С Праздником, Друзья! 🔴 🏠
Пусть мир и добро живут в каждом доме, пусть уважение и созидание к окружающему будут всегда первостепенными в каждом сердце, пусть сострадание идет вместе с каждым из нас всегда по жизни.
Счастья и гармонии! Встретимся в новом году!🎄
Пусть мир и добро живут в каждом доме, пусть уважение и созидание к окружающему будут всегда первостепенными в каждом сердце, пусть сострадание идет вместе с каждым из нас всегда по жизни.
Счастья и гармонии! Встретимся в новом году!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Мороженое "Вдохновение" 🍨
Лакомились с супругом в выходные таким десертом. Вкуснее мороженое я не пробовала! Рецепт - чудо! 🤗
Ингредиенты:
- 200 г необжаренного кешью
- 200 мл кокосового крема
- 3 с.л. сока лимона
- 1/3 стакана сиропа топинамбура (регулируйте сладость на свой вкус)
- щепотка соли
- 1/3 стакана изюма
* Стакан - 200 мл
Приготовление:
1. Кешью замачиваем на 4-5 часов, далее воду сливаем.
2. Блендерим кешью + кокосовый крем + сок лимона + сироп + соль.
3. Добавляем к массе изюм, перемешиваем ложкой.
4. Массу переливаем по формам или оставляем в тарелке. Убираем на ночь в морозилку для застывания.
P.S. Я замораживала просто в глубокой тарелке, затем ложкой накладывала для подачи на отдельные тарелочки. Посыпала рубленным миндалем и какао порошком, украсила ягодками.
#рецепт
Лакомились с супругом в выходные таким десертом. Вкуснее мороженое я не пробовала! Рецепт - чудо! 🤗
Ингредиенты:
- 200 г необжаренного кешью
- 200 мл кокосового крема
- 3 с.л. сока лимона
- 1/3 стакана сиропа топинамбура (регулируйте сладость на свой вкус)
- щепотка соли
- 1/3 стакана изюма
* Стакан - 200 мл
Приготовление:
1. Кешью замачиваем на 4-5 часов, далее воду сливаем.
2. Блендерим кешью + кокосовый крем + сок лимона + сироп + соль.
3. Добавляем к массе изюм, перемешиваем ложкой.
4. Массу переливаем по формам или оставляем в тарелке. Убираем на ночь в морозилку для застывания.
P.S. Я замораживала просто в глубокой тарелке, затем ложкой накладывала для подачи на отдельные тарелочки. Посыпала рубленным миндалем и какао порошком, украсила ягодками.
#рецепт
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
В зиме есть что-то особенно очаровательное, когда бредешь по лесу: усыпанные снегом ветки деревьев, свежий воздух, оставленные на снегу следы маленьких лесных обитателей. Заходишь в лес будто в другой мир.
Прекрасной зимней сказки каждому из вас!❤️ 🧤
P.S. А мы уже в ней очутились 😉
Прекрасной зимней сказки каждому из вас!
P.S. А мы уже в ней очутились 😉
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Пирожки с яблоками 🍎
Ингредиенты:
- 10 шт. средних яблок
- 2+1/4 стакана цельнозерновой муки из твердых сортов пшеницы
- 1/3 стакана кукурузной цельнозерновой муки
- 1/4 стакана раст. масла (у меня горчичное)
- 1 стакан холодной воды
- 1 ч.л. соли без горки
* Стакан - 200 мл
Приготовление:
1. Яблоки очищаем от кожуры, разрезаем на половинки, убираем сердцевину. Выкладываем яблоки на противень. Ставим противень в уже разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 20 мин при этой же температуре. Ждем, чтобы остыли. Далее блендерим. Пюре готово.
2. В отдельной миске соединяем: воду + масло + соль. Хорошо перемешиваем. Добавляем муку, опять хорошо перемешиваем. Тесто должно получится не слишком тугим, но и таким, чтобы можно было спокойно формировать пирожки и они не расходились. Если потребуется, то можете еще добавить немного пшеничной муки.
