Гороховые биточки к чаю ☕

Ингредиенты:
- 2.5 стакана гороховой муки
- 0.5 стакана воды
- 0.5 стакана ржаной цельнозерновой муки
- 10-12 г разрыхлителя
- 3 с.л. раст. масла
- сушеная зелень (петрушка)
- 1/4 часть среднего репчатого лука
- соль - по вкусу и желанию
- кунжут для обсыпки
* Стакан - 200 мл

Приготовление:
1. Смешиваем всю муку, разрыхлитель, зелень, соль. Затем добавляем воду. Перемешиваем.
2. Режем меленько лук и добавляем к тесту. Перемешиваем.
3. Добавляем к тесту раст. масло. Перемешиваем.
4. Из теста необходимо сформировать форму, похожую на бутылку (чтобы был длинный овальный кусочек). Обваливаем этот кусок в кунжуте. Далее режем наше тесто на небольшие кусочки, немного приминаем и обваливаем их также в кунжуте.
5. Противень застилаем пергаментной бумагой, на нее выкладываем биточки. Ставим противень с биточками в уже разогретую до 180 град. духовку и выпекаем при этой же температуре около 20 мин.

P.S. Биточки получаются хрустящие 😉 и очень сытные, идеально подавать к чаю.
#рецепт

Иногда хочется просто посидеть, понаблюдать за закатом и подумать о вечном. ☺ Не так уж и много необходимо для счастья.

Вносим в канал новинку! 🤗 Решили попробовать делать по итогу определенного промежутка времени финальный список рецептов, которые были опубликованы на канале.

Это позволит вам сразу увидеть важный для вас рецепт, возможно, который вы пролистнули в ленте и не заметили, да и в целом как-то позволит объемно увидеть множество рецептов в одном месте.

В итоге собрали для вас список рецептов со ссылочками, опубликованных за лето ☀:

- творожок из зеленой гречки
- лепешки с изюмом
- нутовый омлет с грибами
- творожок из миндаля
- греча с чечевицей
- дынное молочко
- малосольные огурчики
- нутовый омлет с кабачком
- напиток с тысячелистником
- паста из арахиса и банана
- картошка с кабачками
- йогурт с грецким орехом
- кабачковые оладьи
- окрошка
- постный майонез
- холодный десерт из малины
- хрустящие баклажаны
- хлебушек на закваске
- молочко из грецкого ореха
- десерт из черешни
- гороховые биточки

Если вам такой формат нравится, и вы хотите видеть подобные списки на канале в будущем, то ставьте по традиции канала ❤ (сердечко)!

Прекрасного доброго дня с лесной опушки! Пусть ваш день будет наполнен вдохновением, энергией цветущих цветов и красотой лугов 😉

Если у вас за окном солнышко - то быстрее идите гулять и наполняться уходящими теплыми деньками! ☀ Ну а если за окном тучки, то сами станьте солнышком и обогрейте сегодняшний день своим прекрасным настроением и душевным теплом 😇

А что у нас в тарелке? 🙃
Правильно - орешки кешью! Необжаренные :)

Не забываем одно из основных правил на растительном питании - каждый день съедать хотя бы по горсточке любых орешков!

Ну и с другой стороны, как о таких красивых можно забыть, да еще и вкусных 🙌

В целом орехи являются богатым источником клетчатки, витаминов, минералов и ряда биологически активных веществ. Регулярное употребление орехов связано со снижением сердечно-сосудистых заболеваний, низким уровнем распространенности диабета и желчных камней. Некоторые научные исследования также ссылаются на то, что регулярное употребление орехов обратно пропорционально связано с заболеваемостью раком.

Если стараешься вместе с нами кушать каждый день орешки или собираешься начать это делать, то ставь ❤ (сердечко) по традиции канала!
#сыроедение

Как же хочется порой взмахнуть крыльями и полететь высоко к облакам, раскинуть свой взор по просторам и лесам и наполниться чистым воздухом и чудесными эмоциями 🤗

Но потом, глядя на бабочку, понимаешь, что мы те, кто мы есть. Для того чтобы "взмахнуть крыльями" ведь не обязательно быть бабочкой, всего лишь необходимо наше желание быть там, где мы хотим быть. Даже если обстоятельства или что-то другое нас сдерживают, возможно, необходимо просто чтобы кто-то немного нас подтолкнул к этому. Пусть даже это будет просто случайно увиденная в траве бабочка. Мечты и созданы для того, чтобы мы к ним двигались 🙌

