Дынный холодный коктейль🍹
Ингредиенты:
- 1 шт. банана
- сердцевина с косточками маленькой желтой дыньки (то что обычно выкидывают), выбирайте дыньку, которая вкусно сладко пахнет даже в целом виде, дыня колхозница подходит идеально
- 1 с.л. сиропа топинамбура или др. сладость
Приготовление:
1. Сердцевину с семечками дыни блендерим с небольшим количеством воды. Далее хорошо процеживаем. Получаем дынное молочко.
2. Банан и дынное молочко по отдельности замораживаем около 1 ч.
3. Далее банан, молочко и сироп блендерим. Готово!
P.S. Тем, кто любит охладиться в жаркие летние денечки! Вкус - потрясающий 🙌
#рецепт
Ингредиенты:
- 1 шт. банана
- сердцевина с косточками маленькой желтой дыньки (то что обычно выкидывают), выбирайте дыньку, которая вкусно сладко пахнет даже в целом виде, дыня колхозница подходит идеально
- 1 с.л. сиропа топинамбура или др. сладость
Приготовление:
1. Сердцевину с семечками дыни блендерим с небольшим количеством воды. Далее хорошо процеживаем. Получаем дынное молочко.
2. Банан и дынное молочко по отдельности замораживаем около 1 ч.
3. Далее банан, молочко и сироп блендерим. Готово!
P.S. Тем, кто любит охладиться в жаркие летние денечки! Вкус - потрясающий 🙌
#рецепт
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Сейчас самое время насладиться летними вечерами, потрясающим закатом и убаюкивающим пением птиц. Остановитесь на мгновенье и прочувствуйте всю красоту 🤗
Гречнево-картофельные лепешки с зеленью 🥳
Это сытно и вкусно, прекрасно подавать к борщу или просто к чаю. Любителям гречки посвящается!
Ингредиенты:
- 1+1/3 стакана муки зеленой гречки цельнозерновой
- 1 стакан кукурузной цельнозерновой муки
- 1 стакан воды
- 1 с.л. псиллиума без горки
- 1/3 ч.л. пищевой соды
- 1 ч.л. сока лимона
- 1 с.л. сиропа топинамбура или др. сладость
- 1 с.л. горчичного масла
- 3 картофеля
- 1 репчат.лук
- 1 морковь
- 50-100 г зелени (зел.лук, петрушка, укроп)
* Стакан - 200 мл
Приготовление:
1. Нарезанный репчат.лук с натертой морковью немного поджариваем. Картофель отвариваем, делаем картоф. пюре и смешиваем с обжаренными луком и морковкой.
2. Псиллиум соединяем с водой и оставляем на 10 мин, чтобы псиллиум набух. Затем добавляем сок лимона.
3. Смешиваем сухие ингредиенты: мука + сода.
4. Соединяем сухие ингредиенты с жидкой массой из псиллиума. Хорошо перемешиваем.
5. К массе добавляем все остальные ингредиенты: сироп, масло, пюре, нарубленную зелень и опять хорошо перемешиваем массу. Формируем из массы лепешки (чтобы тесто не приставало к рукам, всю массу обсыпаем небольшим кол-ом гречневой муки, а потом уже отрываем кусочки и формируем лепешки).
6. Противень смазываем небольшим кол-ом раст. масла (в ингредиентах не учтено) и наши лепешки выкладываем на противень.
7. Противень с лепешками ставим в уже разогретую духовку до 200 градусов и выпекаем при этой же температуре около 25-30 мин в зависимости от мощности духового шкафа.
#рецепт
Это сытно и вкусно, прекрасно подавать к борщу или просто к чаю. Любителям гречки посвящается!