3. Стол посыпаем немного пшеничной цельнозерновой мукой (в ингредиентах не учтено). Это нужно, чтобы тесто не приставало к столу. На стол выкладываем тесто, формируем колбаску и от колбаски отрезаем кусочки. Каждый кусочек раскатываем в круг, выкладываем в середину пюре и формируем пирожок любой формы.
4. Противень смазываем раст. маслом (в ингредиентах не учтено) и на него выкладываем пирожки.
5. Противень с пирожками ставим в уже разогретую духовку до 200 градусов и выпекаем при этой же температуре 20 мин.
#рецепт
Ингредиенты:
- 10 шт. средних яблок
- 2+1/4 стакана цельнозерновой муки из твердых сортов пшеницы
- 1/3 стакана кукурузной цельнозерновой муки
- 1/4 стакана раст. масла (у меня горчичное)
- 1 стакан холодной воды
- 1 ч.л. соли без горки
* Стакан - 200 мл
Приготовление:
1. Яблоки очищаем от кожуры, разрезаем на половинки, убираем сердцевину. Выкладываем яблоки на противень. Ставим противень в уже разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 20 мин при этой же температуре. Ждем, чтобы остыли. Далее блендерим. Пюре готово.
2. В отдельной миске соединяем: воду + масло + соль. Хорошо перемешиваем. Добавляем муку, опять хорошо перемешиваем. Тесто должно получится не слишком тугим, но и таким, чтобы можно было спокойно формировать пирожки и они не расходились. Если потребуется, то можете еще добавить немного пшеничной муки.
3. Стол посыпаем немного пшеничной цельнозерновой мукой (в ингредиентах не учтено). Это нужно, чтобы тесто не приставало к столу. На стол выкладываем тесто, формируем колбаску и от колбаски отрезаем кусочки. Каждый кусочек раскатываем в круг, выкладываем в середину пюре и формируем пирожок любой формы.
4. Противень смазываем раст. маслом (в ингредиентах не учтено) и на него выкладываем пирожки.
5. Противень с пирожками ставим в уже разогретую духовку до 200 градусов и выпекаем при этой же температуре 20 мин.
#рецепт
Сегодня с утра экспериментирую над галетой с яблоками из муки зеленой гречки и нутовой 🤗
Поэтому, кто просил рецепт чего-нибудь вкусненького без глютена - завтра ваш день! Рецепт подготовлю 🎉
P.S. Супруг сказал, что ему начинка напоминает варенье из земляники, хотя там просто финики и яблоки. У каждого - свои вкусы. Как по мне - это просто очень вкусно!
Поэтому, кто просил рецепт чего-нибудь вкусненького без глютена - завтра ваш день! Рецепт подготовлю 🎉
P.S. Супруг сказал, что ему начинка напоминает варенье из земляники, хотя там просто финики и яблоки. У каждого - свои вкусы. Как по мне - это просто очень вкусно!
Галета с яблоками 🍏
Ингредиенты:
- 1+1/4 стакана муки зеленой гречки цельнозерновой
- 1 стакан нутовой муки цельнозерновой
- 1 стакан воды для теста
- 1 с.л. псиллиума без горки
- 1 ч.л. соли без горки
- 2 с.л. раст. масла (у меня горчичное)
- 200 г фиников без косточек (у меня ушло 27 фиников, зависит от размера)
- 1/3 стакана воды для начинки
- около 4 шт. небольших яблок (зависит от размера)
* Стакан - 200 мл
Приготовление:
1. Соединяем сухие ингредиенты для теста: муку и соль, перемешиваем.
2. Соединяем жидкие ингредиенты: воду для теста и псиллиум, перемешиваем. Даем постоять 15 мин.
3. Соединяем сухие и жидкие ингредиенты, перемешиваем, получаем массу для теста. Добавляем раст. масло и опять перемешиваем. В комментариях оставлю примечание к этому пункту.
4. Готовим начинку: финики блендерим с водой для начинки (если блендер слабый, блендерите частями). Получим финиковую массу.
5. С яблок убираем сердцевину, режем на дольки яблоки, как нравится.
6. Берем 1/2 часть массы для теста, раскатываем в пласт высотой примерно 3-4 мм. В комментариях оставлю примечание к этому пункту.
