Хотела бы сообщить, что я решила создать что-то вроде обучающей методички по растительному питанию 💚
В этой методичке хочу поделиться своим огромным опытом растительного питания, которого я придерживаюсь уже с 19 лет. Сейчас мне 32 💪
Каким образом я стараюсь выстраивать рацион? Где беру питательные вещества? На что стоит обратить внимание?
В целом вижу, что многие сталкиваются с множеством вопросов на таком питании. На самом деле это вовсе не страшно, если знать, как корректно выстроить свой полноценный рацион.
Что касается меня: я достаточно энергична и здорова! Многие годы являюсь донором крови, где мою кровь всегда исследуют. Минимум 4 раза в неделю по часу занимаюсь гимнастикой. Люблю дальние пешие прогулки. По профессии - аналитик и работаю 5 дней в неделю по 8-9 ч как обычный человек.
В комментариях оставлю ссылку на свою бесплатную книгу, которая научно подтверждает, что такое питание является полноценным при корректно выстроенном рационе.
В этой методичке хочу поделиться своим огромным опытом растительного питания, которого я придерживаюсь уже с 19 лет. Сейчас мне 32 💪
Каким образом я стараюсь выстраивать рацион? Где беру питательные вещества? На что стоит обратить внимание?
В целом вижу, что многие сталкиваются с множеством вопросов на таком питании. На самом деле это вовсе не страшно, если знать, как корректно выстроить свой полноценный рацион.
Что касается меня: я достаточно энергична и здорова! Многие годы являюсь донором крови, где мою кровь всегда исследуют. Минимум 4 раза в неделю по часу занимаюсь гимнастикой. Люблю дальние пешие прогулки. По профессии - аналитик и работаю 5 дней в неделю по 8-9 ч как обычный человек.
В комментариях оставлю ссылку на свою бесплатную книгу, которая научно подтверждает, что такое питание является полноценным при корректно выстроенном рационе.
Салат с брокколи 🥦
Ингредиенты:
- 100 г свежей брокколи
- 150 г тофу
- 3 салатных листа
- 1 шт. грецкого ореха
- сыродавленное раст. масло или нерафинированное
Приготовление:
1. Тофу немного поджариваем на раст. масле, можно этого и не делать. Далее тофу режем на кубики.
2. Брокколи разбираем на соцветия.
3. Салатные листья нарезаем как вам нравится.
4. Соединяем тофу, брокколи и салатные листья. Добавляем растительного масла и хорошо перемешиваем.
5. Выкладываем на тарелку. Посыпаем измельченным грецким орехом.
P.S. Это очень вкусно и питательно! 🙌
#рецепт
Ингредиенты:
- 100 г свежей брокколи
- 150 г тофу
- 3 салатных листа
- 1 шт. грецкого ореха
- сыродавленное раст. масло или нерафинированное
Приготовление:
1. Тофу немного поджариваем на раст. масле, можно этого и не делать. Далее тофу режем на кубики.
2. Брокколи разбираем на соцветия.
3. Салатные листья нарезаем как вам нравится.
4. Соединяем тофу, брокколи и салатные листья. Добавляем растительного масла и хорошо перемешиваем.
5. Выкладываем на тарелку. Посыпаем измельченным грецким орехом.
P.S. Это очень вкусно и питательно! 🙌
#рецепт
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Как раз на тему брокколи! Не забываем включать овощи и зелень в свой рацион! 😉
Простой рецепт блинчиков 🥞
Признаюсь, что я блины делаю крайне редко, но по просьбам читателей решила их приготовить. Хорошо помню, как мама смазывала чугунную блинницу перед тем, как половником наливала массу для будущего блина. Или как бабушка готовила их почти каждый день дедушке. Что-то в блинчиках есть родное... 😌
Ингредиенты:
- 1.5 стакана цельнозерновой пшеничной муки
- 1.75 стакана холодной воды (у меня фильтрованная)
- 1.5 с.л. раст. масла
- 0.5 ч.л. пищевой соды
- 1 ч.л. сока лимона
- 2 с.л. сиропа топинамбура или сахара или др.