Ингредиенты:
- 1 средний кабачок
- 3 небольших патиссона
- 2 шт. красного и 1 шт. желтого сладкого перца
- 5 зубчиков чеснока
- 1/2 часть репчатого лука
- 2 л воды
- 3 с.л. лимонного сока
- 1/4 с.л. острого красного перца
- кориандр и черный молотый перец (по вкусу)
- свежая или сушеная петрушка (по вкусу)
- 40 г сахара или сиропа топинамбура или другой сладости
- 100 мл растительного масла
- 1.5 ч.л. соли

Приготовление:
1. Кабачки и патиссоны режем на небольшие бруски.
2. Воду ставим кипятиться + добавляем 1 ч.л. соли. Как только вода закипит, добавляем туда кабачки и патиссоны и ждем, когда вода опять закипит. Как только вода закипит, еще держим наши бруски в воде около 3-4 мин. Затем овощи откидываем на дуршлаг, чтобы вся вода слилась.
3. Делаем заправку. Сладкий перец мелко рубим. Чеснок пропускаем через пресс. Лук режем кольцами. Соединяем перец, чеснок и лук. Туда же добавляем 1/2 ч.л. соли + лимонный сок + красный перец + кориандр + черный перец + немного зелени + 40 г сахара или сиропа топинамбура или другого сладкого вещества. Все хорошо перемешиваем ложкой. Получаем заправку.
4. Укладываем в один слой в посуду наши кабачки и патиссоны. На них слой заправки. Потом опять один слой кабачков с патиссонами. Потом опять заправку.
5. Раст. масло разогреваем в сковороде. Масло должно характерно начать пахнуть и потрескивать, значит масло прогрелось. Выливаем это масло на все наши овощи аккуратно в посуду.
6. Накрываем посуду крышкой и убираем в холодильник на часов 6-8. Готово!
#рецепт

Кажется, нам всем не мешает в выходные хотя бы немного расслабиться! Еще бы найти себе такую же качающуюся лежанку 😄

У многих часто возникают вопросы, что такая "водяная баня" и как на ней делать те или иные отвары. 🤔

Вы у нас все, конечно, на канале собрались очень знающие люди, но на всякий случай хотели бы еще раз рассказать об этой процедуре.

Ранее мы уже рассказывали на канале о водяной бане. А теперь решили показать эту "конструкцию" на фото для более четкого понимания. Ничего сложного здесь совершенно нет, справится любой.

Мы для приготовления отвара на водяной бане всегда используем чугунную чашу (можно заменить на любую небольшую кастрюльку), где уже заранее была разогрета вода до пузырьков, далее огонь уменьшаем на медленный и туда ставим заранее приготовленный стакан с отваром и с импровизированной крышечкой (вода вокруг стакана должна покрывать его не менее чем на 1/3 высоты стакана. На фото кажется, что у нас воды меньше, но это искажение от воды). Вот и вся процедура. Обычно на такой бане держат отвар на медленном огне примерно 15 минут.
#советы

Вы сами выбираете, чем будет "наполнено" ваше сердце. Созидайте, вдохновляйтесь, любите, творите! ❤ 🕊

P.S. Очередная красота встретилась на лесной опушке 🤗

Наверное, каждая хозяюшка готовила картошечку с грибами и не раз в своей жизни 😍

Конечно, простенько, но со вкусом. Согласитесь? Можно смело заявить, что это блюдо объединяет почти всех нас, не такие уж мы и разные. Держите на всякий случай рецепт 🙌

Ингредиенты:
- 5 шт. средних картофелин
- 4 шт. крупных грибов шампиньонов
- 2 зубчика чеснока
- соль - по вкусу и желанию
- специи (черный молотый перец, паприка) - по вкусу
- раст. масло для жарки

Приготовление:
1. Чеснок мелко режем. Картофель очищаем от кожуры и режем на дольки. Грибы режем на дольки.
2. Разогреваем сковороду с небольшим количеством раст. масла. В разогретую сковороду добавляем чеснок, далее картофель и самым верхним слоем кладем грибочки, соль и специи. Закрываем плотно крышкой. Огонь оставляем на среднем. Тушим 10 мин.
3. Далее все в сковороде аккуратно перемешиваем и оставляем крышку приоткрытой. Готовим до готовности картофеля.

P.S. Картофель получается больше пареный, обжарок очень мало. Подаем с салатом. Приятного ❤
#рецепт