7. Далее этот пласт из теста аккуратно перекладываем со стола на смазанный небольшим кол-вом раст. масла противень (в ингредиентах не учтено). Пласт может немного прилепиться к столу в некоторых местах, лопаткой аккуратно подденьте.
8. Намазываем на пласт 1/2 часть финиковой массы, отступая от края 3-4 см. Далее укладываем яблоки. Подгибаем края у галеты.
9. Ставим противень с галетой в уже разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем при этой же температуре около 25 мин (зависит от мощности духовки).
P.S. В итоге получится 2 галеты.
#рецепт
Ингредиенты:
- 1+1/4 стакана муки зеленой гречки цельнозерновой
- 1 стакан нутовой муки цельнозерновой
- 1 стакан воды для теста
- 1 с.л. псиллиума без горки
- 1 ч.л. соли без горки
- 2 с.л. раст. масла (у меня горчичное)
- 200 г фиников без косточек (у меня ушло 27 фиников, зависит от размера)
- 1/3 стакана воды для начинки
- около 4 шт. небольших яблок (зависит от размера)
* Стакан - 200 мл
Приготовление:
1. Соединяем сухие ингредиенты для теста: муку и соль, перемешиваем.
2. Соединяем жидкие ингредиенты: воду для теста и псиллиум, перемешиваем. Даем постоять 15 мин.
3. Соединяем сухие и жидкие ингредиенты, перемешиваем, получаем массу для теста. Добавляем раст. масло и опять перемешиваем. В комментариях оставлю примечание к этому пункту.
4. Готовим начинку: финики блендерим с водой для начинки (если блендер слабый, блендерите частями). Получим финиковую массу.
5. С яблок убираем сердцевину, режем на дольки яблоки, как нравится.
6. Берем 1/2 часть массы для теста, раскатываем в пласт высотой примерно 3-4 мм. В комментариях оставлю примечание к этому пункту.
7. Далее этот пласт из теста аккуратно перекладываем со стола на смазанный небольшим кол-вом раст. масла противень (в ингредиентах не учтено). Пласт может немного прилепиться к столу в некоторых местах, лопаткой аккуратно подденьте.
8. Намазываем на пласт 1/2 часть финиковой массы, отступая от края 3-4 см. Далее укладываем яблоки. Подгибаем края у галеты.
9. Ставим противень с галетой в уже разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем при этой же температуре около 25 мин (зависит от мощности духовки).
P.S. В итоге получится 2 галеты.
#рецепт
Идешь по тропинке лесной, а везде птицы поют, трава прорастает, да грибы на поваленных деревьях выглядывают 🍄🟫🪵
Кажется, будто весна в конце января...🤔
P.S. А как у вас? Как настроение?
Кажется, будто весна в конце января...
P.S. А как у вас? Как настроение?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Морковная икра 🥕🥕🥕
Рецепт крайне простой и доступный! Такая икра прекрасно подходит для намазывания на хлебцы и хлеб, для начинки в овощную шаурму, бутерброды и прочее 😋
Ингредиенты:
- 2 средние морковины
- 1 с.л. раст. масла нераф.
- 10 г зелени укропа
- 1 с.л. томатной пасты с большой горкой
- 1 стакан воды
- 0.5 ч.л. соли
* Стакан - 200 мл
Приготовление:
1. Морковь разрезаем на половинки вдоль (кожуру я с моркови не снимала), в итоге должно получиться 4 длинных бруска моркови. Кладем морковь на противень и запекаем 30-35 мин при температуре 200 градусов. Ждем, когда морковь остынет. В комментариях оставлю фото, какая получилась морковь.
2. Все ингредиенты блендерим. Готово!
#рецепт
Рецепт крайне простой и доступный! Такая икра прекрасно подходит для намазывания на хлебцы и хлеб, для начинки в овощную шаурму, бутерброды и прочее 😋
Ингредиенты:
- 2 средние морковины
- 1 с.л. раст. масла нераф.
