Как заваривали чай в старину?

Воскресным вечером о вещах серьёзных говорить не хочется. Лучше вспомним традиции русского чаепития. Внимательные учёные-пушкинисты, к примеру, подсчитали, что у Александра Сергеевича "чайные церемонии" в стихах и повестях упоминаются 20 раз. Раза два любопытные детали типичного дореволюционного чайного застолья я находил у Куприна.

"Сначала слегка прогревается сухой чайник, - вкладывает чайную науку Куприн в уста одного своего героя. - Потом в него высыпается чай и быстро ошпаривается кипятком. Первую жидкость надо сейчас же слить... от этого чай становится чище и ароматнее, да и, кстати, известно, что китайцы-язычники приготовляют свою траву очень грязно".

Самое интересное, что так заваривать чай рекомендуют специалисты и в нашем 21 веке: не из-за "язычников", правда, а чтобы очистить заварку от пыли, мусора и т.п. Как видите, наши предки были не глупее.

Самое время и нам заварить чай, достать чашки. Душевной Вам беседы за чаем воскресным вечером!

#культура

@aefremoff80

Броневики и цитрусы - для СССР

Больше 10 тысяч километров разделяют Москву и далекие Кейптаун, Йоханнесбург, Преторию. Но во время Великой Отечественной войны помощь в Советский Союз приходила и оттуда - из Южно-Африканского Союза (будущей ЮАР).

Уже в сентябре 1939 г. Южно-Африканский Союз объявил войну фашистской Германии и другим странам «Оси». В южноафриканских портах обслуживались суда стран-союзниц, шедшие вокруг мыса Доброй Надежды, в том числе с грузами для СССР. Южная Африка обеспечила больше 15% от общего объема грузов, переданных в СССР по ленд-лизу западными союзниками. Из ЮАС наша страна получала бронетранспортеры, грузовые машины, хлопок, руды некоторых цветных металлов и их сплавы, а еще - цитрусовые, говяжью тушенку, кожи, шерсть.

Войска ЮАС внесли посильный вклад в разгром гитлеровцев - в Эфиопско-Сомалийской, Североафриканской и Итальянской кампаниях. В борьбе с фашистами участвовали 334 тысячи граждан ЮАС, около 10 тысяч из них погибли в боях или пропали без вести.

#Победа
@aefremoff80

Подписчики этого канала знают, как люблю ❤ я государыню Елизавету Петровну. И сегодня, в Татьянин день, обязательно нужно вспомнить её добрым словом! Ведь именно #ЕлизаветаПетровна подписала указ об учреждении Московского университета. Без неё не было бы праздника - Дня студента.

Фаворит Елизаветы, Иван Шувалов, специально выбрал день памяти святой Татьяны, чтобы подать императрице на подпись прошение об открытии университета. Татьяной звали его мать. Так христианская мученица св. Татиана, жившая и пострадавшая за веру в 3 веке, стала небесной покровительницей сначала московского, а потом и всего российского студенческого братства.

До революции празднование студенческого Татьяниного дня всегда начиналось в университетской церкви на Моховой. Там служили молебен. Потом были шумные пирушки и концерты по всей Москве, веселились и профессора, и студенты. Причем, по указанию властей, подвыпивших студентов в этот день не задерживала полиция.

Бывших студентов не бывает ;) С праздником!

#Москва
@aefremoff80

Больше крестьян в вузах Империи!

В День Студента скажем добрые слова о высшем образовании в Российской империи. К 1894 г. в ней работали 9 университетов: Московский, Петербургский, Харьковский, Казанский, Киевский, Новороссийский, Томский, Юрьевский, Варшавский. При Николае II открылись Саратовский и Пермский. При этом во все учебные заведения поступали крестьяне. Как отмечает историк А.А. Борисюк, доля крестьян среди студентов университетов с 1906 по 1914 гг выросла с 5,4 до 13,3%.

Развивалось высшее техническое образование. При Николае II были открыты институты: Московский инженерный путей сообщения, Екатеринославский горный, Киевский политехнический, СПб-й электротехнический, Томский технологический, Донской политехнический. С 1906 по 1913 гг доля крестьян в институтах повышается с 14,2 до 22,4%.