* Стакан - 200 мл
Приготовление:
1. В воду добавляем муку и хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков.
2. Добавляем к массе соду и лимонный сок, перемешиваем.
3. Добавляем к массе раст. масло и перемешиваем.
4. Добавляем к массе сироп и перемешиваем.
5. Разогреваем сковороду и выпекаем блины с двух сторон на среднем огне (у нас 3 из 6). Перед приготовлением каждого блинчика я смазывала чугунную сковороду раст. маслом. Также каждый готовый блинчик я смазывала кокосовым маслом.
#рецепт
Признаюсь, что я блины делаю крайне редко, но по просьбам читателей решила их приготовить. Хорошо помню, как мама смазывала чугунную блинницу перед тем, как половником наливала массу для будущего блина. Или как бабушка готовила их почти каждый день дедушке. Что-то в блинчиках есть родное... 😌
Ингредиенты:
- 1.5 стакана цельнозерновой пшеничной муки
- 1.75 стакана холодной воды (у меня фильтрованная)
- 1.5 с.л. раст. масла
- 0.5 ч.л. пищевой соды
- 1 ч.л. сока лимона
- 2 с.л. сиропа топинамбура или сахара или др.
* Стакан - 200 мл
Приготовление:
1. В воду добавляем муку и хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков.
2. Добавляем к массе соду и лимонный сок, перемешиваем.
3. Добавляем к массе раст. масло и перемешиваем.
4. Добавляем к массе сироп и перемешиваем.
5. Разогреваем сковороду и выпекаем блины с двух сторон на среднем огне (у нас 3 из 6). Перед приготовлением каждого блинчика я смазывала чугунную сковороду раст. маслом. Также каждый готовый блинчик я смазывала кокосовым маслом.
#рецепт
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Представляю короткое видео обучающей методички по растительному питанию для ознакомления 🙏
К понедельнику всё будет готово! 💪☘🍓🥭🍒🍇🍊
К понедельнику всё будет готово! 💪☘🍓🥭🍒🍇🍊
Рада сообщить, что обучающая методичка для взрослых по растительному питанию готова! 💚
За более чем 10-и летний опыт питания исключительно на растительной основе у меня накопился огромный багаж знаний. Всю необходимую информацию, которую я когда-либо изучала и отметила важным для себя, я изложила в понятном виде без "воды".
Как питаться сбалансированно неделю, месяц или всю жизнь, чтобы организм получал все необходимые питательные вещества? Это вы и узнаете.
Что включает в себя методичка: рекомендации по ежедневному рациону питания, разделенные по полу (отдельно для мужчин и женщин) и возрастным группам (19-30, 31-59, 60+ лет).
На чем основана: на многолетних практических исследованиях и наблюдениях ведущих ученых и организаций.
Результат методички: сможете составить сбалансированный рацион питания на каждый день.
Стоимость методички: 990 руб., цена, как мне кажется, доступная каждому. Все полученные средства пойдут на дальнейшее развитие данного канала 🤗
Для приобретения методички пишите мне 👉 @Veg_West
P.S. Содержание методички продублирую в комментариях.
За более чем 10-и летний опыт питания исключительно на растительной основе у меня накопился огромный багаж знаний. Всю необходимую информацию, которую я когда-либо изучала и отметила важным для себя, я изложила в понятном виде без "воды".
Как питаться сбалансированно неделю, месяц или всю жизнь, чтобы организм получал все необходимые питательные вещества? Это вы и узнаете.
Что включает в себя методичка: рекомендации по ежедневному рациону питания, разделенные по полу (отдельно для мужчин и женщин) и возрастным группам (19-30, 31-59, 60+ лет).
На чем основана: на многолетних практических исследованиях и наблюдениях ведущих ученых и организаций.
Результат методички: сможете составить сбалансированный рацион питания на каждый день.
Стоимость методички: 990 руб., цена, как мне кажется, доступная каждому. Все полученные средства пойдут на дальнейшее развитие данного канала 🤗
Для приобретения методички пишите мне 👉 @Veg_West
P.S. Содержание методички продублирую в комментариях.
