Гороховые лепешки 🥰

Попробовали сделать лепешки из гороховой муки с овощами, получилось вкусно! Лепешки ооочень сытные, их лучше подавать с каким-нибудь соусом, например, томатным. Пробуйте, понравится! ❤

Ингредиенты:
- 2 стакана гороховой муки
- 1/2 стакана пшеничной цельнозерновой муки
- 1/2 ч.л. соли - по желанию
- специи (черный молотый перец, кориандр, куркума) - по вкусу
- 1.5 стакана воды
- 1/2 шт. помидорки
- 1/2 шт. красного болгарского перца
- 1/2 шт. репчатого лука
- 2 дольки чеснока
- раст. масло для жарки
* Стакан - 200 мл

Приготовление:
1. Всю муку, соль и специи перемешиваем в тарелке. Вливаем аккуратно кипяченую остывшую воду, постоянно помешивая, чтобы получилось однородное тесто консистенции жидкой сметаны.
2. Овощи мелко режем. Добавляем их в тесто, перемешиваем.
3. В сковороду наливаем немного раст. масла и разогреваем. Черпаем тесто половничком и выкладываем в сковороду, формируя небольшие оладьи. Жарим с двух сторон под закрытой крышкой до образования золотистой корочки.
#рецепт

Все мы немного на него похожи, когда кушаем вкусняшки 😄, прекрасного настроения!

Если у вас еще стоят теплые деньки, то не забудьте заготовить на зиму листочки малины 🤗

Все мы наслышаны про целебные свойства малины: способность избавлять человека от различных хворей. По некоторым поверьям раньше ягоды и листья малины использовали не только для принятия внутрь посредством варенья, чая и т.д., но также и просто раскладывали ягодки вокруг человека, чтобы избавить его на ментальном уровне от всего дурного.

Кстати, у нас на фото, например, дикая малинка, которая растет на полюшке подальше от цивилизации.

Листочки собираем, высушиваем, а потом смело добавляем в чай зимой. Чай получается ароматный, натуральный и вкусный. А если еще заготовить с дачи или сада листочки черной смородины, ммм... Ну кто же от такого может отказаться!

Если вместе с нами любите чай из листочков малины и черной смородины, то ставьте ❤ (сердечко) по традиции канала!
#советы

Супруг встретил очередного любопытного мурлыкина, скоро можно будет альбом для их фото заводить. Ну вот как, говорит, пройдешь мимо? 😂

И правда 🙌

К слову, скоро наступят холода, к сожалению, на улицах остаются бездомные животные: кошаки, собакины и т.д. В холод и дождь им особенно трудно. По возможности, не проходите мимо и помогайте, чем можете. Во благо! 🙏

Пикантная запеченная кукуруза 🌽

У нас всегда в морозилке хранится цельная кукуруза, поэтому порой лакомимся таким блюдом 😋

Ингредиенты:
- 1 шт. кукурузы (у нас была цельная замороженная)
- 1 долька чеснока
- 2 с.л. растительного масла
- соль - по вкусу и желанию
- специи (паприка, сушеный лук, тмин, розмарин или другие любимые специи) - по вкусу

Приготовление:
1. Чеснок мелко рубим.
2. Все ингредиенты, кроме кукурузы, хорошо смешиваем в тарелочке.
3. Застилаем противень фольгой.
4. Кукурузу хорошо обваливаем в получившейся смеси из специй, чеснока и раст. масла. Можно прямо нанести смесь руками на кукурузу и немного втереть.
5. Кладем кукурузу на фольгу.
6. Противень с кукурузой запекаем в разогретой духовке примерно 15-20 мин при 180 градусах.

P.S. Фольгу в большей степени использовали, чтобы не запачкать противень. Можно и без нее. Если духовка сильная и кукурузка обугливается, уменьшите мощность и подержите кукурузку в духовке чуть дольше.
#рецепт

Немного отвлечемся на увлекательное видео, а может быть даже кому-то полезное, если у вас есть маленькие дети. 😄 Что можно нарисовать из цифры 3? Оказывается, не так уж и мало :)

Пицца с соевым сыром тофу и грибами 🔥

Ну хочется иногда и пиццу съесть, бывает. Пользы здесь никакой, вероятно. Но вот радости полон желудок 😉

Ингредиенты:
- 1 шт. репчатого лука
- 2 шт. моркови
- 400 г свежих грибов шампиньонов
- 200 г соевого сыра тофу
- 200 г томатной пасты
- специи и соль - по вкусу и желанию
- 2 пачки бездрожжевого теста (1 пачка - 400 г)

