Сейчас бы вот так барахтаться в водичке и не думать ни о чем, а не это вот всё. 😃

P.S. Берем за пример, иногда нам с вами тоже не помешало бы быть таким беззаботным медведем :)

Картошка 🥔 с кабачками :)

Блюдо достаточно простое, но вкусное! Справится даже тот, кто особо и не готовит. Главное, готовьте с любовью, тогда всегда все ваши блюда будут особенными 🥰

Ингредиенты:
- 4 шт. средних картофелин
- 1 шт. маленького репчатого лука
- 1 долька чеснока
- 1 шт. средней моркови
- 1 шт. среднего кабачка
- соль - по вкусу и желанию
- специи - по вкусу (паприка, хмели-сунели)
- растительное масло

Приготовление:
1. Картошку и лук мелко режем на дольки. Кладем в разогретую сковороду, туда же чеснок и добавляем 100 мл воды для тушения, закрываем плотно крышку. Тушим 5 мин на среднем огне.
2. Далее трем на терке морковь. Добавляем в сковороду к овощам, перемешиваем и тушим еще 5-7 мин уже с немного приоткрытой крышкой.
3. Кабачок также мелко режем на дольки. Добавляем в сковороду к овощам. Также добавляем соль, специи и немного растительного масла. Все перемешиваем. Готовим до готовности (картофель должен стать мягким). Приятного ❤

P.S. Подаем с салатиком.
#рецепт

Кокоооосы! 🥥🥥🥥

Как говорят в одной рекламе - это райское наслаждение! 😍 Насчет прямо райского наслаждения - сложно что-то сказать. Но можно смело заявить, что безумно вкусно - это точно!

Конечно, в холодных регионах о кокосах можно только мечтать, но благо сейчас есть различные супермаркеты и прочие места, где их можно купить, да и по стоимости позволить себе кокос хотя бы иногда точно можно! 🙌

Издревле и по сей день кокос некоторыми народами воспринимается как священный плод, применяемый в различных религиозных и общественных церемониях и обрядах. Кокос в подобных культурах преподносят богам в качестве подношения.

Что же касается пользы, то кокосовая вода и мякоть - это кладезь здоровья для нашего организма! От их употребления улучшается здоровье сердца и пищеварения, укрепляется иммунитет, повышается работоспособность мозга, да и в целом организм становится бодрее и энергичнее!

А вы любите вместе с нами кокосы? Если да, то ставьте ❤ (сердечко) по традиции канала!
#сыроедение

Йогурт из сердцевины дыни и грецкого ореха 💥

Помните, мы рассказывали о дынном молочке? Так вот, попробовали сделать дынное молочко с орешками и получилось - вкусовое наслаждение! Воздушный, нежный, сладенький, а какой полезный напиток! Попробуйте - не пожалеете! 😋

Ингредиенты:
- сердцевинка двух средних дынь (на этот раз у нас дыня торпеда)
- стакан грецкого ореха
- 1/3 стакана изюма
* Стакан - 200 мл

Приготовление:
1. Кладем сердцевинку дынь в блендер + туда водички, чтобы вода ровно покрывала всю эту массу, но не больше (можно добавить воды больше, тогда получится молочко более разбавленное). Блендерим. Процеживаем массу через марлю или дуршлаг. Получаем дынное молочко.
2. Выливаем дынное молочко опять в блендер. Добавляем грецкий орех и изюм. Блендерим. Разливаем йогурт по стаканам. Украшаем ягодками (у нас замороженные).

P.S. Из этого количества ингредиентов у нас получилось три стакана напитка. По консистенции напиток похож именно на нежный йогурт, можно как пить, так и есть ложечкой.
#сыроедение

Пока сегодня авторы канала наполнялись утренней красотой леса, встретился на пути милый бельчонок, который является одним из самых ярких представителей любителей орешков 🐿

Всем прекрасного доброго дня! Не забываем сами наполняться орешками! 🙃

Сегодня хотим познакомить вас с васильком луговым! Пока бредешь по полюшку, трудно пройти мимо и не заметить эти яркие бутоны ☺

Девушки в старину придавали особое значение этому растению, вплетая его цветки себе в красивую косу или делая из него веночки в качестве украшения головы. Такое применение василька было связано с тем, что его цветки ассоциировались с верностью, поэтому юноша, глядя на такую Красу-Дивчину, понимал, что она будет преданной и верной женой ❤

Что же говорить сейчас, то розовые лепестки василька активно используют в кулинарии: добавляют в салаты и пироги, украшают кексы, добавляют в соусы и т.д.

Касательно лечебных свойств василька лугового и о том, как его заготавливать, читайте в нашей прошлой публикации. Во благо! 🙌
#травы

Даже если сейчас у вас много дел и хлопот, отвлекитесь хотя бы на 5 минут, посмотрите на светлое небо или цветочную клумбу за окном и дайте себе возможность насладиться летом 🤗

Кабачковые оладьи ☀

Пока идет сезон кабачков, естественно налегаешь на этот овощ. Да и как про него забыть, кабачок такой сладенький и видишь его на каждом рынке и у каждой хозяюшки в огороде. 🥰 Да и рецепт крайне простой, пробуйте!