Ингредиенты:
- 1+1/3 стакана муки зеленой гречки цельнозерновой
- 1 стакан кукурузной цельнозерновой муки
- 1 стакан воды
- 1 с.л. псиллиума без горки
- 1/3 ч.л. пищевой соды
- 1 ч.л. сока лимона
- 1 с.л. сиропа топинамбура или др. сладость
- 1 с.л. горчичного масла
- 3 картофеля
- 1 репчат.лук
- 1 морковь
- 50-100 г зелени (зел.лук, петрушка, укроп)
* Стакан - 200 мл
Приготовление:
1. Нарезанный репчат.лук с натертой морковью немного поджариваем. Картофель отвариваем, делаем картоф. пюре и смешиваем с обжаренными луком и морковкой.
2. Псиллиум соединяем с водой и оставляем на 10 мин, чтобы псиллиум набух. Затем добавляем сок лимона.
3. Смешиваем сухие ингредиенты: мука + сода.
4. Соединяем сухие ингредиенты с жидкой массой из псиллиума. Хорошо перемешиваем.
5. К массе добавляем все остальные ингредиенты: сироп, масло, пюре, нарубленную зелень и опять хорошо перемешиваем массу. Формируем из массы лепешки (чтобы тесто не приставало к рукам, всю массу обсыпаем небольшим кол-ом гречневой муки, а потом уже отрываем кусочки и формируем лепешки).
6. Противень смазываем небольшим кол-ом раст. масла (в ингредиентах не учтено) и наши лепешки выкладываем на противень.
7. Противень с лепешками ставим в уже разогретую духовку до 200 градусов и выпекаем при этой же температуре около 25-30 мин в зависимости от мощности духового шкафа.
#рецепт
Легкий летний салат 🥒
Ингредиенты:
- около 7 шт. средних огурцов
- около 100 г зелени (зеленый лук, укроп)
- 2/3 стакана воды
- около 1 стакана необжаренных кешью
- 2 с.л. растительного сыродавленного масла (можно заменить на нерафинированное раст. масло)
- 1 с.л. лимонного сока
* Стакан - 200 мл
Приготовление:
1. Огурцы режем на дольки, зелень мелко шинкуем.
2. Кешью блендерим с водой.
3. Соединяем все ингредиенты.
P.S. Это супер лёгкий, вкусный и полезный салат. Идеально в летний сезон 🌞. Если готовите для одного, то берите количество ингредиентов меньше.
#рецепт
Ингредиенты:
- около 7 шт. средних огурцов
- около 100 г зелени (зеленый лук, укроп)
- 2/3 стакана воды
- около 1 стакана необжаренных кешью
- 2 с.л. растительного сыродавленного масла (можно заменить на нерафинированное раст. масло)
- 1 с.л. лимонного сока
* Стакан - 200 мл
Приготовление:
1. Огурцы режем на дольки, зелень мелко шинкуем.
2. Кешью блендерим с водой.
3. Соединяем все ингредиенты.
P.S. Это супер лёгкий, вкусный и полезный салат. Идеально в летний сезон 🌞. Если готовите для одного, то берите количество ингредиентов меньше.
#рецепт
Сейчас лето и мы с супругом любим уходить в дальние пешие прогулки в лес. Естественно, на свежем воздухе всегда появляется аппетит, выручают, например, гречневые лепешки и вот такие сытные и очень вкусные конфетки 🙌
P.S. Рецепт скоро опубликую 😉
P.S. Рецепт скоро опубликую 😉
Финиковые конфетки 🍬
Готовятся быстро и легко. Что важнее, конфетки без всяких дополнительных добавок и безумно вкусные! Деткам особенно понравятся 🙌
Ингредиенты:
- 1/2 стакана необжаренного кешью
- 10 штук фиников без косточек
- кокосовая стружка для обсыпки
* Стакан - 200 мл
1. Кешью замачиваем на 15 минут. Блендерим кешью без воды (ничего, если кешью будет неоднородной крошки, что-то мельче, что-то чуть больше).
2. Добавляем к кешью финики и блендерим все вместе.
3. Формируем из массы шарики (как по мне, чем шарики меньше, тем в итоге будет вкуснее, экспериментируйте) и обваливаем в кокосовой стружке.