По всей стране открывались профильные вузы: педагогические, медицинские, аграрные, военные. С 1890 по 1913 гг число студентов во всех вузах империи выросло в 10,8 раз!

#НиколайII
#образование
@aefremoff80

Самовар-генерал

Продолжим тему вечерних чаепитий? Раньше большие семьи горожан или зажиточных крестьян собирались у самовара. Непременно украшал самовар-генерал (весь в медалях) и купеческий стол, и терассу дворянской дачи. Растапливали самоварчик лучиной... И чай получался - с дымком.

Сейчас чай-кофе пьют на бегу, чайники у всех электрические. А ретро-самовар снова стал весьма дорогим "бытовым прибором", как и в 19 веке.

https://yangx.top/ImperiaRI/12936

Батальон Ея Высочества (ч.1)

Дочери императора Павла I были дамы решительные. Что значит отцовская кровь! Уже на 6-й день после начала войны 1812 г. великая княгиня Екатерина Павловна - сестра Александра I - объявила о сборе в ополчение крестьян из её удельных имений. Из них на собственные средства вел. княгини начал формироваться «особый егерский батальон Ея Императорского Высочества».

Крестьяне в ополчение набирались по рекрутской норме: 1 человек от «100 душ мужского пола», но в первую очередь, из них, - добровольцы, которым княгиня гарантировала возвращение домой после войны и полное освобождение от всех государственных податей и оброков «во всю жизнь воинов».

Приглашались в батальон и вольные люди. Первыми в него вступили отставные офицеры, дворянские дети (которым подошло время служить) и 77 семинаристов духовных училищ Тверской епархии, купцы, мещане и 82 студента. Всего в батальон вошло 1156 человек, в том числе оркестр из 40 музыкантов.

(Продолжение следует)
#1812год
@aefremoff80

Батальон Ея Высочества (ч.2)

На прекрасном рисунке московского художника Олега Пархаева (см. выше) видно, что экипированы егеря Ея Высочества Екатерины Павловны были прекрасно: одеты в армейские мундиры лёгкой пехоты и штаны матросского типа, на головах - кивера, обтянутые мехом. Шинель в скатке воины носили через плечо. Вооружили их штуцерами (нарезным дальнобойным оружием) и ружьями, тесаками. (Для сравнения, основная часть российского народного ополчения 1812-1814 гг имела на вооружении пики и топоры)

Только в апреле 1813 г батальон присоединился к действующей армии. Боевое крещение принял в сражении при Лютцене, в первый же день потеряв 20% состава. Бойцы батальона отличились в боях при Дрездене, Кульме и Лейпциге. Из наградных документов следует, что роты батальона участвовали в перестрелках с врагом, отважно занимали выгодные для нашей армии позиции, часто бросались на врага в штыки, опрокидывая и истребляя французские колонны. Несколько офицеров батальона приняли участие в штурме Парижа.

30 июля 1814 г егеря получили последний приказ великой княгини: возвращаться домой. За всё время боёв в Западной Европе батальон потерял 294 человека убитыми, ранеными и пропавшими без вести. Но в сражениях, под обстрелами, скромные ополченцы были так же отважны, как и отборные гвардейские полки.

#1812год
@aefremoff80

"Царские" деньги

Знаете, как фамильярно, но вместе с тем ласково называли до 1917 г 100-рублевую купюру? Катенька! - по портрету Екатерины Великой, который украшал банкноту.

Спасибо этой царице наши предки, жившие лет 200 назад, могли сказать хотя бы за то, что мешки медных монет заменили удобные купюры.

https://yangx.top/ImperiaRI/12941

Подвиг Ленинграда

27 января – день полного освобождения Ленинграда от фашистской блокады. Сегодня об этом рассказывают все военно-патриотические каналы в Телеграм: забывать наше прошлое категорически нельзя. Всем надо помнить о том, как огромный город на Неве 872 дня держали в кольце осады, морили голодом, обстреливали и бомбили культурные, цивилизованные европейцы: немцы, испанские добровольцы, финны. Ленинград фашисты собирались разрушить полностью, его население – уничтожить. Канал «Поколение Победителей» напоминает: в директиве ставки Гитлера «Будущее города Петербурга» от 22 сентября 1941 г указывалось: «...фюрер принял решение стереть Петербург с лица земли».

