Растительное питание
18K subscribers
454 photos
107 videos
120 links
- Рецепты без использования продуктов животного происхождения
- Советы по здоровью
- Информация о пользе трав

Рецепты / Здоровье / Травы / Вегетарианство / Постное питание / Здоровое питание / Веганство

Авторы: Кристина и Богдан
Для связи: @Veg_West
加入频道
Недавно опубликованный рецепт хлебушка на закваске всего из двух ингредиентов - это мука и вода - очень понравился подписчикам канала, до сих пор приходят сообщения с восторгом!

Очень приятно, что вы пользуетесь нашими рецептами и радуете себя и своих близких домашними блюдами

А вот фото, которые прислали нам подписчицы - Елена и Рита. Они попробовали сделать хлебушек на закваске из ржаной муки (а не из пшеничной, как в рецепте) и вот, что получилось. Красотаааа!

Пробуйте, экспериментируйте и будьте счастливы! 🌷
Десерт из черешни и жмыха грецкого ореха 🍒

Помните, чуть ранее публиковали рецепт растительного молочка из грецкого ореха? Так вот, рассказываю, что я придумала сделать со жмыхом. Не будет лукавством сказать, что это настоящая вкуснятина! 😋 Очень вкусно, полезно и сытно, прекрасно подойдет даже вместо завтрака. А дети будут в восторге!

Ингредиенты:
- весь жмых, который у нас остался от приготовления молочка из грецкого ореха
- 1/3 стакана изюма
- 1/2 стакана воды
- 10 шт. черешни
* Стакан - 200 мл

Приготовление:
1. Из черешни вытаскиваем косточки (косточки в рецепте не понадобятся).
2. Кладем все ингредиенты в блендер и блендерим. Наслаждаемся!

P.S. Стоит отметить, что десерт этот, конечно, зависит от сладости изюма, если у вас изюм очень сладкий, то десерт получится приторным, тогда уменьшите количество изюма при приготовлении. Также, вместо черешни можно попробовать использовать другие ягоды и фрукты, думаю, будет также прекрасно и вкусно! 🙌
#сыроедение
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Всем прекрасного душевного дня! Если у вас есть тот, с кем вам всегда тепло и весело находиться рядом, то просто скажите ей или ему сейчас, как вам дорог этот человек. Согрейте своих любимых вниманием

P.S. А если это не человек, а друг, в виде собаки, кошки и т.д., то обнимите это существо или почешите его за ушком 😉
Сегодня поговорим с вами еще об одном удивительном растении 🤗

Желтенькая травка Зверобой, как огонечек усыпает луга. В старину верили, что это растение вбирает в себя солнечный свет, поэтому зверобой способен справиться с любыми недугами, исцеляя человека энергией Солнышка. Считалось, что зверобой открывает человеку свет, позволяя соединиться его душе, разуму и телу в единое целое.

В наши дни зверобой находится на переднем плане народной медицины. Отвар из растения рекомендуют в качестве нормализации работы нервной системы, для улучшения усвоения витаминов и минералов, в качестве профилактики простудных заболеваний и т.д.

Приготовление отвара: 2 с.л. сырья заливают 200 мл кипятка, далее 15 мин нагревают на водяной бане. Охлаждают при комнатной температуре 45 мин, процеживают. Объем настоя доводят кипятком до 200 мл. Принимают внутрь по 1/2 стакана 3 раза в день за 30 мин до еды. Курс около 2 недель.

В качестве заготовки зверобоя идут: стебли, листья и цветки. Их аккуратно срезают и высушивают.
#травы
Хотели поделиться с вами немного деревенской красотой, которой сами прониклись на прошлых выходных. В деревне всегда так спокойно, тихо, пахнет травами и хвойными, вероятно, у многих деревня занимает отдельное место в сердце 🙌

P.S. Все кошаки шли к супругу, он никогда не может пройти мимо них. Увидит одного, из-под забора выбегают к нему еще четверо. Ну нравятся они друг другу 😂
Гороховые биточки к чаю

Ингредиенты:
- 2.5 стакана гороховой муки
- 0.5 стакана воды
- 0.5 стакана ржаной цельнозерновой муки
- 10-12 г разрыхлителя
- 3 с.л. раст. масла
- сушеная зелень (петрушка)
- 1/4 часть среднего репчатого лука
- соль - по вкусу и желанию
- кунжут для обсыпки
* Стакан - 200 мл

