Лето, как же оно - прекрасно! ☀️

Но не стоит забывать о жаре, при которой очень важно носить правильную натуральную одежду, не синтетическую, чтобы кожа дышала и организм мог справляться с излишней духотой и теплом.

Одежду лучше выбирать из хлопка, льна и прочих натуральных материалов 🤗

Также важно, чтобы одежда не cковывала и не оставляла явные сильные следы на коже, например, когда остается след от тугой резинки носков. Помните, кровь должна свободно циркулировать. 

А женскому полу дополнительно стоит правильно подходить к средствам личной гигиены и также прибегать к натуральным растительным материалам. Заботьтесь о себе правильно! Во благо! ❤️
#советы

Красота и чудеса окружают каждого из нас. Важнее здесь то, как человек относится к этим чудесам. Цените эту красоту и не разрушайте Природу 🙏

Нутовый омлет с брокколи 🥦

Ингредиенты:
- 1 стакан сухого нута
- 2 стакана воды
- 100 г брокколи
- 1 средняя морковь
- 1 средний репчатый лук
- раст. масло для жарки
- соль и специи - по вкусу и желанию
* Стакан - 200 мл

Приготовление:
1. Нут замачиваем на ночь в воде (вода для замачивания в ингредиентах не учтена). С утра сливаем воду. Нут, соль, специи и воду отправляем в блендер и хорошо блендерим.
2. Морковь трем на терке. Лук режем на полоски. На разогретой сковороде с небольшим количеством раст. масла тушим морковь с луком в течение 10 мин на среднем огне (у нас 3 из 6) под закрытой крышкой. Периодически мешаем овощи.
3. Брокколи разбираем на соцветия. К овощам в сковороду добавляем нутовую массу и брокколи. Все хорошо перемешиваем. Закрываем крышку. Через минут 5-10 огонь немного уменьшаем (у нас 2 из 6). Еще тушим омлет 20-25 мин до готовности.

P.S. Это блюдо крайне зависит от материала сковороды и мощности плиты. Если чувствуете, что омлет начинает подгорать, то лучше сразу уменьшите огонь и тушите его дольше.
#рецепт

Я, как всегда, люблю наблюдать за лесной живностью, стоя у крон деревьев. Кто только в лесу не обитает: белки, зайцы, ежи, лисы, лоси, кабанчики... Удивительный лесной мир.🌲 В этот раз наткнулась на любопытных малышей, которые, видимо, наблюдали за мной 😂

А совсем недавно приключилась такая история: крохотная птичка уселась в самый край ноги, забившись, спасаясь от хищной птицы. Сидели мы с ней так минут 30, пока она не набралась сил и хищник не скрылся, увидев человека (меня). Потом птичка улетела, я не шевелилась все 30 минут.

Как бы хотелось, чтобы человек был больше тем, кто помогает, а не уничтожает 🙏

Летний холодный десерт 😋

Ингредиенты:
- 1 замороженный банан
- 10 шт. черешни без косточек
- 1 с.л. необжаренных кедровых орехов

Приготовление:
1. Все ингредиенты блендерим.

P.S. Летом такой десерт очень охлаждает. Это также очень вкусно, особенно, если черешня сладкая. У меня консистенция блюда в этот раз получилась достаточно жидкая, т.к. я банан замораживала около 20 мин только, если оставить банан замораживаться на дольше, то потом консистенция десерта будет более густой. Пробуйте!
#сыроедение

Нутовая запеканка полюбилась уже многим 😋

В этот раз я приготовила запеканку из готовой нутовой муки, понадобилось чуть больше воды. И все равно по консистенции вижу, что воды надо было добавить еще больше. Несмотря на это, кажется, запеканку трудно испортить. Мы с Богданом её обожаем! ❤️

Кстати, я в этот раз положила цедру лимона 🍋, может из-за этого запеканка у меня получилась в этот раз такая яркая или просто такая партия муки.

В целом это блюдо крайне выручает, когда нет времени особо на готовку. Также, я готовила запеканку, кажется, уже всем гостям. Удобно, быстро и вкусно! Готовьте с радостью!

Пока гуляла по лесным тропкам, в высокой траве заметила колючего, но шустрого малыша 🦔. Не стала идти за ним дальше, чтобы не пугать.

Чудо, когда видишь лесных созданий 😇

Дынный холодный коктейль🍹

Ингредиенты:
- 1 шт. банана
- сердцевина с косточками маленькой желтой дыньки (то что обычно выкидывают), выбирайте дыньку, которая вкусно сладко пахнет даже в целом виде, дыня колхозница подходит идеально
- 1 с.л. сиропа топинамбура или др. сладость

Приготовление:
1. Сердцевину с семечками дыни блендерим с небольшим количеством воды. Далее хорошо процеживаем. Получаем дынное молочко.
2. Банан и дынное молочко по отдельности замораживаем около 1 ч.
3. Далее банан, молочко и сироп блендерим. Готово!