Я уже писал о том, что к Блокаде у меня глубоко личное отношение: во время неё в Ленинграде погибла одна из сестер моего деда. Что прервало её жизнь? Голод? Бомбёжка? Однако ленинградцы не сдались. Сейчас трудно представить, как в таких тяжелейших условиях в городе продолжалась жизнь, работали предприятия. В своё время я брал интервью у хорошо известного в моём городе ветерана-блокадника Владимира Федоровича Барсукова. 14-летним мальчишкой он работал на одном из ленинградских заводов; а по ночам, на крышах, тушил зажигательные бомбы. И он тоже «заваривал» кипятком землю, взятую с места, где сгорел сахар на Бадаевских складах: земля оседала на дно банки, а вода становилась сладковатой.

27 января 1944 г окончательно кольцо блокады вокруг Ленинграда разорвали войска Ленинградского, Волховского и 2-го Прибалтийского фронтов. В осажденном городе погибло около 1 млн жителей. Это больше, чем потери США и Британии, вместе взятых, за все годы Второй мировой войны. Безвозвратные потери Красной Армии в боях за город на Неве составили 980 тысяч человек.

В боях за Ленинград участвовали и более 30 тысяч моих земляков: жителей Мордовии. 5,5 тысяч из них погибли, 7 тысяч пропали без вести. Вечная память. Вечная Слава!

#Победа
@aefremoff80

С Днём воинской славы тебя - Ленинград, Петроград, #Петербург!

Помним (и как забыть, если даже "кобальтовая сетка" на фарфоре ЛФЗ - напоминие о заклеенных бумагой крест-накрест окнах).

Скорбим по погибшим.

Гордимся подвигом защитников и освободителей города!

#Победа
@aefremoff80

Масло и единороги

Сегодня моему телеграм-каналу ровно 5 месяцев. Всего-то ничего... Новым подписчикам и всем Вам, друзья, я хочу напомнить, с чего всё начиналось: с рассказов об удобных сапогах 17 века, о каменных единорогах возле Кремля и об ароматах старой Москвы... И с масла. Да, с масла, которое не ели, а намазывали себе на голову!

До сих пор - спасибо репосту самого Армагеддоныча - этот пост держит рекорд по просмотрам в моём скромном канале. Делюсь им с Вами. И ещё раз - спасибо Вам! 🤝🤝🤝

#17век
#культура

https://yangx.top/aefremoff80/10

И ещё раз о 27 января, 1945 года, когда наши войска освободили Освенцим. Там оставалось совсем мало людей - кого-то уничтожили, кого-то при подходе Красной армии угнали на запад. Но те, кто остались, доходяги, ждавшие только одного - смерти, которая в Освенциме приходила ко всем и вся разница была только в том, насколько она была мучительной и страшной, боялись поверить, что люди в военной форме, которые звали их на свободу из грязных бараков - это не садистская уловка охранников, пока кто-то из наших танкистов не начал кричать на идиш. Что садисты-эсэсовцы переоденутся в советскую форму узники могли поверить, но что те выучат еврейский язык - нет. Только тогда они поняли, что нацисты на самом деле ушли и пришли наши.

Сколько в этом лагере смерти убили народу? Его комендант сказал на Нюрнбергском процессе про два с половиной миллиона человек - очень и очень ориентировочно. После войны советские историки писали про четыре. Теперь поляки говорят про миллион с лишним. На сто-двести тысяч больше - кто их считал? Поляки вообще очень легко относятся к убитым евреям. Лишь бы им про них не напоминали. Тогда это немецкий геноцид на польской земле, а не "польские лагеря смерти", как сказал в своё время Обама. Это словосочетание полякам до того не понравилось... Правда, из нескольких миллионов евреев, убитых на территории Польши, треть миллиона перебили сами поляки, а число ограбленных и замученных не поддаётся подсчёту, но они-то ни в чём не виноваты - это всё немцы.