Перловка с грибами 😋
Перловка в старину считалась едой царей. 🙌 Если вы не любите перловку, то, вероятно, вам просто попадалась не очень качественная крупа.
Ингредиенты:
- 200 г перловки
- 10 шт. свежих шампиньонов
- 1 шт. средней морковки
- 1 шт. небольшого репчатого лука
- 3 ч.л. томатной пасты
- соль и специи - по вкусу и желанию
- 1 с.л. растительного масла
Приготовление:
1. Перловку отвариваем согласно инструкции на упаковке (лучше перед приготовлением перловку заранее замочить на несколько часов).
2. Лук и морковь режем на полосочки или кубики (по вашему желанию). Кладем овощи в сковороду, добавляем немного водички (50 мл) и тушим овощи на среднем огне минут 7-10.
3. Шампиньоны промываем под водой, режем на половинки и кладем тушиться к овощам, туда же добавляем томатную пасту, специи, соль, растительное масло и ещё 100 мл воды. Все перемешиваем. Оставляем все тушиться минут 15 на среднем огне с полуоткрытой крышкой. Готово!
#рецепт
Перловка в старину считалась едой царей. 🙌 Если вы не любите перловку, то, вероятно, вам просто попадалась не очень качественная крупа.
Ингредиенты:
- 200 г перловки
- 10 шт. свежих шампиньонов
- 1 шт. средней морковки
- 1 шт. небольшого репчатого лука
- 3 ч.л. томатной пасты
- соль и специи - по вкусу и желанию
- 1 с.л. растительного масла
Приготовление:
1. Перловку отвариваем согласно инструкции на упаковке (лучше перед приготовлением перловку заранее замочить на несколько часов).
2. Лук и морковь режем на полосочки или кубики (по вашему желанию). Кладем овощи в сковороду, добавляем немного водички (50 мл) и тушим овощи на среднем огне минут 7-10.
3. Шампиньоны промываем под водой, режем на половинки и кладем тушиться к овощам, туда же добавляем томатную пасту, специи, соль, растительное масло и ещё 100 мл воды. Все перемешиваем. Оставляем все тушиться минут 15 на среднем огне с полуоткрытой крышкой. Готово!
#рецепт
Друзья, методичка приобрела своих первых читателей. Это лишь некоторая часть отзывов от них ❤️
Я искренне горжусь своим трудом и уверена, что методичка станет незаменимой помощницей моим читателям!
❗️Сколько в день необходимо кушать фруктов и овощей?
❗️Сколько необходимо кушать зерновых, а сколько бобовых?
❗️Как выстроить рацион, чтобы получать по максимуму необходимые питательные вещества на растительном питании?
Всё это вы и узнаете в методичке, она крайне понятная и легкая для чтения, но в тоже время как конструктор позволяет вам выстроить полноценный и сбалансированный рацион, при котором вы получите по максимуму необходимые питательные вещества!
Если вы:
- поститесь
- целенаправленно хотите перейти на раст. питание, но не знаете как выстроить полноценный рацион
- уже перешли на такое питание, но еще не выстроили полноценный рацион
... значит вам ко мне 🤗, пишите на @Veg_West
Я искренне горжусь своим трудом и уверена, что методичка станет незаменимой помощницей моим читателям!
❗️Сколько в день необходимо кушать фруктов и овощей?
❗️Сколько необходимо кушать зерновых, а сколько бобовых?
❗️Как выстроить рацион, чтобы получать по максимуму необходимые питательные вещества на растительном питании?
Всё это вы и узнаете в методичке, она крайне понятная и легкая для чтения, но в тоже время как конструктор позволяет вам выстроить полноценный и сбалансированный рацион, при котором вы получите по максимуму необходимые питательные вещества!
Если вы:
- поститесь
- целенаправленно хотите перейти на раст. питание, но не знаете как выстроить полноценный рацион
- уже перешли на такое питание, но еще не выстроили полноценный рацион
... значит вам ко мне 🤗, пишите на @Veg_West
Оладьи из зеленой гречки 😍
Ну что, вот и рецепты из зеленой гречки пошли. 🙌 Приготовление крайне простое.