4. Убираем конфеты в морозилку на 1 час, чтобы немного затвердели. Достаем и наслаждаемся!
P.S. Финики у меня немного больше размером (сорт Мазафати), чем обычные. Поэтому, если у вас совсем маленькие финики, берите большее количество для рецепта. Конфетки в целом можно долго хранить в морозильной камере.
#рецепт
Готовятся быстро и легко. Что важнее, конфетки без всяких дополнительных добавок и безумно вкусные! Деткам особенно понравятся 🙌
Ингредиенты:
- 1/2 стакана необжаренного кешью
- 10 штук фиников без косточек
- кокосовая стружка для обсыпки
* Стакан - 200 мл
1. Кешью замачиваем на 15 минут. Блендерим кешью без воды (ничего, если кешью будет неоднородной крошки, что-то мельче, что-то чуть больше).
2. Добавляем к кешью финики и блендерим все вместе.
3. Формируем из массы шарики (как по мне, чем шарики меньше, тем в итоге будет вкуснее, экспериментируйте) и обваливаем в кокосовой стружке.
4. Убираем конфеты в морозилку на 1 час, чтобы немного затвердели. Достаем и наслаждаемся!
P.S. Финики у меня немного больше размером (сорт Мазафати), чем обычные. Поэтому, если у вас совсем маленькие финики, берите большее количество для рецепта. Конфетки в целом можно долго хранить в морозильной камере.
#рецепт
Давно мы на канале не упоминали про травы, а сейчас ведь лето, информация может оказаться вам крайне полезной и нужной! 💚
Держите подборку постов про различные полезные травы, о которых мы уже рассказывали на канале. Там вы найдете информацию по их заготовке, области и способе применения:
Пижма - Солнце-трава
Полынь - царица
Кипрей или иван-чай
Клевер - пчелиный хлеб
Полезный тысячелистник
Крапива - чудесница
Василек-луговой
Золотарник на август
Горошек Мышиный
Пользуйтесь на здоровье!
#травы
Держите подборку постов про различные полезные травы, о которых мы уже рассказывали на канале. Там вы найдете информацию по их заготовке, области и способе применения:
Пижма - Солнце-трава
Полынь - царица
Кипрей или иван-чай
Клевер - пчелиный хлеб
Полезный тысячелистник
Крапива - чудесница
Василек-луговой
Золотарник на август
Горошек Мышиный
Пользуйтесь на здоровье!
#травы
Когда готовить времени нет, нас с супругом крайне выручают заранее заготовленные блюда, которые я складирую в морозильной камере.
На днях приготовила вкусненькие котлеты из маша - всего из нескольких ингредиентов, потом убрала в морозильную камеру. Как раз, чтобы сделать фотографию для вас, вытащила эти котлетки из морозилки. Любота! 😉
Рецепт нужен? 📝
На днях приготовила вкусненькие котлеты из маша - всего из нескольких ингредиентов, потом убрала в морозильную камеру. Как раз, чтобы сделать фотографию для вас, вытащила эти котлетки из морозилки. Любота! 😉
Рецепт нужен? 📝
Котлетки из маша 😍
А вот и долгожданный рецепт котлет из маша - держите 🙌
Ингредиенты:
- 1 стакан маша
- 1 шт. репчатого лука (у меня большая луковица)
- 1/3 стакана муки зеленой гречки цельнозерновой (можно заменить на пшеничную обычную)
- зелень (петрушка, укроп), специи, соль - по вкусу и желанию
- раст. масло для жарки
* Стакан - 200 мл
Приготовление:
1. Маш промываем, замачиваем на ночь в воде. С утра воду сливаем, она больше не понадобится в рецепте.
2. Блендерим лук.
3. Блендерим маш (лучше блендерить частями, чтобы блендер справлялся с массой).
4. Зелень меленько рубим.
