Кабачки со специями и чесноком 🙌

Ингредиенты:
- 1 средний кабачок
- 2-3 зубчика чеснока
- специи - по вкусу
- соль - по вкусу и желанию
- 50 г кукурузного крахмала
- раст. масло для жарки

Приготовление:
1. Кабачки нарезаем на небольшие кусочки. Кладем в глубокую тарелку.
2. Добавляем в тарелку к кабачкам чеснок (выдавленный через чеснокодавилку), специи, соль, крахмал. Все хорошо перемешиваем. Кабачки должны все обваляться в крахмале. Лишний крахмал сам спадет с кабачков и опустится на дно тарелки.
3. Разогреваем сковороду на макс. с достаточным количеством раст. масла. Масло должно слегка покрывать дно сковороды. Далее убираем огонь на средний, добавляем в сковороду часть кабачков, чтобы кусочки покрыли дно в один слой. Жарим до золотистой корочки, далее переворачиваем кусочки и опять жарим до золотистой корочки. Вытаскиваем обжаренные кабачки в чистую тарелку. Далее начинаем жарить следующую часть кабачков и так далее.

P.S. Получается достаточно вкусно, подавать можно в качестве гарнира.
#рецепт

Опять с Богданом бродили по лесу и очутились в волшебной сказке из незабудок 😍

Такая красота и птицы песни поют. Ощущение, что это все волшебство, так хочется остановить время.

Каждое такое мгновенье - бесценно 💔

Салат из молодой капусты на скорую руку 🥬

Ингредиенты:
- 1/2 кочана средней молодой капусты
- 1/2 среднего репчатого лука
- 1.5 с.л. сока лимона
- 1 с.л. сиропа топинамбура или др. сладости
- соль - по вкусу и желанию
- сыродавленное раст. масло для заправки (можно заменить на нерафинированное раст. масло) - по вкусу

Приготовление:
1. Капусту меленько режем на полоски, кладем в глубокую тарелку. Затем капусту кулачками придавливаем/мнем 3-4 минуты.
2. Лук режем на кубики. Добавляем к капусте.
3. Добавляем в тарелку к капусте и луку все остальные ингредиенты и все хорошо перемешиваем. Готово!

P.S. Обожаем этот салат. Готовится быстро и вкусно! В сезон кушаем такой салат почти каждый день 🙌
#рецепт

Любопытный бельчонок встретился 🤗

P.S. На душе радостно от того, когда видишь, что в лесу живут разные малыши ❤️

Пицца 🍕- ну как такой аппетитный кусочек не скушать? 😁 Да и ещё приготовленный собственными руками, с любовью.

Готовим мы пиццу крайне редко, но всегда в восторге от такой вкусняшки 🙌

Рецепт данной пиццы на канале уже был, держите, только я стала вместо огурца добавлять красный болгарский перец.

Если любите вместе с нами пиццу, то ставьте ❤️ по традиции канала!

Лето, как же оно - прекрасно! ☀️

Но не стоит забывать о жаре, при которой очень важно носить правильную натуральную одежду, не синтетическую, чтобы кожа дышала и организм мог справляться с излишней духотой и теплом.

Одежду лучше выбирать из хлопка, льна и прочих натуральных материалов 🤗

Также важно, чтобы одежда не cковывала и не оставляла явные сильные следы на коже, например, когда остается след от тугой резинки носков. Помните, кровь должна свободно циркулировать. 

А женскому полу дополнительно стоит правильно подходить к средствам личной гигиены и также прибегать к натуральным растительным материалам. Заботьтесь о себе правильно! Во благо! ❤️
#советы

Красота и чудеса окружают каждого из нас. Важнее здесь то, как человек относится к этим чудесам. Цените эту красоту и не разрушайте Природу 🙏

Нутовый омлет с брокколи 🥦

Ингредиенты:
- 1 стакан сухого нута
- 2 стакана воды
- 100 г брокколи
- 1 средняя морковь
- 1 средний репчатый лук
- раст. масло для жарки
- соль и специи - по вкусу и желанию
* Стакан - 200 мл