Концлагеря охраняли в основном украинцы и прибалты. Они же были в зондеркомандах. Но именно поляки сняли основную прибыль с убитых в Польше евреев и цыган, забрав себе их дома и магазины, домашний скот и птицу, утварь и ценности... О всём прочем и не говорим. Банки, заводы, кафе и рестораны, коллекции антиквариата и произведения искусства - да мало ли чем можно было при желании поживиться у соседей! Впрочем, те, кто жили по соседству с Освенцимом, стали настоящими богачами на одном только пепле казнённых. Бриллианты и обручальные кольца, спрятанные на теле до самого конца, золотые зубные коронки и часы, которые так охотно обменивала на самогон и продажную любовь местных девиц охрана... Деловые люди жили и живут рядом с Освенцимом - ничего личного.

Там убивали не только евреев и цыган, хотя их и было большинство. Пепел советских военнопленных и схваченных нацистами антифашистов тоже лёг на окрестные поля. Человеческий прах оказался отличным удобрением. Это урок не одного только Освенцима, но и его тоже. Причём в огромной мере. Что до того, что там после войны открыли музей, польские власти его никогда не любили, а уж после распада СССР и вовсе придушили. Зачем им было вспоминать о давнем геноциде, тем более, что еврейские погромы в Польше были и после войны, а несколько десятков тысяч тех, кто не погиб и не уехал сам, изгнали при Гомулке? И если бы не Вячеслав Кантор с его форумом памяти жертв Холокоста "Жизнь народу моему", никто бы сейчас уже и не вспоминал об Освенциме.

Он сказал когда-то бюрократам, которые никак не могли спокойно пережить, что на ТАКОЕ мероприятие приезжают премьеры и президенты - от Буша до Путина: "Это не наша проблема, что мы всё помним. Это ваша, что вы всё забыли". И был до такой степени прав... Впрочем, сейчас ООН сподобилась: 27 января - Международный день памяти жертв Холокоста. Не спасти убитых, так хотя бы вспомнить о них... И не случайно в этом году российское объединение узников концлагерей попросило сделать этот день в нашей стране Днём геноцида советского народа, в память об уничтоженных нацистами и их союзниками мирных жителей СССР и наших военнопленных. Их были миллионы - и разве они не заслужили того, чтобы их память почтили, хотя бы раз в году? Земля им всем пухом, да сохранится память о них вечно...

Вы помните, друзья, что я уже писал о пасхальном яйце #Фаберже с моделью кораблика – яхты «Штандарт». Но в собрании музеев Кремля есть ещё одно драгоценное яйцо с кораблём внутри.

Его название – «Память «Азова». А выполнено оно по заказу Александра III, в подарок на Пасху 1891 г. императрице Марии Фёдоровне. Модель внутри яйца – копия крейсера, на котором более 9 месяцев путешествовали по Востоку царские сыновья: наследник Николай и вел. князь Георгий.

На корабле «Память «Азова» царевичи посетили Индию, Сиам, Китай и Японию. Интересно, что крейсер, на котором плыли Романовы, был назван в честь боевого корабля со славнейшей историей: флагмана «Азов», участника Наваринского сражения!

Миниатюрная копия крейсера – чудо ювелирного искусства. Модель из золота и платины «плывёт» по аквамарину цвета морской волны. Темно-зеленый цвет яйца из гелиотропа – тоже отсыл к морским глубинам. Точно повторена оснастка крейсера: крошечные шлюпки, якоря, мачты и даже надпись «Азов» на корме!

#флот
#НиколайII
@aefremoff80

Транссиб: начало

Путешествие наследника, будущего императора Николая II по странам Востока, Дальнему Востоку и Сибири не было развлечением. Окончив плавание и прибыв во Владивосток, цесаревич начал выполнять важный наказ отца, Александра III: «Приступить к постройке сплошной через всю Сибирь железной дороги».

19 мая 1891 г, в 2 верстах от Владивостока, наследник принял участие в закладке первого камня ж/д вокзала. Будущий царь начал грандиозное строительство Транссибирской магистрали. Сквозное ж/д сообщение от Челябинска до Тихого океана открылось через 25 лет, в 1916 году. Великий Сибирский путь стал стимулом бурного развития огромной части России.