5. Смешиваем все ингредиенты.
6. Разогреваем сковороду, формируем из массы котлетки и обжариваем их на небольшом кол-ве раст. масла при средней температуре с каждой стороны до золотистой корочки.
P.S. Это очень вкусно и крайне сытно, по сути, это отдельное основное блюдо, т.к. здесь присутствует маш + гречка! Котлетки по консистенции плотные и суховатые, поэтому лучше подавать с каким-нибудь соусом или кетчупом (рецепт кетчупа здесь) и овощами.
#рецепт
А вот и долгожданный рецепт котлет из маша - держите 🙌
Ингредиенты:
- 1 стакан маша
- 1 шт. репчатого лука (у меня большая луковица)
- 1/3 стакана муки зеленой гречки цельнозерновой (можно заменить на пшеничную обычную)
- зелень (петрушка, укроп), специи, соль - по вкусу и желанию
- раст. масло для жарки
* Стакан - 200 мл
Приготовление:
1. Маш промываем, замачиваем на ночь в воде. С утра воду сливаем, она больше не понадобится в рецепте.
2. Блендерим лук.
3. Блендерим маш (лучше блендерить частями, чтобы блендер справлялся с массой).
4. Зелень меленько рубим.
5. Смешиваем все ингредиенты.
6. Разогреваем сковороду, формируем из массы котлетки и обжариваем их на небольшом кол-ве раст. масла при средней температуре с каждой стороны до золотистой корочки.
P.S. Это очень вкусно и крайне сытно, по сути, это отдельное основное блюдо, т.к. здесь присутствует маш + гречка! Котлетки по консистенции плотные и суховатые, поэтому лучше подавать с каким-нибудь соусом или кетчупом (рецепт кетчупа здесь) и овощами.
#рецепт
Сегодня я хотела бы поделиться с вами одной маленькой историей из своей жизни.
На выходных мы прогуливались по лесопарку и на одной из тропинок увидели скомканный комок перьев на земле, подойдя ближе было понятно, что это забилась к земле птица - еще совсем молодой дятел.
У него было что-то не так с головой, под перьями была видна кровь и глубокая открытая рана, также он совсем не реагировал на меня - человека, хотя дикие лесные птицы должны отлетать.
Я не знала, как поступить, но было понятно, что птице нужна помощь. В какой-то момент он забрался на дерево (как раз я засняла видео для ветеринара) и опять рухнул на землю.
Супруг поспрашивал у зоозащитников, что делать в такой ситуации. Нужно было найти какой-то контейнер или короб, супруг побежал искать, а я постоянно находилась рядом с птицей, чтобы ее никто не обидел. Дальше в коробе проделали множество дырочек для воздуха (с боков и с самого верха). На дно постелили бумажные салфетки.
Нужно было понять, куда везти птицу. Мы находились в Московской области. Все знакомые зоозащитники посоветовали бесплатный Центр реабилитации для птиц "Воронье гнездо" (находится в Москве) - я раньше вообще не слышала о нем. Мы позвонили туда, рассказали ситуацию, и нам сказали, что, конечно же, примут птицу и помогут, чем смогут.
Мы добирались туда 2.5 часа с несколькими пересадками, но я была рада, что такое место вообще существует. Приехав, нас сразу встретили, птицу осмотрел ветеринар (сильный ушиб головы, переломано крыло). Никаких денег с нас не взяли. В тот день, как оказалось, в Центр привезли 20 таких раненых птиц, т.к. везти то их больше и некуда...
Птиц здесь подлечивают и как только они восстанавливаются, то выпускают обратно в зону их обитания. Наш малыш был очень бойкий, но, к сожалению, не справился и умер.
Все это я к чему. Важно, не впускать в свое сердце равнодушие. Также важно поддерживать такие места, как этот Центр помощи для птиц. Это не работа, это служение, ведь ребята отдают свое время и доброту, пытаясь как-то помочь. А существуют они благодаря поддержке неравнодушных людей. Кто может, оставляет пожертвования на корм птицам и лечение, сколько по силам.