Ингредиенты:
- 1 стакан муки зеленой гречки цельнозерновой
- 1 стакан холодной воды (у меня фильтрованная)
- 1/3 ч.л. пищевой соды
- 1/3 ч.л. соли по желанию
- около 1 ч.л. сока лимона
- 1 с.л. сиропа топинамбура или сахара или другой сладости
- 1 с.л. раст. масла
* Стакан - 200 мл
Приготовление:
1. Хорошо смешиваем сухие ингредиенты: муку, соль, соду.
2. Хорошо смешиваем отдельно жидкие ингредиенты: воду, сок лимона и сироп.
3. Жидкие ингредиенты переливаем к массе к сухим ингредиентам и все хорошо перемешиваем до образования единой консистенции.
4. К массе добавляем раст. масло, все опять хорошо перемешиваем.
5. Разогреваем сковороду и выпекаем оладьи с двух сторон на среднем огне (у нас 3 из 6). Перед приготовлением каждого оладушка я смазывала чугунную сковороду раст. маслом. Также каждый готовый оладушек я смазывала кокосовым маслом.
P.S. Готовила на чугунной сковороде, ничего не прилипает и не подгорает. Очень вкусно!
#рецепт
Ну что, вот и рецепты из зеленой гречки пошли. 🙌 Приготовление крайне простое.
Ингредиенты:
- 1 стакан муки зеленой гречки цельнозерновой
- 1 стакан холодной воды (у меня фильтрованная)
- 1/3 ч.л. пищевой соды
- 1/3 ч.л. соли по желанию
- около 1 ч.л. сока лимона
- 1 с.л. сиропа топинамбура или сахара или другой сладости
- 1 с.л. раст. масла
* Стакан - 200 мл
Приготовление:
1. Хорошо смешиваем сухие ингредиенты: муку, соль, соду.
2. Хорошо смешиваем отдельно жидкие ингредиенты: воду, сок лимона и сироп.
3. Жидкие ингредиенты переливаем к массе к сухим ингредиентам и все хорошо перемешиваем до образования единой консистенции.
4. К массе добавляем раст. масло, все опять хорошо перемешиваем.
5. Разогреваем сковороду и выпекаем оладьи с двух сторон на среднем огне (у нас 3 из 6). Перед приготовлением каждого оладушка я смазывала чугунную сковороду раст. маслом. Также каждый готовый оладушек я смазывала кокосовым маслом.
P.S. Готовила на чугунной сковороде, ничего не прилипает и не подгорает. Очень вкусно!
#рецепт
Поговорим сегодня об источниках йода на растительном питании 🙌
Наверное, каждый из нас слышал, что йод крайне важен для нашего организма, т.к. играет ключевую роль в нормальном функционировании щитовидной железы и обеспечивает правильный обмен веществ. Кто-то употребляет йод в виде добавок, кто-то добавляет в еду йодированную соль, а кто-то и вовсе об этом и не задумывается.
Где же нашему организму взять йод? 🤔
Например, около 7 г сушеных нори обеспечивают суточную потребность организма в йоде.
Также можно прибегнуть, например, к вкусной и сладкой хурме. Достаточно за сутки съесть всего 2 плода этого дивного фрукта.
А кто не хочет заморачиваться и не исключает из рациона соль, может прибегать к йодированной соли. Достаточно добавлять за сутки около 1 ч.л. йодированной соли в пищу чтобы получить необходимое количество йода.
Конечно же, йод можно получить и из других продуктов: морская капуста, фейхоа и т.д. Делайте свой рацион более разнообразным и не забывайте употреблять йодосодержащие продукты. Во благо! 🙏
#советы
Наверное, каждый из нас слышал, что йод крайне важен для нашего организма, т.к. играет ключевую роль в нормальном функционировании щитовидной железы и обеспечивает правильный обмен веществ. Кто-то употребляет йод в виде добавок, кто-то добавляет в еду йодированную соль, а кто-то и вовсе об этом и не задумывается.