В 1941 г. построенный благодаря политической воле и дальновидности Николая II Транссиб позволил срочно перебросить войска с Дальнего Востока для спасения Москвы. С 22 июня по 5 декабря 1941 г на запад СССР из состава Забайкальского и Дальневосточного фронтов были переброшены 12 стрелковых, 5 танковых и одна моторизованная дивизии.

#НиколайII
@aefremoff80

П. Н. Нестеров и его механик Г. М. Нелидов у самолёта «Ньюпор» после перелёта "Санкт-Петербург-Киев", 1913 год.

Крылья Империи

Авиатор! В начале 20 в, пожалуй, это была одна из самых популярных профессий. Покорение неба было окружено романтическим ореолом.

Появлением авиации и авиационной промышленности Россия обязана Николаю II. Император уделял большое внимание развитию передовых технологий, сохранилось немало фотографий, на которых он осматривает российские военные самолёты. Уже в 1909-1910 гг в стране были созданы первые авиазаводы и лётные школы. Как отмечает историк А.А. Борисюк, к концу 1917 г в стране построили 6300 самолётов различных типов.

С 1915 г и до революции Россия выпускала больше тысячи самолётов в год! На вооружении Империи были свои тяжёлые бомбардировщики, истребители, морская авиация и корабли-"авиаматки"! В 1913 г впервые поднялся в небо легендарный "Илья Муромец" (на фото самолёт такого типа) - первый в мире 4-моторный бомбардировщик. К 1917 г было построено около 70 этих грозных боевых машин.

Вечная слава создателям императорской авиации и первым русским пилотам!

#НиколайII
@aefremoff80

🔵 Санкт-Петербург отметил вчера очередную годовщину настоящего обретения звания интеллектуальной столицы России.

📆 Именно 28 января 1724 года, указом Петра I основаны Петербургская академия наук и Петербургский университет.

🎓 Это первый университет России и он по праву гордится именами тех, кто в нём учился и работал, это - Дмитрий Менделеев, Александр Попов, Иван Тургенев, Петр Столыпин, Иван Павлов, Василий Докучаев, Александр Блок, Михаил Врубель, Михаил Глинка, Николай Рерих, Лев Ландау, Леонид Канторович, Владимир Путин, Дмитрий Медведев.

@ImperiaRI

Огнеборцы - с оркестром!

Сейчас труд пожарных облегчает спецтехника. Тяжелей приходилось огнеборцам прошлого. Для помощи добровольной и профессиональной пожарной охране и для её социальной защиты в 1893 г было создано Императорское Российское пожарное общество. В Саранске пожарное общество было организовано в 1899 г.

Помогать огнеборцам было почётно, этим занимались "первые люди" Саранска, богачи. Для пожарной дружины из 70 человек ежегодно покупали противопожарное оборудование и обмундирование: в т.ч. каски, топоры, бочки, "аппараты для работы в дыму". Оркестру Общества подарили музыкальные инструменты.

В честь огнеборцев в 1902 г. выпустили открытку с фотографической карточкой. На снимке, как отмечают историки Д.Фролов и С. Телина, дружина стоит перед Спасским собором. Его колокольня служила пожарным наблюдательной вышкой. Справа - здание присутственных мест с вывеской "Пожарное депо". Рядом с оркестром - шёлковое знамя Общества с гербом Саранска, подаренное Чуфаровским монастырем!

#Саранск
@aefremoff80

Паулюс против Гитлера

Одним из главных "трофеев" Красной Армии под Сталинградом, после разгрома фашистского зверья, стал фельдмаршал Фридрих Паулюс. Это звание он получил за день до того, как его взяли в плен.

Гитлер рассчитывал, что Паулюс застрелится, но не сдастся советским бойцам. Однако фельдмаршал предпочёл жизнь и борьбу... против нацизма. Уже будучи пленным, 8 августа 1944 года он выступил по радио, вещающему на Германию, с призывом к немцам отречься от фюрера и немедленно прекратить войну. Паулюс выступал одним из главных свидетелей обвинения на Нюрнбергском процессе. Его показания помогли сохранить для истории бесчеловечные преступления "цивилизованных" немцев и их европейских пособников.

#Победа

https://yangx.top/ImperiaRI/13019