Помочь Центру вы можете по ссылке 🙏: https://corvidsnest.ru/donation
Также во Владимирской области ребята сейчас строят больничный корпус для диких птиц, помочь строительству можно здесь: https://corvidsnest.ru/hospital
Берегите в своем сердце доброту ❤️
На выходных мы прогуливались по лесопарку и на одной из тропинок увидели скомканный комок перьев на земле, подойдя ближе было понятно, что это забилась к земле птица - еще совсем молодой дятел.
У него было что-то не так с головой, под перьями была видна кровь и глубокая открытая рана, также он совсем не реагировал на меня - человека, хотя дикие лесные птицы должны отлетать.
Я не знала, как поступить, но было понятно, что птице нужна помощь. В какой-то момент он забрался на дерево (как раз я засняла видео для ветеринара) и опять рухнул на землю.
Супруг поспрашивал у зоозащитников, что делать в такой ситуации. Нужно было найти какой-то контейнер или короб, супруг побежал искать, а я постоянно находилась рядом с птицей, чтобы ее никто не обидел. Дальше в коробе проделали множество дырочек для воздуха (с боков и с самого верха). На дно постелили бумажные салфетки.
Нужно было понять, куда везти птицу. Мы находились в Московской области. Все знакомые зоозащитники посоветовали бесплатный Центр реабилитации для птиц "Воронье гнездо" (находится в Москве) - я раньше вообще не слышала о нем. Мы позвонили туда, рассказали ситуацию, и нам сказали, что, конечно же, примут птицу и помогут, чем смогут.
Мы добирались туда 2.5 часа с несколькими пересадками, но я была рада, что такое место вообще существует. Приехав, нас сразу встретили, птицу осмотрел ветеринар (сильный ушиб головы, переломано крыло). Никаких денег с нас не взяли. В тот день, как оказалось, в Центр привезли 20 таких раненых птиц, т.к. везти то их больше и некуда...
Птиц здесь подлечивают и как только они восстанавливаются, то выпускают обратно в зону их обитания. Наш малыш был очень бойкий, но, к сожалению, не справился и умер.
Все это я к чему. Важно, не впускать в свое сердце равнодушие. Также важно поддерживать такие места, как этот Центр помощи для птиц. Это не работа, это служение, ведь ребята отдают свое время и доброту, пытаясь как-то помочь. А существуют они благодаря поддержке неравнодушных людей. Кто может, оставляет пожертвования на корм птицам и лечение, сколько по силам.
Помочь Центру вы можете по ссылке 🙏: https://corvidsnest.ru/donation
Также во Владимирской области ребята сейчас строят больничный корпус для диких птиц, помочь строительству можно здесь: https://corvidsnest.ru/hospital
Берегите в своем сердце доброту ❤️
Немного летней красоты в ленту, конечно же, без котика не обошлось 🙈
Да и в целом, летом всё так ярко, красиво, сказочно. Порой так хочется остановить хотя бы на немного время...
Пусть в вашей душе всегда будет много места для вдохновения и созидания 🙏
Да и в целом, летом всё так ярко, красиво, сказочно. Порой так хочется остановить хотя бы на немного время...
Пусть в вашей душе всегда будет много места для вдохновения и созидания 🙏
Друзья, собрали для вас список рецептов, которые были приготовлены нами и опубликованы за последние несколько месяцев 🤗
Держите список со ссылочками:
- салат "Настроение"
- гарнир из фасоли
- нутово-кукурузный хлеб
- кабачки со специями и чесноком
- салат из молодой капусты
- нутовый омлет с брокколи
- летний холодный десерт
- дынный холодный коктейль
- гречневые лепешки
- легкий летний салат
- финиковые конфетки
- котлетки из маша
Что-то пробовали приготовить? Какой рецепт понравился? Делитесь в комментариях 🙌
P.S. Если вам такой формат нравится и вы хотите видеть подобные списки и дальше на канале, то обязательно ставьте ❤️ (сердечко).