Ингредиенты:
- 1 шт. среднего молодого кабачка
- 3-4 дольки чеснока
- 1 стакан цельнозерновой пшеничной муки
- соль и специи - по вкусу и желанию
- растительное масло
* Стакан - 200 мл

Приготовление:
1. Кабачок вместе с кожурой трем на терке. Выживаем массу рукой и лишнюю воду сливаем, эту воду в дальнейшем не используем в рецепте.
2. Чеснок меленько крошим в массу из кабачка. Туда же добавляем специи, соль, 1 ст.л. раст. масла и муку. Хорошо перемешиваем.
3. Разогреваем сковороду вместе с добавлением небольшого количества раст. масла. Формируем из овощной массы оладьи и выкладываем на разогретую сковороду. Жарим оладьи с двух сторон до золотистой корочки. Готово!

P.S. Подавать оладьи можно, например, с отварной гречей и каким-либо любимым соусом. Приятного ❤
#рецепт

Тянитесь к Свету, как эти яркие цветочки на полянке, и будьте Чисты Душой и Мыслями! 🙌

P.S. Немного цветочной сказки, которая встретилась на лесной опушке ☺

🍓🥝🥦🍌🍆🥕🍎🥒🍍🥬🍇🍒🌽

Друзья, как вы заметили, канал значительно вырос, это безусловно вдохновляет и мотивирует вести этот душевный канал. Без всех вас мы бы не смогли приблизиться к отметке 20 тыс. подписчиков 🥳 🔥

Также нам, как авторам канала, хотелось бы немного рассказать о себе, чтобы познакомиться чуть ближе с вами, наши Дорогие Читатели.

Меня зовут Кристина, я являюсь автором канала и пишу все посты. Но как вы заметили, во всех постах я упоминаю про "авторов" во множественном лице. Вторым автором и моим вдохновителем является супруг - Богдан, он больше помогает: выдает идеи для следующего поста, перед публикацией всегда читает пост и корректирует в случае необходимости.

Мы с супругом придерживаемся растительного питания 🌱 более 10 лет, столько же мы и вместе, не нарушая своих принципов и приверженности в еде, и надеюсь это всегда будет неизменно.

Здесь, вероятно, стоит поблагодарить вас за то, что остаетесь с нами и читаете канал. Ну и, конечно же, отдельная благодарность супругу за его терпение, когда я пропадаю на лесных опушках, чтобы заснять красивый кадр, а он верно ждет меня на тропке с комарами 😀

Берегите себя и своих любимых. И не забывайте ставить реакции (лайки) на канале, ваши сердечки ❤ всегда откликаются в наших сердцах.

Охх.. Как же давно хотелось сделать окрошку! 🤩

Не знаю, как вам, но у меня окрошка как-то ассоциируется всегда с летом, с радостью, с детством, с мамой... Как-то смотришь даже на нее и тепло в душе становится ❤

В общем, держите сам рецепт!

Ингредиенты на две порции:
- 1 шт. огурца
- 4 шт. редиски
- 20 г зеленого лука
- 2 с.л. с горкой растительного (постного) майонеза
- 100 г растительного сыра тофу
- 1 шт. среднего картофеля
- 2 стакана кваса (у нас квас из концентрата квасного сусла - квас покупной без дрожжей, домашний никак не сделаем)
*Стакан - 200 мл

Приготовление:
1. Картофель очищаем от кожуры и отвариваем.
2. Режем на дольки редиску, огурец, отварной картофель, тофу. Разделяем эти продукты равными порциями на две тарелки. Как выше упоминалось в ингредиентах, данного количества продуктов как раз хватает на две порции.
3. Далее добавляем по одному стакану кваса в каждую тарелку и по 1 с.л. майонеза. Все хорошо перемешиваем.
4. Меленько режем лук и посыпаем окрошку.
Готово. Это вкусно!
#рецепт

Кто-то себя точно узнал в этом милом малыше во время выхода на долгожданный летний отпуск или выходной! Все мы в этот момент немного подпрыгиваем, ну или хотя бы это делаем в мыслях 😀

P.S. Даже если выходные в ближайшие дни не предвидятся, улыбнитесь, всех нас все равно за окном ждет лето! 🌴

Пижма - для меня эта травка, как родная, всегда в детстве с дедушкой ходили на ее заготовку, а потом делали травяной чай. 🤗

В старину данную «Солнце-траву» активно использовали в качестве не только растения, исцеляющего множество болезней, но также и как средство, продлевающее молодость и для сохранения себя от дурного глаза.

Конечно, бессмертие данное растение не принесет, а вот с различными паразитами в организме справится. Мы ранее делали отдельный пост на эту тему.

В целом пижму относят к растениям - природным антибиотикам. Также она применяется при многих кишечных заболеваниях, поскольку снимает воспаление, приводит в тонус мускулатуру пищеварительного тракта и т.д.

Собирают обычно сами цветки – желтые бусинки. Про заготовку читайте здесь.