Приготовление:
1. Нут замачиваем на ночь в воде (вода для замачивания в ингредиентах не учтена). С утра сливаем воду. Нут, соль, специи и воду отправляем в блендер и хорошо блендерим.
2. Морковь трем на терке. Лук режем на полоски. На разогретой сковороде с небольшим количеством раст. масла тушим морковь с луком в течение 10 мин на среднем огне (у нас 3 из 6) под закрытой крышкой. Периодически мешаем овощи.
3. Брокколи разбираем на соцветия. К овощам в сковороду добавляем нутовую массу и брокколи. Все хорошо перемешиваем. Закрываем крышку. Через минут 5-10 огонь немного уменьшаем (у нас 2 из 6). Еще тушим омлет 20-25 мин до готовности.

P.S. Это блюдо крайне зависит от материала сковороды и мощности плиты. Если чувствуете, что омлет начинает подгорать, то лучше сразу уменьшите огонь и тушите его дольше.
#рецепт

Я, как всегда, люблю наблюдать за лесной живностью, стоя у крон деревьев. Кто только в лесу не обитает: белки, зайцы, ежи, лисы, лоси, кабанчики... Удивительный лесной мир.🌲 В этот раз наткнулась на любопытных малышей, которые, видимо, наблюдали за мной 😂

А совсем недавно приключилась такая история: крохотная птичка уселась в самый край ноги, забившись, спасаясь от хищной птицы. Сидели мы с ней так минут 30, пока она не набралась сил и хищник не скрылся, увидев человека (меня). Потом птичка улетела, я не шевелилась все 30 минут.

Как бы хотелось, чтобы человек был больше тем, кто помогает, а не уничтожает 🙏

Летний холодный десерт 😋

Ингредиенты:
- 1 замороженный банан
- 10 шт. черешни без косточек
- 1 с.л. необжаренных кедровых орехов

Приготовление:
1. Все ингредиенты блендерим.

P.S. Летом такой десерт очень охлаждает. Это также очень вкусно, особенно, если черешня сладкая. У меня консистенция блюда в этот раз получилась достаточно жидкая, т.к. я банан замораживала около 20 мин только, если оставить банан замораживаться на дольше, то потом консистенция десерта будет более густой. Пробуйте!
#сыроедение

Нутовая запеканка полюбилась уже многим 😋

В этот раз я приготовила запеканку из готовой нутовой муки, понадобилось чуть больше воды. И все равно по консистенции вижу, что воды надо было добавить еще больше. Несмотря на это, кажется, запеканку трудно испортить. Мы с Богданом её обожаем! ❤️

Кстати, я в этот раз положила цедру лимона 🍋, может из-за этого запеканка у меня получилась в этот раз такая яркая или просто такая партия муки.

В целом это блюдо крайне выручает, когда нет времени особо на готовку. Также, я готовила запеканку, кажется, уже всем гостям. Удобно, быстро и вкусно! Готовьте с радостью!

Пока гуляла по лесным тропкам, в высокой траве заметила колючего, но шустрого малыша 🦔. Не стала идти за ним дальше, чтобы не пугать.

Чудо, когда видишь лесных созданий 😇

Дынный холодный коктейль🍹

Ингредиенты:
- 1 шт. банана
- сердцевина с косточками маленькой желтой дыньки (то что обычно выкидывают), выбирайте дыньку, которая вкусно сладко пахнет даже в целом виде, дыня колхозница подходит идеально
- 1 с.л. сиропа топинамбура или др. сладость

Приготовление:
1. Сердцевину с семечками дыни блендерим с небольшим количеством воды. Далее хорошо процеживаем. Получаем дынное молочко.
2. Банан и дынное молочко по отдельности замораживаем около 1 ч.
3. Далее банан, молочко и сироп блендерим. Готово!

P.S. Тем, кто любит охладиться в жаркие летние денечки! Вкус - потрясающий 🙌
#рецепт

Сейчас самое время насладиться летними вечерами, потрясающим закатом и убаюкивающим пением птиц. Остановитесь на мгновенье и прочувствуйте всю красоту 🤗