Где же нашему организму взять йод? 🤔
Например, около 7 г сушеных нори обеспечивают суточную потребность организма в йоде.
Также можно прибегнуть, например, к вкусной и сладкой хурме. Достаточно за сутки съесть всего 2 плода этого дивного фрукта.
А кто не хочет заморачиваться и не исключает из рациона соль, может прибегать к йодированной соли. Достаточно добавлять за сутки около 1 ч.л. йодированной соли в пищу чтобы получить необходимое количество йода.
Конечно же, йод можно получить и из других продуктов: морская капуста, фейхоа и т.д. Делайте свой рацион более разнообразным и не забывайте употреблять йодосодержащие продукты. Во благо! 🙏
#советы
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Нежность и любовь могут наполнить жизнь теплотой и счастьем. Наполняйтесь этими чувствами и не забывайте одаривать ими тех, кто вам дорог ❤️
Кетчуп на скорую руку 😉
Ингредиенты:
- 6 с.л. томатной пасты с небольшой горкой
- 1/3 ч.л. соли
- 15 г порубленной зелени петрушки
- 5 обычных фиников без косточек
- 30 горошин кориандра
- 1/2 ч.л. черного молотого перца
- 15 с.л. воды
- на кончике ч.л. перец красный молотый острый
Приготовление:
1. Все ингредиенты блендерим.
P.S. Украсить можно кориандром и порубленным свежим чесноком.
#рецепт
Ингредиенты:
- 6 с.л. томатной пасты с небольшой горкой
- 1/3 ч.л. соли
- 15 г порубленной зелени петрушки
- 5 обычных фиников без косточек
- 30 горошин кориандра
- 1/2 ч.л. черного молотого перца
- 15 с.л. воды
- на кончике ч.л. перец красный молотый острый
Приготовление:
1. Все ингредиенты блендерим.
P.S. Украсить можно кориандром и порубленным свежим чесноком.
#рецепт
Гречневые оладьи с зеленью и кабачком 🔥
Ингредиенты:
- 2 стакана муки зеленой гречки цельнозерновой
- 2 стакана холодной воды (у меня фильтрованная)
- 1/2 ч.л. пищевой соды
- 1/2 ч.л. соли по желанию
- 1 ч.л. сока лимона
- 1 с.л. сиропа топинамбура или сахара или др.
- 1 с.л. раст. масла
- 50 г разной свежей зелени (укроп, петрушка, зеленый лук)
- 150 г кабачка
* Стакан - 200 мл
Приготовление:
1. Смешиваем сухие ингредиенты: муку, соль, соду.
2. Смешиваем отдельно жидкие ингредиенты: воду, сок лимона и сироп.
3. Жидкие ингредиенты переливаем к массе к сухим ингредиентам и хорошо перемешиваем.
4. Кабачок трем на терке. Зелень мелко шинкуем.
4. К массе добавляем раст. масло, кабачок и зелень, все хорошо перемешиваем.
5. Разогреваем сковороду и выпекаем оладьи с двух сторон на среднем огне. Перед приготовлением каждого оладушка я смазывала чугунную сковороду раст. маслом.
P.S.: Для соуса блендерим: 1 помидорка + 1-2 дольки чеснока + 1/2 стакана горошка (замороженный горошек залила кипятком и оставила на 2 мин, далее воду слила) + 1/4 ч.л. соли + 1 с.л. горчичного масла. Соус можно наполнить своими любимыми специями, а чеснок вообще не включать. С 2-мя дольками чеснока соус получается остреньким. Оладушки сами по себе очень вкусные и без соуса, вкуснее кушать горячими/теплыми.
#рецепт
Ингредиенты:
- 2 стакана муки зеленой гречки цельнозерновой
- 2 стакана холодной воды (у меня фильтрованная)
- 1/2 ч.л. пищевой соды
- 1/2 ч.л. соли по желанию
- 1 ч.л. сока лимона
- 1 с.л. сиропа топинамбура или сахара или др.