P.S. Тем, кто любит охладиться в жаркие летние денечки! Вкус - потрясающий 🙌
#рецепт

Сейчас самое время насладиться летними вечерами, потрясающим закатом и убаюкивающим пением птиц. Остановитесь на мгновенье и прочувствуйте всю красоту 🤗

Гречнево-картофельные лепешки с зеленью 🥳

Это сытно и вкусно, прекрасно подавать к борщу или просто к чаю. Любителям гречки посвящается!

Ингредиенты:
- 1+1/3 стакана муки зеленой гречки цельнозерновой
- 1 стакан кукурузной цельнозерновой муки
- 1 стакан воды
- 1 с.л. псиллиума без горки
- 1/3 ч.л. пищевой соды
- 1 ч.л. сока лимона
- 1 с.л. сиропа топинамбура или др. сладость
- 1 с.л. горчичного масла
- 3 картофеля
- 1 репчат.лук
- 1 морковь
- 50-100 г зелени (зел.лук, петрушка, укроп)
* Стакан - 200 мл

Приготовление:
1. Нарезанный репчат.лук с натертой морковью немного поджариваем. Картофель отвариваем, делаем картоф. пюре и смешиваем с обжаренными луком и морковкой.
2. Псиллиум соединяем с водой и оставляем на 10 мин, чтобы псиллиум набух. Затем добавляем сок лимона.
3. Смешиваем сухие ингредиенты: мука + сода.
4. Соединяем сухие ингредиенты с жидкой массой из псиллиума. Хорошо перемешиваем.
5. К массе добавляем все остальные  ингредиенты: сироп, масло, пюре, нарубленную зелень и опять хорошо перемешиваем массу. Формируем из массы лепешки (чтобы тесто не приставало к рукам, всю массу обсыпаем небольшим кол-ом гречневой муки, а потом уже отрываем кусочки и формируем лепешки).
6. Противень смазываем небольшим кол-ом раст. масла (в ингредиентах не учтено) и наши лепешки выкладываем на противень.
7. Противень с лепешками ставим в уже разогретую духовку до 200 градусов и выпекаем при этой же температуре около 25-30 мин в зависимости от мощности духового шкафа.
#рецепт

День становится таким, каким создаем его мы сами. Можно наполнить день добротой, стремлением к благу и созиданием, а можно всю жизнь прожить в ином состоянии. Выбор в конечном итоге делаем мы сами.

Легкий летний салат 🥒

Ингредиенты:
- около 7 шт. средних огурцов
- около 100 г зелени (зеленый лук, укроп)
- 2/3 стакана воды
- около 1 стакана необжаренных кешью
- 2 с.л. растительного сыродавленного масла (можно заменить на нерафинированное раст. масло)
- 1 с.л. лимонного сока
* Стакан - 200 мл

Приготовление:
1. Огурцы режем на дольки, зелень мелко шинкуем.
2. Кешью блендерим с водой.
3. Соединяем все ингредиенты.

P.S. Это супер лёгкий, вкусный и полезный салат. Идеально в летний сезон 🌞. Если готовите для одного, то берите количество ингредиентов меньше.
#рецепт

Сейчас лето и мы с супругом любим уходить в дальние пешие прогулки в лес. Естественно, на свежем воздухе всегда появляется аппетит, выручают, например, гречневые лепешки и вот такие сытные и очень вкусные конфетки 🙌

P.S. Рецепт скоро опубликую 😉

Финиковые конфетки 🍬

Готовятся быстро и легко. Что важнее, конфетки без всяких дополнительных добавок и безумно вкусные! Деткам особенно понравятся 🙌

Ингредиенты:
- 1/2 стакана необжаренного кешью
- 10 штук фиников без косточек
- кокосовая стружка для обсыпки
* Стакан - 200 мл

1. Кешью замачиваем на 15 минут. Блендерим кешью без воды (ничего, если кешью будет неоднородной крошки, что-то мельче, что-то чуть больше).
2. Добавляем к кешью финики и блендерим все вместе.
3. Формируем из массы шарики (как по мне, чем шарики меньше, тем в итоге будет вкуснее, экспериментируйте) и обваливаем в кокосовой стружке.
4. Убираем конфеты в морозилку на 1 час, чтобы немного затвердели. Достаем и наслаждаемся!

P.S. Финики у меня немного больше размером (сорт Мазафати), чем обычные. Поэтому, если у вас совсем маленькие финики, берите большее количество для рецепта. Конфетки в целом можно долго хранить в морозильной камере.
#рецепт