- 10 г зелени укропа
- 1 с.л. томатной пасты с большой горкой
- 1 стакан воды
- 0.5 ч.л. соли
* Стакан - 200 мл
Приготовление:
1. Морковь разрезаем на половинки вдоль (кожуру я с моркови не снимала), в итоге должно получиться 4 длинных бруска моркови. Кладем морковь на противень и запекаем 30-35 мин при температуре 200 градусов. Ждем, когда морковь остынет. В комментариях оставлю фото, какая получилась морковь.
2. Все ингредиенты блендерим. Готово!
#рецепт
Учимся делать торты - точнее чудим 😁, пока не все выходит так как хочется, с учётом того, что у меня рассыпается сам корж, когда я его пытаюсь переложить на доску, поэтому крем укладывается не очень ровно, т.к. коржи ломаные. НО, естественно, я это сделала - коржи выложила как смогла!
... и когда торт пропитался - охххх... как же это вкуссснннннооооо! 🙌
К чему я все это, мы - как и вы в готовке - учимся, пробуем и ошибаемся. Всё приходит через опыт.
Еще плюс надо поработать над более красивым оформлением самого торта, но для моего первого торта - кажется, тоже неплохо. Как считаете?
... и когда торт пропитался - охххх... как же это вкуссснннннооооо! 🙌
К чему я все это, мы - как и вы в готовке - учимся, пробуем и ошибаемся. Всё приходит через опыт.
Еще плюс надо поработать над более красивым оформлением самого торта, но для моего первого торта - кажется, тоже неплохо. Как считаете?
Шоколадный кекс с изюмом 🔥
Ингредиенты:
- 1 стакан нутовой муки цельнозерновой
- 1 стакан кукурузной цельнозерновой муки
- 2 стакана воды
- 2 с.л. псиллиума без горки
- 2/3 ч.л. пищевой соды
- 2 ч.л. сока лимона
- 2/3 ч.л. соли
- 3-4 с.л. сиропа топинамбура или др. сладости (зависит от того, как любите сладкое)
- 2 с.л. раст. масла (у меня горчичное)
- 1.5 с.л. какао-порошка
- 1/3 стакана изюма
* Стакан - 250 мл
Приготовление:
1. Псиллиум соединяем с водой и оставляем на 10 мин, чтобы псиллиум набух. Затем добавляем сок лимона.
2. Смешиваем сухие ингредиенты: мука + сода + соль + какао-порошок.
3. Соединяем сухие ингредиенты с жидкой массой из псиллиума. Хорошо перемешиваем.
4. К массе добавляем сироп и масло, опять хорошо перемешиваем. Добавляем изюм. Перемешиваем.
5. Противень смазываем небольшим кол-ом раст. масла (в ингредиентах не учтено), ставим на него форму для выпекания диаметром 20-22 см (лучше 22 см, чтобы хорошо пропекся), внутри формы дно противеня немного обсыпаем мукой и саму форму немного мукой протираем изнутри. В форму выливаем массу для кекса. В комментариях оставлю примечание для данного пункта.
6. Противень с кексом ставим в уже разогретую духовку до 200 градусов и выпекаем при этой же температуре около 30 мин в зависимости от мощности духового шкафа. По готовности даем кексу остыть, иначе будет слишком влажный при нарезании на кусочки. Кекс хорошо отходит от противеня лопаткой, далее уже спокойно можно убрать саму форму. При подаче посыпала на кекс цедру лимона.
P.S. Также сюда можно добавить вместе с изюмом различные орешки и сухофрукты. Пробуйте! 🙌
#рецепт
Ингредиенты:
- 1 стакан нутовой муки цельнозерновой
- 1 стакан кукурузной цельнозерновой муки
- 2 стакана воды
- 2 с.л. псиллиума без горки
- 2/3 ч.л. пищевой соды
- 2 ч.л. сока лимона
- 2/3 ч.л. соли
- 3-4 с.л. сиропа топинамбура или др. сладости (зависит от того, как любите сладкое)
- 2 с.л. раст. масла (у меня горчичное)
- 1.5 с.л. какао-порошка
- 1/3 стакана изюма
* Стакан - 250 мл
Приготовление:
1. Псиллиум соединяем с водой и оставляем на 10 мин, чтобы псиллиум набух. Затем добавляем сок лимона.
2. Смешиваем сухие ингредиенты: мука + сода + соль + какао-порошок.
