#гусары - интересно о гусарских полках.
#вера - о Православии.
#культура - богатейший пласт Российской культуры, РЕЦЕПТОВ, обычаев, ремёсел. О красоте!
#фарфор - рубрика о российском фарфоре.
#Сибирь - её история.
#КрымНаш – история Крыма. Также есть рубрики:
#Ливадия
#Севастополь
#Китай - русско-китайские отношения
#НовыйГод – всё про этот праздник.
#бабушка - истории о моей любимой прабабушке...
#стихи - поэзия. Интересная рубрика!
#охота - про охоту.
#купечество - славные торговые династии России.
#образование - серия постов о системе образования в начале ХХ века.
Дорогие друзья, огромное спасибо за Ваши внимание, комментарии,советы и поддержку! Мне очень приятно писать для Вас. Все вместе мы обязательно сохраним правду об истории России: яркой, богатой, интересной, героической, душевной!
Ваш
@aefremoff80
Дорогие друзья, любители истории! Вы знаете, что я всегда сердечно рад Вам: и новым подписчикам канала, и нашему кругу старых знакомых. Для Вас у меня приготовлено много интересного.
В этом канале об истории России у меня накопилось уже более 3 тысяч публикаций. Как найти в них что-то себе по душе? Ориентироваться помогут рубрики - хэштеги (нажимаете, к примеру, на #Фаберже - и внизу экрана появится стрелочка для переключения на все посты с таким же #). Выбирайте!👇
#Победа - герои, битвы и победы России; Великая Отечественная война.
#фронтовики - герои Великой войны, истории бойцов.
#Москва - интересно о прошлом Кремля и столицы.
#Петербург - о Северной Пальмире.
#Саранск - интересные истории о городе и прошлом Мордовии.
#НиколайII – о достижениях эпохи Николая II, о начале XX века и личности Государя.
#Фаберже - истории шедевров.
#старина - Россия в Средние века
#17век – про 17 столетие. Есть ещё #18век и #19век
#ПётрI - о царе-реформаторе.
#ЕлизаветаПетровна - про неё, красавицу-императрицу!
#флот - по морям, по волнам.
#ВладычныйПолк и #ГородКрепость - мой опыт погружения в прошлое: я в роли казака, рейтара, пушкаря и т.д.
#кольчуга - несколько публикаций о старинном доспехе.
#1812год - борьба с Наполеоном.
#гусары - интересно о гусарских полках.
#вера - о Православии.
#культура - богатейший пласт Российской культуры, РЕЦЕПТОВ, обычаев, ремёсел. О красоте!
#фарфор - рубрика о российском фарфоре.
#Сибирь - её история.
#КрымНаш – история Крыма. Также есть рубрики:
#Ливадия
#Севастополь
#Китай - русско-китайские отношения
#НовыйГод – всё про этот праздник.
#бабушка - истории о моей любимой прабабушке...
#стихи - поэзия. Интересная рубрика!
#охота - про охоту.
#купечество - славные торговые династии России.
#образование - серия постов о системе образования в начале ХХ века.
Дорогие друзья, огромное спасибо за Ваши внимание, комментарии,советы и поддержку! Мне очень приятно писать для Вас. Все вместе мы обязательно сохраним правду об истории России: яркой, богатой, интересной, героической, душевной!
Ваш
@aefremoff80
Рейтар Александр или мушкетёр Портос?
После хоровода стал вспоминать интересные случаи: как мне ещё приходилось погружаться в историю. Однажды я писал о российских воинах 17 века - рейтарах: кавалерии с карабинами и пистолетами. Просто огонь!
Рейтары носили кирасы. И я тоже хотел примерить кирасу! Но по комплекции я... Как бы сказать... Портос. Основатель клуба #ВладычныйПолк Игорь Лошкарев даже вздохнул. Реконструктор, на которого ковали клубную броню, был стройнее меня!
Однако я надел красивый, из сукна брусничного цвета, кафтан. Шёлковые шнуры на нём - лазоревые. Это одежда дворянина. И вот сверху - стальная кираса из двух половин, толщиной около 3 мм. Её застегивают на два наборных металлических ремня на плечах - и на ремешок на талии. Который на мне не сходится...
В итоге, кирасу застегнули. Я мог в ней ходить (но не сидеть). 10 кг веса равномерно легли на плечи, но долго носить её я бы не смог. Только носить, а ведь в ней воевали. Эх! О бедном Портосе замолвите слово...
#17век
@aefremoff80
После хоровода стал вспоминать интересные случаи: как мне ещё приходилось погружаться в историю. Однажды я писал о российских воинах 17 века - рейтарах: кавалерии с карабинами и пистолетами. Просто огонь!
Рейтары носили кирасы. И я тоже хотел примерить кирасу! Но по комплекции я... Как бы сказать... Портос. Основатель клуба #ВладычныйПолк Игорь Лошкарев даже вздохнул. Реконструктор, на которого ковали клубную броню, был стройнее меня!
Однако я надел красивый, из сукна брусничного цвета, кафтан. Шёлковые шнуры на нём - лазоревые. Это одежда дворянина. И вот сверху - стальная кираса из двух половин, толщиной около 3 мм. Её застегивают на два наборных металлических ремня на плечах - и на ремешок на талии. Который на мне не сходится...