Приготовление:
1. Тесто размораживаем.
2. Морковку трем на терке, лук мелко режем полосочками. Морковь и лук тушим в сковороде минут 10. Затем туда же добавляем мелко порубленные грибы. Тушим еще минут 10-15.
3. В томатную пасту добавляем немного воды, растительного масла, специй и соли. Получаем соус для намазывания на пиццу.
4. Сыр тофу режем на дольки.
5. Укладываем на тесто получившиеся ингредиенты: сначала соус, затем тушеные овощи с грибами, затем сыр, затем специи.
6. Кладем пиццу в уже разогретую духовку до 180 градусов и пекем пиццу около 15-20 минут в зависимости от мощности духового шкафа.
Готово. Наслаждаемся! Приятного ❤
#рецепт

Как же я уже скучаю по лету... Наверное, это чувство знакомо многим 🙌

Зеленые луга, яркие бутоны цветов, утренние песни птиц, теплое солнышко, пробивающееся через окно, даже ветер летом, кажется, тебя обнимает 🤗

Но в осени тоже много чудесного: уютные домашние вечера со стаканом травяного чая, сказочные лесные тропинки, усыпанные желтыми и красными листьями, убаюкивающие звуки падающих капель дождя, запах свежести, грибов и влаги... Чудесам ведь не важно, лето или осень, важно то, как мы воспринимаем этот мир ❤

О ежовике и лисичках мы на канале рассказывали, пришел черед мухоморов! 🍄

Конечно, все мы слышали о том, что эти грибы опасны. Но не всякий знает, что в древности этими грибами лечили различные хвори и продолжают лечить до сих пор.

Есть такая поговорка: "Всë - яд, всë - лекарство, то и другое определяет доза". Также и с мухомором. В незначительных дозировках (в МИКРОДОЗАХ) этот гриб помогает справиться с различными болезнями 🙌

Например, высушенные шляпки мухомора рекомендуют при: заболеваниях органов зрения, туберкулезе, различных кожных заболеваниях, наличии раковых опухолей и т.д. Особенно ценно, что мухомор помогает восстановиться после стресса и во время переутомлений, нормализует сон, снижает тягу к алкоголю.

Мухомор продают, как в виде капсул, так и цельными сушеными грибами на маркетплейсах и онлайн магазинах. Помните, к потреблению как различных трав, так и подобных грибов, необходимо относиться аккуратно и читать внимательно инструкции на упаковках перед употреблением.
#советы

Всем доброго дня!

Рады сообщить, что мы решили опять открыть конкурс "Лучший рецепт" с призами, в котором наши подписчики могут поделиться своими РЕЦЕПТАМИ блюд на данном канале 🥳🥳🥳

В прошлый раз успели не все поучаствовать, поэтому смело присылайте мне 👉 @Veg_West свои рецепты в следующем формате:
_ _ _ _ _
Ваше фото блюда (четкое 1 фото)

Название рецепта

Ингредиенты:
- ххх
- ххх
и т.д.

Приготовление:
1. Ххх
2. Ххх
и т.д.
Имя и фамилия автора (без ссылок)
_ _ _ _ _

Рецепт должен уместиться в один пост: текст + фото.

🔥 Стоит отметить, что рецепты должны подходить тематике канала о растительном питании + не публикуем рецепты с дрожжами и алкоголем.

Также, в декабре мы выберем вместе с вами лучшие рецепты от подписчиков путем подсчета кол-ва ЛАЙКОВ (всех реакций) под каждым постом. Для конкурса ждем максимум 15 участников (от 1 участника - 1 рецепт).

В конце конкурса "Лучший рецепт" 3-х победителей будет ждать небольшой приз 🤗:

1 место: ден. вознаграждение в размере 1000 руб.

2 место: 700 руб.

3 место: 500 руб.

Начинаем! ☀️

Присылайте свои рецепты и приглашайте своих друзей и знакомых поддержать вас ЛЮБОЙ РЕАКЦИЕЙ: ❤️ 👍 💋 🔥 и т.д.
#конкурс

От массажа, конечно, сложно устоять.. Да и зачем? 😂

Порадуемся за кошака, но в тоже время не забываем радовать себя!

Держите первый рецепт от подписчицы канала, которая принимает участие в конкурсе "Лучший рецепт" - Зоя Андреева! Поддержите конкурсантку любым "лайком" (реакцией): ❤ 🔥 🥰 и т.д.

Хумус со свеклой и нутом 😋

Ингредиенты:
- 200 г сухого нута
- 1 шт. средней свеклы
- 2-3 зубчика чеснока
- лимонный сок с половинки лимона (можно заменить на лайм)
- 3 с.л. оливкового масла
- соль - по вкусу

Приготовление:
1. Нут замачиваем на ночь, затем варим 1,5 часа. Воду с нута не выливаем.
2. Свеклу отвариваем или запекаем.
3. Остывшие нут и свеклу (крупно порезанную) кладем в чашу блендера, добавляем лимонный сок, масло, чеснок, соль и немного воды от варки нута (около 100 мл). Все блендерим до однородности.
4. Выкладываем массу в тарелку.