3. Соединяем сухие ингредиенты с жидкой массой из псиллиума. Хорошо перемешиваем.
4. К массе добавляем сироп и масло, опять хорошо перемешиваем. Добавляем изюм. Перемешиваем.
5. Противень смазываем небольшим кол-ом раст. масла (в ингредиентах не учтено), ставим на него форму для выпекания диаметром 20-22 см (лучше 22 см, чтобы хорошо пропекся), внутри формы дно противеня немного обсыпаем мукой и саму форму немного мукой протираем изнутри. В форму выливаем массу для кекса. В комментариях оставлю примечание для данного пункта.
6. Противень с кексом ставим в уже разогретую духовку до 200 градусов и выпекаем при этой же температуре около 30 мин в зависимости от мощности духового шкафа. По готовности даем кексу остыть, иначе будет слишком влажный при нарезании на кусочки. Кекс хорошо отходит от противеня лопаткой, далее уже спокойно можно убрать саму форму. При подаче посыпала на кекс цедру лимона.
P.S. Также сюда можно добавить вместе с изюмом различные орешки и сухофрукты. Пробуйте! 🙌
#рецепт
У нас наступило похолодание... По ночам -10. А это значит, что пора открывать сезон помощи лесным обитателям🕊
Вчера как раз весь день провели в лесу, разнося 5 кг семечек в местах вырубок. Это, конечно, капля в море. Но хоть что-то... Прошлой зимой, когда были сильные морозы, могли с супругом за раз разнести 15 кг семечек, еще и тыкву с морковью с собой брали для зайцев и прочих, уходило все крайне быстро в холода.
Все это я к чему. Не забывайте, по возможности, помогать созданиям, которым нужна помощь. Особенно, которые страдают от деятельности человека.
Необжаренные семечки подсолнечника или тыквы прекрасно подходят для птиц. НЕ нужно накладывать хлеб - это НЕ лучшая пища для птиц и может нанести им ущерб. В качестве кормушек в этот раз мы использовали скорлупу кокоса, которую складывали весь год.
Во благо! 🙏
Вчера как раз весь день провели в лесу, разнося 5 кг семечек в местах вырубок. Это, конечно, капля в море. Но хоть что-то... Прошлой зимой, когда были сильные морозы, могли с супругом за раз разнести 15 кг семечек, еще и тыкву с морковью с собой брали для зайцев и прочих, уходило все крайне быстро в холода.
Все это я к чему. Не забывайте, по возможности, помогать созданиям, которым нужна помощь. Особенно, которые страдают от деятельности человека.
Необжаренные семечки подсолнечника или тыквы прекрасно подходят для птиц. НЕ нужно накладывать хлеб - это НЕ лучшая пища для птиц и может нанести им ущерб. В качестве кормушек в этот раз мы использовали скорлупу кокоса, которую складывали весь год.
Во благо! 🙏
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Друзья, вчера в связи с нашим сообщением на канале касательно подкормки птиц, мне в личку и в комментарии поступили вопросы, а чем вообще можно подкармливать птиц (синиц, воробьёв, поползней и прочих подобных)?
НЕЛЬЗЯ:
❌ сахар и всё с сахаросодержащим, соль и все подсоленое, любой хлеб и батоны нежелательны, черный хлеб вообще опасен! Испорченные продукты нельзя (заплесневевшая пища ОПАСНА)! Пшено не рекомендуют. Также нежелательны рис, бобовые (горох и т.д.).
МОЖНО:
✅ Необжаренные семена (подсолнечника, тыквы). Можно также зерна: пшеница, овес, просо. Можно крупу обычную перловку (ячмень).
P.S. По нашим наблюдениям птички крайне любят обычные семечки подсолнечника (только необжаренные и несоленые нужно использовать), всегда они уходят лучше всего.
НЕЛЬЗЯ:
❌ сахар и всё с сахаросодержащим, соль и все подсоленое, любой хлеб и батоны нежелательны, черный хлеб вообще опасен! Испорченные продукты нельзя (заплесневевшая пища ОПАСНА)! Пшено не рекомендуют. Также нежелательны рис, бобовые (горох и т.д.).