В итоге, кирасу застегнули. Я мог в ней ходить (но не сидеть). 10 кг веса равномерно легли на плечи, но долго носить её я бы не смог. Только носить, а ведь в ней воевали. Эх! О бедном Портосе замолвите слово...
#17век
@aefremoff80
Что почитать?
Дорогие друзья, любители истории! Я всегда сердечно рад Вам: и новым подписчикам канала, и нашему кругу старых знакомых. Для Вас у меня приготовлено много интересного.
В этом канале об истории России у меня накопилось уже более 3,5 тысяч публикаций. Как найти в них что-то себе по душе? В этом помогут рубрики - хэштеги (нажимаете, к примеру, на #Фаберже - и внизу экрана появится стрелочка для переключения на все посты с таким же #). Выбирайте!👇
#Победа - герои, битвы и победы России; Великая война 1914-1918 гг. и Великая Отечественная война.
#фронтовики - герои Великой войны, истории бойцов.
#Москва - интересно о прошлом столицы.
#Петербург - о Северной Пальмире.
#Саранск - интересные истории о городе и прошлом Мордовии.
#НиколайII – о достижениях эпохи Николая II, о начале XX века, о прогрессе и личности Государя.
#Фаберже - истории шедевров.
#старина - Россия в Средние века
#17век – про 17 столетие. Есть ещё #18век и #19век
#ПётрI - о царе-реформаторе.
#ЕлизаветаПетровна - про неё, красавицу-императрицу!
#флот - по морям, по волнам.
#ВладычныйПолк и #ГородКрепость - мой опыт погружения в прошлое: я в роли казака, рейтара и т.д.
#кольчуга - несколько публикаций о старинном доспехе.
#1812год - борьба с Наполеоном.
#гусары - интересно о гусарских полках.
#вера - о Православии.
#культура - богатейший пласт Российской культуры, РЕЦЕПТОВ, обычаев, ремёсел. О красоте!
#фарфор - рубрика о российском фарфоре.
#Сибирь - её история.
#КрымНаш – история Крыма. Также есть рубрики:
#Ливадия
#Севастополь
#Китай - русско-китайские отношения
#НовыйГод – всё про этот праздник.
#бабушка - истории о моей любимой прабабушке.
#стихи - поэзия. Интересная рубрика!
#охота - про охоту.
#купечество - славные торговые династии России.
#образование - серия постов о системе образования в начале ХХ века.
Дорогие друзья, огромное спасибо за Ваши внимание, комментарии,советы и поддержку! Мне очень приятно писать для Вас. Все вместе мы обязательно сохраним правду об истории России: яркой, богатой, интересной, героической, душевной!
Ваш
@aefremoff80
Дорогие друзья, любители истории! Я всегда сердечно рад Вам: и новым подписчикам канала, и нашему кругу старых знакомых. Для Вас у меня приготовлено много интересного.
В этом канале об истории России у меня накопилось уже более 3,5 тысяч публикаций. Как найти в них что-то себе по душе? В этом помогут рубрики - хэштеги (нажимаете, к примеру, на #Фаберже - и внизу экрана появится стрелочка для переключения на все посты с таким же #). Выбирайте!👇
#Победа - герои, битвы и победы России; Великая война 1914-1918 гг. и Великая Отечественная война.
#фронтовики - герои Великой войны, истории бойцов.
#Москва - интересно о прошлом столицы.
#Петербург - о Северной Пальмире.
#Саранск - интересные истории о городе и прошлом Мордовии.
#НиколайII – о достижениях эпохи Николая II, о начале XX века, о прогрессе и личности Государя.
#Фаберже - истории шедевров.
#старина - Россия в Средние века
#17век – про 17 столетие. Есть ещё #18век и #19век
#ПётрI - о царе-реформаторе.
#ЕлизаветаПетровна - про неё, красавицу-императрицу!
#флот - по морям, по волнам.
#ВладычныйПолк и #ГородКрепость - мой опыт погружения в прошлое: я в роли казака, рейтара и т.д.
#кольчуга - несколько публикаций о старинном доспехе.
#1812год - борьба с Наполеоном.
#гусары - интересно о гусарских полках.
#вера - о Православии.
#культура - богатейший пласт Российской культуры, РЕЦЕПТОВ, обычаев, ремёсел. О красоте!
#фарфор - рубрика о российском фарфоре.
#Сибирь - её история.
#КрымНаш – история Крыма. Также есть рубрики:
#Ливадия
#Севастополь
#Китай - русско-китайские отношения
#НовыйГод – всё про этот праздник.
#бабушка - истории о моей любимой прабабушке.
#стихи - поэзия. Интересная рубрика!
#охота - про охоту.
#купечество - славные торговые династии России.
#образование - серия постов о системе образования в начале ХХ века.
Дорогие друзья, огромное спасибо за Ваши внимание, комментарии,советы и поддержку! Мне очень приятно писать для Вас. Все вместе мы обязательно сохраним правду об истории России: яркой, богатой, интересной, героической, душевной!
Ваш
@aefremoff80