А кто любит баньку, то веточку пижмы можно добавить, например, к венику из березы. Такой составной веничек эффективно поможет убрать воспаления на коже и придаст телу упругость и гладкость. Во благо! 💚
#травы

Когда гроза приближается, воздух пахнет такой свежестью, вся живность сразу в округе затихает и только слышны раскаты грома... Тут ты понимаешь, как мощна стихия и как красива Земля 🌎 🌲

P.S. Дождь все же нас застал, правда, мы с супругом особо от него и не прятались ☺

Растительный (постный) майонез 🙌

Помните, совсем недавно мы делали окрошку, так вот там мы как раз использовали этот рецепт растительного майонеза. 😉 Данный майонез очень универсальный, подходит под заправки для салатов, супов и т.д. Кстати, очень быстрый в приготовлении и крайне бюджетный.

Ингредиенты:
- 1 стакан очищенных необжаренных семечек подсолнечника (ядра семян подсолнечника)
- 1 стакан воды
- 1-2 дольки чеснока
- 1 с.л. сыродавленного растительного масла (можно заменить на нерафинированное растительное масло)
- соль и специи (у нас черный молотый перец) - по вкусу и желанию
* Стакан - 200 мл

Приготовление:
1. Семечки, чеснок и воду блендерим.
2. Выкладываем массу в тарелку, добавляем масло, соль и специи. Хорошо перемешиваем. Приятного!
#сыроедение

Аххх уж эта петрушка, так вкусна и сочна! 😁 Берем пример с этого малыша и наполняемся сочной летней зеленью! Прекрасного настроения и полезных перекусов ❤

Летний холодный десерт из малины 🥳

Десерт получается воздушным, нежным и очень вкусным! Естественно, кроме того, что таким десертом можно спасаться в летние жаркие дни вместо покупного мороженого, так еще он безумно полезный благодаря всем нам известной малинке! А детям такой десерт зайдет на ура! 🍧

Ингредиенты:
- 2 банана
- 1/2 стакана воды
- 150 г замороженной малины
- 1-2 шт. грецкого ореха
* Стакан - 200 мл

1. Все ингредиенты, кроме ореха, кладем в блендер и блендерим.
2. Перекладываем получившуюся массу в чашу для десертов. Посыпаем сверху размолотым грецким орехом (орех можно натереть через терку или покрошить другим способом). Готово!

P.S. Кстати, данный десерт можно разложить по специальным формам для мороженого и заморозить, получится вообще настоящее фруктовое мороженое! Приятного ❤
#сыроедение

Чудеса не нужно искать, потому что они находятся рядом: в терпком запахе сосны, который тебе напомнил о прекрасном дне из детства; в бабочке, которая уселась на красивый цветок и наполнила тебя вдохновением; в улыбке человека, который тебе дорог...

Чудеса - это все то, что наполняет нас счастьем. Разве это не чудо 🤗

Хрустящие баклажаны с чесноком и паприкой 🍆

Ингредиенты:
- 2 средних баклажана
- 2-3 зубчика чеснока
- паприка - по вкусу
- соль - по вкусу и желанию
- черный молотый перец - по вкусу
- 50 г кукурузного крахмала
- раст. масло для жарки

Приготовление:
1. Баклажаны нарезаем на небольшие кусочки. Кладем в глубокую тарелку.
2. Добавляем в тарелку к баклажанам мелко нарезанный чеснок, специи, соль, крахмал. Все хорошо перемешиваем. Баклажаны должны все обваляться в крахмале. Лишний крахмал сам спадет с баклажан и опустится на дно тарелки.
3. Разогреваем сковороду на макс. с достаточным количеством раст. масла. Масло должно слегка покрывать дно сковороды. Далее убираем огонь на средний, добавляем в сковороду часть баклажан, чтобы кусочки покрыли дно в один слой. Жарим до золотистой корочки (буквально хватает 3х минут +/-), далее переварачиваем кусочки и опять жарим до золотистой корочки. Вытаскиваем обжаренные баклажаны в чистую тарелку. Далее начинаем жарить следующую часть баклажан и так далее.
#рецепт

Не забываем наполняться вкусным и сочным летним арррбузиком! Ну и, конечно же, постарайтесь сегодня отдохнуть, расслабиться и насладиться солнечным днем 🥰

Кто еще не успел заготовить луговую герань - самое время, иначе опоздаете 🌸

Мы с супругом всегда обращаем внимание на этот цветок, когда гуляем по полюшку. Только появляются первые цветочки по весне, и герань луговая вместе с ними выглядывает, да под конец лета цветет и радует глаз.

Когда делала это фото герани, стояла жара сильная, даже телефон перегрелся, а этот цветок, такой нежный, грелся под обжигающими лучами солнышка и казался непоколебимым 😁

В целом луговая герань активно используется в народной медицине. В числе значимых свойств растения значится способность растворять в организме солевые отложения и камни, а также данная травка способна нейтрализовать и вывести различные токсические вещества из организма.

Приготовление отвара: 1 с.л. сырья заливается 0.5 л воды. Варят 10 мин, далее настаивают 1 ч. В течение дня пьют отвар небольшими глотками.

Про заготовку растения мы ранее уже посвящали отдельный пост.

Берегите себя и будьте здоровы 💚
#травы