МОЖНО:
✅ Необжаренные семена (подсолнечника, тыквы). Можно также зерна: пшеница, овес, просо. Можно крупу обычную перловку (ячмень).
P.S. По нашим наблюдениям птички крайне любят обычные семечки подсолнечника (только необжаренные и несоленые нужно использовать), всегда они уходят лучше всего.
Кто очень любит оладушки и блинчики 🥞, напоминаем, что у нас на канале есть два прекрасных рецепта:
- Оладьи из зелёной гречки
- Простой рецепт блинчиков
P.S. Порой смотрю на количество рецептов на канале и думаю, когда бы найти время почаще все это готовить 🙃
- Оладьи из зелёной гречки
- Простой рецепт блинчиков
P.S. Порой смотрю на количество рецептов на канале и думаю, когда бы найти время почаще все это готовить 🙃
Сладкая кешью-паста 😋
Ингредиенты:
- 1 стакан необжаренного кешью
- 2 с.л. сиропа топинамбура (или др. сладость)
- 1/4 стакана воды
* Стакан - 200 мл
Приготовление:
1. Все ингредиенты блендерим.
P.S. Паста очень нежная по консистенции и сладкая. Кешью хорошо бы заранее замочить на пару часов, чтобы консистенция была еще нежнее. Я подавала в намазанном виде на гречневый хлебушек. Можно попробовать подать с блинчиками или оладушками 🥞
#рецепт
Ингредиенты:
- 1 стакан необжаренного кешью
- 2 с.л. сиропа топинамбура (или др. сладость)
- 1/4 стакана воды
* Стакан - 200 мл
Приготовление:
1. Все ингредиенты блендерим.
P.S. Паста очень нежная по консистенции и сладкая. Кешью хорошо бы заранее замочить на пару часов, чтобы консистенция была еще нежнее. Я подавала в намазанном виде на гречневый хлебушек. Можно попробовать подать с блинчиками или оладушками 🥞
#рецепт
Сегодня день с супругом провели в лесу 🌳 и возвращались домой уже с темнотой...
Разнесли пакет моркови для зайцев и прочих малышей, около 4 кг семечек для птиц и опять собрали несколько пакетов мусора.
Как же грустно смотреть на это безобразие. Кругом такая красота, что дух захватывает, и обязательно где-нибудь наткнёшься на какую-нибудь бутылку. Мало того, что этот мусор засоряет лес, так стекло крайне опасно, т.к. летом это может привести к пожарам.
Люди даже не осознают, и не пытаются, какой ущерб они наносят живой лесной экосистеме просто одной стеклянной бутылкой. Огонь уничтожает все и остановить его крайне трудно. Я была неоднократным свидетелем сожжённых лесных участков. Мёртвая чёрная земля - это все, что остается от таких пожаров. Просто идешь и просишь у Природы прощение за человеческое невежество.
Я понимаю, что на нашем канале люди собрались уважающие Природу, и просить Вас не разбрасывать мусор даже не буду. Я прошу обратить ваше внимание на чужой мусор и по возможности забирать его из леса с собой.
Во благо! 🙏
Разнесли пакет моркови для зайцев и прочих малышей, около 4 кг семечек для птиц и опять собрали несколько пакетов мусора.
Как же грустно смотреть на это безобразие. Кругом такая красота, что дух захватывает, и обязательно где-нибудь наткнёшься на какую-нибудь бутылку. Мало того, что этот мусор засоряет лес, так стекло крайне опасно, т.к. летом это может привести к пожарам.
Люди даже не осознают, и не пытаются, какой ущерб они наносят живой лесной экосистеме просто одной стеклянной бутылкой. Огонь уничтожает все и остановить его крайне трудно. Я была неоднократным свидетелем сожжённых лесных участков. Мёртвая чёрная земля - это все, что остается от таких пожаров. Просто идешь и просишь у Природы прощение за человеческое невежество.
Я понимаю, что на нашем канале люди собрались уважающие Природу, и просить Вас не разбрасывать мусор даже не буду. Я прошу обратить ваше внимание на чужой мусор и по возможности забирать его из леса с собой.
Во благо! 🙏