Приготовление:
1. Смешиваем всю муку, разрыхлитель, зелень, соль. Затем добавляем воду. Перемешиваем.
2. Режем меленько лук и добавляем к тесту. Перемешиваем.
3. Добавляем к тесту раст. масло. Перемешиваем.
4. Из теста необходимо сформировать форму, похожую на бутылку (чтобы был длинный овальный кусочек). Обваливаем этот кусок в кунжуте. Далее режем наше тесто на небольшие кусочки, немного приминаем и обваливаем их также в кунжуте.
5. Противень застилаем пергаментной бумагой, на нее выкладываем биточки. Ставим противень с биточками в уже разогретую до 180 град. духовку и выпекаем при этой же температуре около 20 мин.

P.S. Биточки получаются хрустящие 😉 и очень сытные, идеально подавать к чаю.
#рецепт
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Иногда хочется просто посидеть, понаблюдать за закатом и подумать о вечном. Не так уж и много необходимо для счастья.
Вносим в канал новинку! 🤗 Решили попробовать делать по итогу определенного промежутка времени финальный список рецептов, которые были опубликованы на канале.

Это позволит вам сразу увидеть важный для вас рецепт, возможно, который вы пролистнули в ленте и не заметили, да и в целом как-то позволит объемно увидеть множество рецептов в одном месте.

В итоге собрали для вас список рецептов со ссылочками, опубликованных за лето :

- творожок из зеленой гречки
- лепешки с изюмом
- нутовый омлет с грибами
- творожок из миндаля
- греча с чечевицей
- дынное молочко
- малосольные огурчики
- нутовый омлет с кабачком
- напиток с тысячелистником
- паста из арахиса и банана
- картошка с кабачками
- йогурт с грецким орехом
- кабачковые оладьи
- окрошка
- постный майонез
- холодный десерт из малины
- хрустящие баклажаны
- хлебушек на закваске
- молочко из грецкого ореха
- десерт из черешни
- гороховые биточки

Если вам такой формат нравится, и вы хотите видеть подобные списки на канале в будущем, то ставьте по традиции канала (сердечко)!
Прекрасного доброго дня с лесной опушки! Пусть ваш день будет наполнен вдохновением, энергией цветущих цветов и красотой лугов 😉
Нутовая запеканка с изюмом 🔥

Я обожаю нут и использую его в рецептах с удовольствием. Блюдо нутовой запеканки - одно из моих любимых! Сам процесс приготовления крайне простой.

Ингредиенты:
- 200 г сухого нута
- 150 г необжаренного кешью
- 400 г воды
- 2 с.л. сока лимона
- 150 г изюма
- 3-4 с.л. сиропа топинамбура или сахара или другой сладости

Приготовление:
1. Нут и кешью отдельно замачиваем на ночь в воде. С утра воду сливаем и промываем кешью и нут. (Вода для замачивания и промывки в ингредиентах не учтена).
2. Нут, кешью и воду хорошо блендерим. Массу переливаем в тарелку.
3. В массу добавляем все остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем ложкой.
4. Переливаем массу в форму для выпекания.
5. Выпекаем нашу запеканку в разогретой до 180 град. духовке 35-40 мин, в зависимости от мощности плиты. Далее даем остыть мин 10.

P.S. Мне запеканка напоминает всегда вкус маминой запеканки из детства, а супругу вкус напоминает школьные коржики, которые многие из нас ели. Пробуйте, это чудо рецепт!
#рецепт
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Если у вас за окном солнышко - то быстрее идите гулять и наполняться уходящими теплыми деньками! Ну а если за окном тучки, то сами станьте солнышком и обогрейте сегодняшний день своим прекрасным настроением и душевным теплом 😇
А что у нас в тарелке? 🙃
Правильно - орешки кешью! Необжаренные :)

Не забываем одно из основных правил на растительном питании - каждый день съедать хотя бы по горсточке любых орешков!

Ну и с другой стороны, как о таких красивых можно забыть, да еще и вкусных 🙌

В целом орехи являются богатым источником клетчатки, витаминов, минералов и ряда биологически активных веществ. Регулярное употребление орехов связано со снижением сердечно-сосудистых заболеваний, низким уровнем распространенности диабета и желчных камней. Некоторые научные исследования также ссылаются на то, что регулярное употребление орехов обратно пропорционально связано с заболеваемостью раком.

Если стараешься вместе с нами кушать каждый день орешки или собираешься начать это делать, то ставь (сердечко) по традиции канала!
#сыроедение