Держите список со ссылочками:
- салат "Настроение"
- гарнир из фасоли
- нутово-кукурузный хлеб
- кабачки со специями и чесноком
- салат из молодой капусты
- нутовый омлет с брокколи
- летний холодный десерт
- дынный холодный коктейль
- гречневые лепешки
- легкий летний салат
- финиковые конфетки
- котлетки из маша
Что-то пробовали приготовить? Какой рецепт понравился? Делитесь в комментариях 🙌
P.S. Если вам такой формат нравится и вы хотите видеть подобные списки и дальше на канале, то обязательно ставьте ❤️ (сердечко).
Что такое я готовлю, кто знает?
Думаю, некоторые точно знают, но не у всех, возможно, есть проверенный и очень вкусный рецепт 🤗
P.S. Приготовила на большую кастрюлю. Супруг попробовал и говорит: "Повезло мне, конечно. С тобой невозможно не любить вкусно покушать". Кажется, это главная похвала, когда старался и готовил, услышать это ❤️
Думаю, некоторые точно знают, но не у всех, возможно, есть проверенный и очень вкусный рецепт 🤗
P.S. Приготовила на большую кастрюлю. Супруг попробовал и говорит: "Повезло мне, конечно. С тобой невозможно не любить вкусно покушать". Кажется, это главная похвала, когда старался и готовил, услышать это ❤️
Фаршированные перцы🌶️
Ингредиенты:
- 1.5 стакана чечевицы красной нешлифованной цельной
- 1 стакан риса (у меня круглозерный непропаренный)
- 4 морковки (средних)
- 2 репч. лука
- 8 сливовидных помидор
- 8 грунтовых крупных перцев (если перчики мелкие, то их количество увеличиваем)
- специи, соль, зелень - по вкусу
- раст. масло (для тушения овощей)
* Стакан - 200 мл
Приготовление:
1.Чечевицу замачиваем на ночь, с утра промываем, отвариваем. Блендерим чечевицу.
2. Рис промываем, отвариваем.
3. Морковь натираем на терке, лук режем на кубики. Тушим морковь и лук с небольшим кол-ом раст. масла.
4. Соединяем рис и чечевицу + добавляем половину тушеных овощей + специи + соль + зелень. Все перемешиваем, получаем начинку.
5. Помидоры блендерим и массу выливаем к оставшимся тушеным овощам в сковороде, хорошо перемешиваем и тушим 2 мин.
6. У перцев срезаем «крышечки», удаляем семена. Наполняем перцы плотно начинкой (чтобы фарш добрался до самого дна перчиков, можно использовать чайную ложку). Перцы "стоя" укладываем в большую кастрюлю. Добавляем в кастрюлю стакан воды + выливаем сюда же тушеные овощи с помидорами (покрываем овощной массой перцы). Закрываем крышку и готовим на плите при средней температуре около 30-35 мин до готовности перца (перец должен стать мягким, но не разваливаться, фарш должен пропитаться перцем).
#рецепт
Ингредиенты:
- 1.5 стакана чечевицы красной нешлифованной цельной
- 1 стакан риса (у меня круглозерный непропаренный)
- 4 морковки (средних)
- 2 репч. лука
- 8 сливовидных помидор
- 8 грунтовых крупных перцев (если перчики мелкие, то их количество увеличиваем)
- специи, соль, зелень - по вкусу
- раст. масло (для тушения овощей)
* Стакан - 200 мл
Приготовление:
1.Чечевицу замачиваем на ночь, с утра промываем, отвариваем. Блендерим чечевицу.
2. Рис промываем, отвариваем.
3. Морковь натираем на терке, лук режем на кубики. Тушим морковь и лук с небольшим кол-ом раст. масла.