- 1 с.л. раст. масла
- 50 г разной свежей зелени (укроп, петрушка, зеленый лук)
- 150 г кабачка
* Стакан - 200 мл
Приготовление:
1. Смешиваем сухие ингредиенты: муку, соль, соду.
2. Смешиваем отдельно жидкие ингредиенты: воду, сок лимона и сироп.
3. Жидкие ингредиенты переливаем к массе к сухим ингредиентам и хорошо перемешиваем.
4. Кабачок трем на терке. Зелень мелко шинкуем.
4. К массе добавляем раст. масло, кабачок и зелень, все хорошо перемешиваем.
5. Разогреваем сковороду и выпекаем оладьи с двух сторон на среднем огне. Перед приготовлением каждого оладушка я смазывала чугунную сковороду раст. маслом.
P.S.: Для соуса блендерим: 1 помидорка + 1-2 дольки чеснока + 1/2 стакана горошка (замороженный горошек залила кипятком и оставила на 2 мин, далее воду слила) + 1/4 ч.л. соли + 1 с.л. горчичного масла. Соус можно наполнить своими любимыми специями, а чеснок вообще не включать. С 2-мя дольками чеснока соус получается остреньким. Оладушки сами по себе очень вкусные и без соуса, вкуснее кушать горячими/теплыми.
#рецепт
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Тот, кто делает разминку, тот поступает здраво!
P.S. Не забываем разминать свое тело, желательно на ежедневной основе 😉
P.S. Не забываем разминать свое тело, желательно на ежедневной основе 😉
Гречка с грибами 😋
Ингредиенты:
- около 200 г крупы обычной гречки
- 300 г вешенок
- 2 шт. средних моркови
- 1 шт. среднего репчатого лука
- 1 стакан воды
* Стакан - 200 мл
Приготовление:
1. Гречку отвариваем согласно инструкции на упаковке.
2. В разогретую сковороду на среднем огне (у нас 4 из 6) добавляем морковь (тертую на терке), лук (нарезанный на полоски) и 1/2 стакана воды. Все перемешиваем. Закрываем крышку.
3. Через 10 мин добавляем порезанные грибы и 1/2 стакана воды. Закрываем крышку. Делаем огонь чуть тише (у нас 3 из 6). Через 7 мин можно добавить специи по желанию (хмели-сунели и т.д.), соль по желанию и раст. масло по желанию (у нас нерафинированное горчичное). Все перемешиваем. Крышку оставляем приоткрытой. Тушим еще 5 мин (если же вы не очень любите тушеные грибы, можете подержать подольше на огне, чтобы вся влага выпарилась и грибы немного поджарились).
4. Далее в сковороду к грибам добавляем гречку и все перемешиваем.
P.S. Если готовите на одного, берите кол-во ингредиентов в 2 раза меньше.
#рецепт
Ингредиенты:
- около 200 г крупы обычной гречки
- 300 г вешенок
- 2 шт. средних моркови
- 1 шт. среднего репчатого лука
- 1 стакан воды
* Стакан - 200 мл
Приготовление:
1. Гречку отвариваем согласно инструкции на упаковке.
2. В разогретую сковороду на среднем огне (у нас 4 из 6) добавляем морковь (тертую на терке), лук (нарезанный на полоски) и 1/2 стакана воды. Все перемешиваем. Закрываем крышку.
3. Через 10 мин добавляем порезанные грибы и 1/2 стакана воды. Закрываем крышку. Делаем огонь чуть тише (у нас 3 из 6). Через 7 мин можно добавить специи по желанию (хмели-сунели и т.д.), соль по желанию и раст. масло по желанию (у нас нерафинированное горчичное). Все перемешиваем. Крышку оставляем приоткрытой. Тушим еще 5 мин (если же вы не очень любите тушеные грибы, можете подержать подольше на огне, чтобы вся влага выпарилась и грибы немного поджарились).
4. Далее в сковороду к грибам добавляем гречку и все перемешиваем.
P.S. Если готовите на одного, берите кол-во ингредиентов в 2 раза меньше.
#рецепт