* Блюдо можно немного сбрызнуть раст. нерафинированным маслом, посыпать семечками, орешками (например, кедровыми) и украсить зеленью. Хумус можно мазать на хлеб, макать в него хрустящие лепешки, овощи, например, сельдерей.
#рецепт #конкурс

Порой совсем незначительное может сделать момент особенно приятным, будь то даже просто увиденная примятая зеленая трава под лучами заходящего солнышка. Но ты понимаешь, что именно таких моментов может хватить для счастья 😌

Держите 2-й рецепт от подписчицы канала, которая принимает участие в конкурсе "Лучший рецепт" - Нина Дегтярева! Поддержите конкурсантку любым "лайком" (реакцией): ❤ 🔥 🥰 и т.д.

Тыквенный суп с чечевицей и перцем 🍜

Ингредиенты:
- 300 г тыквы
- 150 г красной чечевицы
- 2 шт. сладких перца
- 1 шт. репчатого лука
- 2 шт. моркови
- 4 шт. маленьких картошки
- 1 ч.л. семян кориандра
- 0,5 ч.л. зиры
- карри - по вкусу
- 1-2 шт. лаврового листа
- соль - по вкусу

Приготовление:
1. Тыкву и перец предварительно запекаем.
2. Зерна кориандра обжариваем на сковороде и истолчаем в ступке.
3. Лук мелко нарезаем. Морковь трем на терке. Лук и морковь обжариваем, добавляем специи.
4. Чечевицу вместе с картошкой отвариваем до готовности в одной кастрюле, добавляем туда соль и лавровый лист.
5. С перца снимаем кожицу.
6. Все блендерим. Переливаем смесь в кастрюлю.

* Суп можно подавать с сухариками, а также украсить тыквенными семечками и сбрызнуть лимонным соком.
#рецепт #конкурс

Друзья, прием заявок на конкурс "Лучший рецепт" закрыт! Мы набрали 15 конкурсантов 🥳

Публикация рецептов будет происходить постепенно по очередности на протяжении октября-декабря 2023 года.

Конкурсантам пожелаем удачи 🔥
#конкурс

Прекрасных выходных! Не забывайте включать в рацион фрукты 🍊

Сегодня немного поговорим о листьях брусники 😌

Несмотря на прекрасную разноцветную осень 🍁, все же в этот сезон многие сталкиваются с зябкостью, простудой и пониженным иммунитетом. Чтобы избежать более серьезных последствий, лучше держать свой организм в состоянии тонуса.

Есть одно растительное средство, которое помогает этого достичь, речь о листьях брусники. Отвар из листьев брусники помогает поддерживать иммунитет в прекрасном состоянии, оказывая противомикробное и противовоспалительное действие.

На практике такой отвар чаще рекомендуют людям, кто страдает воспалительными заболеваниями мочевого пузыря и мочевыводящих путей (циститы, уретриты).

Отвар готовится просто: 1 с.л. измельченных листьев заливают 200 мл горячей кипяченой водой, закрывают крышкой и настаивают на водяной бане в течение 30 мин, процеживают не охлаждая. Объем полученного отвара доводят кипяченой водой до 200 мл. Принимают внутрь по 1-2 с.л. 3-4 раза в день через 40 мин после еды.

Берем на заметку! Во благо!
#советы

Нашли такую интересную картинку, которая вполне достаточно отражает ежедневное полноценное питание 🥦 🍅 🥬 🥕

Конечно, логика в этой картинке есть. В рационе должны быть свежие овощи и/или зелень, белки (фасоль, чечевица, соя и т.д.), крупы, орехи и масла. Порой, мы об этом забываем. Поэтому стоит стремиться соблюдать такой полноценный рацион питания.

+ Дополнительно в ежедневный рацион необходимо включать фрукты и/или ягоды.

А если ваше ежедневное питание похоже на это, то ставьте ❤, ну или вы к этому стремитесь вместе с нами!

Держите 3-й рецепт от подписчицы канала, которая принимает участие в конкурсе "Лучший рецепт" - Софья Лебедева! Поддержите конкурсантку любым "лайком" (реакцией): ❤ 🔥 🥰 и т.д.

Кунжутно-шоколадная каша 🍫

Ингредиенты:
- 3 с.л. кунжута
- 1 шт. банана
- 1 с.л. какао-порошка
- 4 шт. финика без косточек
- 100 мл раст. молока или воды
- для украшения: веган шоколадка, кокосовая стружка, мята

Приготовление:
1. Кунжут замачиваем на ночь, утром хорошо промываем.
2. Все ингредиенты блендерим до состояния пюре.

* Для такой каши идеально подходит растительное домашнее миндальное молочко.
#рецепт #конкурс