4. Соединяем рис и чечевицу + добавляем половину тушеных овощей + специи + соль + зелень. Все перемешиваем, получаем начинку.
5. Помидоры блендерим и массу выливаем к оставшимся тушеным овощам в сковороде, хорошо перемешиваем и тушим 2 мин.
6. У перцев срезаем «крышечки», удаляем семена. Наполняем перцы плотно начинкой (чтобы фарш добрался до самого дна перчиков, можно использовать чайную ложку). Перцы "стоя" укладываем в большую кастрюлю. Добавляем в кастрюлю стакан воды + выливаем сюда же тушеные овощи с помидорами (покрываем овощной массой перцы). Закрываем крышку и готовим на плите при средней температуре около 30-35 мин до готовности перца (перец должен стать мягким, но не разваливаться, фарш должен пропитаться перцем).
#рецепт
Запеченные овощи 🥕🧄🍆
Сезон овощей в самом разгаре! Поэтому держите крайне простой и вкусный рецепт! Здесь есть один секретный ингредиент - это кукурузная мука. Люблю использовать ее, когда запекаю овощи 😊
Ингредиенты:
- 12 маленьких картофелин
- 1 большая луковица
- 2 средние морковки
- 1 средний баклажан
- 1 средний кабачок
- 4 зубчика чеснока
- 1/2 стакана кукурузной муки цельнозерновой
- 2 с.л. горчичного масла
- 1 стакан воды
- соль, специи, зелень - по вкусу и желанию
* Стакан - 200 мл
Приготовление:
1. Картофель разрезаем на половинки или четвертинки. Морковь на кубики или колечки. Баклажан и кабачок на полукольца. Луковицу на полукольца или кусочки. Чеснок выдавливаем через чеснокодавилку.
2. Все ингредиенты соединяем и очень хорошо перемешиваем. Единственное, в овощи добавляем только 1/2 стакана воды, когда все перемешиваем.
3. Наливаем оставшуюся воду (1/2 стакана) в форму для запекания (у меня закаленное стекло), далее добавляем остальные ингредиенты.
4. Форму убираем в уже разогретую духовку до 200 градусов и готовим при этой же температуре около 1 часа.
P.S. Кукурузную муку можно положить и больше, получится больше обсыпки на овощах. Важно, чтобы мука хорошо пропиталась во время перемешивания с маслом и водой. Если готовите для одного, то количество ингредиентов берите меньше.
#рецепт
Сезон овощей в самом разгаре! Поэтому держите крайне простой и вкусный рецепт! Здесь есть один секретный ингредиент - это кукурузная мука. Люблю использовать ее, когда запекаю овощи 😊
Ингредиенты:
- 12 маленьких картофелин
- 1 большая луковица
- 2 средние морковки
- 1 средний баклажан
- 1 средний кабачок
- 4 зубчика чеснока
- 1/2 стакана кукурузной муки цельнозерновой
- 2 с.л. горчичного масла
- 1 стакан воды
- соль, специи, зелень - по вкусу и желанию
* Стакан - 200 мл
Приготовление:
1. Картофель разрезаем на половинки или четвертинки. Морковь на кубики или колечки. Баклажан и кабачок на полукольца. Луковицу на полукольца или кусочки. Чеснок выдавливаем через чеснокодавилку.
2. Все ингредиенты соединяем и очень хорошо перемешиваем. Единственное, в овощи добавляем только 1/2 стакана воды, когда все перемешиваем.
3. Наливаем оставшуюся воду (1/2 стакана) в форму для запекания (у меня закаленное стекло), далее добавляем остальные ингредиенты.
4. Форму убираем в уже разогретую духовку до 200 градусов и готовим при этой же температуре около 1 часа.
P.S. Кукурузную муку можно положить и больше, получится больше обсыпки на овощах. Важно, чтобы мука хорошо пропиталась во время перемешивания с маслом и водой. Если готовите для одного, то количество ингредиентов берите меньше.
#рецепт