Доброго утра, дорогие!
Прекрасная осень продолжается...

А давайте поговорим сегодня о наших увлечениях?
Я, помимо книг и прогулок, очень люблю вязать, но последнее время чтение перевешивает. А осень, особенно дождливая и хмурая ее часть, просто создана для вязания🍁🍁!
Расскажите, чем вы любите заниматься в свободное время.
Приятного вам дня и времени для ваших хобби!

Доброго утра, дорогие!
Про осенние чаи мы с вами говорили. А сегодня очень хочется поделиться с вами рецептами кофе. И, оказывается, в Швейцарии как раз сегодня отмечают день кофе!
Итак:
☕️Кофе с орехами
☺️1 ст.л. обжаренного фундука или других орехов
☺️ молотый кофе и вода
☺️ взбитые сливки
Измельчить орехи в кофемолке. Добавить их вместе с кофе в воду и варить на медленном огне, не доводя до кипения. Когда кофе поднимется, снять с огня. Немного сахара усилит ореховый вкус. Процедить и вылить в чашку, при желании украсить взбитыми сливками.

☕️Аффогато
☺️ванильное мороженое
☺️специи по вкусу - корица, кардамон, тимьян, чабрец, анис, но не более двух сразу;
☺️ молотый кофе и вода
Кофе смешать со специями, залить водой и варить как обычно. Пока заваривается кофе, прогреть небольшую чашку (поставить ее под струю горячей воды или в микро) и положить туда 1-2 шарика мороженого. Готовый кофе медленно вылить в чашку. Кофе не должен покрывать мороженое полностью, его должно быть чуть меньше, чем в стандартной кружке, примерно 100 мл. Пить сразу, пока мороженое не растаяло. От классического глясе аффогато отличается тем, что в последнем меньше кофе. Кроме этого, для глясе нужен охлажденный кофе, а для аффогато - горячий.

☕️Кофе с бананом и корицей
☺️½ банана
☺️ корица
☺️ молоко или сливки
☺️ молотый кофе и вода
Сварить кофе как обычно и немного охладить. Взбить в блендере кусочки банана, корицу и слегка остывший кофе. Перелить напиток в чашку, добавив молоко или сливки по вкусу.
Холодный вариант для лета: кофе охладить, а затем в блендере взбить с бананом и молоком (объем молока такой же, как объем кофе).

☕️Кофе с белым шоколадом
☺️200 мл молока
☺️200 мл кофе
☺️30 г белого шоколада
☺️1 палочка корицы
Кофе сварить как обычно и заранее и слегка остудить. В сотейник налить молоко, добавить кусочки шоколада, корицу и поставить на средний огонь. Варить, помешивая, до растворения шоколада. Влить горячий кофе, перемешать.

Если понравилось - дайте знать, будет продолжение.
Обнимаю!

#рецепт
#что_приготовить

Доброго утра, дорогие!
Сегодня пятница, а это значит, что выходные уже совсем близко. А я совершенно забыла показать снимки прошлых выходных.
Гортензия соседская, снимала через забор 😁, но вы точно понимаете, что мимо пройти невозможно.
Отличного дня, дорогие! Пусть финал недели будет лёгким и позитивным. Ведь дальше октябрь и совсем другая погода... 🍁

Тут поднялся ветер, сорвались с веток тысячи желтых платановых листьев, закружились в воздухе.
Осенние листья не падают - они летят и никуда не торопятся. Им лишь бы побыть в воздухе подольше, хоть на миг, - другого случая им не представится.
Искрясь на солнце, они кружились, парили, порхали, подхваченные крошечным вихрями.
Д. Оуэнс "Там, где раки поют"

Доброго утра, дорогие!
Пусть сегодняшний день будет душевным и красивым🍁🍁🍁!